มะกอกฝรั่ง

มะกอกหวาน/Ambarella/Great Hog Plum/Otatheite Apple
ชื่อวิทยาศาสตร์: Spondias cytherea Sonn. 
วงศ์: Anacardiaceae
ประเภท: ไม้ต้น
ลำต้น: สูงได้ถึง 25 เมตร เปลือกลำต้นสีน้ำตาลอมเทา
ใบ: ใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ ใบย่อยรูปไข่แกมรูปขอบขนาน ปลายเรียวแหลม ขอบใบหยักมนหรือหยักฟันเลื่อย
ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด มีดอกเล็กๆ สีขาวอมเหลืองอ่อน ผลิบานในช่วงปลายฤดูร้อน
ผล: ผลสีเขียวรูปรีค่อนข้างกลม ขนาด 4-10 เซนติเมตร เปลือกผลสีเขียวเข้ม และมีแนวสันตามยาวนูนขึ้นเล็กน้อย เมื่อสุกมีสีเขียวอมเหลืองอ่อน ภายในมีเมล็ดแข็ง รอบเมล็ดมีเสี้ยนยาว
อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี
แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน 
น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขัง
การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง ปักชำกิ่ง เพาะเมล็ด
การใช้งานและอื่นๆ: มีทรงพุ่มโปร่ง ควรมีพื้นที่ปลูกอย่างน้อย 4-6 ตารางเมตร จึงได้ทรงพุ่มที่สวยงาม หลังผลิดอกออกผล หมั่นตัดแต่งกิ่งแก่ออกบ้าง เพื่อควบคุมทรงพุ่ม นิยมบริโภคผลโดยปอกเปลือกผลแก่ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกินกับพริกเกลือ ให้รสเปรี้ยวและมีมากในฤดูฝน ในต่างประเทศนิยมนำผลสุกมาทำเป็นแยม เยลลี่ น้ำผลไม้ หรือต้มให้สุก ตากแห้งเก็บไว้กินได้นาน บ้างก็ฝานใส่ในสลัด แกงกะทิ หรือดองกิน ส่วนยอดอ่อนต้มกินเป็นผักได้ ด้านสมุนไพร เปลือกต้นและใบใช้รักษาแผลสด อาการเจ็บปวดจากแผลไฟไหม้ นอกจากนี้ผลยังใช้เลี้ยงสัตว์ เนื้อไม้เบา ใช้ทำทุ่นลอยหรือเรือบดได้
เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้