กระท้อน

กระท้อน เป็นไม้ต้นที่นิยมปลูกเพื่อรับประทานผล โดยบริโภคกันในช่วงฤดูฝน สำหรับพื้นที่ปลูกควรกว้างกว่า 20 ตารางเมตร และห่างจากสิ่งก่อสร้างอย่างน้อย 2 เมตร ต้นจึงสมบูรณ์และให้ผลได้เต็มที่

กระท้อน / มะตื๋น / มะต้อง / ล่อน / สะท้อน / Red Sentol / Santol / Sentul / Yellow Sentol

ชื่อวิทยาศาสตร์: Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.

วงศ์: Meliaceae

ประเภท: ไม้ต้น ไม้ผลเขตร้อน

ลำต้น: สูงได้ถึง 30 เมตร

ใบ: ใบแบบนิ้วมือมีสามใบย่อย เป็นรูปไข่ค่อนข้างกลม มีขนาดตั้งแต่ 10-15 เซนติเมตร ตามยอดและใต้ใบมักมีขนสีน้ำตาลปกคลุม

ดอก: ช่อดอกออกตามซอกใบปีละครั้ง ตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไป ดอกเล็กสีขาว ทยอยบานนาน 7-10 วันจึงโรยและเริ่มติดผล 

ผล: ผลกลมแป้น มีขนาดใหญ่ถึง 20 เซนติเมตร ผิวเป็นกำมะหยี่สีเหลืองอมส้ม ภายในแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ เนื้อแข็งด้านนอก และด้านในเนื้อนุ่มเป็นปุยสีขาวที่หุ้มเมล็ดไว้ ใน 1 ผล มี 5 เมล็ด

อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง

ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี อินทรียวัตถุสูง ทนต่อโรคและแมลงได้ดี

แสงแดด: ตลอดวัน

น้ำ: ปานกลาง ทนแล้ง

การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง

การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเพื่อรับประทานผล โดยพื้นที่ปลูกควรกว้างกว่า 20 ตารางเมตร และห่างจากสิ่งก่อสร้างอย่างน้อย 2 เมตร ต้นจึงสมบูรณ์และให้ผลได้เต็มที่ หากปลูกจากกิ่งตอน ต้นจะเตี้ยกว่าต้นที่ปลูกด้วยเมล็ด แต่มีข้อเสียคือระบบรากไม่แข็งแรง เมื่อมีพายุพัดอาจทำให้ต้นล้มได้ง่าย ในด้านสมุนไพร รากนำมาตำใส่น้ำและน้ำส้มสายชูดื่มช่วยดับพิษร้อนถอนพิษไข้ แก้บิด ช่วยขับลม เปลือกต้นนำมาต้มน้ำอาบ ช่วยรักษาโรคผิวหนังหรือดื่มแก้พิษงู แก้ท้องเสีย ใบแก้ไข้ ผลแก้บวมและขับพยาธิ เนื้อไม้แข็งและมีคุณภาพดี จึงใช้สร้างบ้านหรือทำเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ได้

เกร็ดน่ารู้: เป็นผลไม้ที่นิยมบริโภคกันในช่วงฤดูฝน หลังออกดอกจนติดผลใช้เวลา 6-7 เดือนผลจึงแก่และสามารถเก็บพร้อมกันได้เกือบทั้งต้น

ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน