Design

บ้านตากอากาศ กึ่งแคมปิ้งกลางทุ่งหญ้า ให้โมเมนต์การพักผ่อนที่ใกล้ชิดและเป็นมิตรกับธรรมชาติในประเทศออสเตรเลีย บ้านตากอากาศ ท่ามกลางทุ่งหญ้าเขียวขจี แถมยังมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกได้แห่งนี้ ตั้งอยู่ใน Berry หมู่บ้านเล็ก ๆ ในประเทศออสเตรเลีย โดดเด่นด้วยหน้าตาของอาคารที่มีลักษณะเป็นหอคอยสีทองแดงสองหลังต่างขนาดกันสองฝั่ง ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองกับความต้องการที่จำเป็นสำหรับการพักอาศัย อาทิ เตียงนอน ดาดฟ้า เตาผิง และห้องน้ำ ความน่าสนใจของที่นี่ คือโครงสร้างของเปลือกอาคารทำมาจากเหล็กรีไซเคิล ซึ่งเคยเป็นทุ่นลอยน้ำที่ไม่ได้ใช้งานแล้ว ภายในกรุไม้เนื้อแข็ง และทำช่องเปิดแบบบานเกล็ดเต็มผืนผนังด้านหนึ่ง โดยมีรอกแบบแมนนวลสามตัว คอยทำหน้าที่ยกและลดระดับผนังด้านข้างของอาคารขึ้นลง เพื่อสร้างส่วนยื่นสำหรับช่วยป้องกันแสงแดดในฤดูร้อน มีพื้นที่ใช้สอย 3×3 เมตร ชั้นล่างมีสิ่งอำนวยความสะดวกพรั่งพร้อม ทั้งพื้นที่ปรุงอาหาร จัดเก็บสิ่งของ และเตาผิง ขณะที่เตียงนอนสามารถเข้าถึงได้โดยใช้บันไดบนชั้นลอย ส่วนห้องน้ำถูกแยกส่วนให้อยู่ที่อาคารหลังเล็ก เชื่อมต่อกันด้วยดาดฟ้าที่ขึ้นได้จากบันไดด้านข้างอาคาร สำหรับอาคารหลังเล็กได้ออกแบบให้มีถังเก็บน้ำฝน แถมมีถังเก็บสิ่งปฏิกูลสำหรับใช้ทำปุ๋ยหมัก เป็นการออกแบบที่นอบน้อม โดยพยายามลดผลกระทบที่อาจมีต่อธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมให้ได้มากที่สุด ส่วนพลังงานที่ใช้ในการอยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นส่วนของเตาผิง เตาประกอบอาหาร หรือไฟฟ้าที่ให้ส่องแสงยามค่ำคืน ก็มาจากแผงโซลาร์เซลล์ที่ติดตั้งอยู่บนหลังคา ที่นี่จึงเปรียบเสมือนสถานที่หลบภัยทางจิตวิญญาณ ให้เจ้าของบ้านได้ปลีกวิเวก เพื่อมาสัมผัสกับการพักผ่อน เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติ และใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย มองเห็นทัศนียภาพของชายฝั่งทางใต้ของออสเตรเลียได้แบบพานอรามาจากภูเขาสู่ท้องทะเล ออกแบบ : Casey Brown […]

Dog and Human House โครงการออกแบบที่มีจุดเริ่มจากความรักที่เจ้าของมีต่อน้องหมา จนเกิดเป็นสถาปัตยกรรมที่ตั้งใจกำหนดพฤติกรรมของมนุษย์ให้ปรับเปลี่ยนเพื่อเรียนรู้มุมมอง และความรู้สึกของสุนัขด้วยความเต็มใจ การันตีถึงความใส่ใจในกระบวนความคิดการออกแบบตลอดจนการเลือกวัสดุของโครงการนี้ด้วยรางวัลเหรียญทองสถาปัตยกรรมดีเด่น ปี 2022 ประเภทบ้านพักอาศัย โดยสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ สำหรับงานออกแบบบ้านส่วนใหญ่ จุดเริ่มต้นมักจะเกิดขึ้นเพื่อสร้างให้คนอยู่อาศัยเป็นหลัก แต่สำหรับโครงการออกแบบ Dog and Human House นั้นกลับเป็นจุดเริ่มต้นที่ต่างออกไป โดยหากย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 2018 ที่ทาง คุณนรวีร์ วัยนิพิฐพงษ์ คุณหมอด้านกระดูกและข้อ ต้องการจะหาพื้นที่สีเขียวสำหรับให้สุนัขที่รักวิ่งเล่นได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากสุนัขที่เขาเลี้ยงนั้นเป็นน้องหมาพันธุ์ใหญ่ และมีหลายตัว ทำให้จำเป็นต้องมีพื้นที่กว้างขวาง ให้น้อง ๆ ได้วิ่งแบบเต็มฝีเท้า ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพและความสุขของสุนัข คุณนรวีร์วางใจให้ คุณเอกภาพ ดวงแก้ว สถาปนิกและผู้ก่อตั้ง EKAR Architect รับหน้าที่ออกแบบโครงการ รวมถึงร่วมกันมองหาความเป็นไปได้อื่นๆ ที่ดียิ่งขึ้นสำหรับน้องหมา จากจุดเริ่มต้นที่จะออกแบบเพียงสนามวิ่งเล่น จึงขยับขยายกลายเป็น ‘บ้าน’ ของคุณหมอและพื้นที่ของ DOX House ที่บริการสระว่ายน้ำ รับทำความสะอาดและโรงแรมสุนัขในเวลาต่อมา เพื่อแบ่งปันความสุขให้กับคนที่รักสุนัขเหมือนกัน โดยยังมี ‘น้องหมา’ เป็นหัวใจหลักของการออกแบบเช่นเดิม […]

AGORA OFFICE สำนักงานกฎหมายสุดคูลภายใต้บรรยากาศเซอร์เรียลในเมืองตูริน ประเทศอิตาลี  ได้แรงบันดาลใจมาจาก Agora พื้นที่สาธารณะซึ่งเป็นดังศูนย์กลางทางการเมือง กฎหมาย ศาสนา และเศรษฐกิจ ในยุคกรีกโบราณ

IMAGINE MONTESSORI SCHOOL โรงเรียนทางเลือก ที่ตั้งอยู่กลางหุบเขาเพื่อให้เด็กๆได้สัมผัสกับธรรมชาติและเรียนรู้แบบไร้ขีดจำกัดภายใต้สเกลเด็ก

Brew Fact คาเฟ่เชียงใหม่ อบอุ่นดีต่อใจ กับรูปแบบร้านรีโนเวตใหม่ เอาใจทั้งคอกาแฟและคนรักขนมปัง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 ร้านกาแฟเล็ก ๆ กับการเช่าพื้นที่ข้างบ้านดั้งเดิมในย่านศิริมังคลาจารย์ อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสร้างสรรค์พื้นที่ให้เป็นจุดนัดพบของคอกาแฟ รวมถึงเหล่าคนทำงานอิสระที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศได้เข้ามาใช้งาน โดย คาเฟ่เชียงใหม่ แห่งนี้ มีจุดเด่นอยู่ที่ความเป็นกันเองของเจ้าของร้านและบาริสต้า จนกระทั่งเป็นที่รู้จักและมีลูกค้าประจำจำนวนมาก เพื่อให้ร้านสามารถรองรับลูกค้าได้มากขึ้นในบรรยากาศที่ดีขึ้น เจ้าของร้านจึงตัดสินใจปรับปรุงร้านใหม่ให้มีบรรยากาศอบอุ่นน่านั่งและดูกว้างขวางมากกว่าเดิม       คุณศตวัชร ขัตลิวงศ์ จาก 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 ผู้ออกแบบเล่าว่า เขาก็เป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของ Brew Fact เช่นกัน เมื่อได้รับความไว้วางใจให้รีโนเวตร้าน จึงหยิบคาแรกเตอร์ของคาเฟ่ บวกกับโปรดักต์ใหม่อย่าง “ขนมปัง” ที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือก มาเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบ ถ่ายทอดลงสู่พื้นที่ต่าง ๆ เห็นเด่นชัดคือเคาน์เตอร์บาร์ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญ เพดานเหนือเคาน์เตอร์ใช้ไม้อัดมาดัดโค้ง โดยมีแรงบันดาลใจมาจากรูปทรงความโค้งของก้อนขนมปัง เช่นเดียวกันกับสีสันของไม้อัดที่เหมือนสีขนมปังที่เพิ่งอบใหม่ ๆ จากเตา สร้างบรรยากาศให้คาเฟ่ดูอบอุ่น ต่างจากบรรยากาศร้านเก่าที่ค่อนข้างมืดและแคบ       อีกหัวใจของงานดีไซน์ครั้งนี้ นั่นก็คือ […]

Bautista House บ้านริมทะเล ในประเทศเม็กซิโก ได้รับการออกแบบโดยมีจุดเด่นอยู่ที่การให้ความสำคัญกับการประหยัดพลังงานและระบบนิเวศ พร้อมการสร้างสรรค์พื้นที่เพื่อเปิดประสบการณ์การพักผ่อน ให้สามารถสัมผัสกับความบริสุทธิ์และความสวยงามของธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ โปรเจ็กต์ บ้านริมทะเล สำหรับใช้ตากอากาศหลังนี้ สร้างขึ้นบนพื้นที่เล็ก ๆ ของชายหาด Riviera Maya เน้นใช้พลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานลมเป็นตัวช่วยในการพักอาศัย เด่นด้วยสถาปัตยกรรมคอนกรีตหล่อ โดยใช้เทคนิคการยกโครงสร้างของบ้านให้ลอยสูงขึ้นจากพื้นด้วยเสารูปกากบาท เพื่อช่วยลดผลกระทบต่อพื้นที่และสิ่งแวดล้อม แบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็น 3 ชั้น เชื่อมแต่ละพื้นที่ด้วยบันไดเวียนคอนกรีตขนาดใหญ่ ซึ่งเปรียบเสมือนจุดนำสายตาของบ้าน ล้อมรอบด้วยระเบียงไม้ขนาดใหญ่ โดยมีสระว่ายน้ำ และห้องรับประทานอาหารที่เปิดมุมมองให้ได้สัมผัสกับวิวป่าชายหาดและทะเลแคริบเบียน แปลนของอาคารอยู่ในลักษณะรูปตัวแอล (L) ขยายพื้นที่ชั้นล่างให้แผ่ออกไปในรูปแบบของเฉลียงขนาดใหญ่ เพื่อปกป้องตัวบ้านจากแสงแดด พร้อมการเปิดผนังทุกชั้นเพื่อการระบายอากาศที่ดีผ่านประตูไม้บานเฟี้ยมที่พับเข้าหากันได้ (มีเฉพาะห้องนอนเท่านั้นที่มีระบบปรับอากาศ) และสำหรับในบางช่วงที่เกิดพายุเฮอริเคน บานเฟี้ยมที่ว่าเหล่านี้ยังช่วยปกป้องบ้านได้จากแรงลม เปลี่ยนบ้านที่เปิดโล่งเป็นกล่องปิดที่แข็งแรง เป็นบ้านพักตากอากาศที่แข็งแรงพร้อมรับมือกับภัยธรรมชาติได้อย่างดี และไม่ว่าจะอยู่มุมไหนทุกพื้นก็สามารถเสพวิว รับแสง และสัมผัสกับสายลมแห่งท้องทะเลที่พัดเย็นได้ทุกช่วงเวลา ออกแบบ : PRODUCTORA (http://productora-df.com.mx/en/) ภาพ : Onnis Luque เรียบเรียง : Phattaraphon

The Rubberer คาเฟ่ดีไซน์เรียบง่าย แต่โดดเด่นด้วยการนำเสนอเรื่องราวของยางพารา อีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจของจังหวัดระยอง ผ่านการออกแบบคาเฟ่ที่มีแรงบันดาลใจจากอาคารโรงงานยางพารา DESIGNER DIRECTORY ออกแบบ:  SA-ARD architecture & construction ที่นี่มีจุดเริ่มต้นมาจากธุรกิจของครอบครัวเจ้าของคาเฟ่ ซึ่งอยู่ในระบบอุตสาหกรรมยางพาราแบบครบวงจร ทั้งการทำสวนยางพารา และโรงงานรีดแผ่นยางฯ ของตนเอง สำหรับ The Rubberer จึงเสมือนเป็นการต่อยอดธุรกิจ ที่ไม่เพียงแต่ในฐานะของร้านกาแฟ แต่ยังเป็นเสมือนพิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ ที่เก็บรวบรวมเรื่องราวและความทรงจำ สะท้อนถึงบริบทที่ตั้ง และความเป็นมาของธุรกิจครอบครัว ซึ่งมีประวัติมาอย่างยาวนาน ริมถนนหมายเลข 4040 ภายในพื้นที่กว้างขวางของโรงงานแปรรูปและตากยางพารา ส่วนหนึ่งได้รับการจัดสรรให้เป็นที่ตั้งของคาเฟ่ ซึ่งมีรูปทรงเป็นอาคารชั้นเดียวยาว 20 เมตร ได้ไอเดียมาจากโรงงานยางพาราหลังเดิมที่ตั้งอยู่ไม่ไกล ทั้งยังเลือกใช้แมททีเรียลในการก่อสร้างที่คล้ายกันเกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ แต่ถูกนำมาจัดเรียงเป็นองค์ประกอบใหม่ ภาษาใหม่ ดัดแปลงเข้ากับการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น ตามความชื่นชอบของเจ้าของ เพื่อให้มีรายละเอียดน่าสนใจและอบอุ่นมากขึ้น “สถาปัตยกรรมในยุคเดียวกับการ์ตูนเรื่องอิคคิวซังถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของอาคาร เกิดจากการสังเกตความชอบของเจ้าของคาเฟ่ว่า เขาเป็นคนชอบอ่านการ์ตูนญี่ปุ่นยุค 80’s ผมเลยนำสิ่งนั้นมาตีความ และใส่รายละเอียดให้อาคารมีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่น เช่น การออกแบบหลังคาให้มีความลาดต่ำลง ดึงเชิงชายข้างอาคารให้กว้างขึ้น แล้วเลือกใช้กระเบื้องแบบลอนคู่มามุงหลังคา ลักษณะคล้ายวัด […]

Trial Not Error คาเฟ่เชียงใหม่ ไซซ์มินิ ตั้งอยู่ด้านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับการตกแต่งตามใจฉัน แต่ออกมาเท่จัดเต็มด้วยสไตล์ลอฟต์ คาเฟ่เชียงใหม่ แห่งนี้ เกิดขึ้นจากความชื่นชอบของเจ้าของร้าน แม้จะเรียนจบจากคณะวิศวกรรมศาสตร์รั้วมช. แต่ด้วยความชื่นชอบ หรืออาจเรียกว่าความหลงใหลในเครื่องดื่มประเภทชาเขียว เขาและเพื่อนจึงร่วมกันมองหาทำเลตั้งร้าน โดยเลือกตึกแถวในย่านที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเรียน เพื่อเปิดคาเฟ่เล็ก ๆ แต่กลับดูโดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัสดุและแนวคิดที่ต้องการสื่อสารความไม่ธรรมดา ผ่านงานออกแบบ-ตกแต่งเพื่อเอาใจพฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ “ที่นี่เราอยากทำร้านให้เป็นแบรนด์แบบจริงจังเลยครับ เรียกว่าใครอยากดื่มชาเขียวอร่อย ๆ ในเชียงใหม่ต้องมาที่นี่ สำหรับตัวคาเฟ่เราออกแบบกันเอง โดยเลือกจากสไตล์ที่พวกเราชื่นชอบและวัสดุที่คุ้นเคย เนื่องจากที่บ้านผมทำคอนกรีตอยู่แล้ว จึงหยิบคอนกรีตมาใช้เป็นไอเดียหลักในการออกแบบร้าน เพื่อให้มีบรรยากาศดิบ ๆ สไตล์ลอฟต์” คุณนอร์ท-นวพล ณ ลำพูน เล่าถึงการออกแบบร้านด้วยตัวเองให้ฟัง และเนื่องจากที่ตั้งเป็นอาคารตึกแถว พวกเขาจึงเกิดแนวคิดนำแผ่นสเตนเลสที่มีผิวมันวาวทั้งแผ่นมากรุลงไปที่ฝ้าเพดาน เพื่อเป็นตัวช่วยสะท้อนให้ร้านดูกว้างขึ้น ทั้งยังเป็นไอเดียทำให้ร้านมีจุดเด่นเป็นที่จดจำได้ง่าย โดยผ่านลูกเล่นที่ไม่เหมือนใคร แต่ทั้งนี้คุณนอร์ทก็แอบกระซิบว่า การใช้แผ่นสเตนเลส อาจมีข้อเสียอยู่บ้าง นั่นคือเป็นวัสดุมีราคาค่อนข้างสูง และไม่ค่อยมีใครใช้ทั้งแผ่นดังเช่นแบบนี้ โดยแลกมาด้วยผลลัพธ์ที่สร้างความรู้สึกสวยงามเข้ากันได้อย่างดีกับร้านคอนกรีตสีเทา นอกจากสเตนเลสจะเป็นวัสดุช่วยสะท้อนเรื่องราวและบรรยากาศแล้ว ผนังด้านหนึ่งออกแบบด้วยการทำลวดลายคล้ายลอนลูกฟูก ซึ่งใช้เทคนิคการนำปูนกาวมาปาดทำลายลูกฟูก (มองเผิน ๆ ให้อารมณ์เหมือนผนังกรุด้วยแผ่นสักกะสี) เพิ่มดีเทลด้วยการทาสีไล่เฉดแบบเกรเดียนต์ ขณะที่ผนังอีกฝั่งเลือกโชว์ลายของอิฐบล็อกดิบ ๆ […]

Zolaism Café โปรเจ็กต์ร้านขนมหวานสไตล์จีนในแหล่งท่องเที่ยวริมทะเลแห่งใหม่ของจีนอย่าง Aranya ในบรรยากาศแบบถ้ำหินเพื่อสะท้อนปรัชญาของแบรนด์

TAKE A BREATH คาเฟ่สาย 1 ที่ยกบรรยากาศร่มรื่นเขียวชอุ่มแบบป่ามาไว้ใกล้เมือง ให้คุณได้สูดอากาศบริสุทธิ์แบบไม่ไกล พร้อมอาคารสไตล์โรงนาสีน้ำตาล

SRIWARA OFFICE โปรเจ็กต์เปลี่ยนโฮมออฟฟิศเป็นโชว์รูมเสื้อผ้าและสำนักงานใหญ่ โดยการรีโนเวตเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงเส้นทางสัญจรภายในอาคาร

ถ้าใครเป็นผู้ที่ชื่นชอบในสถาปัตยกรรมสมัยใหม่โดยเฉพาะนักออกแบบและสถาปนิกแล้ว ชื่อของ VaSLab โดย คุณวสุ วิรัชศิลป์ จะต้องเป็นชื่อที่คุ้นหูและนับได้ว่าเป็นหนึ่งในออฟฟิศชั้นนำกับรูปแบบโมเดิร์นนิสม์ที่มีเส้นสายและรูปแบบเฉพาะตัวไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน เมื่อถึงเวลาที่ VaSLab จะเปิดคาเฟ่ของตัวเอง เราจึงสนใจว่าคาเฟ่ในแบบของ Vaslab นั้นจะให้ประสบการณ์ที่แตกต่างอย่างมีชั้นเชิงในรูปแบบใด “ผมอยากเรียกที่นี่ว่าเป็น Coffee Bar มากกว่า แน่นอนว่า Slabtitude คือชื่อที่หยิบคำจาก VaSLab มาผนวกเข้ากับคำว่า Attitude ซึ่งมันมีประโยคหนึ่งที่ผมคิดกับทุกวันว่า Waking up everyday with the right attitude makes all the difference จึงทำให้พื้นที่แห่งนี้จะเป็นที่ที่สร้าง Attitude ที่ดีด้วยกาแฟในยามเช้าให้กับทุกคนที่แวะเวียนเข้ามาที่ Slabtitude แห่งนี้” “ที่บอกว่าที่นี่เป็น Coffee Bar เพราะว่าจากการเดินทางของผม การได้พบเจอคาเฟ่มามากมาย ร้านกาแฟที่เป็นลักษณะ Coffee Bar มักให้ประสบการณ์ที่ผมประทับใจมากกว่าร้านกาแฟในลักษณะอื่น การได้มายืนจิบกาแฟ ได้พบปะกับบาริสต้า และผู้คนบนเคานเตอร์บาร์ มันเป็นลักษณะที่น่าสนใจ เมื่อได้ตกลงที่จะเปิดพื้นที่ด้านหน้าออฟฟิศของ VaSLab […]

Passione X Zuper Sonic คือคาเฟ่ลูกผสมระหว่าง passione x rayong และ ZUPER SONIC ที่ดึงเอาความดิบเท่มาผสมกับความโฮมมี่ได้อย่างลงตัว

สำนักงานใหญ่ของแพลตฟอร์มออนไลน์ช็อปปิ้ง Zilingo Thailand ที่ออกแบบให้เป็นศูนย์กลางการติดต่อธุรกิจไปจนถึงการ ให้เช่าพื้นที่ถ่ายสตูดิโอ

IKEA ได้เชิญชวน room ไปเยี่ยมชมพื้นที่ใหม่ๆ ณ IKEA BANGNA ซึ่งล้วนแล้วแต่ส่งเสริมถึงความยั่งยืนต่อโลกของเรา ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ Circular Shop พื้นที่โซนต้นไม้จริงใหม่ และ Sustainable Weekend Market โดย room Magazine ได้รับเกียรติจาก คุณวรันธร เตชะคุณากรผู้จัดการแผนก Inspiration & Communication อิเกียประเทศไทย มาเล่าให้ฟังถึงแนวคิดเบื้องหลัง และพาชมพื้นที่ของ IKEA จะเป็นอย่างไรนั้น ไปชมพร้อมๆกันได้เลย ในสายตาของ IKEA แล้ว ความยั่งยืนคืออะไร? “ที่ IKEA เรามองถึงความยั่งยืนตลอดมา เป็นหัวข้อสำคัญในใจอยู่แล้ว และในวันนี้เราก็อยากจะส่งผ่านความคิดเหล่านี้ออกไปให้กว้างยิ่งขึ้น เมื่อกล่าวถึงความยั่งยืนแล้ว หลายคนจะนึกไปถึงสิ่งที่เห็นได้ชัดเจน อย่างเรื่องมลภาวะ เรื่องการจัดการขยะ หรือแม้แต่เรื่องของนวัตกรรมต่างๆ แต่แท้จริงแล้ว ความยั่งยืนนั้นสามารถเริ่มต้นได้ที่ตัวเรา ในชีวิตประจำวันหรือกิจวัตรของทุกๆคน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการใช้ชีวิต เรื่องของอาหาร หรือแม้แต่การอยู่อาศัยภายในบ้าน ซึ่ง “เราและโลกของเรา” ก็จะเป็นหนังสือที่จะมาเล่าเรื่องการสร้าง “ชีวิตที่ยั่งยืน” ในหลากรูปแบบมากกว่านั้น เริ่มต้นจากเรื่องเล็กๆในชีวิตของเราเอง เพราะอิเกียนั้นเชื่อว่าเมื่อทุกๆคนมีชีวิตที่ยั่งยืนได้แล้ว […]

Brecht Homebaked คาเฟ่ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยของครัวซองต์สูตรฝรั่งเศส กับการรีโนเวตร้านครั้งใหม่ ให้มีพื้นที่ใช้งานเพิ่มเติม พร้อมดีกรีความเข้มข้นของงานออกแบบ เท่จัดด้วยสีดำ ผนังเหล็กสนิม และเส้นสายอิสระ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio ที่นี่ตั้งอยู่ในบริเวณบ้านของคุณไบรท์-สามินี รัตนยงค์ไพโรจน์ เจ้าของคาเฟ่ ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกต้นไม้ของคุณพ่อให้กลายเป็นคาเฟ่สุดเท่ หลังจากตัดสินใจลาออกจากอาชีพอาจารย์ที่กรุงเทพฯ แล้วกลับมาเชียงใหม่ เพื่อเปิดธุรกิจคาเฟ่เล็ก ๆ ที่เน้นเมนูขนมครัวซองต์ โดยเธอเป็นคนลงมือคิดสูตรและอบขนมให้คาเฟ่ Brecht Homebaked ด้วยตนเอง กระทั่งวันหนึ่งมีความต้องการอยากขยายร้าน และไลน์การผลิต ทั้งขนมสำหรับเสิร์ฟในคาเฟ่ และส่งจำหน่ายในรูปแบบออนไลน์ จึงติดต่อทีมสถาปนิกจาก pommballstudio มาช่วยออกแบบให้ เพื่อเปลี่ยนคาเฟ่ให้มีหน้าร้านที่ใหญ่ขึ้น เพิ่มเติมพื้นที่ครัวให้กว้างขวาง สำหรับรองรับฟังก์ชันและอุปกรณ์การทำขนม ที่ปัจจุบันมีขนมประเภทต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้นสำหรับทางมาร้านนี้ เราต้องขับรถไปตามถนนระแกง ซึ่งเป็นซอยแคบ ๆ กลางเมืองเชียงใหม่ แต่เมื่อมาถึงหน้าร้านต้องบอกว่า คุ้มค่ากับการตามหา สะดุดตากับตัวอาคารสีดำ รั้ว และผนังเหล็กสีสนิมสุดเท่ ซึ่งการรีโนเวตครั้งนี้ สถาปนิกยังคงมู้ดแอนด์โทนของร้านในธีมสีดำไว้ ก่อนต่อยอดรายละเอียดให้มีความเข้มข้นขึ้น สู่บรรยากาศคาเฟ่ที่คล้ายซ่อนอยู่ในโพรงผา มีช่องแสงด้านหน้า คล้ายการกระเทาะออกจากกันของก้อนหิน ให้ความรู้สึกเลียนแบบภูมิทัศน์ในธรรมชาติ พื้นที่เอ๊าต์ดอร์ด้านหน้า […]

บนชั้น 4 ของตึกวรวัฒน์ ชอปปิ้งเซนเตอร์ ห้างสรรพสินค้าอายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ที่ตั้งอยู่ปลายสุดของกาดหลวง หรือตลาดวโรรส ติดถนนท่าแพ คือที่ซ่อนของ Still.Coffee&Life คาเฟ่ลับ สถานที่ที่เราอยากชวนทุกคนไปค้นหาอีกมุมมองหนึ่งของเชียงใหม่ ความเซอร์ไพร้ส์ทักทายเราทันทีเมื่อประตูลิฟต์เปิดออก พร้อมภาพบรรยากาศของลานโล่งกว้างและกลิ่นอายของตึกเก่า ก่อนสร้างความมั่นใจให้อีกครั้งถึงการมีอยู่ และยืนยันว่าเรามาถึง Still.Coffee&Life แล้ว เมื่อมองไปเห็นมุมหนึ่งที่ตกแต่งด้วยเส้นไฟโค้งระย้าห้อยเป็นสายดูสวยงาม ก่อนจะมองเห็นป้ายโลโก้คาเฟ่ //// (ที่มาของโลโก้ หมายถึงหุ้นส่วนทั้ง 4 คน และการตั้งอยู่บนชั้น 4 ของอาคาร) ที่ติดอยู่บนผนังด้านข้าง คล้ายชักชวนให้เราค่อย ๆ เดินผ่านตรอกแคบ ๆ ซึ่งมีบานประตูกระจกแบบสำนักงานธรรมดา ๆ อยู่ที่ปลายสุดของทางเดินทาง หลังจากผลักประตูเข้าไป วิวกาดหลวงก็ถูกเผยให้เห็นทันทีผ่านผนังกระจกใสขนาดใหญ่ที่ยาวตลอดแนวและสูงจนจรดเพดาน โดยสามารถชมวิวของกาดหลวงได้ทั้งจากด้านขวามือและซ้ายมือ โดยเฉพาะวิวของโค้งถนนที่มุ่งหน้าไปยังไนท์บาซาร์ ที่แวดล้อมไปด้วยบริบทของชุมชนและสถานที่ราชการสำคัญเก่าแก่ สะดุดตากับยอดเจดีย์ของวัดอุปคุต มัสยิดอิสลามบ้านฮ่อ ฯลฯ สมกับความเป็นย่านดาวน์ทาวน์กลางเมืองเชียงใหม่ นอกจากวิวเมือง ไฮไลต์เด่นของคาเฟ่แล้ว บรรยากาศเรียบง่าย บวกกับธีมการตกแต่งสีขาวโปร่งโล่ง แม้จะดูคล้ายธรรมดา แต่กลับมีเรื่องราวพิเศษซ่อนอยู่ คุณน็อค-วริทธิ์ ไชยมงคล […]

Morestto คาเฟ่เชียงใหม่ กับการเปลี่ยนรูปลักษณ์จากอาคารพาณิชย์ในซอยสุขเกษม ย่านนิมมานเหมินท์ จังหวัดเชียงใหม่ ให้กลายเป็นคาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ ชวนอบอุ่น ปนกลิ่นอายอิตาลี DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio Morestto เกิดขึ้นจากโจทย์ที่เจ้าของซึ่งมีอาชีพเป็นทันตแพทย์ ต้องการให้คาเฟ่แห่งนี้ช่วยสะท้อนไลฟ์สไตล์ในอีกแง่มุมหนึ่งที่เขา เช่น ความหลงใหลในรสชาติของกาแฟ และการได้นั่งพักผ่อนในคาเฟ่บรรยากาศดี ๆ ก่อนถ่ายทอดสิ่งนั้นออกมาเป็นคาเฟ่โปร่งโล่งและมีบรรยากาศธรรมชาติ เหมาะมานั่งจิบกาแฟ ทานขนม หรือแม้แต่มานั่งทำงานได้แบบนาน ๆ จนเกิดความผูกพัน และสร้างฐานลูกค้าประจำ เนื่องจากดีไซน์เก่าของอาคารที่ค่อนข้างโฉบเฉี่ยว จนอาจไม่เข้ากับโจทย์ของการเป็นคาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ ทีมสถาปนิกจาก pommballstudio จึงรีโนเวตให้ที่นี่มีความโล่ง โปร่ง สบาย เน้นให้มีแสงธรรมชาติเข้ามาได้อย่างทั่วถึง โดดเด่นที่การปลี่ยนจากความเหลี่ยมมุมของดีไซน์เก่า มาสู่ความโค้งของกรอบประตู และซุ้มโค้งต่าง ๆ เห็นชัดตั้งแต่ทางเข้าที่ออกแบบเป็นซุ้มโค้งก่อขึ้นจากอิฐ ซึ่งเป็นการใช้ช่องโค้ง หรือ Arch ที่สื่อถึงความคลาสสิกเหมือนสถาปัตยกรรมสมัยเก่าในยุโรป ไม่ใช่ซุ้มโค้งแบบโมเดิร์น ขณะที่โทนสีหลักเน้นสีขาว ครีม และส้ม ช่วยให้คาเฟ่ดูละมุนอบอุ่นยิ่งขึ้น “คีย์ดีไซน์หลักของคาเฟ่แห่งนี้ คือเส้นโค้งที่เป็นส่วนของครึ่งวงกลม โดยพยายามตัดสเปซมา เช่น จะมีบางส่วนที่เว้าเข้าและเว้าออก ซึ่งได้พยายามใช้กับหลาย ๆ […]