สวนป่าใน Timber Tales Café & Bistro เขาใหญ่

สำหรับผู้ชื่นชอบบรรยากาศสีเขียวอันร่มรื่น Timber Tales Café & Bistro เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมาเป็นจุดเช็กอินอีกแห่งที่คุณก้อง – มนต์ชัย ยุกตเวทย์ เจ้าของสถานที่แห่งนี้เคย คิดไว้ว่าหากมีโอกาสเปิดคาเฟ่จะนำบรรยากาศป่าที่ตนประทับใจ ที่ดินกว่า 4 ไร่ ของ Timber Tales Café & Bistro แบ่งเป็นพื้นที่ของคาเฟ่และร้านอาหาร ตัวอาคารออกแบบเป็นรูปตัวแอล ส่วนด้านหลังเป็นโรงแรมที่พัก ซึ่งเมื่อทำสวน คุณก้องอยากให้แต่ละโซนมีความเป็นส่วนตัวและ มีพื้นที่สวนที่สามารถใช้งานร่วมกันได้ จากที่คุณต้องพาเดินสำรวจ เราจึงแบ่งพื้นที่คร่าว ๆ ได้เป็นสามโซน คือ สวนส่วนห้องอาหาร สวนส่วนคาเฟ่ ซึ่งเป็นสวนส่วนกลางที่ใช้งานร่วมกัน มีไฮไลต์คือ ธารน้ำตกและลานไม้สำหรับเข้าไปนั่งเล่นชมบรรยากาศ และสวนส่วนโรงแรมด้านในที่ออกแบบเป็นน้ำตกสูง เมื่อความต้องการของเจ้าของชัดเจน ก่อนจัดสวนจึงต้องดูเรื่องการระบายน้ำ ที่นี่เดิมพื้นที่เป็นดินเหนียวจึงต้องวางระบบ ระบายน้ำไว้ใต้ดินก่อน จากนั้นคุณกิม-บดินทร์ ปี่เสนาะ จึงได้ลงมือออกแบบสวน โดยกำหนดให้มีหัวน้ำตกสองตำแหน่ง และวาดเส้นสายของลำธาร แต่ละส่วนให้โค้งรับกับมุมมองของผู้มาใช้บริการคาเฟ่ และอีกตำแหน่งสำหรับผู้เข้ามาใช้โรงแรมที่พัก วางจังหวะของพื้นที่ใช้สอย อย่างลานไม้ไว้ข้างลำธารแต่ละเส้น และเป็นตำแหน่งของบ่อกรอง โดยพื้นที่ทั้งหมดถูกเชื่อมต่อกันด้วยเส้นสายอิสระของทางเดิน เพิ่มลูกเล่นด้วยทางเดินย่อยสำหรับเดินข้ามลำธารไปยังลานไม้ […]

นักจัดสวนสไตล์ทรอปิคัล ผู้เนรมิตบรรยากาศสวนป่าร้อนชื้นอย่างเป็นธรรมชาติ

สวนทรอปิคัล คือบรรยากาศของสวนที่เน้นโทนสีเขียว มีพรรณไม้หลากหลายทั้งชนิดและขนาดขึ้นเบียดเสียดกันให้ร่มเงาอย่างหนาแน่นและเขียวชอุ่ม ซึ่งส่วนใหญ่จะมีรูปทรงที่ดูเป็นธรรมชาติ ไม่เน้นการตัดแต่งหรือประดิษฐ์มากจนเกินไป เหมาะกับสภาพภูมิอากาศของประเทศ ดังนั้น นักจัดสวนสไตล์ทรอปิคัล จึงเป็นคนที่เข้าใจสภาพแวดล้อม พื้นที่ และความต้องการทั้งแสงแดด ความชื้น อุณหภูมิของต้นไม้ เพื่อให้สวนเป็นสวนที่สวยสมบูรณ์และดูแลรักษาได้ง่าย ค้นหารายชื่อ สถาปนิก อินทีเรียร์ โปรดักต์ ดีไซเนอร์ ภูมิสถาปนิกและนักจัดสวนเพิ่มเติมได้ที่ >> Designer Directory อยู่กับดินทร์ โดยคุณบดินทร์ ปี่เสนาะ ข้อมูลนักจัดสวน >> คลิก บ้านธรรมสวน โดยคุณคเชนทร์ – คุณสาวิตรี ศรีมาก ข้อมูลนักจัดสวน >> คลิก Murraya Garden โดยคุณฐาปนิต – คุณธนิสร โชติกเสถียร ข้อมูลนักจัดสวน >> คลิก อาจารย์พิศาล ตันสิน ข้อมูลนักจัดสวน >> คลิก สวนสวยแลนด์สเคป โดยคุณทินกร เทิดวิกรานต์ ข้อมูลนักจัดสวน >> […]

รวมรายชื่อนักจัดสวนชั้นนำ จากหนังสือ 15 BEST GARDENS สำหรับคนอยากจัดสวน

สำหรับคนที่อยากจัดสวนและกำลังมองหานักจัดสวน บ้านและสวน ได้รวบรวมรายชื่อนักจัดสวนชั้นนำ จากหนังสือ 15 BEST GARDENS ที่มีจุดเด่นและคาแรกเตอร์ของสวนหลากหลายรูปแบบมาแนะนำกัน ค้นหารายชื่อ สถาปนิก อินทีเรียร์ โปรดักต์ ดีไซเนอร์ ภูมิสถาปนิกและนักจัดสวน เพิ่มเติมได้ที่ >> Designer Directory สวนลีลา โดยคุณศักดิ์ – คุณลีลาวดี เรืองพร้อมข้อมูลและช่องทางติดต่อ >> คลิ๊กตัวอย่างผลงาน อยู่กับดินทร์ โดยคุณบดินทร์ ปี่เสนาะข้อมูลและช่องทางติดต่อ >> คลิ๊กตัวอย่างผลงาน ร่มรื่นแลนด์สเคป โดยคุณอัศนัย แก่นจันทร์ และคุณกนกวรรณ ณ พัทลุงข้อมูลและช่องทางติดต่อ >> คลิ๊กตัวอย่างผลงาน บ้านธรรมสวน โดยคุณคเชนทร์ – คุณสาวิตรี ศรีมากข้อมูลและช่องทางติดต่อ >> คลิ๊กตัวอย่างผลงาน บริษัทเพอร์โกล่าร์ จำกัด โดยคุณปณัฐ สุมาลย์โรจน์ข้อมูลและช่องทางติดต่อ >> คลิ๊กตัวอย่างผลงาน บริษัทกิ่ง ก้าน ใบ จำกัด […]

รวม 10 แบบสวนน้ำตกสวยฉ่ำ ดื่มด่ำความสดชื่นจากธรรมชาติ

นอกจากความเขียวชอุ่มของพรรณไม้ในสวนแล้ว การได้ยินเสียงน้ำไหลก็ช่วยให้รู้สึกเย็นกายเย็นใจ คลายร้อน ใกล้ชิดธรรมชาติมากยิ่งขึ้น บ้านและสวน จึงได้รวบรวม 10 แบบ สวนน้ำตก เพิ่มความรื่นรมย์ให้กับพื้นที่รอบบ้านมาฝากกัน 1. สวนน้ำตก ในบรรยากาศแบบผืนป่าทรอปิคัล จากผืนดินว่างเปล่าในพื้นที่ 1 ไร่ ถูกส่งผ่านมือของนักออกแบบจัดสวน ให้เป็นสวนป่าทรอปิคัลและกำหนดรูปแบบน้ำตกเป็นผาสูง นอกจากช่วยพรางตาจากภาพตึกสูงภายนอกแล้ว ยังต้องการให้เกิดพื้นที่ด้านหน้าน้ำตกที่มากขึ้นด้วย ต่อมาได้เพิ่มเติมในส่วนของน้ำตกย่อยฝั่งซ้ายซึ่งออกแบบเป็นผาน้ำตกขนาดย่อม และฝั่งขวาซึ่งออกแบบในลักษณะน้ำตกที่ลดหลั่นเป็นเชิงชั้นลงมา กลายเป็นแนวน้ำตกที่โอบล้อมสวนไว้อย่างเป็นธรรมชาติ >> อ่านเพิ่มเติม 2. สวนป่าทรอปิคัลที่เรียบร้อย พร้อมผาน้ำตกสูง 2 เมตร สวนป่าทรอปิคัลที่เน้นการใช้เส้นใช้เคิร์ฟในการจัดวางองค์ประกอบต่างๆ และด้วยพื้นที่สวนที่มีขนาดใหญ่มาก นักจัดสวนจึงออกแบบให้น้ำตกมีลักษณะเป็นผาที่มีน้ำไหลดิ่งลงมา แล้วจัดวางบ่อน้ำด้านล่างที่หลดหลั่นต่างกันถึง 3 ระดับ เพื่อให้เกิดชั้นน้ำล้อกับผาน้ำตกใหญ่ที่ด้านบน นอกจากนี้ ยังเลือกปลูกต้นไม้ชนิดเดียวเป็นกลุ่มใหญ่ เพื่อให้ดูแลง่าย และใช้ไม้ตัดแต่งมาเติมลงไปในบางมุม เพื่อให้สวนดูเป็นระเบียบ สวยแบบไม่รกตา>> อ่านเพิ่มเติม 3. สวนสวยสไตล์ทรอปิคัล จากพื้นที่ทิ้งร้าง ทิ้งขยะของชุมชน พื้นที่สีเขียวแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านรามอินทรา 99 หลังแฟชั่นไอส์แลนด์ ซึ่งเดิมเป็นเพียงพื้นที่รกร้างและพื้นที่ทิ้งขยะของชุมชน แต่หลังได้รับการชุบชีวิตพลิกฟื้นพื้นที่ให้กลายเป็นสวนสวยใต้ร่มเงาของไม้ใหญ่ในสไตล์สวนทรอปิคัล โดยมีน้ำตกขนาดใหญ่ที่ซ่อนอยู่ด้านในสุดของสวนเปรียบเสมือนโอเอซิสที่ช่วยเติมความสดชื่นให้แก่ผู้คนที่มาเยี่ยมเยือน >> […]

ผาน้ำตกหินเทียมสูง 3 เมตร ในสวนป่าบนเนื้อที่กว่า 1 ไร่

สวนป่าขนาดใหญ่กับผาน้ำตกหินเทียมที่ยาวถึง 40 เมตร OYARD CAFÉ & RESTAURANT โอเอซิสแห่งใหม่แถบพุทธมณฑลที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ เป็นผลงานของนักจัดสวนอีกท่านที่มีฝีมือน่าสนใจ อย่าง คุณต้อง-ทิวา อ่อนสุวรรณ “ผมได้รับการติดต่อจากสถาปนิกผู้ออกแบบอาคาร OYARD CAFÉ & RESTAURANT ผ่านทางเพจ “จัดสวนบ้าน Ayothaya Landscape” ครับ เดิมที่เขาออกแบบไว้มีงานฮาร์ดสเคปค่อนข้างเยอะครับ ผมขอปรับแก้และเปลี่ยนใหม่ทั้งหมดเพื่อให้เหมาะสมกับพื้นที่ เขาขอให้ยังคงเหลือกำแพงอิฐไว้เพื่อให้สอดคล้องกับดีไซน์ของอาคาร เป็นกำแพงอิฐที่มีน้ำไหลลงมา ซึ่งผมว่าดูเล็กเกินไปไม่สัมพันธ์กับขนาดพื้นที่สวนที่ใหญ่ถึง 1 ไร่ เลยเปลี่ยนเป็นน้ำตกแทน ตั้งใจให้อยู่ใกล้กับอาคารเพื่อให้มองเห็นได้ในระยะใกล้ ออกแบบให้น้ำตกเป็นผาโค้งเกือบครึ่งวงกลมเพื่อให้มองเห็นได้จากหลาย ๆ มุมครับ “เนื่องจากน้ำตกที่มีความสูงถึง 3 เมตร และยาวประมาณ 40 เมตร การขนย้ายหินจริงที่มีขนาดใหญ่มากๆ ทำได้ค่อนข้างยากครับ ตอนที่เริ่มเข้ามาจัดสวนแม้จะยังไม่มีอาคารก็จริง แต่ก็ขึ้นโครงขึ้นเสาไว้บ้างแล้ว ทางเข้าออกด้านหน้าอาคารกว้างแค่ 8 เมตรครับ การทำงานขนย้ายสิ่งต่างๆ ค่อนข้างยากทีเดียว ผมเลือกที่จะทำเป็นน้ำตกหินเทียมทั้งหมดครับ โดยได้อาจารย์กัษณ ยมจินดา เป็นที่ปรึกษา อาจารย์เป็นทั้งวิศวกรและเป็นศิลปินงานปูนปั้น ผมรู้จักและเคยเห็นผลงานของอาจารย์เมื่อ […]

สวนน้ำตกและบ่อปลาในพื้นที่แคบยาว ขนาด 4.50 x 18 เมตร

สวนในพื้นที่แคบๆ นี้ เลือกใช้ต้นไม้ไม่กี่ชนิดเพื่อเลียนแบบสภาพตามธรรมชาติ ซึ่งส่งผลให้เราดูแลได้ง่ายขึ้น เป็นความโมเดิร์นในธรรมชาติ “ผมอยากได้สวนทรอปิคัลที่มีบ่อน้ำเพราะอยากเลี้ยงปลาคาร์ปตั้งแต่แรกแล้วครับ ดูอยู่หลายบริษัท แต่ทีมของ คุณเปิ้ล-คเชนทร์  ศรีมาก ตอบกลับมาเร็วและเริ่มทำให้ได้เลยแบบไม่ต้องรอคิวนาน ดูผลงานที่เขาเคยทำก็ยิ่งชอบครับ เป็นสไตล์ที่เราอยากได้ ผมว่าสวนนี้น่าจะเป็นตัวอย่างที่ดี เป็นไอเดียให้คนที่มีพื้นที่แคบๆ ก็สามารถจัดสวนป่าได้ครับ” คุณนพ ภูมิไธสง เจ้าของบ้านเกริ่นให้ฟังระหว่างพาชมสวนสวยแห่งนี้ “พื้นที่ข้างบ้านเดิมเป็นสนามหญ้าเรียบๆ โล่งๆ ขนาด 4.50 x 18 เมตร ซึ่งเป็นโจทย์ที่ยากเลยครับ เนื่องจากสเปซแคบมาก หลังจากทำน้ำตกบ่อปลาและทางเดินแล้ว เหลือพื้นที่ปลูกต้นไม้แค่ประมาณเมตรเดียว การวางต้นไม้สร้างเลเยอร์เพื่อใช้เป็นแบ็กกราวนด์สวนค่อนข้างยากมาก เราขุดบ่อเทปูนเกือบเต็มพื้นที่ ใช้เสาเข็มไมโครไพล์ยาว 21 เมตร เท่าความยาวเสาเข็มของบ้านเลยครับ ตอกลึกลงไปถึงชั้นดินดานเพราะบ่อปลาค่อนข้างลึก โครงสร้างต้องแข็งแรง เนื่องจากงานโครงสร้างของสวนบางส่วนอย่างเช่นระเบียงไม้ริมบ่อระดับจะต้องฟิกซ์ต้องนิ่ง โครงสร้างบางส่วนยึดอยู่กับตัวโครงสร้างของบ้าน เพื่อช่วยป้องกันปัญหาการทรุดตัวในอนาคต “บ่อปลาคาร์ปอยู่ด้านในสุดของสวน ให้อยู่ติดกับห้องทำงานเพื่อให้คุณนพมองเห็นลูกรักขณะทำงาน น้ำตกอยู่ด้านหน้าบ้านเพื่อให้เหมาะสมตามหลักฮวงจุ้ย ซึ่งคุณนพก็ไม่ได้ซีเรียสเรื่องนี้นะครับ แต่ผมออกแบบเผื่อไว้ให้ ด้วยพื้นที่ค่อนข้างแคบและมีกำแพงสูงอยู่ด้านข้าง ถ้าทำน้ำตกสูงจะเกิดเสียงดังและเสียงก้อง แทนที่จะเกิดอารมณ์สุนทรี อาจกลายเป็นหนวกหูแทนครับ ผมออกแบบให้หัวน้ำตกไม่สูงมาก วางหินลดหลั่นกันเหมือนเป็นชั้นน้ำตกย่อยๆ ให้น้ำค่อยๆ ไหลตามลำธารลงมาจบที่บ่อปลา บริเวณน้ำตกลำธารเลือกใช้เป็นหินฟองน้ำทั้งหมด […]

การเลือกใช้ต้นไม้ให้เหมาะกับภูมิอากาศและสวนแต่ละสไตล์

ต้นไม้มีบทบาทสำคัญสำหรับสวนหรืออาจเรียกว่าเป็นพระเอกของสวนเลยก็ว่าได้ ซึ่งสวนในแต่ละประเทศก็มักจะมีการเลียนแบบธรรมชาติและเลือกใช้พรรณไม้ท้องถิ่นมาจัดวาง ทำให้เกิดเป็นสไตล์หรือเอกลักษณ์ของสวนที่ชัดเจน แต่หากว่าจะนำสวนแต่ละสไตล์มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับภูมิประเทศและภูมิอากาศแบบบ้านเรา Garden Expert ฉบับนี้ ก็มีแนวทางในการเลือกใช้พรรณไม้ที่มีรูปทรงสวยงามหาได้ในเมืองไทยและตัวอย่างพรรณไม้สำหรับการประยุกต์ใช้ให้ได้บรรยากาศแบบสวนทั้ง 4 สไตล์มาฝากกัน สวนทรอปิคัล (Tropical) การจัดสวนแบบทรอปิคัล (Tropical) จะให้ความรู้สึกแบบธรรมชาติในแถบเขตร้อนชื้น ส่วนใหญ่นิยมใช้สีเอิร์ธโทน และเต็มไปด้วยพืชพรรณสีเขียวนานาชนิด อาจแทรกสีสันด้วยไม้ใบสีอื่นหรือใบด่างบ้าง เพื่อเติมความมีชีวิตชีวาให้สวน นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มกลิ่นหอมเย็นชื่นใจของพรรณไม้บางชนิด โดยการจัดวางไว้บริเวณที่ใกล้กับมุมนั่งเล่นก็จะช่วยให้บรรยากาศโดยรวมดูน่าสนใจและน่าใช้งานมากยิ่งขึ้น ซึ่งต้นไม้ทุกชนิดที่เป็นต้นไม้พื้นถิ่นของประเทศไทยสามารถจัดสวนสไตล์นี้ได้อย่างแน่นอน  การดูแลสวนโดยทั่วไปจะปล่อยให้ต้นไม้เติบโตอย่างอิสระ ตัดแต่งกิ่งต้นไม้ใหญ่บ้างเล็กน้อย เพื่อเปิดช่องแสงให้ต้นไม้ด้านล่างได้รับแสงอย่างทั่วถึง และควรให้น้ำทั่วถึงอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน เพื่อเพิ่มความชื้นและช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี• ไม้ยืนต้น: กระโดน ลั่นทม พิกุล หมากเขียว จิกน้ำ จิกสวน เสม็ดแดง พะยอม ชงโค อโศกน้ำ ชุมแสง มั่งมี• ไม้พุ่ม: เฟิน โมก บอนกระดาด ขิงแดง เอื้องหมายนา เสน่ห์จันทน์แดง บีโกเนีย ฤๅษีผสม ดาหลา หน้าวัวใบ• ไม้คลุมดิน: สะระแหน่ประดับ โคลงเคลงเลื้อย […]

ประกาศผลรางวัล 10 สวนสวยประจำปี 2566

เป็นประจำทุกกับการประกาศรางวัล “10 บ้านน่าอยู่ และ 10 สวนสวย” ที่มีการออกแบบได้เป็นที่ประทับใจ มุ่งเน้นถึงความหมายของคำว่า “น่าอยู่” ควบคู่ไปกับ “ความสวย” ผ่านมุมมองของกองบรรณาธิการนิตยสารบ้านและสวน และสำนักพิมพ์บ้านและสวน ซึ่งสำหรับผลรางวัล 10 สวยสวยประจำปี 2566 มีดังนี้1. สวนญี่ปุ่นดั้งเดิมในแบบผสมผสาน2. สวนป่าคนเมืองเพื่อน้องหมา3. สวนป่าร่มรื่นดูแลง่าย ถูกใจวัยเกษียณ4. หลีกกรุง พักกาย ที่สวนบนดอย5. พื้นที่นอกบ้านที่ชวนให้ออกมาใช้ชีวิต6. สวนดอกไม้ในฝัน ณ เมืองโรแมนติก7. สวนสร้างความทรงจำสำหรับวัยเด็ก8. สวนป่าที่เรียบร้อย9. สวนญี่ปุ่นร่วมสมัยที่เป็นเหมือนงานศิลปะรอบบ้าน10. สวนเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ สวนญี่ปุ่นดั้งเดิมในแบบผสมผสานเจ้าของ : คุณกัญจน์ ยมะสมิตจัดสวน : Wabisabi Spirit โดยคุณภูริวัจน์ วรากิติยาวิโรจกุล นิตยสารบ้านและสวน ฉบับเดือนมกราคม 2566 พื้นที่หลังบ้านทาวน์โฮมที่มีการรีโนเวตบ้านสองหลังต่อกัน โดยมีจุดหมายปลายตาเป็นสวนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยนักจัดสวนเลือกใช้รูปแบบผสมผสานที่ผ่านการประยุกต์ให้ดูเรียบ มีต้นไม้ไม่มาก แต่จัดวางหินและพื้นกรวดแบบสวนหินคาเรซันซุยให้อยู่รวมกัน เพื่อให้เข้ากับสไตล์โมเดิร์นของบ้าน และบุคลิกของเจ้าของบ้าน อีกทั้งยังเน้นการดูแลรักษาที่ง่าย และมีการจัดวางพร็อปส์สวยๆ ให้เป็นมุมมองที่โดดเด่น […]

สวนป่าทรอปิคัล ที่เรียบร้อย

สวนป่าทรอปิคัล ที่เน้นการใช้เส้นใช้เคิร์ฟในการจัดวางองค์ประกอบต่างๆ ในสวน เพื่อให้ดูแลง่าย เป็นระเบียบ สวยแบบไม่รกตา

รีโนเวตสวน ดูแลเข้าถึงง่าย ใกล้ทะเลสาบ

รีโนเวตสวน จากสวนเดิมที่เข้าถึงและดูแลยาก ให้กลายเป็นสวนที่มีความเรียบง่ายตอบโจทย์การใช้งาน อีกทั้งดูแลง่ายทำให้อยากเข้าใช้งานอยู่บ่อยครั้ง

Alpine Chalet สีสันในป่าสน

เนื้อที่ 4 ไร่แห่งนี้หากมองเผินๆ ก็แค่ลำธารกว้างกลางป่า แต่หากเดินเข้าไปด้านในและพิจารณาโดยละเอียดจะเห็นสิ่งแปลกตา ไม่ว่าจะเป็นกังหันน้ำขนาดใหญ่ สะพานไม้ข้ามลำธาร หรือป่าสนที่แต้มด้วยดอกไม้หลากสี ชวนให้นึกไปถึงสวนชนบทแถบยุโรป จากพื้นที่ที่เป็นเนินโล่งๆ ไม่มีอะไรนอกจากคลองเล็กๆ ปรับเปลี่ยนให้เป็นสวนสวย เกิดมุมมองใหม่ที่ไม่คุ้นเคยในแถบปากช่องได้อย่างไร ตามไปชมกันครับ “หลังจากสำรวจพื้นที่ได้เห็นธรรมชาติเดิมๆของที่นี่แล้ว ผมจินตนาการไปถึงกระท่อมไม้กลางป่าสนอย่างที่เห็นในหนังฝรั่ง ช่วงนั้นงานออกแบบของผมส่วนใหญ่จะเป็นสวนทรอปิคัลและสวนอเมริกันครับ ผมเลยตั้งใจทำที่นี่ให้ต่างออกไป และอยากให้ต่างไปจากสวนอื่นๆ ที่เห็นทั่วไปในปากช่องด้วยครับ โชคดีที่เจ้าของให้อิสระในการออกแบบเต็มที่ ผมเลยได้ทำอะไรใหม่ๆ ที่อยากทำ ใช้ต้นไม้แปลกๆ ที่อยากใช้ ผมออกแบบร่วมกับ คุณซี – กนกวรรณ ณ พัทลุง เราใช้เวลาคิดประมาณ 2 เดือน โดยผมจะดูภาพรวม ส่วนคุณซีจะดูดีเทลในจุดต่างๆ ครับ “เราเสนอแนวคิดว่าอยากใช้พื้นที่ริมน้ำให้เกิดประโยชน์มากที่สุด งานใหญ่ของที่นี่เลยเป็นเรื่องของการปรับพื้นที่ใหม่ ตัดสโลปเนินดินที่ลาดชัน ทำกำแพงและเขื่อนกันดิน ใช้ดินเกือบ 200 ตันมาถมเพิ่มเพื่อปรับระดับและให้มีที่ราบสำหรับศาลา พื้นที่ปลูกต้นไม้จัดสวน และทำทางเดินรอบบ่อน้ำครับ” คุณมอร์ – คุณอัศนัย แก่นจันทร์ พาเราเดินดูไปรอบๆ และเล่าถึงจุดเริ่มต้นของสวนแห่งนี้ให้ฟัง “พื้นที่เดิมขุดคลองเล็กๆ ไว้ก่อนแล้ว และมีกำแพงหินอยู่บางส่วนครับ […]

35 บ้านสวยยอดฮิตของบ้านและสวนในโลกอนิเมะ

บ้านการ์ตูนอนิเมะ น่าจะเคยเป็นบ้านในฝันของใครหลายคน เราขอนำบ้านสวยยอดนิยมของบ้านและสวนมาแปลงเป็น บ้านการ์ตูนอนิเมะ โดยใช้แอปดังอย่าง Loopsie

บ้านหลองข้าวเก่า รับวิวไม้ใหญ่และทุ่งนา

บ้านหลองข้าวเก่า ใกล้ชิดทุ่งนาสีเขียวในอำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก ดัดแปลงมาจากหลองข้าวเก่าที่ปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับการใช้งานใหม่ ด้านล่างของบ้านเตรียมพื้นที่ไว้เป็นแกลเลอรี่แสดงงานศิลปะ รายรอบด้วยสวนสวยๆ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากบอนสีสะสมของเจ้าของบ้าน

หลีกกรุง พักกาย ที่สวนบนดอย

การได้อยู่ท่ามกลางความเขียวชอุ่มของพรรณไม้ จิบกาแฟฟังเสียงน้ำไหล ให้อาหารปลา หรือจัดปาร์ตี้ในสวน สร้างความผ่อนคลาย และน่าจะเป็นภาพฝันของใครหลายคน ดังเช่นสวนของ นายแพทย์วิรัช วัชรการุณย์ และคุณต๊อด – ปนพงศ์ ไขแสง นักแสดงหนุ่มมากความสามารถ ซึ่งรับบทพระเอกเรื่องแรกในละครเรื่องมารยาสีรุ้ง และยังเป็นหนึ่งในนักแสดงนำของซีรีส์เรื่อง What The Duck รักแลนดิ้ง และภาคต่อ What The Duck Final Call รักแลนดิ้ง โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากความชื่นชอบในการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ   “เดิมทีเราก็พักอาศัยอยู่ที่กรุงเทพฯครับ แต่ด้วยความชื่นชอบในธรรมชาติ บวกกับตอนนั้นเป็นช่วงสถานการณ์ระบาดของโควิด -19 จึงอยากหาที่สงบ ๆ และมีความเป็นส่วนตัวสูง ก็มาถูกใจโครงการบ้านในย่านดอยโป่งแยง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งโอบล้อมด้วยป่าเขา อากาศสดชื่นแจ่มใส  … ส่วนตัวผมอยากมีสระว่ายน้ำและบ่อปลา นอกเหนือจากนั้นก็ให้ผู้ออกแบบจัดการได้เลย เราไม่อยากไปตีกรอบหรือจำกัดแนวคิดการออกแบบครับ อยากให้เขาได้แสดงความเป็นตัวตนได้อย่างเต็มที่” เมื่อถามถึงเหตุผลที่เลือกให้ทีมของ คุณเต็นท์– พุทธิพจน์ พงษ์ไพโรจน์ นักจัดสวนสไตล์ทรอปิคัลฝีมือดี แห่ง TTT Tree Landscape เข้ามารับหน้าที่จัดสวนครั้งนี้ […]

AIMANDA อิ่มเอมในรสอาหารใต้ เคล้ากลิ่นอายอันดามัน

เอมอันดา AimAnda l Southern Thai Cuisine ร้านอาหารอบอุ่น เสิร์ฟรสชาติจัดจ้านจากแดนใต้ เด่นด้วยงานดีไซน์สไตล์ไทยโมเดิร์น DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Does studio เอมอันดา ร้านอาหารใต้ระดับพรีเมียมเปิดใหม่ย่านถนนพระยาสัจจา-อ่างศิลา จังหวัดชลบุรี ตั้งโดดเด่นอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับโกปี๊ฮับสาขา 2 ร้านติ่มซำซึ่งมีต้นตำรับมาจากหาดใหญ่ จากทำเลดังกล่าวผสานกับความต้องการของคุณณิชา จารุกิตต์ธนา ผู้เป็นเจ้าของ ร้านอาหารใต้แห่งนี้จึงมีกลิ่นอายที่เชื่อมโยงกันไปกับร้านติ่มซำ ได้รับการออกแบบโดย Does studio ทีมสถาปนิกผู้เคยถ่ายทอดเรื่องราวของโกปี๊ฮับมาแล้วทั้ง 2 สาขา สำหรับการออกแบบร้านอาหารครั้งนี้ พวกเขาได้ร่วมกันคิดงานดีไซน์ของร้าน ผ่านชื่อ “เอมอันดา” อันสื่อความหมายถึงความอิ่มเอมที่ทุกคนจะได้รับผ่านมื้ออาหารแสนอร่อย และทะเลอันดามัน แหล่งอาหารรวมถึงทรัพยากรทางธรรมชาติที่สำคัญของผู้คน ก่อนนำมาสู่การออกแบบร้านผ่านรูปแบบสถาปัตยกรรมให้มีกลิ่นอายสไตล์ไทยโมเดิร์น โดยดีไซน์ขึ้นมาจากคอนเซ็ปต์ของอาหาร เพื่อสื่อถึงอาหารไทยพื้นถิ่นภาคใต้ที่ได้รับการยกระดับให้มีความพรีเมียม จนมาลงตัวกับอาคารสีขาวโดดเด่นด้วยหลังคาทรงจั่ว ผสานกับเส้นโค้งที่หมายถึงเกลียวคลื่น ช่วยให้เกิดมุมมองที่ดูสมู้ธลื่นไหล โดยเป็นเส้นโค้งที่ออกแบบให้ยาวต่อเนื่องมาจากหลังคาทรงจั่ว ยาวเรื่อยไปจนรับกับพื้นที่ลานจอดรถ สิ่งที่ท้าทายครั้งนี้ คือตำแหน่งศาลพระพรหมที่ตั้งอยู่ด้านหน้า กลายเป็นโจทย์ว่าจะทำอย่างไรให้ศาลพระพรหม และอาคารร้านอาหารเป็นเรื่องราวเดียวกัน สถาปนิกจึงเลือกผลักอาคารร้านอาหารเข้าไปด้านใน แล้วใช้แลนด์สเคปมาคั่นกลางให้มุมมองของสวนทำหน้าที่เปรียบเสมือนแบ็กกราวน์ให้แก่ศาลพระพรหม ออกแบบทางเข้าให้ลูกค้าสามารถเดินมาได้ทั้งจากพื้นที่จอดรถด้านหน้า ซึ่งต้องเดินผ่านพื้นที่แลนด์สเคปเข้ามา หรือจะเดินมาจากลานจอดรถด้านข้างของร้านโกปี๊ฮับก็ได้ โดยได้ออกแบบให้มีไฮไลต์ หรือลูกเล่นด้วยการทำช่องทางเดินวางตัวเป็นแนวยาวอยู่หลังศาลพระพรหม […]

สวนสไตล์ชนบทฝรั่งเศส ผสานกลิ่นอายของสวนแบบโปรวองซ์

โปรวองซ์ (Provence) คือดินแดนทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศฝรั่งเศสบนฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนติดกับประเทศอิตาลี มีสภาพภูมิประเทศเป็นเนินเขาสูง เนื่องจากเป็นเขตผืนดินที่เชื่อมระหว่างเทือกเขาแอลป์กับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บ้านเรือนส่วนใหญ่ในแถบนี้จึงมักตั้งบนเนินเขาทาสีส้มอ่อนดูอบอุ่น มุงกระเบื้องหลังคาสีน้ำตาล ตั้งเรียงรายอยู่ริมฝั่งทะเล มีไร่องุ่น ทุ่งดอกลาเวนเดอร์ และเทือกเขาสูงชันเป็นฉากหลัง ที่เขาใหญ่ก็มีบ้านพักตากอากาศที่มีความสวยงามไม่ด้อยกว่าเมืองโปรวองซ์เช่นกัน ดังเช่นบ้านหลังที่จะพาไปชมนี้ ตั้งอยู่ในโครงการ Provence Khaoyai จัดสวนสไตล์ชนบทฝรั่งเศส ผลงานออกแบบของ คุณหน่อย-สหพงษ์ พลวัน นักออกแบบจัดสวนที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี “ผมเป็นลูกศิษย์ อาจารย์ขวัญชัย จิตสำรวย ครับ หลังเรียนจบจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ก็ทำงานด้านรับเหมาก่อสร้าง ออกแบบเขียนแบบบ้านเหมือนสถาปนิกทั่วไป อาจารย์ขวัญชัยชวนผมมาทำงานด้านจัดสวน บอกให้เอาความรู้ความถนัดที่ผมมีมาผสมกับความถนัดเรื่องสวนเรื่องต้นไม้ของอาจารย์ครับ ผมออกแบบจัดสวนทั้งสวนทรอปิคัล สวนน้ำตก และสวนแบบยุโรป แต่ผลงานที่ออกสื่อส่วนใหญ่จะเป็นสวนแนวยุโรปครับ” คุณหน่อยเริ่มแนะนำตัวให้เรารู้จัก “คุณต้อม-ศิวะกร จูงพล เห็นผลงานของผมจากรายการบ้านและสวน และจากหนังสือของสำนักพิมพ์บ้านและสวนครับ ติดต่อผมมาผ่านทางเฟซบุ๊กให้มาออกแบบสวน บ้านหลังนี้เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองที่คุณต้อมตั้งใจทำไว้ให้คุณแม่ได้มาใช้พักผ่อนในช่วงวันหยุด พาครอบครัวและเพื่อนๆ มาปาร์ตี้สังสรรค์บ้างในบางครั้ง อยากให้สวนมีฟังก์ชันที่สามารถใช้งานได้ทั่วทุกพื้นที่ เป็นสวนสไตล์ฝรั่งเศสที่เหมาะกับสถาปัตยกรรมของอาคารและลักษณะพื้นที่ ผมเสนอไปว่าอาจต้องประยุกต์เล็กน้อย แต่ยังคงมีกลิ่นอายของสวนแบบโปรวองซ์ ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าที่นี่มีงานฮาร์ดสเคปค่อนข้างเยอะครับ มีฟังก์ชันการใช้งานให้เกิดกิจกรรมที่กระจายอยู่ทั่วทุกจุดในสวน ส่วนต้นไม้จะเป็นองค์ประกอบที่รองลงมา งานออกแบบสวนของผมมักให้ความสำคัญกับเรื่องการจัดวาง การใช้พื้นที่ในสวนครับ […]

สวนแบบคาเฟ่บนพื้นที่สวนหน้าบ้านและข้างบ้านขนาด 320 ตารางเมตร

หลังจากรีโนเวตบ้านเดิม รื้อทุบต่อเติมเป็นบ้านหลังใหม่ คุณออส-ธนกฤต แก้วอุบลพันธ์ ตัดสินใจรีโนเวตสวนรอบบ้านใหม่ทั้งหมดด้วยเช่นกัน หลังจากดูรายการบ้านและสวน ชอบผลงานของ  คุณโจ้-คมกฤต  สุขทอง จนต้องตามตัวให้มาช่วยปรับปรุงสวนให้ “สวนหน้าบ้านและข้างบ้านเป็นรูปตัวแอล (L) เนื้อที่ 320 ตารางเมตร มีต้นไม้ใหญ่กระจายอยู่ทั่วบริเวณกว่าสิบต้น พื้นเป็นสนามหญ้ามาเลเซีย เนื่องจากพื้นที่ค่อนข้างร่ม มีปัญหาคือสวนดูแล้งมาก ถึงแม้ว่าจะวางระบบให้น้ำในสวนไว้ทั้งหมดแล้ว แต่ต้นไม้ก็โทรมเพราะได้น้ำไม่พอ เนื่องจากน้ำที่ใช้รดต้นไม้ใช้แท็งก์เดียวกับน้ำที่ใช้ในบ้านครับ” คุณโจ้เริ่มเล่าถึงสวนแห่งนี้ให้ฟัง “โจทย์คืออยากได้ ‘สวนแบบคาเฟ่’ ครับ เจ้าของบ้านทำธุรกิจที่บ้าน อยู่แต่บ้านและไม่มีเวลาออกไปไหน สวนคาเฟ่ในมุมมองของผมคือสวนที่มีมุมถ่ายรูปได้ มีมุมนั่งเล่นหลายมุม และเป็นสวนที่ใช้งานง่าย ได้คุยกับเจ้าของบ้านเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม จนทราบว่าคุณออสชอบไม้ใบ ชอบเฟิน อยากได้สวนป่าแบบร่มรื่น ส่วนภรรยาคือ คุณใหม่-มณฑิรา แก้วอุบลพันธ์  ชอบไม้ดอกและอยากได้สวนแบบคอตเทจครับ ส่วนบริเวณสระว่ายน้ำด้านในอยากได้อารมณ์แบบรีสอร์ต และขอหลุมที่นั่ง (Sunken) เป็นพิเศษครับ “ผมเริ่มต้นด้วยการสำรวจพื้นที่ สวนรวม ๆ เป็นพื้นราบ เราถมดินปรับพื้นที่เป็นเนินเเตี้ย ๆ ระหว่างต้นไม้ ไล่ระดับสูงต่ำเพื่อเพิ่มมิติไม่ให้พื้นเรียบจนเกินไป และเพื่อช่วยเรื่องการระบายน้ำ ไม่ให้น้ำขังในพื้นที่สวนด้วยครับ ปรับปรุงระบบสปริงเกลอร์ใหม่ เพิ่มระบบพ่นหมอกเพื่อช่วยเพิ่มความชื้นและสร้างบรรยากาศสวนให้ร่มรื่น […]

สวนสวยสไตล์ทรอปิคัล จากพื้นที่ทิ้งร้าง ทิ้งขยะของชุมชน

พื้นที่สีเขียวแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านรามอินทรา 99 หลังแฟชั่นไอส์แลนด์ ซึ่งเดิมเป็นเพียงพื้นที่รกร้างและพื้นที่ทิ้งขยะของชุมชน แต่หลังได้รับการชุบชีวิตพลิกฟื้นพื้นที่ให้กลายเป็นสวนสวยใต้ร่มเงาของไม้ใหญ่ในสไตล์สวนทรอปิคัล “ผมทำงานเกี่ยวกับการรับเหมามานาน ตั้งใจอยากเปิดพื้นที่ตรงนี้ให้เป็นออฟฟิศใหม่สำหรับคนรุ่นใหม่ โดยมีสวนให้ตัวเองและลูกน้องได้นั่งทำงานหรือนั่งผ่อนคลายให้หายเครียด มีออกซิเจนให้สูดได้อย่างเต็มปอด รวมถึงให้ลูกสาวได้มีพื้นที่วิ่งเล่น ประกอบกับเรามีโอกาสไปคาเฟ่หลายแห่ง และประทับใจในสวนที่จัดไว้ โดยเฉพาะที่ Chom Cafe and Restaurant จังหวัดเชียงใหม่ จึงเก็บแรงบันดาลใจจากสวนสวยในคาเฟ่ต่าง ๆ ทั่วทุกมุมของประเทศที่เคยได้ไปสัมผัส มาจินตนาการเป็นสวนสวยในแบบฉบับของตัวเอง” คุณวัฒน์-จารุวัตร จีระมานะพงศ์ เจ้าของสวนสวย ณ แลเฌอ เดอ คาเฟ่ (Lae-Cher De Cafe) ได้เกริ่นถึงที่มาของความต้องการเปลี่ยนแปลงในพื้นที่แห่งนี้ “เมื่อผมมีแบบสวนที่อยากได้คร่าว ๆ ไว้ในใจแล้ว ก็เริ่มให้ทางน้อง ๆ ดีไซเนอร์ในออฟฟิศมาช่วยกันออกแบบ ทำเป็นภาพสามมิติออกมา จากนั้นก็คำนวณโครงสร้าง และให้ช่างรับเหมามาช่วยกันทำ แต่การทำสวนโดยวิศวกรแบบที่ไม่มีประสบการณ์ในการจัดสวน ก็ทำให้มีปัญหาต้องรับมือแก้ไขกันอยู่ตลอดเวลา อย่างบริเวณหัวน้ำตก ผมเข้าใจว่าเทคอนกรีตแค่บริเวณฐาน แล้ววางอิฐมวลเบาขนาดใหญ่ที่เหลือจากไซต์ก่อสร้างคู่กับการซ้อนหินฟองน้ำขึ้นไปก็พอแล้ว แต่ข้อผิดพลาดที่พบก็คือผมใช้หินเยอะมาก ทำให้โครงสร้างมีน้ำหนักมาก ยิ่งเมื่อเริ่มเปิดระบบน้ำก็พบว่าหินฟองน้ำและอิฐมวลเบาที่วางไว้อุ้มน้ำเยอะกว่าที่คาดการณ์ ทำให้น้ำหายไปจากระบบมากกว่าที่คำนวณ จาก 5 เปอร์เซ็นต์ เป็น […]