อากาศเย็นๆ แบบนี้ แม้จะเพียงไม่กี่วันในกรุงเทพฯ แต่ก็เลือก ไม้ดอก ชอบหนาว มาปลูกกันดีกว่า จุดเด่นของดอกไม้ที่บานช่วงฤดูหนาว คือ ชอบอากาศเย็น และต้องการช่วงแสงกลางวันสั้น กลางคืนยาวนาน เพื่อกระตุ้นให้เกิดตาดอก ในบ้านเรามีหลากหลายชนิดให้เลือกปลูก ทั้งไม้ต้น ไม้พุ่ม ไม้เลื้อย และไม้หัวบางชนิดมีหัวใต้ดิน บางชนิดอาจให้ดอกตลอดปี แต่ดกในช่วงฤดูหนาว แต่เราเลือกชนิดที่เติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่สูงที่มีอากาศหนาวเย็น และพื้นที่ระดับล่างทีมีอากาศร้อนกว่า ลองมาดูกันค่ะว่ามีไม้ดอกชอบหนาวชนิดไหนบ้าง
- กุหลาบ (Rosa hybrid) ไม้พุ่ม หรือไม้รอเลื้อย อายุหลายปี มีหนามมากน้อยต่างกัน ในเมืองไทยมีหลายพันธุ์ให้เลือกปลูก ช่วงหนาวหมั่นให้น้ำสม่ำเสมอ ตัดแต่งกิ่งและให้ปุ๋ยเรื่อย
- กล๊อกซิเนีย (Sinningia speciosa) ไม้ดอกอายุหลายปี มีหัวสะสมอาหารใต้ดิน ใบมีขนนุ่ม ดอกขนาดใหญ่ มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน
- กุหลาบหิน (Kalanchoe blossfeldiana & hybrid) ไม้ดอกอายุหลายปี ต้นเป็นพุ่มเล็ก ทุกส่วนอวบน้ำ ช่อดอกออกที่ปลายยอด ไม่ชอบดินแฉะ
- เก๊กฮวย (Chrysanthemum indicum) ไม้ดอกอายุหลายปี ต้นเป็นพุ่มเล็ก ช่อดอกออกที่ปลายยอด มีทั้งสีขาวและเหลือง ดอกมีกลิ่นหอมเมื่อสัมผัส เก็บดอกตากแห้งไว้ชงชาได้
- คริสต์มาส (Euphorbia pulcherrima) ไม้พุ่มอายุหลายปี สูง2-3 เมตร ช่อดอกสีสันสดใสที่เห็นคือใบประดับ มีทั้งเหลือง ชมพู แดง ขาว ทุกส่วนมีน้ำยางสีขาว อาจทำให้เกิดผื่นคันเมื่อสัมผัส
- คาโมมายล์ (Chamaemelum nobile) ไม้พุ่มอายุสองปี ทุกส่วนเมื่อขยี้มีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย ดอกสีขาว เกสรขนาดใหญ่สีเหลือง มีกลิ่นหอมคล้ายแอ๊ปเปิ้ล เก็บดอกมาตากแห้งไว้ชงชาได้
- แดงทอดยอด (Ipomoea horsfalliae) ไม้เลื้อยอายุหลายปี ใบหยักเว้า ช่อดอกดอกสีแดงสด สามารถติดเมล็ดนำไปขยายพันธุ์ต่อได้
- บัลลูนฟลาวเวอร์ (Platycodon grandiflorus) ไม้ดอกอายุหลายปี มีหัวใต้ดิน ต้นเป็นพุ่ม ดอกบานรูปถ้วย ขนาดใหญ่ มีทั้งสีขาว ชมพู ม่วง
- บีโกเนีย (Begonia hybrid) ไม้อายุหลายปี หรือหัวใต้ดิน หลายชนิดมีใบสวยมากกว่าดอกจะมีเหง้าทอดเลื้อย กลุ่มที่ให้ดอกสวยสะดุดตาคือปีโกเนียที่มีหัวใต้ดิน ใบมีแค่สีเขียว
- พนมสวรรค์ (Clerodendrum paniculatum) ไม้พุ่มอายุหลายปี ลำต้นเป็นเหลี่ยม ช่อดอกขนาดใหญ่ออกที่ปลายยอด
- พวงคราม (Petrea volibilis) ไม้เลื้อยขนาดกลาง ใบสาก ช่อดอกออกที่ปลายยอด ดอกสีม่วงอมฟ้า หมั่นตัดแต่งพุ่มบ่อยๆ เพื่อให้กิ่งไปเก้งก้าง
- พุดตานญี่ปุ่น (Dombeya burgessiae) ไม้พุ่มอายุหลายปี ทุกส่วนมีขนสาก ใบใหญ่ ช่อดอกห้อยลง สีชมพูหวาน
ข้อควรรู้
จุดเด่นของดอกไม้ที่บานช่วงฤดูหนาว คือ ชอบอากาศเย็น และต้องการช่วงแสงกลางวันสั้น กลางคืนยาวนาน เพื่อกระตุ้นให้เกิดตาดอก สิ่งสำคัญคือ ดินไม่แฉะ แสงแดดส่องถึงอย่างน้อยครึ่งวัน หมั่นให้ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่งเมื่อดอกโรย
มาทำความรู้จักไม้ดอกสวยๆ เพิ่มเติมใน หนังสือรวมพันธุ์ไม้ดอก ของสำนักพิมพ์บ้านและสวน
