รวมวิธี ทำความสะอาดครัว ให้ไร้คราบสกปรกและปราศจากกลิ่น
เพราะห้องครัวคืออีกห้องหนึ่ง ที่ช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับครอบครัว การดูแลรักษาและหมั่น ทำความสะอาดครัว จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ทุกครั้งหลังจากปรุงเมนูสุดโปรดเพิ่มพลังให้กับร่างกาย ก็อย่าลืมที่ต้อง ทำความสะอาดครัว กันสักหน่อย เพราะไหนจะคราบจากน้ำมัน เครื่องปรุง และกลิ่นเศษอาหารอีก เพื่อสุขอนามัยที่ดีและเพื่อให้ห้องครัวสะอาดพร้อมใช้งาน บ้านและสวน จะพาไปสำรวจ และลงมือทำความสะอาดครัว ให้ไร้คราบ และกลิ่นไม่พึงประสงค์กัน
1. กำจัดคราบน้ำมันบนผนัง
หลังจากการปรุงอาหารทั้งผัดและทอด สิ่งที่เหลือไว้อยู่บนผนังห้องครัวก็คือคราบน้ำมันที่จะค่อย ๆ สะสมไปเรื่อย ๆ นั่นเพราะเราไม่สามารถขัดผนังได้ทุกครั้งหลังทำอาหาร จึงทำให้การทำความสะอาดแต่ละครั้ง เป็นเรื่องที่ต้องออกแรงอยู่พอสมควร ดังนั้นการใช้น้ำยาล้างจานที่ช่วยขจัดคราบมันอย่างเดียวอาจไม่พอ แต่ควรเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมเข้ากับน้ำอุ่นเป็นน้ำยาเช็ดทำความสะอาด โดยขัดให้ทั่วและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ตามด้วยการเช็ดออกด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำสะอาดอีกครั้ง
2.ขจัดคราบทั่วไปด้วยสเปรย์น้ำส้มสายชู
ไม่ว่าจะงานเล็กหรืองานใหญ่ แต่หลังการใช้ห้องครัวปรุงอาหารทุกครั้งก็ต้องเช็ดทำความสะอาดให้เรียบร้อยเสมอ ซึ่งการใช้สเปรย์น้ำส้มสายชูที่ผสมน้ำเปล่าในอัตราส่วนครึ่งต่อครึ่งฉีดพ่นบริเวณทั่วไปในครัว ตามด้วยการเช็ดทำความสะอาดก็เป็นวิธีที่ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องรอให้ถึงวันหยุด ทั้งหลังจากการเตรียมมื้ออาหารธรรมดา หรือการทำความสะอาดบนหลังตู้ เคาท์เตอร์ครัวทั่ว ๆ ไป ก็หยิบมาใช้ได้ทันที
3. ถอดหัวเตาออกมาทำความสะอาด
สำหรับเตาแก๊สที่ต้องคอยรับศึกหนักจากการปรุงอาหารแทบทุกเมนู ก็คงไม่แปลกที่จะมีคราบสกปรกสะสม การทำความสะอาดหลังจากถอดส่วนประกอบออกมาคือการเช็ดด้วยน้ำอุ่นที่ผสมกับน้ำยาล้างจานให้ทั่ว ส่วนหัวเตานั้นให้นำผ้าไปชุบน้ำแล้วบิดให้หมาดที่สุดเช็ดทำความสะอาด
4. บอกลาคราบมันด้วยเบกกิ้งโซดา
มากำจัดคราบมันกวนใจในทุก ๆ พื้นที่ด้วยเบกกิ้งโซดา ตัวช่วยสารพัดประโยชน์ที่ไร้กลิ่น ไร้สารเคมีตกค้าง สามารถทำได้ตั้งแต่การนำมาผสมน้ำ แล้วทาทิ้งไว้ตามบริเวณที่มีคราบมัน ก่อนที่จะเช็ดทำความสะอาดอีกครั้ง หรือจะใช้โรยบนอุปกรณ์ครัว รวมทั้งพื้นที่ที่เต็มไปด้วยคราบน้ำมันแล้วทิ้งไว้สักชั่วโมง ให้เบกกิ้งโซดาเป็นตัวช่วยดูดน้ำมันออกเพื่อให้ขัดง่ายขึ้น
5.วิธีกำจัดกลิ่นคาวในห้องครัว
เศษอาหารที่ถูกทิ้งสะสมไว้หลังจากปรุงอาหาร และการล้างจาน คือต้นตอของกลิ่นคาวที่เหม็นคลุ้งไปทั่วห้องครัว ขนาดนำไปทิ้ง และ ทำความสะอาดห้องครัว แล้วก็ยังหลงเหลืออยู่ แต่เราสามารถใช้วิธีการผสมแอลกอฮอล์ กับน้ำเปล่าอีกเล็กน้อยลงในขวดสเปรย์แล้วนำไปฉีดพ่นที่ถังขยะ หรือมุมที่มีกลิ่นให้เจือจางลงได้ นอกจากนี้ยังสามารใช้เบกกิ้งโซดาโรยลงในถังขยะทุกเช้า เพื่อให้เป็นตัวช่วยดูดกลิ่น และกำจัดความชื้นได้อีกด้วย
6.ขจัดคราบและกลิ่นอับในตู้เย็น
นอกจากเบกกิ้งโซดาจะช่วยกำจัดกลิ่นในถังขยะแล้ว ก็ยังทำความสะอาดตู้เย็นได้อีกด้วย โดยขั้นแรกให้ถอดส่วนประกอบของตู้เย็นออกมาขัดล้างด้วยน้ำอุ่น ที่ผสมเบกกิ้งโซดา และน้ำยาล้างจาน ส่วนภายในตู้เย็นก็ใช้ฟองน้ำ หรือผ้าชุบน้ำอุ่น ที่ผสมกับเบกกิ้งโซดาแบบเดียวกัน ขัดทำความสะอาดให้ทั่วตามด้วยการเช็ดออกอีกครั้งด้วยน้ำเปล่า และเปิดตู้เย็นทิ้งไว้สักพัก รอให้ทุกส่วนแห้งสนิทจึงประกอบเข้าเพื่อใช้งาน
7.การทำความสะอาดหน้าเตา
บริเวณหน้าเตาเป็นอีกมุมเล็ก ๆ ที่ทำความสะอาดไม่ยากเลย ถึงแม้จะใช้งานตลอด แต่คราบที่เลอะบริเวณนี้ก็มักจะมาจากอาหารขณะปรุง ซึ่งไม่ใช่คราบหนักสะสม สามารถจัดการเช็ดทำความสะอาดได้ทุกครั้งหลังใช้งาน ด้วยน้ำอุ่นผสมกับน้ำยาล้างจานอ่อน ๆ พร้อมกับฟองน้ำนุ่ม ๆ อีกสักอันก็เพียงพอแล้ว
8. ขจัดคราบน้ำด่างและเป็นรอย
ถึงจะเป็นแค่คราบจากน้ำ ที่ไม่ใช่สิ่งสกปรกสะสม แต่ก็ต้องดูแลให้อยู่ในสภาพดีเสมอ ทำความสะอาดก๊อกน้ำที่เต็มไปด้วยรอยคราบด่างจากน้ำให้น่าใช้ใสปิ๊งง่าย ๆ ไม่ทำลายพื้นผิวด้วยการเช็ดด้วยน้ำเปล่าผสมน้ำส้มสายชู และล้างทำความสะอาดอีกครั้ง ก็จะได้ก๊อกน้ำออกมาใสเหมือนใหม่แล้ว
9. การดูแลตู้เก็บของในครัว
การดูแลตู้เก็บถ้วยชามและเครื่องครัวให้สะอาดปราศจากกลิ่นอับก็เป็นอีกเรื่องที่จำเป็นมาก ถึงแม้จะเป็นส่วนที่ไม่ได้เจอกับคราบสกปรกโดยตรง แต่เพราะเป็นส่วนที่ใช้จัดเก็บทั้งเครื่องครัว ภาชนะต่าง ๆ รวมทั้งเครื่องปรุงจึงต้องดูแลให้สะอาด ไร้ฝุ่น ไร้กลิ่นและสิ่งสกปรก ด้วยการใช้น้ำยาสูตรฮิตจากน้ำส้มสายชูเช็ดทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ และอาจใช้กากใบชาวางไว้ในตู้เพื่อลดกลิ่นอับที่อาจเกิดขึ้นได้
