สวนสมุนไพร

EI TERRENO COMMUNAL GARDEN ศาลาในสวน ดอกไม้ แหล่งเรียนรู้ของเด็กในชุมชนเมือง

ศาลาในสวน จากวัสดุเหลือใช้ในงานก่อสร้าง ที่เปิดให้เด็ก ๆ ในชุมชนได้มาพักผ่อนและเรียนรู้กลางทุ่งดอกไม้แห่งนี้ ตั้งอยู่ในเมืองเม็กซิโกซิตี ประเทศเม็กซิโก ที่นี่เกิดขึ้นจากความต้องการของ Michelle Kalach ผู้ก่อตั้งโครงการ ซึ่งต้องการให้ ศาลาในสวน แห่งนี้ เป็นสถานที่พักผ่อนและเรียนรู้สำหรับเด็ก ๆ ในชุมชนเมือง โดยเฉพาะการปลูกฝังให้พวกเขาได้เรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม และกระตุ้นพัฒนาการทางสังคมไปพร้อมกัน ภายในพื้นที่ตั้งของโครงการ ผู้ออกแบบจาก Vertebral ได้จำลองบรรยากาศให้เหมือนเนินเขาขนาดย่อมตามธรรมชาติ โดดเด่นด้วยพาวิเลียน หรือศาลาอเนกประสงค์ที่สร้างจากวัสดุเหลือใช้ในงานก่อสร้าง เพราะสำหรับบริษัทแล้ว สิ่งสำคัญในการออกแบบก็คือการสร้างอาคารจากวัสดุรีไซเคิลร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยนำมาผ่านกระบวนการคิดและก่อสร้างในกระบวนการใหม่ เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้แก่โครงการนี้โดยเฉพาะ ตัวอาคารทำจากไม้ที่นำกลับมาใช้งานใหม่ มีท่อนเหล็กทำหน้าที่เป็นเสา เชื่อมเข้ากับผนังบรรจุหินที่ได้จากการขุดไซต์ก่อสร้าง โครงถักทั้งหมดถูกประกอบขึ้นโดยอาสาสมัครจากชุมชนท้องถิ่น ที่นี่จึงสามารถสร้างเสร็จได้อย่างรวดเร็วจากแรงกำลังของจิตอาสาทั้งหลาย นอกจากผู้ใช้งานจะเป็นกลุ่มเด็ก ๆ แล้ว ที่นี่ยังเปิดต้อนรับกลุ่มผู้ใช้งานอื่น ๆ เป็นพื้นที่ที่มีการใช้งานได้อย่างยืดหยุ่นในหลากหลายมิติ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เป็นสถานที่เพื่อรับใช้ชาวชุมชนอย่างแท้จริง นอกจากส่วนของศาลา พื้นที่สวนรอบ ๆ ยังส่งเสริมแนวคิดชุมชนแบบพอเพียง เพราะนอกจากพืชผักที่ปลูกไว้จะช่วยสร้างภูมิทัศน์อันสวยงามแล้ว ยังสามารถเก็บนำไปจำหน่ายได้อีกด้วย ซึ่งเป็นหนึ่งในโปรแกรมการศึกษาเพื่อสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจให้เกิดขึ้นแก่ผู้คนในชุมชน ขณะที่น้ำที่นำมาใช้รดต้นไม้ภายในสวนนั้น ส่วนหนึ่งมาจากหลังคาของศาลา ซึ่งไหลผ่านรางระบายน้ำมาตามท่อก่อนลงมายังบ่อเก็บน้ำ แล้วถูกสูบขึ้นมาใช้รดต้นไม้ด้วยพลังงานไฟฟ้าจากเครื่องสูบน้ำ ซึ่งมีกำลังไฟมาจากแผงโซลาร์เซลล์ El […]

Farm Tour

เข้าสวนเก็บดอกไม้มาตกแต่งเครื่องดื่ม กับคุณศิริวิทย์ ริ้วบำรุง แห่ง Little Tree

หลายคนรู้จักและคุ้นเคยกันดีกับร้าน Little Tree คาเฟ่ในสวนบรรยากาศดีริมแม่น้ำท่าจีน ในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม นอกจากเมนูอาหารแบบโฮมเมดแสนอร่อยแล้ว

Plant scoop

พืชสมุนไพร ปลูกประดับสวนและรักษาโรคได้

นอกจากพรรณไม้ทั่วไปที่เป็นไม้ยอดนิยมในการจัดสวน ยังมี พืชสมุนไพร อีกหลายชนิดที่คุ้นหน้าคุ้นตา แต่อาจจะไม่รู้ว่าเป็นสมุนไพร ปลูกเป็นไม้ประดับในสวนได้อย่างสวยงามและน่ามอง การใช้ พืชสมุนไพร จัดสวนไม่ได้จำกัดว่าจะต้องเป็นผักสวนครัวเท่านั้น แต่ยังมีพรรณไม้อีกหลายชนิดที่นิยมปลูก แต่ในแง่ของการใช้งานจะต้องผ่านการสกัดให้เป็นยาก่อน ไม่ว่าจะเป็นการตากแห้ง ต้ม หรือสกัดน้ำมัน หากปลูกในสวนแล้วสามารถใช้ประโยชน์ทางนี้ได้ โดยพืชสมุนไพรที่รวบรวมมานี้เป็นพรรณไม้ที่ปลูกในสวนดาดฟ้า โรงพยาบาลรามาธิบดี มีชนิดใดกันบ้าง ไปดูกัน 1. สร้อยอินทนิล ชื่อวิทยาศาสตร์ Thunbergia grandiflora วงศ์ Acanthaceae ไม้เลื้อยเนื้อแข็งขนาดใหญ่ เลื้อยได้ไกล 15 – 30 เมตร ลำต้นอ่อนเป็นเหลี่ยม ใบรูปไข่ถึงรูปหัวใจ ช่อดอกเป็นช่อกระจะออกตามซอกใบและปลายกิ่งห้อยลง ดอกรูปกรวย กลีบดอกสีฟ้าอมม่วงหรือสีขาว ออกดอกเดือนมีนาคมถึงตุลาคม เปลือกและรากมีสรรพคุณแก้อาการฟกชํ้า บวม และอักเสบได้ โดยนำมาตำแล้วพอกบริเวณที่เกิดอาการ 2. ตะไคร้หอม ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon nardus วงศ์ Poaceae เรียกอีกชื่อว่า “ตะไคร้แดง” เป็นพืชวงศ์เดียวกับหญ้า ลักษณะคล้ายตะไคร้บ้าน แต่ไม่นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเทศ มักนำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมตะไคร้หอม (Citronella […]