กระโดน
กระโดน เป็นไม้ต้นผลัดใบที่นิยมปลูกเป็นไม้ประธานในสวน สูงได้ถึง 30 เมตร ออกสีขาวออกตามซอกใบ ชอบดินร่วนระบายน้ำดี น้ำมาก และแสงแดดเต็มวัน
กระโดน / กะนอล/ ผักกระโดน/ ผักปุย/ ผักฮาด/ Tummy-wood
ชื่อวิทยาศาสตร์: Careya sphaerica Roxb.
วงศ์: Lecythidaceae
ประเภท: ไม้ต้นผลัดใบ
ความสูง: สูงถึง 30 เมตร
ทรงพุ่ม: กลม
ลำต้น: เปลือกต้นสีเทา หนาแตกล่อนเป็นแผ่น
ใบ: เดี่ยว รูปไข่กลับ ออกเวียนสลับ ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบหยักไม่สม่ำเสมอ
ดอก: สีขาวออกตามซอกใบ ขนาดใหญ่ถึง 6 เซนติเมตร บานตอนกลางคืนช่วงปลายฤดูหนาว เข้าฤดูฝนมีเกสรเพศผู้สีแดงมักร่วงพร้อมกับกลีบดอกในตอนเช้า
ผล: รูปไข่ถึงกลม ขนาด 6 – 8 เซนติเมตร ปลายผลมีกลีบเลี้ยงติดอยู่ ภายในมีเมล็ดแบน สีน้ำตาลอ่อน ผิวเรียบ
ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี
น้ำ: มาก
แสงแดด: เต็มวัน
ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด
การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประธานในสวน ยอดอ่อนรสฝาดอมมัน นิยมกินเป็นผักสดกับอาหารรสจัดต่าง ๆให้วิตามินเอ วิตามินบี 2 และวิตามินซีสูง
ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน
