ปลูกผักกินเอง

แม้ในตอนแรกตั้งใจจะสร้าง บ้านฟาร์มหลังเกษียณ แต่ในที่สุดก็ได้สร้างบ้านหลังนี้ขึ้นก่อนเจ้าของบ้านจะมีอายุ 60 ปี โดยใช้งานเป็นทั้งมุมปาร์ตี้ พักผ่อน และเป็นฟาร์มปลูกผักกินเอง ไปจนถึงโฮมสเตย์สำหรับคนรู้จัก และได้กลายเป็นบ้านที่ทำให้เจ้าของบ้านได้ใช้ชีวิตในช่วงวันหยุดอย่างสุขกายสบายใจ สร้างบ้านไม่รอเกษียณ (แล้ว)   แรกเริ่มเดิมที คุณแพะ – สมจิตร์ สิริแสงสว่าง ซื้อที่ดินในย่านวังไทรผืนนี้ตั้งแต่เมื่อ 5 ปีก่อน เพราะชอบอากาศที่เขาใหญ่ อีกทั้งมีเพื่อนมาซื้อที่ดินตรงด้านหน้าไว้ก่อนแล้ว โดยตั้งใจว่าพอเกษียณก็จะสร้างบ้านและย้ายมาอยู่ ซึ่งลูกยังไปมาหาสู่ได้สะดวก เพราะอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯนัก แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด – 19 ขึ้น ได้คุยกับ คุณพี ลูกชาย ซึ่งถามว่าทำไมไม่ทำบ้านตอนนี้เลย แต่คุณแพะคิดว่าน่าจะแค่ออกแบบไว้ก่อน ยังไม่ต้องสร้างก็ได้ คุณพีจึงติดต่อ คุณแจม – ณชพล เฉลิมลักษณ์ เพื่อนที่เป็นสถาปนิกมาช่วยออกแบบให้ แต่เมื่อได้ทำงานกับคุณแจมสักพัก ได้เห็นความตั้งใจในการทำงาน ในที่สุดคุณแพะก็ตัดสินใจสร้างบ้านตามคอนเซ็ปต์ที่ได้วางเอาไว้ ตื่นมาอยากปลูกผัก อยากทำกับข้าว บ้านหลังนี้ตั้งชื่อว่า “Farm to Table House” เนื่องจากคุณแพะสนใจเรื่องการดูแลสุขภาพ คิดว่าการปลูกผักกินเองย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่า สิ่งที่ต้องมีคือแปลงปลูกผักที่จะนำมาใช้ทำอาหารรับประทานเอง และต่อไปในอนาคตอาจปลูกส่งขายได้ […]

มาดู ไอเดียปลูกผัก แบบหลากหลายชนิด ในแปลงอย่างละนิดอย่างละหน่อยแค่พอรับประทาน แถมด้วยวิธีปลูกผักสวยๆไว้ตกแต่งได้ด้วย

บ้านและสวนจึงรวบรวมผักสวนครัวและสมุนไพรที่ปลูกง่ายมาแนะนำให้ลองปลูกกัน เพื่อที่จะได้ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายอาหารให้เบาบางลงได้

การสร้างแหล่งอาหารได้จากในบ้านของตัวเองทำให้เราสามารถดำรงชีวิตแบบพึ่งพาตัวเองได้อย่างยั่งยืน บ้านสวยทั้ง 5 หลังที่เรานำมาให้ชมกันนี้เป็นตัวอย่างของการออกแบบบ้านให้มีแปลงผักส่วนตัว บางหลังยังเลี้ยงสัตว์อย่างไก่ ปลา กุ้ง เพื่อเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารในครัวเรือนกันด้วย ซึ่งการเปลี่ยนบ้านให้เป็นฟาร์มไม่ได้จำเพาะเจาะจงว่าต้องเป็นบ้านในชนบทเท่านั้น แม้แต่ทาวน์เฮ้าส์ในเมืองก็สามารถมีแหล่งอาหารเป็นของตัวเองได้ ลองเลื่อนชมไอเดียของบ้านแต่ละหลังกันได้เลย บ้านฟาร์มปลูกผักกินเอง 1. ชีวิตธรรมดาในบ้านไม้ใต้ถุนสูง เจ้าของ : คุณสายันต์ ทิพย์แสง และคุณอารมณ์ วิรัชศิลป์    บ้านฟาร์มปลูกผักกินเอง  สถาปนิก : Studio Miti โดยคุณประกิจ กัณหา ตกแต่งภายใน : บริษัทเอเดค อินทีเรียส์ จำกัด บ้านไม้ใต้ถุนสูงที่ตั้งใจสร้างขึ้นเพื่ออยู่อาศัยอย่างเรียบง่าย รูปทรงของบ้านยังได้แรงบันดาลใจจากบ้านทรงไทยมอญของชุมชนใกล้เคียงมาปรับใช้ เพื่อเลี่ยงปัญหาพื้นที่น้ำท่วมถึง พร้อมๆ ไปกับวางแผนทำเกษตรกรรมแบบพอเพียงในพื้นที่รอบๆ บ้าน ตามทฤษฎีของในหลวงรัชกาลที่ 9 ตั้งแต่จัดแบ่งพื้นที่สำหรับทำบ่อกักเก็บน้ำไว้ใช้และเลี้ยงปลา 30 เปอร์เซ็นต์ ปลูกข้าว 30 เปอร์เซ็นต์ ปลูกผลไม้ ไม้ยืนต้น พืชไร่ 30 เปอร์เซ็นต์ และเป็นที่อยู่อาศัย 10 เปอร์เซ็นต์ […]

บ้านหลังใหญ่ทรงสี่เหลี่ยมให้กลิ่นอายของบ้านริมทะเล ทว่ากลับตั้งอยู่บนพื้นที่ 1 ไร่ที่แบ่งเป็นพื้นที่สำหรับการปลูกพืชผักไว้อย่างเป็นหมวดหมู่ รวมทั้งขยับขยายไปถึงการเลี้ยงไก่ไข่และกุ้งก้ามแดงหรือที่เรียกกันว่าล็อบสเตอร์น้ำจืด จึงมีผลผลิตพร้อมให้เก็บกินได้ทุกวัน ในอนาคตยังตั้งใจให้ที่นี่เป็นพื้นที่ที่ช่วยถ่ายทอดส่งต่อแรงบันดาลใจในเรื่อง “เกษตรแบบง่ายๆ ไม่มีทฤษฎีแต่ได้ผลดี” ที่เปิดให้เด็กๆและครอบครัวเข้ามาเรียนรู้ธรรมชาติอีกด้วย เกษตรในเมือง เจ้าของ : คุณอรรถกานท์ พิมพ์วงศ์ คุณเบญจมาศ อ่อนกล่ำผล และเด็กชายในศีล พิมพ์วงศ์ เกษตรในเมือง  เกษตรในเมือง บ้านหลังใหญ่ทรงสี่เหลี่ยมกินพื้นที่ไม่มากเมื่อเทียบกับพื้นที่สวนภายในรั้วเดียวกัน คุณเจ๋ง – อรรถกานท์ พิมพ์วงศ์  คุณเบญ – เบญจมาศ อ่อนกล่ำผล และน้องโอเซน – เด็กชายในศีล พิมพ์วงศ์ เจ้าของบ้านต้อนรับพวกเราแต่เช้าด้วยรอยยิ้ม และพาพวกเราเดินเที่ยวชมสวนพร้อมกับลูกสมุนอีกหลายตัวที่วิ่งตามอยู่ไม่ห่าง บนพื้นที่ 1 ไร่แบ่งเป็นพื้นที่สำหรับการปลูกพืชผักไว้อย่างเป็นหมวดหมู่ มีทั้งแปลงที่ปลูกผักไว้หลากหลายชนิด อย่างผักคอส เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค กวางตุ้ง คะน้า และมีอีกหลายแปลงที่เตรียมดินไว้รอการลงเมล็ด อีกฝั่งยังมีพืชผักสวนครัวอีกมากมายอย่างพริก แตงกวา มะเขือ มะละกอ เรียกได้ว่าพร้อมให้เก็บกินได้ทุกวัน โดยคุณเจ๋งบอกว่าเป็นหลักในการปลูกคืออยากกินอะไรก็ปลูกเลย “ตอนแรกที่นี่เป็นสวนมะม่วง สวนผลไม้ พอมีลูกก็เริ่มคิดว่าเราอยากหาอะไรให้เขาเล่นให้เขาได้อยู่กับธรรมชาติ […]

สำหรับผู้ที่กำลังจะเริ่มต้น ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไว้ทานเองภายในสวนรอบๆบ้าน แต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นอย่างไร ลองมาทำความเข้าใจ

ช่างประจำบ้านโดยบ้านและสวนจะมาสอนวิธีการทำแปลง ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ที่ใช้เพียงท่อพีวีซี รับรองได้มีผักรับประทานกันในบ้านและประหยัดค่าใช้จ่ายไปตลอดแน่นอน

เติมเต็มแรงบันดาลใจในการ ปลูกผักสวนครัว ด้วยแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรใกล้กรุงเทพ ที่จะพาให้เข้าถึงวิถีของชาวสวนชาวนาและได้อยู่กับความเรียบง่ายอย่างแท้จริง

เรามีข้อสงสัย จากกระทู้พันทิปที่หลายคนยังข้องใจเกี่ยวกับเรื่องบ้าน เรื่องสวน กับคำถามยอดนิยม ขอไอเดียทำ สวนผักแนวตั้ง หลังบ้านเทาว์เฮ้าส์

หนังสือ Hydroponic [ไฮโดรโปนิก] หนังสือ “ปลูกผักด้วยน้ำแบบง่าย” เล่มนี้ แนะนำวิธีปลูกผักในสารละลายที่ประกอบด้วยธาตุอาหารพืชที่สำคัญและไม่ต้องใช้ดิน หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ ไฮโดรโปนิก (Hydroponic) โดยนำวัสดุเหลือใช้รอบบ้าน เช่น ขวดน้ำพลาสติก (PET) ถังน้ำพลาสติก มาดัดแปลงเป็นภาชนะปลูกผักสลัดด้วยวิธีง่าย ๆ ที่สามารถปรับใช้ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่ชอบปลูกเลี้ยงต้นไม้แต่มีพื้นที่รอบบ้านขนาดเล็ก เช่น ทาวน์เฮ้าส์คอนโดมิเนียม อพาร์ตเมนต์ ลองดัดแปลงอุปกรณ์ข้างตัวคุณมาใช้เป็นภาชนะปลูกผักกัน แล้วจะรู้ว่าปลูกผักด้วยน้ำไม่ยากอย่างที่คิด ผู้เขียน : ยาสุมาสะ โยชิกาว่า บาร์โค้ด : 9786161820572 ราคา : 250   แปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ฉบับง่ายทำได้เอง เริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ต้องรู้จักกันหน่อย  

“พึ่งพาตนเอง ลดค่าใช้จ่ายเกินจำเป็น” ก็เป็นอีกหนึ่งวิถีความพอเพียงที่สามารถทำได้ง่าย สิ่งใดทำเองได้ก็ทำเอง อย่างการจัด สวนผัก ทั้ง 3 รูปแบบสวนนี้

อยากจะเริ่ม ปลูกผัก ไว้ทานเองเป็นครั้งแรก ควรปลูกอะไรดี บ้านและสวนจึงได้รวบรวมผักสวนครัวปลูกง่ายทั้ง 6 ชนิด มาให้เจ้าของกระทู้ได้นำไปทดลองปลูกกัน

การปลูกผักไว้กินเองซึ่งไม่ใช่เรื่องยากหรือไกลตัวอย่างที่หลายคนคิด เลือกผักที่ชื่นชอบไว้รอเลยเรามี ไอเดีย สวนผัก บนดาดฟ้า มาฝาก

เรามักเห็นพืช ผักสวนครัว อยู่ตามริมรั้วในชนบทโดยทั่วไปมักเน้นพรรณไม้ที่ปลูกเลี้ยงง่าย ไม่ต้องดูแลรักษามาก ให้ประโยชน์ในแง่การใช้สอยมีผลผลิตให้เก็บกินได้

ตอนนี้กลายมาเป็นโครงการลดขยะในชุมชนซึ่งได้รับความสนใจจากคนในหมู่บ้านหันมาปฏิบัติตามเช่นกัน เอาละถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการ ทำปุ๋ยจากขยะ กันเลย

ปัจจุบันตามท้องตลาดมี ปุ๋ย ทางเลือกมากมายสำหรับผู้บริโภค การเลือกใช้นั้นจึงควรเลือกตามความเหมาะสมของการใช้งาน ราคา และวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น

เทรนด์ที่กำลังมาเลย ก็คือการ ปลูกผักสวนครัว ไว้ทานเอง ซึ่งวันนี้เราได้นำขั้นตอนการ ปลูกผักสวนครัว มาฝากกัน มี 10 ขั้นตอนดังนี้

เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ 978-974-289-784-0 พิมพ์ครั้งแรก บรรณาธิการ อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21×26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท อยาก ปลูกผักกินเอง เพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี เริ่มอย่างไร… สนุกกับ สวนเกษตรอินทรีย์ เล่มนี้มีคำตอบ พร้อมตัวอย่างคนทำสวนเกษตรอินทรีย์ ที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์การปลูก เทคนิคการพึ่งพาตัวเองรูปแบบต่างๆ ทั้งเทคนิคกำจัดแมลงศัตรูพืชและโรคพืช การเก็บเมล็ดพันธุ์ การทำน้ำหมักชีวภาพ การเลี้ยงไส้เดือนทำปุ๋ย การทำปุ๋ยอินทรีย์ ฯลฯ นอกจากจะได้สุขภาพดีจากผลผลิตปลอดสารเคมีแล้ว ยังร่วมกันสร้างสิ่งแวดล้อมดีๆ อีกด้วย สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/