Space Story Studio
- ที่อยู่: 1055/920 State Tower ถนนสีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500
- โทรศัพท์: 08-5930-7500
- Facebook: Space Story Studio
-
E-mail : space.story.stu@gmail.com
หากใครเดินผ่านหน้า ร้านเนื้อ แล้วรู้สึกเหมือนมีเนื้อวัวกำลังกวักมือเรียกคุณอยู่ละก็ ขอให้คุณหันไปทักทายและเข้าไปทำความรู้จักกับเหล่าเนื้อชั้นเลิศที่เชฟคัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองในราคาที่เข้าถึง ทว่ามีคุณภาพระดับพรีเมียม The Meatchop Butcher & Spirits ร้านเนื้อ แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนนในซอยศาลาแดง 1 หน้าร้านแบ่งออกเป็นสองฝั่งอย่างชัดเจนเพื่อให้คนที่ผ่านไปมาเข้าใจตั้งแต่แรกเห็นถึงฟังก์ชันการเป็นสเต็กเฮ้าส์ โดยมีทั้งฝั่งของ Tha Meatchop Butcher และส่วนของ The Spirits Bars เมื่อเข้ามาภายในร้านจะรู้สึกถึงความเป็นกันเอง บรรยากาศสบาย ๆ เปลี่ยนรูปแบบของสเต็กเฮ้าส์เดิม ๆ ที่มักดูเข้มขรึม เข้าถึงยาก ผ่านการออกแบบที่ดูทันสมัยขึ้นด้วยสไตล์คอนเทมโพรารี ผสมผสานกับวัสดุตกแต่งที่มีกลิ่นอายสไตล์มิดเซนจูรี่ช่วยเพิ่มความรู้สึกสนุกเเละมีสีสัน ภายในร้านขนาดชั้นครึ่งกับพื้นที่แบบดับเบิ้ลสเปซ ชั้นล่างเป็นส่วนของร้านอาหารที่ออกแบบให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับมื้ออาหาร เริ่มตั้งเเต่การเลือกเนื้อเกรดพรีเมียมนำเข้าจากอเมริกาและออสเตรเลียจากตู้แช่เนื้อด้านหน้า ก่อนส่งต่อให้เชฟ Enzo De La Cruz ฟู้ดไดเร็กเตอร์ทำการรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูต่าง ๆ โดยสามารถนั่งดูกรรมวิธีการปรุงแบบใกล้ชิดบนที่นั่งแบบบาร์ในโซนโอเพ่นคิตเช่น หรือจะไปเลือกวิสกี้มากินคู่กับสเต็กเนื้อที่โต๊ะแบบเป็นส่วนตัวก็ได้ Idea to steal เพิ่มความสนุกด้วยเส้นสายและสีสันแบบยุค Mid-Century ด้วยวัสดุอย่างพื้นหินอ่อนขัดมันลายก้างปลา เเละกระเบื้องโมเสกในส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ท็อปหินอ่อน ที่ตั้ง 1/4 ซอยศาลาแดง 1 […]
มีหลายคนเข้าใจว่าเฟินขึ้นง่าย โตเร็ว ขอแค่ที่ร่มๆ อากาศชื้นๆ ก็พอ จริงๆ แล้วธรรมชาติของเฟินก็เหมือนต้นไม้อื่นๆ ที่ต้องการน้ำและธาตุอาหารเพื่อให้ต้นเจริญงอกงาม แต่ก็มีข้อที่แตกต่างตรงที่ เฟินไม่ได้ต้องการปุ๋ยหรือธาตุอาหารมากนัก โดยเฉพาะต้นที่ดูแลดีๆ เปลี่ยนวัสดุปลูกอยู่เสมอ การให้ปุ๋ยเฟินจึงคล้ายกับกล้วยไม้ คือ ให้ทีละน้อย แต่ให้บ่อยๆ ปุ๋ยแบบไหนที่เฟินชอบ ในตลาดมีปุ๋ยจำหน่ายหลายแบบหลายยี่ห้อ ทั้งปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ฯลฯ และปุ๋ยเคมี มีทั้งชนิดเม็ด ชนิดน้ำ ซึ่งสามารถใช้กับเฟินแต่ละชนิดได้ดีและขึ้นอยู่กับความสะดวกของผู้ปลูกเลี้ยง ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นวัสดุจากธรรมชาติ จึงเหมาะกับพืชทุกชนิดรวมทั้งเฟิน แต่อาจมีวัชพืชหรือเชื้อราติดมา ทำให้ต้นพืชเกิดปัญหา ดังนั้นก่อนใช้งาน ควรตากแดดให้แห้งหรืออบฆ่าเชื้อก่อน ถ้าใช้ปุ๋ยคอกจากมูลหมู ควรหมักทิ้งไว้ให้โซดาไฟที่ใช้ฆ่าเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนมาสลายก่อนนำมาใช้ ในกรณีของปุ๋ยน้ำชีวภาพ ควรเจือจางก่อนนำมาใช้ เพราะมีส่วนผสมของกากน้ำตาล ถ้าใช้แบบเข้มข้นอาจทำให้ใบไหม้ได้ นอกจากนี้ก็มีปุ๋ยอินทรีย์อีกชนิดที่ปลอดภัยกับเฟินก็คือปุ๋ยปลา ซึ่งมีราคาแพงและหายาก ปุ๋ยเคมี ที่นิยมใช้มีหลายแบบ ควรใช้น้อยกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก ในกรณีของปุ๋ยเม็ดและปุ๋ยละลายช้าให้หว่านรอบโคนต้น โดยเว้นระยะห่างจากโคนต้นพอสมควร เสร็จแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เฉพาะปุ๋ยละลายช้าจะมีสูตร 3 เดือน 6 เดือน จึงไม่จำเป็นต้องใส่บ่อยๆ ส่วนปุ๋ยเกล็ดละลายช้า […]
ร้านอาหารในลุคคาเฟ่ใจกลางย่านเสนานิคม ซอยพหลโยธิน 34 HOLM HUMBLE CAFE ได้รับการแปลงโฉมใหม่ให้อบอุ่น ต้อนรับผู้คนในละแวกข้างเคียง
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 0-2422-9999 ต่อ 4220
Email : baanlaesuanweb@amarin.co.th
0-2422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th