Design

ทาวน์โฮม หน้าแคบ ขนาดหน้ากว้างเพียง 5 เมตร ยาว 18 เมตรหลังนี้เป็นพื้นที่อาศัยของทั้ง 4 ครอบครัว 3 เจนเนอเรชั่นด้วยกัน และยังอยู่ในย่านพลุกพล่านวุ่นวายในพานรัง เวียดนาม บ้านหลังนี้ยังโดดเด่นท่ามกลางทาวน์โฮมเก่าด้วยฟาซาดที่เชื่อมระหว่างแผ่นตาข่ายเหล็กกับพื้นที่สีเขียวของต้นไม้และดอกไม้

SAN RAFAEL CAFE จากร้านกาแฟเล็ก ๆ ในอาคารพาณิชย์ให้เป็นคาเฟ่ที่มีพื้นที่ธรรมชาติมากขึ้น นอกจากจิบกาแฟแล้วยังเป็นพื้นที่พบปะสังสรรค์ สร้างปฏิสัมพันธ์ สามารถปรับเปลี่ยนพื้นที่ยืดหยุ่นได้จนไปถึงการจัดกิจกรรมอีเวนท์ต่าง ๆ โดยมีกาแฟเป็นตัวเชื่อมเข้าด้วยกัน การใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางธรรมชาติสีเขียวสำหรับคนเมืองคงไม่ใช่เรื่องง่าย หากมีพื้นที่คอมมูนิตี้ที่สามารถดึงธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในรูปแบบสถาปัตยกรรมที่มีทั้งความงามและตอบโจทย์ เพื่อช่วยสร้างประสบการณ์การสัมผัสธรรมชาติในรูปแบบใหม่ที่เข้ากันก็คงดี

Sep’on Heartfulness Centre บูติกโฮเทลเวียดนาม ในพื้นที่แคบลึก กับโจทย์การสร้างสุนทรียภาพด้านมุมมองและการพักผ่อนที่เต็มอิ่ม บูติกโฮเทลเวียดนาม ขนาด 600 ตารางเมตร กับอาคารโชว์โครงสร้างสัจวัสดุที่เรียงตัวไปตามแนวที่ดินนี้ เลือกเชื่อมต่อมุมมองเข้ากับวิวทิวทัศน์ และวิถีชีวิตของผู้คนของเมืองญาจาง เมืองท่องเที่ยวสำคัญริมชายฝั่งทางใต้ของประเทศเวียดนาม ผ่านการสร้างสรรค์สถาปัตยกรรมให้มีทั้งความเรียบง่าย และกลมกลืนไปกับบริบทของเมือง แม้จะอยู่ในพื้นที่ที่จำกัดก็ตาม สตูดิโอออแบบ 324Praxis architects จึงเอาชนะความท้าทายนั้นด้วยการดึงข้อด้อยด้านพื้นที่ให้กลายเป็นจุดเด่น สร้างภาพจำผ่านเปลือกอาคารให้แก่ผู้ได้พบเห็น อย่างระเบียงขนาดเล็กตรงมุมอาคาร รวมถึงการเน้นใช้วัสดุที่เอื้อต่อการเปิดกว้างด้านพื้นที่ เพื่อเปิดมุมมองไปยังฝั่งที่ไร้ซึ่งอาคารใด ๆ มาบดบังสายตาให้กลายเป็นจุดเด่น และนำพาแสงธรรมชาติ และลมให้เข้ามาภายในอาคารมากที่สุด พื้นที่ใช้งานจึงสว่างปลอดโปร่ง ทั้งยังมอบประสบการณ์การพักผ่อนผ่านมุมมองเพื่อผู้ใช้งานภายในอาคารได้มีปฏิสัมพันธ์ และเชื่อมต่อถึงกันได้ผ่านพื้นที่เปิดโล่ง โดยสามารถมองเห็นทิวทัศน์จากด้านล่างจรดด้านบน หรือจากสวนด้านล่างแล้วมองขึ้นไปเห็นมวลเมฆบนท้องฟ้า พื้นที่เปิดโล่งนี้ประกอบด้วยฟังก์ชันที่กระจายตัวในแนวตั้ง อันเป็นการจัดการพื้นที่อย่างชาญฉลาดภายใต้ข้อจำกัดของรูปทรงที่ดิน ตัวอาคารโครงสร้างคอนกรีต 5 ชั้น ชั้นล่างออกแบบให้มีพื้นที่นั่งเล่นแบบคาเฟ่ และบาร์ 6 ที่นั่ง ยินดีต้อนรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวให้เข้ามาใช้เวลาร่วมกัน ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ในวงล้อมของแมกไม้สีเขียว ไหลขึ้นไปยังพื้นที่ชั้นลอย ผ่านบันไดเหล็กที่ช่วยให้พื้นที่ดูโปร่ง สำหรับขึ้นไปอ่านหนังสือ และพักผ่อน ช่วยให้แขกได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศเปิดโล่ง และเชื่อมต่อกับสภาพแวดล้อมในมุมสูง ขณะที่ชั้น 3 […]

จบลงไปแล้วสำหรับกิจกรรม room x Living Asean Design Talk 2023 เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2566 ในธีม URBAN FUSION / RURAL FLOURISH: Interweaving Urban and Rural Design งานเสวนาทางสถาปัตยกรรมที่ว่าด้วยการถักทอและส่งเสริมการพัฒนาพื้นที่เมืองและชนบท กิจกรรมหนึ่งในงานบ้านและสวนแฟร์ Midyear ณ ไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร และนี่คือเนื้อหาที่เกิดขึ้นภายในงาน รวมทั้งภาพบรรยากาศที่หลายคนน่าจะอยากเห็นกัน งานนี้ได้ 4 สถาปนิกจาก 3 ประเทศ ได้แก่ ม.ล. วรุตม์ วรวรรณ จาก Vin Varavarn Architects Ltd. กรุงเทพฯ คุณศุภวุฒิ บุญมหาธนากร จาก JaiBaanStudio เชียงใหม่ สองตัวแทนจากประเทศไทย นอกจากนั้นก็ยังมี Shunri […]

บ้านสองชั้นโมเดิร์น โดดเด่นในรูปทรงเรขาคณิตเฉียบเรียบ เปิดรับธรรมชาติ กับการออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทั้งพื้นที่สังสรรค์ และพื้นที่ส่วนตัว DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Junsekino A+D บ้านสองชั้นโมเดิร์น หลังนี้ มีโจทย์เริ่มต้นมาจากการสร้างบ้านหลังใหม่ของลูกชายให้อยู่ใกล้กับบ้านของคุณพ่อ โดยแต่เดิมกำหนดให้บ้านหลังนี้ตั้งอยู่บนที่ดินเดียวกันกับบ้านหลังเดิมของคุณพ่อ แต่ภายหลังได้ถูกย้ายตำแหน่งมาอยู่ในที่ดินฝั่งตรงกันข้าม จึงมีการหมุนแบบบ้านเพื่อให้เหมาะสมกับที่ตั้งใหม่ในลักษณะวนเป็นวงกลม จึงเป็นที่มาของชื่อบ้าน “RUPU HOUSE” ที่ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าวนรอบหรือวนเป็นวงกลมนั่นเอง RUPU House ตั้งอยู่บนที่ดินขนาดราว 200 ตารางวา มีพื้นที่ใช้สอยทั้งหมดราว 680 ตารางเมตร โดยบ้านสำหรับครอบครัวใหม่หลังนี้ถูกสร้างให้เป็น บ้านสองชั้นโมเดิร์น โดยตั้งใจให้เหลือพื้นที่รอบๆ บ้านไว้เป็นสวนที่เขียวที่โล่งกว้างพอสมควรเพื่อความปลอดโปร่ง พื้นที่ใช้สอยของบ้านแบ่งออกจากกันอย่างชัดเจน โดยชั้นล่างเป็นส่วนสาธารณะอันประกอบด้วยครัว และห้องโถงรับประทานอาหารใจกลางบ้าน จากนั้นจึงแยกมาเป็นห้องนั่งเล่นที่มุมหนึ่ง ทั้งส่วนรับประทานอาหาร และห้องนั่งเล่นนี้ตั้งประกบพื้นที่รับแขกกึ่งกลางแจ้งภายนอก และกั้นด้วยผนังกระจกบานใหญ่ให้ความรู้สึกต่อเนื่องกัน อาจกล่าวได้ว่าโถงกึ่งกลางแจ้งถือเป็นหัวใจของพื้นที่ชั้นล่างก็ว่าได้ เนื่องจากเจ้าของบ้านชื่นชอบการใช้ชีวิตที่ได้สัมผัสกับบรรยากาศเอ้าต์ดอร์ที่ปลอดโปร่ง พร้อมมีการต้อนรับแขก และจัดงานสังสรรค์กันอยู่เสมอ โจทย์เหล่านี้จึงสะท้อนในการออกแบบโถงกึ่งกลางแจ้งแห่งนี้ ให้กลายเป็นโถงไร้ผนังที่กว้างขวางพอจะรับแขก และตั้งอยู่ใต้ชายคาที่ให้ร่มเงาพร้อมเชื่อมโยงกับสภาพแวดล้อมภายนอก ในอีกแง่หนึ่ง โถงนี้ก็คล้ายเป็นการจำลองลักษณะของใต้ถุนเรือนไม้ในอดีตมาไว้ในบ้านสมัยใหม่ โดยในชีวิตประจำวันก็จะถูกใช้งานต้อนรับแขกเหรื่อ และนั่งสังสรรค์ได้โดยไม่รบกวนส่วนใช้งานอื่นๆ ในบ้านอีกด้วย ในขณะที่ชั้นล่างเป็นส่วนไว้ใช้ต้อนรับแขกอย่างเต็มที่ ชั้นบนก็แยกตัวเป็นพื้นที่ส่วนตัวอย่างชัดเจนเช่นกัน โดยประกอบด้วยห้องนอน 3 ห้อง […]

ASAI TOKYO SHIJO โรงแรมอาศัยแห่งแรกในประเทศญี่ปุ่น มีความโดดเด่นด้วยทำเลที่ตั้งในย่านชิโจ – คาราสุมะ ซึ่งอยู่ใจกลางเมืองเกียวโตที่พร้อมให้นักท่องเที่ยว ผู้เข้าพักได้มาสำรวจวิถีชีวิตแบบคนเกียวโตแท้ๆ นอกจากการพักผ่อนที่มอบความสะดวกสบายแล้ว ยังได้ประสบการณ์ที่ร่วมสมัยที่ทางโรงแรมออกแบบพิเศษเพื่อให้แตกต่างจากที่พักอื่นในย่านเดียวกัน

Bamboo Light เป็นภัตตาคารแพลอยน้ำแบบที่หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นชินกับคำว่า สวนอาหาร แต่ด้วยการออกแบบของ ธ.ไก่ชน ผู้ชำนาญในด้านการใช้ ไม้ไผ่ จึงทำให้แพไม้ไผ่แห่งนี้มีความพิเศษไม่เหมือนใคร DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: ธ.ไก่ชน THAI Bamboo Architecture “ภูเขา และผืนน้ำ” เป็นนิยามของรูปลักษณ์ และรูปทรงที่เกิดขึ้นของโครงสร้าง ไม้ไผ่ในครั้งนี้ การออกแบบตั้งใจสร้างภาพเงาสะท้อนบนผืนน้ำ สอดคล้องไปกับภาพจำของภูเขาที่เรียงรายผ่านการออกแบบโครงสร้างหลังคาทำให้แพไม้ไผ่แห่งนี้มีภาพจำที่แตกต่างไปจากแพไม้ไผ่ในที่อื่น ๆ ปลายยอดแหลมที่เหมือนกับยอดเขา เปิดช่อง Sky Light เพื่อรับแสงธรรมชาติสู่พื้นที่ใช้งาน และยังช่วยขับเน้นความงามของโครงสร้างเหล็ก และไม้ไผ่ ที่ทำงานรับล้อกันไปตลอดทั้งโครงการ เสากลมขนาดเล็กที่ตั้งใจออกแบบบนผังแบบฟรีฟอร์มนั้น ทำให้เส้นสายที่เกิดขึ้นรับกันได้ดีกับแนวชายคาที่มีความโค้งพลิ้ว บรรจบกับบรรยากาศของวงกระเพื่อมบนผืนน้ำอย่างลงตัว และไม่กวนสายตา โครงสร้างเหล็กทาสีขาว และไม้ไผ่ที่ทำสีธรรมชาติ รวมทั้งหลังคาไม้ไผ่ที่ปล่อยเปลือย เป็นความตั้งใจเพื่อให้มองเห็นความงามของวัสดุที่สื่อสารอย่างตรงไปตรงมา และในส่วนของที่นั่งได้มีการจัดวางโค้งรับไปกับแนวชายคาด้วยเช่นกัน การออกแบบคำนึงถึงคุณลักษณะของไม้ไผ่ในช่วงองศาของการดัดโค้ง เพื่อให้การทำงานร่วมกับวิศวกรเป็นไปได้โดยสะดวก และมีการคำนวณยื่นขออนุญาตก่อสร้างอย่างถูกต้องอีกด้วย นอกจากนี้ โครงสร้างไม้ไผ่ในโครงการ ยังมีการเลือกใช้โครงสร้างเหล็กเข้ามาช่วยในการจบงานระบบปรับอากาศ และปิดช่องว่างเพื่อกันแมลง และนี่คืออีกหนึ่งโครงการที่ท้าทายการใช้วัสดุพื้นถิ่นในรูปแบบใหม่ ๆ ได้อย่างลงตัว และน่าสนใจเป็นอย่างมาก ที่ตั้งBamboo Light […]

เมื่อกล่าวถึงการอยู่อาศัย ธรรมชาติและความร่มรื่นนั้นนับว่าเป็นเรื่องสำคัญ แต่ในเมืองใหญ่นั้น พื้นที่จัดสวน หรือปลูกต้นไม้ก็ไม่ได้หาได้ง่ายนัก นี่คือ 5 ตัวอย่างอันน่าสนใจของการพาพื้นที่สีเขียวเข้าสู่ชีวิต จากบ้านที่ room ได้ไปประสบความร่มรื่นมาด้วยตัวเอง! บ้านล้อมต้นไม้ที่มีเรื่องราวในทุกจังหวะก้าวเดิน อ่าน: https://www.baanlaesuan.com/302008/design/living/calmness-inchan#สวนกระถางสอดรับกับสวนกลางบ้าน ส่วนที่น่าสนใจคือการที่บ้านหลังนี้ไม่เพียงออกแบบให้มีคอร์ตกลางที่เปี่ยมไปด้วยบรรยากาศธรรมชาติเท่านั้น แต่การเลือกเติมสวนกระถางเข้ามาในจุดที่เหมาะสม ก็ยังเป็นการสร้างความร่มรื่น และเชื่อมโยงบรรยากาศธรรมชาติเข้าไปสู่ทุกพื้นที่ได้อย่างทั่วถึงอีกด้วย การจัดสวนกระถางนั้น เป็นอีกวิธีการที่เรียบง่ายแต่ได้ผล เหมาะสำหรับบ้านในเมืองใหญ่ที่มักเป็นดาดแข็ง และมีพื้นที่ให้จัดการอย่างจำกัดเป็นอย่างมาก บ้านคอนกรีตเปลือย ที่สร้างจังหวะสอดประสานองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมให้รับกับบรรยากาศกึ่งเอาต์ดอร์อย่างลงตัว อ่าน: https://www.baanlaesuan.com/299430/design/living/dkwa-home-office #บ้านคอนกรีตเปลือยผสานความดิบ และธรรมชาติอย่างพอดี สอดแทรกธรรมชาติลงไปตามมุมบ้างที่เปิดออกสู่ภายนอก การผสมสวน และตัวอาคารให้ลงตัวในพื้นที่ไม่มาก แต่รับกันดีทั้งบรรยากาศ และวัสดุ มีการคำนึงถึงพฤติกรรมการใช้งาน เช่นการเดินผ่าน หรือ นั่งชม ควบคู่กับไปลักษณะพรรณ์ไม้ที่ลงตัว บ้านหลังนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างสัจจะวัสดุ ความดิบ และความเนี๊ยบ ที่จัดวางองค์ประกอบร่วมกันเอาไว้อย่างน่าสนใจ ส่วนที่เป็นพื้นที่ใช้งานนั้นจะเป็นผนังฉาบเรียบขาว และไม้สีอ่อนที่ดูเรียบร้อย น่าสัมผัส แต่ในมุมที่ใกล้กับธรรมชาติหรือพื้นที่ภายนอกนั้น จะเริ่มใช้องค์ประกอบที่ปล่อยเปลือยผิววัสดุ หยาบกร้าน แต่งดงาม คล้ายเป็นการสร้างบทสนทนาที่เชื่อมโยงความเป็นสถาปัตยกรรมให้ค่อยๆเปลี่ยนไปสู่วัสดุตามธรรมชาติที่มีเสน่ห์ในร่องรอย และกาลเวลา อยู่กับศิลป์ ในสตูดิโอกึ่งที่พักรีโนเวตจากทาวน์โฮม อ่าน: https://www.baanlaesuan.com/256029/design/living/bkktokyo-nutdaohouse […]

ความสงบคือประเด็นสำคัญของบ้านหลังนี้ เมื่อสงบลงได้ ทุกอย่างจะสามารถดำเนินไปได้อย่างมั่นคง และนี่คือบ้านที่เกิดขึ้นด้วยความพยายามสานองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมเพื่อสร้างให้เกิดบรรยากาศที่เหมาะสมต่อการดำเนินไปของครอบครัวแม้จะอยู่ท่ามกลางเมืองใหญ่อันวุ่นวายอย่างย่านบางนาในกรุงเทพมหานคร DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: INchan Atelier เพราะเป็นบ้านที่อยู่ในพื้นที่ใจกลางเมือง ประกอบกับการก้าวสู่ช่วงเวลาของการมีลูกของครอบครัวเจ้าของบ้าน การทำบ้านเดี่ยวที่มีพื้นที่จึงเป็นคำตอบที่ทำให้เกิดเป็นบ้านหลังนี้ขึ้นมา บรรยากาศที่คำว่า “ครอบครัว” จะดำเนินไปในอนาคตอันใกล้ รวมถึงในระยะยาว จึงก่อรูปเป็นคำว่า “สงบ” ขึ้นมา.ความสงบในที่นี้ มิใช่เพียงความสงบในความเป็นบ้าน แต่ยังรวมถึงในแง่ของจิตใจ ความรู้สึกร่วมของการได้มีพื้นที่ของกันและกัน การได้ใช้เวลาอยู่ใน Space ที่บรรจงเรียงร้อยเอาเรื่องราว และความงามเข้าด้วยกันอย่างลงตัว บ้านล้อมคอร์ต สร้างความเป็นส่วนตัวจากภายใน และเชื่อมโยงกับโลกใบนี้การออกแบบให้บ้านเป็นบ้านล้อมคอร์ตนั้น ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวที่จับต้องได้ให้เกิดขึ้น แต่ยังรวมไปถึงการร้อยเรื่องราว และกิจกรรมของทุกคนในบ้านให้รับรู้ซึ่งกันและกันได้อีกด้วย .พื้นที่ว่าง ซึ่งก็คือ สวน ที่อยู่กึ่งกลางของบ้านนั้น ช่วยเป็นเหมือนฉากหน้าให้กับเรื่องราวภายในบ้าน เป็นส่วนเชื่อมโยงทุกอย่าง ทั้งยังนำพาบรรยากาศเชื่อมโยงไปสู่ภายนอกผ่านช่องเปิดที่เห็นท้องฟ้าได้ สวน และแมกไม้นั้น มีการเติบโตต่างจากอาคาร เวลาที่ดำเนินไปจะทำให้ผู้อยู่อาศัยรู้สึกถึงความผูกพันที่เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งนี่ก็อาจเป็นอีกฟังก์ชันหนึ่งที่สวนกลางบ้านอันมีต้นไม้ใหญอย่างต้นแจงต้นนี้จะให้ได้ โดยเฉพาะบ้านที่ต้องการสร้างช่วงเวลาที่ลูกจะได้เติบโตไปพร้อมกับบ้านอย่างบ้านหลังนี้ บ้านของคนรักการอ่าน (หนังสือ) ธรรมชาติ และความงามการที่บ้านล้อมคอร์ตนั้น หมายถึงการที่มีทางสัญจร หรือระเบียงทางเดินอยู่ในเกือบทุกส่วนของบ้าน ผู้ออกแบบจึงได้ใช้พื้นที่เหล่านี้ ตอบสนองความต้องการของเจ้าของบ้านนั่นก็คือใช้เป็นพื้นที่เก็บหนังสือ ของสะสมที่มีเรื่องราว และผลงานศิลปะไปพร้อมกัน ด้วยโจทย์ที่มาจากความเป็นคนรักการอ่าน […]

บ้านคอนกรีต ของนักออกแบบแฟชั่นชาวบ้านเวียดนาม ที่แอบซ่อนพื้นที่ชีวิตไว้หลังผนังคอนกรีต กับบ้านที่เปิดต้อนรับลมและสวนเขียวขจี ความพิเศษของ บ้านคอนกรีต หลังนี้ คือการแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วนหลัก คือมีร้านกาแฟอยู่ในส่วนหน้าบ้านซึ่งเปิดเป็นแบบ Private coffee shop ก่อนจะคั่นแบ่งด้วยผนังคอนกรีตสูงตระหง่าน มีช่องประตูไม้เล็ก ๆ พาเดินเข้าสู่พื้นที่ของบ้านพักที่ปิดล้อมมิดชิด ก่อนจะค่อย ๆ เผยให้พบกับพื้นที่ชีวิตที่ส่งเสริมการระบายอากาศตามธรรมชาติ พร้อมพื้นที่สีเขียวเล็ก ๆ ที่แซมด้วยร่มเงาของต้นไม้ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของอากาศ ทำให้มั่นใจได้ว่าพื้นที่ใช้สอยทั้งหมดของบ้านจะเย็นสบาย แม้ในวันที่มีอากาศร้อนที่สุด เป็นงานออกแบบที่ตอบรับโจทย์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ ไปพร้อมกับบ้านดีไซน์โมเดิร์นทันสมัยแปลกตาด้วยรูปทรงแบบเรขาคณิต แต่กลับส่งเสริมคุณภาพชีวิตด้วยแนวคิดตามวิถีทรอปิคัล ผลงานออกแบบโดย AHL Architects ที่มีแรงบันดาลใจการดีไซน์มาจากรูปทรงของ Japanese knot bag หรือถุงผ้าแบบคล้องมือสไตล์ญี่ปุ่น เน้นแนวคิดการปรับตัวทางสถาปัตยกรรมเพื่อให้บ้านโมเดิร์นยุคใหม่ เข้ากับสภาพภูมิอากาศแบบร้อนชื้นที่สัมพันธ์อย่างยิ่งกับการใช้ชีวิต โดยใช้เทคนิคต่าง ๆ มาช่วย อาทิ การวางตำแหน่งของบ้านเพื่อรับลม ออกแบบระเบียงให้มีขนาดกว้าง ใช้ระแนง กำแพงขนาดหนาเพื่อกันความร้อน และการปลูกต้นไม้เพื่อสร้างร่มเงา ผสานกับองค์ประกอบของวัสดุที่มาจากธรรมชาติอย่างไม้เพื่อให้บ้านมีความอบอุ่น แนวคิดเรื่องพื้นที่กันชนได้รับการถ่ายทอดผ่านการออกแบบพื้นที่ระเบียงบ้านทั้งลึกและมีขนาดใหญ่ เป็นวิธีที่สถาปนิกเล่าว่า เขาได้หยิบยกมาจากภูมิปัญญาการสร้างบ้านดั้งเดิมของเวียดนาม ก่อนที่จะมีเครื่องปรับอากาศ หรือพัดลมเข้ามาใช้งานในชีวิตประจำวัน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งลักษณะพิเศษของบ้านพื้นถิ่นของเวียดนามเหนือ กับการสร้างบ้านส่วนใหญ่ให้มีระเบียงขนาดกว้างคอยทำหน้าที่ป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องเข้ามาถึงภายในโดยตรง […]

Akanee ร้านอาหารไทยโบราณ แรงบันดาลใจจากเตาไฟ ตั้งอยู่ภายในโครงการ Earth Ekamai โดยมีเชฟเป่าเป้ – เจสสิก้า หวัง และเชฟเอียน – พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย มาช่วยกันสร้างสรรค์เมนูอาหารจากสูตรตำรับดั้งเดิม เพื่อนำพาผู้คนยุคนี้ให้ได้สัมผัสกับรสชาติอาหารที่ไม่คุ้นเคย หรือหารับประทานยาก อิ่มอร่อยในบรรยากาศแบบ Casual Dining DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Tastespace.co จากชื่อ Akanee (อัคนี หรือไฟ) เป็นการตั้งชื่อร้านและสื่อสารอย่างตรงมาตรงไป เพราะไฟถือเป็นสิ่งสำคัญของการประกอบอาหาร จุดกำเนิดเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการปิ้ง ย่าง ผัด ทอด ต้ม นึ่ง ฯลฯ ที่ล้วนแต่ต้องใช้ไฟทั้งสิ้น ดังนั้นเพื่อเป็นการนำมาสู่การตีความในแง่ของการออกแบบ ทีมผู้ออกแบบจาก Tastespace.co จึงหยิบประเด็นของการใช้เตาไฟหรือ “เตาอั้งโล่” ที่ต้องควบคุมไฟโดยใช้พัดโบกเตาเครื่องจักสานไม้ไผ่ทรงสี่เหลี่ยมเพื่อใช้เร่งไฟ จากองค์ความรู้ดังกล่าว จึงถูกเลือกนำมาใช้เป็นสัญลักษณ์และแรงบันดาลใจในการออกแบบตกแต่งร้าน ดังนั้นเพื่อเน้นสื่อสารถึงความเป็นครัวไทย และบอกเล่าถึงเมนูเด่นของร้านที่เน้นการย่าง โดยคุณฮิม-กิจธเนศ ขจรรัตนเดช จึงได้ทำการรีเสิร์ชข้อมูลต่าง ๆ หลังจากทราบความพิเศษของอาหารที่เชฟทั้งสองท่านตั้งใจรังสรร ก่อนตกตะกอนจนกลายเป็นร้านที่มีบรรยากาศหรูหรา แต่มีความแคชวลสบาย […]

neera retreat hotel ทอดใจไปกับวิวริมแม่น้ำท่าจีน อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม กับโรงแรมที่ให้ความสำคัญกับกาย ใจ และโลกไปพร้อมกัน neera retreat hotel โรงแรมที่มีแนวทางการสร้างสถานที่พักผ่อนให้เป็นมากกว่าแค่โรงแรม แต่เป็นเสมือนสถานที่สร้างแรงบันดาลใจแห่งการใช้ชีวิต คู่กับแนวคิด Eco-conscious เพื่อสร้างความเป็นไปได้ใหม่ให้แก่ธุรกิจโรงแรม ลดการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวทิ้ง และลดขยะเหลือทิ้งจากงานภาคบริการต่าง ๆ ให้น้อยที่สุด กับภารกิจสำคัญที่อยากส่งต่อและแบ่งปันเรื่องราวดี ๆ ให้ผู้เข้าพักได้รับกลับไป จากชื่อ neera ซึ่งแปลว่า หยดน้ำ ที่นี่จึงเชื่อเรื่องการส่งต่อเปรียบดังหยดน้ำที่กระทบลงบนผิวน้ำ ก่อนกระเพื่อมเป็นวงกลมขนาดใหญ่แผ่กว้างออกไป จากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่สามารถสร้างสิ่งที่ยิ่งใหญ่ได้นี้จึงสมกับสโลแกนของโรงแรมที่ว่า “be the start of the ripple.” โดยเฉพาะด้านการตระหนักรู้ที่มีต่อโลกและจิตใจของตนเอง แนวคิดดังกล่าวมาจาก 3 พี่น้อง ผู้ร่วมก่อตั้ง neera retreat hotel อย่างคุณซอย – วริวรรณ์ วิทยฐานกรณ์ คุณซาน – วิชฌ์ วิทยฐานกรณ์ […]

Petrichor cafe (เพททริเคอร์ คาเฟ่) คาเฟ่เพ็ทเฟรนด์ลี่ ตอบโจทย์คนชอบท่องเที่ยวพักผ่อนไปกับเพื่อนรักสี่ขาในบรรยากาศริมน้ำ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Anatomy Architecture + Atelier / AA+A คาเฟ่เพ็ทเฟรนด์ลี่ ย่านฝั่งธนฯ ที่แบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งให้เป็นโซน Pets Grooming บริการรับอาบน้ำ-ตัดขนสุนัข และสนามหญ้าเอ๊าต์ดอร์ขนาดกว้างให้เจ้าขนฟูได้วิ่งเล่นแบบจุใจ ในบรรยากาศร่มรื่นริมคลองทวีวัฒนา จดจำง่ายด้วยภาพอาคารเรือนไทยหลังคาทรงจั่ว กว่าจะเป็นคาเฟ่อย่างที่เห็น คุณเต้-ณัฐธิภา วารีศรศักดิ์ เจ้าของ เล่าว่า เธอมีโปรเจ็กต์เปิดคาเฟ่ไปพร้อมกับ Pets Grooming แบบครบวงจร เพื่อเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบเที่ยวคาเฟ่ โดยสามารถพาสัตว์เลี้ยงมาใช้เวลาพักผ่อนร่วมกันได้ หลังจากมองหาทำเลที่เหมาะสมอยู่ก็ได้มาพบกับบ้านเรือนไทยริมน้ำซึ่งเดิมทำธุรกิจให้เช่าสถานที่สำหรับจัดงานแต่งงาน แล้วเปิดพื้นที่ระเบียงชั้นล่าง หรือใต้ถุนบ้านให้เช่า จากข้อดีด้านทำเลที่ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ และอยู่ติดกับวิวริมน้ำ คุณเต้จึงตัดสินใจเช่าแล้วส่งต่อคอนเซ็ปต์ให้ AA+A มาช่วยออกแบบคาเฟ่ในฝัน พร้อมโจทย์ว่าจะทำอย่างไรให้อาคารเรือนไทยมีความน่าสนใจ ไปพร้อม ๆ กับการสอดประสานฟังก์ชันใหม่เข้าไปในอาคารเก่า หรือที่ผู้ออกแบบเรียกว่าเป็น Parasite Architecture ได้อย่างลงตัว ภายใต้ความคอนทรานส์กันระหว่างความโมเดิร์นของคาเฟ่ กับอาคารเรือนไทยหลังคาทรงจั่ว ซึ่งสามารถเป็นหนึ่งเดียวกันได้อย่างแยบยล ด้วยความหมายของชื่อ PETRICHOR ซึ่งแปลว่า […]

ทาวน์โฮม เก่าที่ตกแต่งสไตล์โคโลเนียลในเมืองเซินเจิ้น ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน สู่การรีโนเวตใหม่ให้เป็นบ้านที่มีสภาพแวดล้อมผ่อนคลายเหมาะกับการพักผ่อนมากขึ้น ด้วยการเปิดรับธรรมชาติทั้งแสงและลมให้เข้ามาสู่ภายในบ้าน ช่วยให้ผู้อยู่อาศัยถึงสามเจเนอเรชั่นมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

OIKOS Cafe & Restaurant หมุดหมายพักผ่อนใกล้ชายทะเลบางขุนเทียน ลงตัวแบบสไตล์ Japandi OIKOS มาจากภาษากรีก แปลว่า Social Gathering เป็นพื้นที่ของครอบครัว การรวมกลุ่มสังสรรค์ ตามแนวคิดของร้านที่ต้องการให้เป็นพื้นที่หลากหลาย ตอบโจทย์ลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นทั้งพื้นที่คาเฟ่ ร้านอาหาร และสวนภายนอกร้าน เพื่อให้การมาเยี่ยมเยือนที่นี่รู้สึกเหมือนได้มาพักร้อน และพักผ่อนในวันหยุด

ออกแบบคาเฟ่ อย่าลืม! เช็คระดับความสูงของโต๊ะและเก้าอี้ในคาเฟ่ ระดับไหนเหมาะสม นั่งแล้วสบาย อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้ามในการเลือกเฟอร์นิเจอร์อย่าง โต๊ะ และเก้าอี้ สำหรับใช้เป็นที่นั่งในคาเฟ่ นอกจากจะเน้นดีไซน์ที่สวยงาม คำนึงถึงพฤติกรรมของลูกค้า และเข้ากับธีมการออกแบบตกแต่งแล้ว ในขั้นตอน ออกแบบคาเฟ่ อย่าลืมเช็คระดับความสูงของเฟอร์นิเจอร์เหล่านั้นให้สอดคล้องกัน เช่น สตูลบาร์ที่มีหลายความสูง ควรเลือกให้เหมาะกับความสูงของเคาน์เตอร์บาร์ หรือเก้าอี้สำหรับใช้ภายนอกที่มักมีความสูงมากกว่าเก้าอี้ที่ใช้ภายใน 3-5 เซนติเมตร จึงต้องเลือกให้พอดีกับความสูงของโต๊ะ เพื่อให้ลูกค้าสามารถรับประทานอาหารและเครื่องดื่มได้สะดวก ดังจะเห็นได้จากภาพแสดงระยะความสูงของโต๊ะและเก้าอี้ 4 ตัวอย่าง ที่เรานำมาฝากกันนี้ ระยะความสูงของเก้าอี้และโต๊ะรับประทานอาหาร หากคาเฟ่มีเสิร์ฟอาหารจานหลักด้วย ก็ควรใช้โต๊ะที่มีความสูงตามมาตรฐานโต๊ะรับประทานอาหารทั่วไป เพื่อให้ลูกค้าสามารถใช้งานรับประทานอาหารได้สะดวก ระยะความสูงของสตูลบาร์กับเคาน์เตอร์ สำหรับคาเฟ่ที่มีเคาน์เตอร์ล้อมรอบส่วนครัว เคาน์เตอร์ไม่ควรมีความสูงมากจนเกินไป เพื่อให้ลูกค้าสามารถมีปฏิสัมพันธ์กับบาริสต้าหรือเชฟได้ ระยะความสูงของสตูลบาร์กับบาร์ มักเป็นความสูงของเคาน์เตอร์แบบสองระดับ ให้ผู้ใช้งานสังเกตการณ์การทำงานของบาริสต้าได้ ควรเลือกความสูงของเก้าอี้สตูลให้สอดคล้องกับความสูงของเคาน์เตอร์ และมีที่พักขาเพื่อให้ผู้ใช้งานนั่งได้สบาย เรียบเรียง : Phattararaphonภาพประกอบ : คณาธิป สามารถตามไปอ่านไอเดียดี ๆ เพิ่มเติมได้จากในเล่ม 100 BEST DESIGN CAFES 100 คาเฟ่ที่ได้รับการรวบรวมโดยกองบรรณาธิการ room […]

ลิลิตบางลำพู โรงแรมเล็ก ๆ สไตล์โมเดิร์นกลิ่นอายไทยย่านบางลำพู ที่เกิดจากการรีโนเวตอาคารเก่าผสานบรรยากาศชุมชนในเกาะรัตนโกสินทร์เข้ากับวิถีชีวิตสมัยใหม่ พร้อมต้อนรับแขกผู้เข้าพักทั้งชาวต่างชาติและคนไทย ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงความเป็นไทยด้วยการเติมแต่งองค์ประกอบสีสันตามโซนต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว

ณ ตะนาว 1969 พื้นที่ที่เป็นมากกว่าบ้านพร้อมเปิดต้อนรับทุกคนให้มาสัมผัสประสบการณ์ในพื้นที่พิเศษจากผืนดินมรดกตั้งแต่รุ่นทวด ตั้งอยู่บริเวณทางเข้าวังเก่าใกล้ซุ้มประตูแพร่งสรรพศาสตร์ ให้กลายมาเป็น Hometel (บ้าน + โรงแรม) สำหรับรอต้อนรับแขกผู้เข้าพักคนสำคัญ