ผักชีช้าง/ผักหนาม/สามร้อยราก
ชื่อวิทยาศาสตร์: Asparagus racemosus Willd.
วงศ์: Asparagaceae
ประเภท: ไม้พุ่มกึ่งเลื้อยขนาดเล็ก ไม่ผลัดใบ อายุหลายปี
ลำต้น: กิ่งก้านทอดเลื้อยได้ไกล 1-3 เมตร ลำต้นและกิ่งสีเขียวเป็นมันมีหนามแหลม
ใบ: เดี่ยว ออกสลับ ใบจริงลดรูปเป็นเกล็ด กิ่งแตกแขนงเป็นเส้นเรียวเล็กยาว 1-3.5 เซนติเมตร 
ดอก: ออกเป็นช่อกระจะตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวมี 6 กลีบ เส้นผ่านศูนย์กลางดอก 5 มิลลิเมตร มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ออกดอกเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม
ผล: ผลสดทรงกลมมี 3 พู เมื่อสุกสีแดง
อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี
แสงแดด: แสงแดดจัด
น้ำ: ปานกลาง
ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดและแยกเหง้า
การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับริมรั้วเพราะมีหนามแหลมคม ควรหมั่นตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้เลื้อยจนรก ด้านสมุนไพร ใช้รากเป็นยาบำรุงตับ ปอด และบำรุงครรภ์ บ้างก็นำรากมาแช่อิ่มกินเป็นของหวาน
