ผักแพวขาว ปลูกเลี้ยงง่าย ยอดอ่อนนำไปลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก มีรสชาติจืด ใบมีสรรพคุณช่วยแก้อาการไอ
ผักแพวขาว
ผักแผ่วขาว/ละอองใบด่าง/Variegated Bloodleaf
ชื่อวิทยาศาสตร์: Iresine herbstii Hook
วงศ์: Amaranthaceae
ประเภท: ไม้ล้มลุก
ลำต้น: สูงประมาณ 50 เซนติเมตร ลำต้นมีสีแดงอมชมพู
ใบ: ใบประกอบชนิดมีใบย่อยใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกัน ใบรูปโล่หรือรูปไข่หัวกลับ กว้าง 2-4 เซนติเมตร ยาว 3-6 เซนติเมตร ปลายใบเว้า แผ่นใบสีเขียวและเส้นใบด่างขาว
ดอก: ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวแกมเหลือง มีทั้งดอกสมบูรณ์เพศและดอกแบบแยกเพศ
ผล: ผลแบบผลแห้งไม่แตก
อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ดินร่วน ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี
แสงแดด: แสงแดดครึ่งวัน
น้ำ: ปานกลาง
การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง
การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเลี้ยงง่าย ยอดอ่อนนำไปลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก มีรสชาติจืด ใบมีสรรพคุณช่วยแก้อาการไอ รากเป็นยาแก้หืดไอ สามารถปลูกประดับสวนเพื่อความสวยงาม
ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพพรรณไม้ : ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (TVRC)
