ไอเดียไปปิกนิกในสวนแบบคนรักธรรมชาติ
แม้ว่าการปิกนิกในสวนเพื่อพักผ่อนหย่อนใจจะไม่ใช่วัฒนธรรมพื้นฐานของบ้านเรา แต่หากจะเรียกว่าเป็นการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านก็อาจทําให้การไปปิกนิกดูเป็นกิจกรรมที่เข้าถึงได้และสามารถทําได้บ่อยในวันพักผ่อน
เพื่อออกไปนั่งๆนอนๆ พูดคุย และทํากิจกรรมร่วมกันในครอบครัวหรือหมู่เพื่อนฝูง พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้เท้าของเราได้สัมผัสกับพื้นหญ้าหรือสายลมที่พัดผ่านใบหน้า นับว่าเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่จะทําให้เราได้อยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น
มองหาที่ปิกนิก
แค่พื้นหญ้านุ่มๆบริเวณสนามหลังบ้านก็เพียงพอให้เราอยากไปนั่งพักผ่อนและทอดอารมณ์ได้แล้ว หรือบางบ้านที่มีพื้นที่ระเบียงหรือลานพื้นแข็งที่ได้ร่มเงาจากต้นไม้ใหญ่สําหรับวางโต๊ะสนามหรือทํากิจกรรมอื่นก็อาจปรับเปลี่ยนมุมดังกล่าวให้ได้มู้ดแอนด์โทนใหม่ เกิดบรรยากาศของสวนในวันพักผ่อนที่น่าสนใจมากยิ่งขึ้น แต่หากใครมีพื้นที่บริเวณบ้านและสวนไม่มากนัก อีกทั้งยังอาจไม่เหมาะกับการพักผ่อนแบบปิกนิก เราอาจมองหาสวนสาธารณะในละแวกบ้าน อุทยานแห่งชาติหรือสถานที่ตากอากาศที่น่าสนใจและเปิดให้บุคคลทั่วไปสามารถเข้าไปพักผ่อนและรับประทานอาหารได้เพื่อเป็นจุดหมายปลายทางให้เรา กลุ่มเพื่อน หรือญาติได้มาพบปะพูดคุย อีกทั้งยังมีพื้นราบสําหรับนั่งพักผ่อนเพื่อนั่งชมธรรมชาติและสวนที่อยู่รอบๆในช่วงเช้าหรือเย็นที่อากาศกําลังสบายในช่วงวันหยุด แนะนําให้ศึกษารายละเอียดของสถานที่ที่เราจะไปพักผ่อนว่าต้องขออนุญาตหรือจองสถานที่ก่อนเข้าไปใช้บริการหรือไม่
จัดอะไรใส่ตะกร้า
แม้ว่าการไปปิกนิกของเราจะเป็นการพักผ่อน แต่หากเป็นสถานที่สาธารณะอื่นๆก็ควรศึกษาก่อนว่ามีกฎหรือข้อห้ามประการใดบ้าง จากนั้นจึงมาประเมินว่าระหว่างที่นั่งปิกนิกนั้นมีกิจกรรมอะไรง่ายๆที่ทําได้ด้วยตัวเองบ้าง เช่น ฟังเพลงอ่านหนังสือ เล่นบอร์ดเกม หรือทําอาหาร ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวจะส่งผลต่อสัมภาระที่เราจําเป็นต้องจัดใส่ตะกร้ามาปิกนิก โดยต้องคํานึงว่า การมาปิกนิกใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงหรือครึ่งวันเท่านั้น การเตรียมกิจกรรมหรือสัมภาระมากจนเกินไปก็อาจเป็นเรื่องเกินความจําเป็นและทําไม่ได้ทั้งหมด อุปกรณ์ที่เตรียมมาควรมีขนาดและจํานวนไม่มากเน้นความสะดวกต่อการพกพาและเพียงพอต่อการใช้งาน โดยมากควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทําจากวัสดุที่ทนต่อแรงกระแทกและไม่แตกหักง่ายเช่นไม้ พลาสติก(แบบใช้ได้หลายครั้ง) เมลามีน โลหะ เนื่องจากเราจําเป็นต้องขนย้าย ซึ่งอาจเกิดอุบัติเหตุที่ทําให้ของที่เตรียมไปเสียหายได้ ส่วนภาชนะที่ใส่ควรมีความแน่นหนาและป้องกันความเสียหายในการขนย้ายได้ระดับหนึ่ง แต่หากไม่ได้มีของมากมายนัก อาจใช้เป็นกล่องไม้หรือตะกร้าหวาย ก็ช่วยสร้างมู้ดแอนด์โทนที่เหมาะสมกับการปิกนิกมากยิ่งขึ้น
เตรียมที่นั่งๆนอนๆ
อดีตคนส่วนใหญ่คุ้นตากับการไปปิกนิก ที่เป็นการเตรียมเสื่อไปปูกับพื้นดินหรือสนามหญ้าสําหรับเป็นทั้งที่นั่ง นอนเล่น วางสัมภาระและรับประทานอาหารไปด้วยในตัว ซึ่งขนาดของเสื่อควรเหมาะสมกับจํานวนผู้ใช้และการใช้งาน หากใช้เสื่อผืนเล็กเกินไปก็อาจไม่สะดวกต่อการนั่งเอกเขนกพักผ่อน แต่หากใช้ผืนใหญ่เกินไปก็จะไม่ตึงได้รูปทรงที่สวยงามพอดี นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมหมอนขนาดเล็กหรือเก้าอี้สนามมาจัดรวมไว้ด้วยกัน โดยควรเลือกโทนสีหรือชนิดของผ้าที่เข้ากันกับเสื่อเพื่อความสวยงามของมุมพักผ่อน บางครั้งเราอาจใช้กล่องหรือตะกร้าที่แข็งแรงเป็นโต๊ะกลางสําหรับวางอาหารและทํากิจกรรมตามความเหมาะสม หรือใครจะนําของเหลือใช้อย่างลังไม้ กล่องกระดาษ หรือกระถางต้นไม้มาดัดแปลงเป็นโต๊ะหรือชุดที่นั่งก็ดูเก๋ไก๋อยู่ไม่น้อย บางคนเตรียมเปลญวนมาผูกกับต้นไม้ใหญ่ก็น่าสบายไม่แพ้กัน นอกจากนี้ด้วยสภาพอากาศร้อนและมีฝนตกแบบบ้านเรา โปรดอย่าลืมเตรียมร่มไปด้วยก็น่าจะเป็นการดี
มื้อว่างแสนอร่อย
ตามความหมายดั้งเดิม ปิกนิกคือการที่คนกลุ่มหนึ่งหยิบขวดไวน์จากบ้านติดตัวออกมาเพื่อสังสรรค์ด้วยกัน ดังนั้นแม้เวลาผ่านไปการปิกนิกก็น่าจะขาดอาหารและเครื่องดื่มไม่ได้เช่นกัน แม้ว่าวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทยกับประเทศในแถบยุโรปที่เป็นต้นกําเนิดของการปิกนิกจะแตกต่างกันบ้างแต่ก็ยังคงเน้นอาหารรับประทานง่ายและไม่หนักท้อง เพื่อสําหรับรองท้องระหว่างทํากิจกรรมกลางแจ้งเท่านั้น ส่วนใหญ่จะเตรียมมาเอง โดยอาจมาตัดแบ่งหรือจัดจานระหว่างปิกนิก เช่น เมี่ยงคํา หมูทอด หมูแดดเดียว ขนมปังหน้าหมู แซนด์วิช หรือบางคนอาจนําครกมาตําส้มตํา ก็ดูเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกดี หากรับประทานอาหารในพื้นที่สาธารณะ ส่วนใหญ่จะมีกฎหรือข้อห้ามที่ควรศึกษาก่อนเข้าไปใช้บริการเช่นไม่อนุญาตให้นําเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้ามารับประทาน หรือห้ามใช้ภาชนะที่ทําจากโฟม บางแหล่งท่องเที่ยวอย่างบริเวณน้ําตกไม่ควรนําขวดแก้วหรือแก้วน้ําเข้ามาใช้ เพราะอาจแตกและเป็นอันตรายต่อผู้อื่นได้
สิ่งที่คนรักสวนไม่ควรพลาด
สุนทรียะของการปิกนิกคือการทํากิจกรรมและพักผ่อนท่ามกลางสวนหรือธรรมชาติระหว่างวัน ดังนั้นเราจะมีโอกาสได้ชื่นชมและสังเกตความสวยงามของสวนของเราหรือพื้นที่ที่เราพักผ่อนได้นานยิ่งขึ้น ซึ่งได้ความเพลิดเพลินจากการสํารวจในเรื่องเล็กๆน้อยๆ เช่น ความเปลี่ยนแปลงของช่วงเวลาระหว่างวันก่อให้เกิดเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป หรือแม้แต่สถานที่เดิมที่เราคุ้นเคย เมื่อนั่งเล่นในช่วงเวลาที่ต่างกันอาจเกิดแสงเงาไม่เหมือนเวลาอื่น ความสวยงามของสีสันดอกไม้ตามฤดูกาล หรือสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กอย่างนก กระรอก หรือผีเสื้อที่ออกมาใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับเรา นอกจากนี้ยังมองเห็นจุดบกพร่องบางอย่างที่ควรแก้ไขปรับปรุงในสวน อีกทั้งยังสามารถเก็บดอกไม้หรือลูกไม้ที่ตกพื้นมาตกแต่งประดับเป็นงานฝีมือหรือของตกแต่งในบ้านได้ หรือใครที่ยังเหนื่อยล้าก็สามารถหลับตาพักผ่อนทําสมาธิและรับฟังเสียงพิเศษที่ธรรมชาติได้มอบให้ เพื่อชําระจิตใจให้มีพลังมากยิ่งขึ้น
เรื่อง:ปัญชัช
ภาพ:คลังภาพบ้านและสวน นิตยสารroom, my home และหนังสือ Decorating with Plant
