กล้วย

รู้มั้ยว่า นอกจากกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า และกล้วยไข่แล้ว โลกเรายังมีกล้วยสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายถึง 3,000 กว่าชนิด โดยเรา รวมสายพันธุ์กล้วย มาให้รู้จักก่อน 20 สายพันธุ์ น่าดีใจที่คุณสมบัติ สุขนันท์ เจ้าของ “สมบัติ อาณาจักรกล้วย” ผู้ปลูกและสะสม รวมสายพันธุ์กล้วย มานานร่วม 30 ปี มีสายพันธุ์กล้วยสะสมไว้กว่า 200 สายพันธุ์ภายในสวน 500 ไร่ที่กระจายอยู่ในจังหวัดราชบุรี กาญจนบุรี พิจิตร และเชียงใหม่ ก่อนจะมาเป็นอาณาจักรแบบนี้ คุณสมบัติ เคยทำธุรกิจค้าขายวัสดุก่อสร้างมาก่อนจะถูกโกงจนมีหนี้สินเป็นสิบกว่าล้าน แต่เขาหันมาปลูกและตระเวนขายหน่อกล้วยไปทั่วประเทศจนสามารถปลดหนี้ได้ภายใน 7 ปี พร้อมกับเก็บสะสมสายพันธุ์กล้วยป่าและกล้วยแปลก รวมถึงศึกษาหาข้อมูลกล้วยมาโดยตลอด “ผมเริ่มจากความชอบกล้วยสายพันธุ์แปลกๆ มาก่อนและสะสมกล้วยนากเป็นต้นแรก จากนั้นเวลาใครมีข้อมูลกล้วยแปลกๆ อยู่ที่จังหวัดไหน ผมจะเช็คและตามไปดูถึงที่ตลอด จากตอนแรกๆ ที่เก็บสะสมและฝากไว้ตามสวนต่างๆ จนกระทั่งตัดสินใจรวบรวมมาอยู่ในสวนตัวเอง ปรับจากสวนที่เคยปลูกแต่มันสำปะหลัง ปรับสภาพดินกันใหม่หมดเพื่อปลูกกล้วย ใต้ร่องสวนกล้วยก็ปลูกพืชอื่นที่ไม่ต้องการแสงมาก อย่างผักกูด มะเขือพวง พริก ขมิ้นไปด้วย” “ทุกวันนี้ก็ยังเสาะหาและสะสมกล้วยอยู่ […]

กล้วย ถือว่าเป็นพืชสารพัดประโยชน์ แทบทุกส่วนตั้งแต่ ลำต้น  ใบ  ผล ปลี สามารถนำมาใช้ได้ ทั้งรับประทาน  ใช้ทดแทนภาชนะ  ตามงานบุญ ประเพณีต่าง ๆ ก็ขาดไม่ได้ จนกระทั่งปัจจุบันมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ ขึ้นมา ทำให้ได้จัดสวนด้วยกล้วยด่างที่มีความสวยงาม สามารถนำมาใช้งานด้านการจัดตกแต่งสถานที่ได้ดี ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กัน กล้วยกับการจัดสวน แต่เดิมกล้วยเป็นต้นไม้ปลูกหลังบ้าน ท้ายสวน ซึ่งเรามักใช้ประโยชน์จากส่วนต่าง ๆของต้น  แต่ด้วยลักษณะเด่นของกล้วยคือ มีใบขนาดใหญ่สีเขียวสด บางชนิดมีสีสันสะดุดตา สามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ กล้วยจึงเริ่มเปลี่ยนสถานะกลายเป็นไม้ประดับที่นำมาใช้จัดตกแต่งสถานที่ได้ดี สามารถนำมาใช้งานได้หลายลักษณะ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสวนสไตล์ทรอปิคัล เช่น สวนบาหลี สวนป่า การเลือกกล้วยชนิดต่าง ๆมาใช้งานให้เหมาะสมก็ถือว่าเป็นปัจจัยหนึ่งที่เพิ่มความสวยงามให้สถานที่ได้ โดยอาจแบ่งประเภทการใช้งานได้ดังนี้ ปลูกเพื่อใช้เป็นฉากหลัง บริเวณรั้ว หรือกำแพงบ้าน ลดความกระด้างของพื้นผิว และพรางสายตาจากภายนอก ควรเลือกกล้วยที่มีลักษณะลำต้นสวยงาม สีสันสะดุดตาเพื่อสร้างความแตกต่างให้ฉากหลัง เช่น กล้วยนาก กล้วยนางพญา  กล้วยน้ำ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยบัว กล้วยเสือพราน ปลูกเป็นกลุ่มประดับแปลง เลือกใช้กล้วยที่มีความสูงไม่มาก และให้ดอกสีสันสวยงาม […]

รวมพันธุ์กล้วย แปลกๆ แต่ผลกินได้ อร่อย ออกผลทั้งปี จากสวนกล้วย สมบัติ อาณาจักรกล้วย ที่มี หน่อกล้วย จำหน่ายหลายสายพันธุ์ ใครที่อยาก ปลูกกล้วย ควรรู้

“กล้วย” เป็นผลไม้ที่มีสายพันธุ์เป็นจำนวนมาก วันนี้เราจะพาไปรู้จัก ชนิดของกล้วย ที่นิยมบริโภคและจำหน่ายในประเทศไทย จะมีอะไรบ้างไปชมกันเลย

นานาสารพัดกล้วย เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-0396-4 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21 x 26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท ชวนคนเมืองมารู้จัก “นานาสารพัดกล้วย” ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา พันธุ์ ขั้นตอนการปลูก การดูแล การขยายพันธุ์ การป้องกันโรคแมลง และการแปรรูปเพิ่มมูลค่ารูปแบบต่างๆ พร้อมตามไปดูตัวอย่างคนปลูกกล้วยว่าเขาทำอย่างไรจึงให้ผลผลิตดีๆ ใครกำลังมองหาต้นไม้ไว้ปลูกในบ้าน ลองเลือกปลูกกล้วยดูแล้วจะรู้ว่า กล้วยปลูกง่ายตายยาก แถมยังใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย… “มาลองปลูกกล้วยกันเถอะค่ะ” สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/