สวนชนบทอังกฤษ

เราทุกคนล้วนมีความฝันในวัยเยาว์หลายคนจําต้องปล่อยให้ความชอบความต้องการยังคงเป็นความฝันต่อไป แต่ก็มีอีกหลายคน ที่โชคดีได้ทําความฝันนั้นให้เป็นจริง อย่างเช่น เภสัชกรหนุ่มหล่อ คุณหนุ่ม – เรวัต จันทร์เจริญผล ที่ฝันไว้ว่าอยากปลูกต้นไม้ อยากมีสวนจัดเองสวยๆ ในบ้าน โดยอาศัยความชอบหมั่นศึกษาหาความรู้และลงมือทําด้วยตัวเอง “เมื่อเจ็ดปีก่อนผมต้องย้ายมารับราชการที่ฉะเชิงเทรา ตอนนั้นคุณแม่ผ่าตัดเนื้องอกในสมองด้วย เลยถือโอกาสพาคุณพ่อคุณแม่ย้ายมาอยู่ที่นี่ด้วยกัน ผมชอบต้นไม้อยู่แล้ว เพราะครอบครัวก็เคยทําสวนอยู่ที่นครปฐมมาก่อนจริงๆ แล้วตอนเด็กๆ ผมอยากเรียนสถาปัตย์ แต่สุดท้ายเลือกเรียนสายแพทย์ตามใจที่บ้าน และคิดมาตลอดว่าอยากปลูกต้นไม้ แต่คุณแม่ไม่ชอบกลัวจะรก กลัวงู โชคดีที่บ้านหลังนี้ผมอยู่คนเดียว ส่วนคุณพ่อคุณแม่อยู่หลังข้างๆ ผมก็เลยปลูกต้นไม้ทําสวนอย่างที่อยากทําได้เต็มที่ พื้นที่ทั้งหมด 65 ตารางวา หลังปลูกบ้านก็เหลือพื้นที่ทําสวนได้อีกนิดหน่อย โชคดีที่มีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศบ่อยๆ ชอบดูหนังสือเกี่ยวกับสวน และเราเองก็รู้ตัวว่าชอบอะไร แต่งไปแต่งมาก็เลยได้ออกมาแบบที่เห็นครับ เป็นสวนสไตล์อังกฤษนิดๆ วิธีจัดสวนของผมไม่ได้มีหลักการเหมือนนักจัดสวนมืออาชีพ ตอนเริ่มต้นก็ไม่ได้มีแบบแปลนในหัวคิดอะไรได้ก็ลงมือปลูกตามที่คิด พื้นที่ก็ไม่ได้ปรับแต่งอะไรเลย พวกดินปลูกก็ไม่ค่อยได้เปลี่ยน ต้นไม้อยู่รอดก็อยู่ต่อ อยู่ไม่รอดก็เปลี่ยนต้นใหม่ ผมหมั่นสังเกตและเรียนรู้ด้วยตัวเอง เวลาไปร้านต้นไม้ก็จะดูว่ามีต้นอะไรที่เข้ากับบ้านเข้ากับสวนเราได้บ้าง “ส่วนตัวเป็นคนชอบหญ้า เมื่อก่อนปลูกไว้หลังบ้านเยอะเลยครับ เพราะเป็นจุดที่โดนแดดมากที่สุด พวกหญ้าเม็กซิกัน หญ้าน้ําพุ เวลาออกดอกพร้อมๆ กัน โดนลมแล้วพลิ้วสวยดูมีความเคลื่อนไหว ผมว่าเป็นต้นไม้ที่ใช้จัดสวนได้สวยนะครับ แล้วผมก็ชอบไม้ดอก แต่พยายามเลือกที่ไม่เป็นไม้ล้มลุก […]

จากจุดเริ่มต้นที่หันมาสนใจปลูกต้นไม้เมื่อประมาณ 4 ปีก่อนเพราะเริ่มทำร้าน The Creeper House ใน อ.นิคมพัฒนา จ.ระยอง คาเฟ่บรรยากาศดีท่ามกลางสวนผลไม้ของ คุณแบงค์-ประดิทรรศณ์ เนียมผาสุข กับเพื่อนสนิทอีก 2 คน  คุณสิต-พัชรากร จุลม่อม และ คุณเอ-ณัฏถพงศ์ เจริญศักดิ์ ทำให้คุณแบงค์เริ่มลงมือปลูกต้นไม้และจัดสวนด้วยตัวเอง เพราะในระยะแรกที่ทำร้านต้องการประหยัดงบให้มากที่สุด จากสวนผลไม้ดั้งเดิมจึงค่อย ๆกลายมุมที่นั่งเก๋ๆ แทรกตัวอยู่ในสวน ส่วนที่อยู่ใกล้ร้านเน้นกลิ่นอายแบบอิงลิชคอทเทจ ขณะที่บางส่วนก็ยังคงบรรยากาศร่มรื่นของสวนผลไม้เดิมได้อย่างลงตัว เจ้าของ-จัดสวน :  คุณประดิทรรศณ์ เนียมผาสุข ที่อยู่ 34/8 ม.8 ถนนสาย 11 ซอย1 ตำบล มาบข่า อ.พัฒนานิคม จ.ระยอง โทรศัพท์ 096 945 4941 เนื่องจากคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในสวนผลไม้ จึงมีไม้ยืนต้นมากมายทั้งไม้ผลและต้นไม้ทั่ว ๆ ไป โดยสร้างอาคารให้แทรกไปกับต้นไม้เหล่านี้อย่างกลมกลืนและค่อย ๆ จัดสวนไปทีละมุม เพื่อจะได้ไม่ต้องใช้งบประมาณจัดสวนในครั้งเดียว จากส่วนจอดรถเมื่อเดินเข้ามาด้านในจะสัมผัสได้กับบรรยากาศร่มรื่นของสวนผลไม้เพราะจงใจทำทางเดินให้คล้ายกับอุโมงค์ต้นไม้ก่อนจะมาถึงส่วนคาเฟ่ที่เปิดเป็นลานโล่งก่อนเข้าสู่อาคาร “คาเฟ่ของเราเริ่มจากร้านเล็ก […]

นอกจากทะเล ภูเขา น้ำตก เราเชื่อว่าคุณผู้อ่านต้องมีพื้นที่ที่ไหนสักแห่งที่ไม่ว่าจะกลับไปอีกครั้งก็ยังหลงรักและไม่เคยรู้สึกเบื่อเลยเช่นเดียวกันกับเจ้าของบ้านหลังนี้ สวนแห่งนี้ คุณศักดิ์-ศักดิ์ เรืองพร้อม ผู้ออกแบบและจัดสวนขออาสาพาทีมงาน “บ้านและสวน” เดินชมบรรยากาศภายในสวนชนบทสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมอธิบายถึงที่มาที่ไปของการจัดวางผังของสวนอย่างไรให้ลงตัวและตอบโจทย์เจ้าของบ้านให้มากที่สุด “หากลองสังเกตให้ดี ๆ ที่ที่เรากำลังยืนอยู่มีลักษณะเป็นเนินเขาคล้ายลักษณะของภูมิประเทศทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่ตั้งของเขตเมืองโปรวองซ์ ความลาดชัดของพื้นที่ หากเป็นไปตามธรรมชาติระหว่างสองข้างทางเต็มไปด้วยสวนและทุ่งดอกไม้หลากสีสีนคงสวยงามตามจินตนาการ แต่ในการใช้งานจริงเกรงว่าความชันอาจทำให้ใช้งานไม่สะดวก ผมจึงทำการถ่ายระดับทำสเตปขั้นบันไดแทน” ออกแบบ-จัดสวน : บริษัท สวนลีลา จำกัด โดยคุณศักดิ์ – คุณลีลาวดี เรืองพร้อม โทรศัพท์ 08-7051-8000 “จุดเริ่มของสวนอยู่ใกล้กับที่จอดรถซึ่งอยู่ระดับเดียวกับตัวบ้าน จากจุดนี้สามารถมองเห็นภาพมุมกว้างของสวนที่อยู่ด้านล่างได้ทั้งหมด ต้อนรับด้วยลานคอบเบิลสโตน (Cobble Stone) ที่มีพุดกังหันสูงราว 3 เมตร เป็นพระเอกของมุมนี้ ขยับเข้าไปอีกนิดมีมุมชิงช้าที่ซ่อนตัวอยู่หลังแนวรั้วชาฮกเกี้ยนผมตั้งใจให้เป็นจุดเซอร์ไพรส์เล็กๆให้เจ้าของบ้านได้เปลี่ยนบรรยากาศการนั่งชมสวน ดูหมอกตอนเช้ารับลมหนาวพร้อมไกวชิงช้าเพลินๆ ค่อยๆ ซึมซับบรรยากาศและรู้สึกผ่อนคลายไปทีละนิดแบบไม่รู้ตัว พอลุกจากมุมนี้ก็ลงไปสู่สนามหญ้าที่อยู่ด้านล่าง โดยมีรูปปั้นสิงโตทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์แทนซุ้มประตูคอยต้อนรับอยู่ “แล้วจึงพบกับโซนที่สองซึ่งเป็นความตั้งใจของเจ้าของบ้านที่อยากให้มุมนี้เป็นพื้นที่ส่วนกลางของครอบครัวในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ขณะเดียวกันสังเกตว่าต้นไม้ส่วนใหญ่ถูกจัดวางไว้ตามแนวรอบรั้วทั้งหมดให้ความรู้สึกที่ดูกว้าง โปร่ง โล่ง สบายตา เห็นแล้วก็อยากจะลงไปวิ่งเล่นเหมือนตอนเด็ก ๆ อีกครั้ง (คุณศักดิ์กล่าวด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้ม) แต่ก็ยังโปรยที่นั่งกระจายตัวอยู่ตามมุมต่าง […]

จากจุดเริ่มต้นที่อยากมีร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ เพื่อหากิจกรรมทำหลังส่งลูกไปโรงเรียนในตอนเช้า กลับกลายมาเป็นร้านกาแฟในสวนบนเนื้อที่กว่า 1 ไร่ ที่ใช้ชื่อว่า  I’m café  คาเฟ่ในสวนสวยที่เป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินในย่านหนองจอก เจ้าของ : คุณมาลัย มฤคสนธิ ออกแบบ : บริษัท สวนลีลา จำกัด โดยคุณศักดิ์ – คุณลีลาวดี เรืองพร้อม โทรศัพท์ 08-7051-8000 ไม่ว่าคุณจะอยากนั่งเล่นริมลำธารฟังเสียงน้ำตก นั่งโล้ชิงช้า นอนไกวเปลใต้ร่มไม้ใหญ่ นั่งดูฝูงปลาริมบ่อน้ำ จิบกาแฟที่มินิบาร์กลางสวน รับประทานอาหารในบ้านหินท่ามกลางสวนอังกฤษที่แปลกตา หรือจะเดินเล่นในสนามหญ้ากว้าง ที่นี่ล้วนมีบรรยากาศหลากหลายให้คุณเลือก เพราะทั้ง คุณจุ๋ม – มาลัย มฤคสนธิ เจ้าของร้าน และ คุณศักดิ์ เรืองพร้อม ผู้ออกแบบสวน ให้ความสำคัญกับมุมถ่ายรูปไม่น้อยไปกว่ารสชาติอาหารและเครื่องดื่ม “จุ๋มซื้อที่ไว้นานแล้วค่ะ เนื้อที่ทั้งหมดประมาณ 3 ไร่ เดิมเป็นทุ่งนา เราถมดินปรับพื้นที่ใหม่ทั้งหมด ตอนแรกตั้งใจเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ทำอาคารเป็นเพิงแต่มันโล่งและร้อนมาก คุยกับแฟนว่าอยากได้สวนสวยๆ จนวันหนึ่งนั่งดูรายการบ้านและสวน ได้ชมสวนที่เป็นฝีมือการออกแบบของคุณศักดิ์ก็รู้สึกชอบทันที “จุ๋มอยากได้สวนป่าที่ร่มรื่นแต่ไม่รกและอยากได้สวนครัวด้วยค่ะ […]

นอกจากสวนสวย ๆ ที่เราเห็นตามบ้านแล้ว อีกสถานที่ที่มีมุมสวนบรรยากาศดี ๆคือบรรดาร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ที่มีกระจายอยู่ทั่วทุกมุมเมือง แต่ละแห่งก็สร้างจุดขายที่ต่างกันไปเพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการ ที่นิทานคาเฟ่ออกแบบสวนสวย ๆ น่ารื่นรมย์ชมต้นไม้ ดอกไม้ พร้อมจิบกาแฟหอม ๆ ท่ามกลางน้ําตก ลําธาร ศาลาริมน้ํา และมีมุมนั่งเล่นบรรยากาศดี ๆ กระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ และอีกมากมายหลากหลายไอเดียตามแต่เจ้าของและผู้ออกแบบสวนจะรังสรรค์ไว้ให้เป็นมุมถ่ายรูปสวย ๆ สําหรับลูกค้า นิทานคาเฟ่ “ เราซื้อที่ดินตรงนี้เพิ่มค่ะ ครึ่งหนึ่งเป็นโรงงานเย็บเสื้อผ้าสําเร็จรูป อีกครึ่งเปิดเป็นคาเฟ่ ตั้งใจอยากให้เป็นคาเฟ่ในสวน มีมุมถ่ายรูปหลายๆมุมไว้ใช้ถ่ายเสื้อผ้าสําเร็จรูปที่ทําขายด้วยโดยส่วนตัวโบว์กับแอนชอบสวนอังกฤษค่ะ แต่ไม่ชอบสวนที่ดูประดิษฐ์หรือดูเนี้ยบมากจนเกินไป เราอยากให้เป็นป่า ๆ ดูเป็นธรรมชาติมากที่สุด” นิทานคาเฟ่   ทีมงานบ้านและสวนมีนัดที่นิทานคาเฟ่คาเฟ่ในจังหวัดปทุมธานีที่กําลังได้รับความนิยมและเป็นที่พูดถึงอย่างมากในโลกโซเชียล เหล่าบล็อกเกอร์และเพจท่องเที่ยวต่างรีวิวว่าเป็นคาเฟ่บรรยากาศดีที่ทุกคนต้องแวะมาสักครั้ง “จุดเริ่มต้นที่คิดทําคาเฟ่คืออยากมีสตูดิโอเอ๊าต์ดอร์ไว้ถ่ายภาพเสื้อผ้าที่ทําขายครับ โบว์(คุณศิวาพร สิงห์โต)ทําธุรกิจตัดเย็บเสื้อผ้าสําเร็จรูปมาหลายปี เราต้องหาสถานที่สวยๆ เพื่อถ่ายภาพสินค้าลงโฆษณาขาย หลายครั้งต้องไปเสียเงินเช่าสถานที่ของคนอื่น โบว์เองสนใจทําธุรกิจร้านกาแฟอยู่ด้วย เลยตัดสินใจทําคาเฟ่กันครับ”คุณแอน-ปรัชญา สิงห์โตเล่าที่มาของนิทานคาเฟ่ให้เราฟัง “เราไปดูสวนหลายๆที่ ดูผลงานของนักจัดสวนหลายท่าน มีที่พักแห่งหนึ่งที่เราไปบ่อยและชอบมากคือCasaPapayaBoutiqueResortที่ชะอํา ชอบสวนของที่นี่มากค่ะ ตามสืบจนรู้ว่าเป็นฝีมือของคุณโต้ง-ศุภกิจ มีลาภ ตามไปดูผลงานในอินเทอร์เน็ต มีวันหนึ่งโชคดีที่คุณโต้งเข้ามาเซตงานที่คาซ่าปาปาย่า […]

เปลี่ยนพื้นที่บนดาดฟ้าของตึกสูงเป็นสวนสวยสไตล์ชนบทอังกฤษที่แบ่งพื้นที่ได้เป็นสัดส่วน ดูเรียบร้อยและดูแลง่าย ได้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านไม่ใช่อยู่บนตึก DESIGNER DIRECTORY : ออกแบบ : ร่มรื่นแลนด์สเคป  โดยคุณอัศนัย  แก่นจันทร์   /  เจ้าของ : คุณพิไลพรรณ  ชวาลรัตน์ ด้วยความเคยชินกับการอยู่บ้านที่มีบริเวณกว้างขวาง มีสวนมีต้นไม้ร่มครึ้มสบายตา เมื่อต้องมาอยู่บ้านที่อยู่บนดาดฟ้าตึก ทำให้ คุณแดง-พิไลพรรณ ชวาลรัตน์ รู้สึกเป็นกังวลอยู่ไม่น้อย “ลูกชายอยู่ชั้นล่างค่ะ คุณแม่เลยตามมาดูแล มาสร้างบ้านใหม่บนดาดฟ้า แต่เราไม่เคยอยู่ตึกอยู่บนที่สูงมาก่อน ก็เลยกังวลว่ามันจะร้อนไหม จะอึดอัดไหม จะอยู่ได้ไหม พี่มีโรงแรมอยู่ที่สมุย ที่โรงแรมก็เป็นสวนน้ำตก มีต้นไม้ร่มรื่น บ้านอีกหลังก็เป็นสวนทรอปิคัล ส่วนที่นี่ออกไปทางคลาสสิก ตกแต่งแบบฝรั่ง เพราะพื้นที่มันแคบและอยู่บนตึกด้วย ถ้าจะทำสวนป่าแบบที่ชอบ มีต้นไม้ใหญ่ๆ ต้นไม้เยอะๆ ก็ไม่น่าจะได้ และที่สำคัญคือไม่น่าจะเข้ากับบ้านด้วยค่ะ “ได้รู้จักกับ คุณมอ – อัศนัย แก่นจันทร์ โดยการแนะนำจาก คุณกิม – บดินทร์  ปี่เสนาะ แห่งอยู่กับดินทร์ คุณกิมเป็นคนออกแบบสวนที่บ้านอีกหลังให้ค่ะ พอทำบ้านที่นี่ก็อยากมีสวนสวยๆ ดูผลงานคุณมอจากรายการบ้านและสวน […]

คุณตุ๊ก-นพวรรณ เศรษฐเมธีกุล มาโดยตลอด เธอเคยฝันไว้ว่าวันหนึ่งจะมี สวนกุหลาบสไตล์อังกฤษ ที่ดูชนบทหน่อยๆหลังจากที่สร้างศาลาพักผ่อนแล้วเสร็จ …

แบบสวนสวย ที่เราจะพาชมกันนี้ มาจาก สายลม องค์ประกอบของธรรมชาติที่ไร้สี ไร้แสง ไร้รูปทรง ไม่หยุดนิ่งและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด เราจะสัมผัสกับสายลมได้เพียงบางครั้งที่ลมเคลื่อนไหว แต่ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา จนบางครั้งก็หลงลืมไปว่ามีสายลมอยู่รอบตัว ผมเดินทางมาชม แบบสวนสวย สวนแห่งนี้ที่ตั้งอยู่ในอำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี พร้อมกับสายลมหนาวซึ่งเตรียมมาแทนที่ลมฝนที่กำลังพัดจากไป อย่างที่เขาเรียกกันว่าปลายฝนต้นหนาว ช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งกับการตากอากาศและชื่นชมความงดงามของเหล่าดอกไม้ใบหญ้า อากาศเริ่มเย็น และยังคงมีเมฆสีเทาอ่อนปกคลุมให้แสงแดดลอดผ่านลงมาเพียงบางๆ ทำให้ตลอดวันที่เราอยู่ที่นี่ไม่ได้สัมผัสความร้อนแต่อย่างใด หลังรั้วสีขาวเตี้ยๆ คือบ้านตากอากาศหลังน้อยที่ปลูกขึ้นอย่างเรียบง่ายบนเนินเล็กๆ ของ ทันตแพทย์เกียรติชัย และ คุณธัญพร พงศ์ไพโรจน์ สิ่งที่ทำให้บ้านหลังนี้โดดเด่นไม่เหมือนใครคือบ่อน้ำบริเวณหน้าบ้านและเหล่าพรรณไม้ในสวนที่จัดแต่งในสไตล์อิงลิชคันทรี ซึ่งต่างแข่งกันอวดสีสันสะดุดตา “มันเหมือนที่เราไปตากอากาศที่ต่างจังหวัด เราไม่ควรกลับไปอยู่ในความแข็งกรอบสี่เหลี่ยม หรือความเป็นระเบียบอื่นๆ แบบในเมืองอีก เราควรออกมาสู่ความอ่อนนุ่ม ดูสบายๆ ไม่มีแบบแผน เหมือนสวนที่มีความเป็นชนบท” คุณศักดิ์ เรืองพร้อม นักจัดสวน เล่าถึงที่มาของสวนนี้ให้เราฟัง เช่นเดียวกับคุณธัญพร เธอเล่าถึงโจทย์ก่อนที่จะมาเป็นสวนอย่างที่เห็นว่า “พอมีบ้านแล้วจะให้อยู่ในที่ดินโดดเดี่ยวก็ดูจะน่าสงสารเกินไป เพราะที่ดินของเราไม่ได้ติดกับทัศนียภาพสวยๆ มีน้ำตก ภูเขา หรือทะเล เลยคิดอยากจัดสวนให้บ้านอยู่ท่ามกลางทิวทัศน์ที่สวยงาม อยากให้สวนดูเป็นธรรมชาติเหมือนสวนของอังกฤษตามแถบชนบท แล้วก็อยากให้มีเส้นสายพลิ้วไหวให้เกิดความรู้สึกสบายๆ”     เมื่อเดินลงมาจากบ้านผ่านลานที่โรยกรวดแม่น้ำขนาดเล็กสำหรับทำกิจกรรมนอกบ้าน เพียงไม่กี่ก้าวเราก็ออกมาเดินเล่นชมสวนบนทางเดินขั้นบันได […]