รวมไอเดีย กระบะปลูกผักสวนครัว สวยด้วย กินได้ มีพื้นที่ไม่มากก็ปลูกได้

สวนสวย ๆ ใครก็อยากมี แต่เราเชื่อว่า กระบะปลูกผักสวนครัว ในบ้านที่สวยและกินได้ด้วยก็เป็นสวนอีกรูปแบบหนึ่งที่เจ้าของบ้านหลายคนใฝ่ฝัน

เพราะอะไรก็ตามที่เราลงมือปลูกเอง คอยเฝ้าดูการเจริญเติบโต กระทั่งเก็บมารับประทานได้ ก็ถือเป็นความภูมิใจของผู้ปลูกไม่น้อย ทว่าจะทําสวนสวยด้วยกินได้ด้วยอย่างไรให้เก๋ เรามีตัวอย่าง กระบะปลูกผักสวนครัว มาให้เลือก ไปทําตามกัน

แต่ก่อนอื่น เรามาเตรียมพื้นที่กันคร่าว ๆ เพื่อให้ปลูกได้ง่ายขึ้น ดังนี้

1.เลือกพื้นที่ บริเวณที่จะทําแปลงผักสวนครัว ควรได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวันหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง หากเป็นบ้านจัดสรรก็ควรอยู่บริเวณทิศใต้หรือด้านที่ไม่ได้รับเงาจากตึกข้างเคียงมาบัง

2.เลือกรูปแบบสวนครัว บ้านที่มีพื้นที่ไม่มากนัก สวนครัวกระถางหรือแขวนก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ แต่หากมีพื้นที่เพิ่มขึ้นมาอีกสักหน่อยก็สามารถทําแปลงผักได้ จะทําเป็นแปลงแบบดั้งเดิมหรือยกกระบะขึ้นมา โดยออกแบบให้สวยงาม เพื่อใช้ตกแต่งสวนด้วยในตัวก็ได้

3.เลือกชนิดพืช นอกจากพืชผักที่เราชอบและใช้งานบ่อย ๆ แล้ว หากเลือกชนิดที่มีรูปทรง สีสัน และเท็กซ์เจอร์แตกต่างกันก็สามารถใช้ทดแทนไม้ประดับได้ หรือจะปลูกไม้ดอกไม้ใบสวย ๆ แซมในแปลงผัก เพื่อช่วยตกแต่งก็ไม่เลว อีกทางเลือกคือ ใช้พืชสมุนไพรกลิ่นหอมจากต่างประเทศที่มีรูปทรงสวย เช่น โรสแมรี่ มินต์ ไธม์ พาร์สลีย์ พืชเหล่านี้มีเท็กซ์เจอร์ใบสวย ทําให้สวนของคุณดูไม่เรียบเกินไป

4.เลือกขนาด ข้อกําหนดในการทําแปลงผักไม่มีขนาดตายตัว แต่ความกว้างของแปลงควรมีระยะให้มือเอื้อมถึง เพื่อจัดการได้ง่าย โดย กระบะปลูกผักสวนครัว อยู่ที่ประมาณ1.20 – 1.50 เมตร (สําหรับแปลงผักที่เข้าได้ทั้งสองด้าน) และเว้นระยะทางเดินประมาณ 75 เซนติเมตร ก็จะเข้าไปใช้งานได้ง่ายขึ้น

กระบะต้นไม้ + ที่นั่ง

ออกแบบที่นั่งที่ต่อเชื่อมกับกระบะต้นไม้ ใช้ประโยชน์ได้ทั้งสองฟังก์ชัน คือ นั่งและปลูกได้ในตัว ลักษณะนี้ควรหลีกเลี่ยงพืชที่มีใบคม มีขนหรือหนามซึ่งทําให้ระคายเคือง เช่น ตะไคร้ มะเขือ มะกรูด พริกชะอม

ถังไม้ใบสวยปลูกโรสแมรี่ ที่มีทรงพุ่มขนาดใหญ่ วางเป็นจุดเด่นประดับสวนด้วยในตัว

สวนกระถาง ตั้งได้ โชว์ได้

สําหรับผู้มีพื้นที่จํากัด แนะนําให้จัดเป็นสวนกระถางก็ง่ายดี พืชผักสวนครัวส่วนใหญ่มีระบบรากตื้นอยู่แล้ว เลือกภาชนะที่มีความลึกสัก 20-30 เซนติเมตร เป็นอย่างน้อยก็เพียงพอ หากใครทําครัวบ่อย ๆ จะยกกระถางมาปลูกในครัวบริเวณที่แสงแดดส่องถึงก็ใช้ได้เช่นกัน

หม้อใบเก่าไม่ใช้แล้วนํามาปลูกผักแบบนี้ก็ดูแลและเก็บง่ายดี ลองปลูกพืชที่ใช้โรยหน้าอาหารนิดๆหน่อย ๆ เช่น ผักชี สะระแหน่ หอม พืชเหล่านี้ดูแลไม่ยาก ปลูกไว้ใกล้มือก็ใช้สะดวกดี

นําลิ้นชักที่ไม่ใช้แล้วมาทาสีสดใสยึดเข้ากับกรอบไม้เป็นแนวรั้วเตี้ยแบบง่าย ๆ และใช้เป็นกระบะปลูกต้นไม้ขนาดย่อม โดยปลูกผสมผสานพืชผักหลายชนิดเข้าด้วยกัน เป็นไอเดียนําของเหลือใช้มาทําให้เกิดประโยชน์

ถุงปลูกต้นไม้ลักษณะนี้มีขายทั่วไปในต่างประเทศ ในบ้านเราอาจประยุกต์ใช้กระสอบพลาสติกใส่เครื่องปลูกที่มีน้ําหนักเบา และเจาะช่องปลูกต้นไม้ได้เช่นกัน ทําตะขอเกี่ยวยึดเข้ากับกําแพงให้เรียบร้อย ข้อควรระวังคือ การปลูกพืชแบบนี้มักสูญเสียความชื้นได้ง่าย จึงควรให้น้ํามากเป็นพิเศษ

สวนแนวตั้งกินได้

ไม่ว่าจะเป็นสวนแนวตั้งที่มีเครื่องปลูกจริงจังหรือไม้เลื้อย เพียงมีพื้นที่บริเวณผนังว่างสักหน่อยก็สามารถปลูกพืชกินได้ริมกําแพงบ้านเราได้ไม่ยาก จะทําโครงสร้างรองรับสวนแนวตั้งจริงจัง หรือทําตะแกรงให้ไม้เลื้อยเกาะขึ้นไปก็ใช้ได้

การทําซุ้มผักก็เป็นสวนแนวตั้งแบบง่าย ๆ อาจใช้ซุ้มผักสําเร็จสวยๆตามท้องตลาดหรือใช้ไม้ไผ่ทําเอง แต่ดีไซน์ให้ดูเก๋ขึ้นมาหน่อย เพื่อให้ใช้ประดับสวนได้ด้วย ชนิดพืชที่ปลูกขึ้นซุ้ม ได้แก่ ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือเทศ

ทําตะแกรงยึดเข้ากับผนังสําหรับพืชประเภทเลื้อย เช่น รางจืด ตําลึง อัญชัน ซึ่งนําไปใช้ประกอบอาหารได้และช่วยลดความร้อนให้ผนังได้เป็นอย่างดี หากไม่อยากลงทุนกับโครงสร้างราคาแพง ปรับใช้เป็นระแนงไม้หรือขึงลวดเป็นชั้น ๆ ก็ได้เช่นกัน

แปลงต้นไม้แนวใหม่

หากพูดถึงแปลงผักแล้ว หลายคนคงนึกถึงผักที่ปลูกลงดินเป็นแถวยาวๆธรรมดา แต่เราสามารถเพิ่มลูกเล่นให้แปลงต้นไม้เหล่านี้ดูสวยงามขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นการนําของตกแต่งมาจัดวางแทรกลงไป ใช้ไม้ดอกแซมให้มีสีสัน หรือตกแต่งกระบะยกขึ้นมาเป็นแปลงต้นไม้แบบสมมาตร ก็ดูเป็นระเบียบเรียบร้อยและจัดการง่ายดี และควรวางแปลงในแนวเหนือใต้เพื่อให้แสงส่องได้ทั่วถึง