Rooftop Agricultural Garden สวนผักบนดาดฟ้า
คุณเพ็ญศรีโตสะอาด
การออกแบบแปลงเป็นแปลงสูงประมาณ20 เซนติเมตรกว้างพอที่จะให้มือเอื้อมถึงประมาณ1-1.20เมตรและเว้นทางเดินไว้สำหรับการดูแลที่ทั่วถึง
เริ่มแรกทำเพียงสวนเล็กๆสำหรับคนในตึกต่อมาจึงต่อยอดเพื่อเผยแพร่ความรู้ทำเป็นตัวอย่างให้เห็นว่าการใช้ประโยชน์บนพื้นที่ดาดฟ้าก็สามารถทำได้เพราะในกรุงเทพมีพื้นที่ลักษณะนี้ค่อนข้างมากคิดประยุกต์รูปแบบใหม่ให้เข้ากับเราเช่นซุ้มโค้งสำหรับปลูกผักเถาเลื้อยที่อื่นใช้โครงเหล็กแต่ที่นำมาดัดแปลงโดยใช้ท่อพีวีซีขนาดเล็กมาดัดโค้งเป็นวัสดุทนแทนราคาประหยัด
วัสดุปลูกในแปลงใช้กาบมะพร้าวปูพื้นก่อนเพื่อช่วยเก็บรักษาความชื้นและเป็นฉนวนป้องกันความร้อนอย่างดีใช้เวลาประมาณ5 เดือนก็จะย่อยสลายไปกับวัสดุปลูกเองจากนั้นก็จะนำมาหมุนเวียนเป็นวัสดุปลูกต่อไป
ควรเลือกชนิดของผักให้เหมาะกับขนาดของพื้นที่หากพื้นที่น้อยอาจใช้วิธีการปลูกแบบแนวตั้งหรือใส่ตระกร้าแขวนโดยหลักการปลูกในตระกร้าก็จะคล้ายกับการปลูกผักในแปลงคือในแปลงจะใช้เปลือกมะพร้าวในการรองก้นแต่หากปลูกในตระกร้าจะใช้กาบมะพร้าวสับแทนและเลือกพืชที่รากสั้นอีกทั้งควรเลือกปลูกผักตาามฤดูกาลฤดูร้อนปลูกผักใบแข็งอย่างคะน้ากวางตุ้งผักกาดบวบถั่วฤดูหนาวปลูกสลัดแก้วสลัดเขียวกะหล่ำปลีมะเขือเทศแคนตาลูป
การดูแลสวนผักบนดาดฟ้าควรติดตั้งก๊อกน้ำเพื่อความสะดวกในการใช้งานและพื้นดาดฟ้าควรมีความลาดเอียงเพื่อการระบายน้ำที่ดีไม่ให้เกิดน้ำขังและต้องทำความสะอาดอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ใบไม้เข้าไปอุดตันท่อระบายน้ำในเรื่องของการป้องกันโรคและแมลงก็จะใช้วิธีการปลูกพืชหมุนเวียนและปลูกพืชสลับแปลงเพราะแมลงแต่ละชนิดชอบกินพืชต่างกันแต่เนื่องจากสภาพอากาศบนดาดฟ้าถ่ายเทสะดวกแสงสว่างส่องถึงจึงไม่ค่อยเกิดปัญหาเรื่องโรคและแมลงเท่าไหร่นัก
How To Create Container on the Roof
- เตรียมตะกร้าพลาสติกกรุกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วนำเปลือกมะพร้าวสับรองก้นจากนั้นโรยดินผสม
- ใช้ปลายไม้ขีดกดหน้าดินเป็นร่องสำหรับโรยเมล็ดผักจากนั้นกลบดินบางๆใช้หนังสือพิมพ์คลุมหน้าดินปิดทับด้วยตะกร้ากันกระดาษปลิวจากนั้นรดน้ำตามให้ชุ่มอย่าลืมเขียนชื่อชนิดของผักด้วบ
- ประมาณ1 สัปดาห์เมื่อต้นกล้างอกและผลิใบอ่อนจึงย้ายปลูกในถาดหลุมหรือถุงปลูกทิ้งไว้ประมาณ2 – 3 สัปดาห์(แล้วแต่ชนิดของผัก)จึงนำลงแปลกปลูก
- เตรียมแปลงปลูกโดยตีโครงไม้ไผ่สี่เหลี่ยมขนาดกว้างยาวตามต้องการตัดแผ่นฟิวเจอร์บอร์ดล้อมทั้งสี่ด้านกรุพื้นด้วยกระสอบปุ๋ย
- ใส่เปลือกมะพร้าวรองก้นแปลงเพื่อดูดความชื้นและกันความร้อนจากพื้นปูนจากนั้นใส่ดินผสมที่ได้จากการย่อยสลายของกาบมะพร้าวผสมดินเมื่อครั้งก่อนๆ
- โรยปุ๋ยหมักบนผิวหน้าแล้วนำกล้าผักที่ปลูกทิ้งปลูกทิ้งไว้ก่อนหน้านี้2 สัปดาห์ลงปลูก
หนังสือ : Vertical & Roof Garden จัดสวนสวยบนผนังและหลังคา
เรื่อง : รศ.พาสินี สุนากร & ทิพาพรรณ ศิริเวชฎารักษ์