กระโดน

กระโดน เป็นไม้ต้นผลัดใบที่นิยมปลูกเป็นไม้ประธานในสวน สูงได้ถึง 30 เมตร ออกสีขาวออกตามซอกใบ ชอบดินร่วนระบายน้ำดี น้ำมาก และแสงแดดเต็มวัน

กระโดน / กะนอล/ ผักกระโดน/ ผักปุย/ ผักฮาด/ Tummy-wood

ชื่อวิทยาศาสตร์: Careya sphaerica Roxb.

วงศ์: Lecythidaceae

ประเภท: ไม้ต้นผลัดใบ

ความสูง: สูงถึง 30 เมตร

ทรงพุ่ม: กลม

ลำต้น: เปลือกต้นสีเทา หนาแตกล่อนเป็นแผ่น

ใบ: เดี่ยว รูปไข่กลับ ออกเวียนสลับ ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบหยักไม่สม่ำเสมอ

ดอก: สีขาวออกตามซอกใบ ขนาดใหญ่ถึง 6 เซนติเมตร บานตอนกลางคืนช่วงปลายฤดูหนาว เข้าฤดูฝนมีเกสรเพศผู้สีแดงมักร่วงพร้อมกับกลีบดอกในตอนเช้า

ผล: รูปไข่ถึงกลม ขนาด 6 – 8 เซนติเมตร ปลายผลมีกลีบเลี้ยงติดอยู่ ภายในมีเมล็ดแบน สีน้ำตาลอ่อน ผิวเรียบ

ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี

น้ำ: มาก

แสงแดด: เต็มวัน

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประธานในสวน ยอดอ่อนรสฝาดอมมัน นิยมกินเป็นผักสดกับอาหารรสจัดต่าง ๆให้วิตามินเอ วิตามินบี 2 และวิตามินซีสูง

ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน