สะระแหน่

 สะแน่/หอมด่วน/หอมเดือน/Kitchen Mint/Marsh mint
ชื่อวิทยาศาสตร์: Mentha cordifolia Opiz
วงศ์: Lamiaceae (Labiatae)
ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุหลายปี
ลำต้น: สี่เหลี่ยม สีเขียวแกมม่วงถึงสีน้ำตาล มีกิ่งก้านแตกแขนงออกมามากมาย เลื้อยตามดิน ทุกส่วนของลำต้นมีกลิ่นหอม
ใบ: เดี่ยว รูปรีค่อนข้างกว้าง ออกตรงข้ามปลายใบและโคนใบมน ขอบใบหยักฟันเลื่อย แผ่นใบย่น
ดอก: ออกเป็นช่อกระจะที่ซอกใบ สีชมพูอมม่วง
ผล: แห้ง ไม่แตก
อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี
น้ำ: ปานกลาง
แสงแดด: ครึ่งวัน
ขยายพันธุ์: ปักชำ
การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้คลุมดินหรือไม้กระถาง โดยใช้อัตราส่วนดิน 2 ส่วนผสมปุ๋ยหมักและทรายอย่างละ 1 ส่วน ใส่ปูนขาวเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ♦ ใบใช้โรยหน้าอาหารรสจัด เช่น ลาบ ก้อย พล่า น้ำตก เพื่อดับกลิ่นคาวและปรุงแต่งกลิ่นอาหารให้น่ากินยิ่งขึ้น ♦ ใบทำให้ชุ่มคอ เป็นยาขับลม ถอนพิษไข้ ปวดศีรษะ ตาแดง แก้เจ็บคอ ♦ ตำพอกหรือทาแก้ปวดบวม ผื่นคัน ♦ สะระแหน่มีหลายชนิด เช่น สะระแหน่ญี่ปุ่น หรือต้นน้ำมันหม่อง (Japanese Mint) มีเมนทอลสูง 80 – 90 เปอร์เซ็นต์ แก้ปวดบวม ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ ♦ สะระแหน่ประดับนิยมปลูกประดับเท่านั้น กินไม่ได้