ตะลิงปลิง

บลีมิง (นราธิวาส)/หลิงปิง (เพเนซูเอล่า)/Bilimbi/Cucumber Tree/Tree Sorrel  
ชื่อวิทยาศาสตร์: Averrhoa bilimbi L.
วงศ์: Oxalidaceae
ประเภท: ไม้ต้น ไม้ผลเขตร้อน
ลำต้น: สูงได้ถึง 15 เมตร
ใบ: ใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ เรียงสลับกัน ใบย่อยรูปขอบขนาน ปลายเรียวแหลม มีขนนุ่ม
ดอก: ช่อดอกเป็นกระจุกอยู่ตามลำต้น มีกลีบดอกสีแดงอมม่วง ขนาดประมาณ 1.5 เซนติเมตร และมีกลิ่นอ่อนๆ ทยอยบานได้นาน 1-2 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับความดก
ผล: ผลรูปรี ป้อม ยาว 4-10 เซนติเมตร ฉ่ำน้ำ ปลายแหลม และเว้าเป็นพูตื้นๆ 4 พู สีเขียวอมเหลือง มีรสเปรี้ยว
อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง
ดิน: ชอบดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี
แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน
น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขังเป็นเวลานาน
การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง 
การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับในสวนกันมาก นิยมเก็บผลอ่อนมาจิ้มกินกับกะปิหรือน้ำปลาหวานหรือฝานเป็นแว่นทำเป็นส้มตำตะลิงปลิง บ้างก็กินร่วมกับอาหารสจัด หรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสเปรี้ยวในแกงส้ม แกงคั่ว ต้มยำ หรือยำ ก็ให้รสกลมกล่อม นำมาแช่อิ่มก็อร่อย ส่วนด้านสมุนไพร ใบนำมาต้มน้ำดื่มช่วยรักษาอาการอักเสบของลำไส้ใหญ่ ผลช่วยแก้ไข บำรุงร่างกาย แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟันได้ดี แก้ฝาดสมาน ช่วยให้เจริญอาหาร ทั้งยังใช้น้ำคั้นมาหยอดตา บรรเทาอาการตาอักเสบ และช่วยรักษาอาการริดสีดวงทวารได้ ทั้งต้นและใบมีกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษกับร่างกาย จึงไม่ควรกินสด
เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบชายทะเลของบราซิล ตะลิงปลิงเป็นพืชร่วมวงศ์กับมะเฟือง มีลักษณะคล้ายกันมาก