จัดสวนสวย

คอลัมน์คุยกับมืออาชีพจะพาไปรู้จักกับ สกุล อินทกุล นักจัดดอกไม้ชื่อดังที่ประยุกต์ดอกไม้ไทยให้ออกมาทันสมัย และอยู่ร่วมกันกับสวนไทยได้อย่างเป็นหนึ่งเดียว

หน้าบ้านของ สวนจัดเองสไตล์คอตเทจ มีกำแพงสีส้มติดตัวอักษรเป็น คำว่า “Casa del Campo” จุดหมายของเราในครั้งนี้ คุณมิ้น – มีนา กัลมาพิจิตร เจ้าของบ้าน เล่าถึงความหมายของคำที่ติดบนรั้วหน้าบ้านว่ามาจากภาษาสเปน เพราะเธอเคยเป็นไกด์ภาษาสเปนมานานกว่าสิบปี ทั้งยังเคยไปเรียนภาษาเพิ่มเติมที่ประเทศสเปน DESIGNER DIRECTORY : เจ้าของ – ออกแบบ : คุณมีนา – คุณเชิดศักดิ์ กัลมาพิจิตร หลายสิ่งจากความทรงจำในช่วงนั้นจึงปรากฏตามส่วนต่างๆ ของการตกแต่งบ้านซึ่งมีกลิ่นอายสเปนผสมผสานกับความเป็นไทยได้อย่างลงตัว นั่นเป็นที่มาให้คุณมีนาออกแบบตกแต่งสวนในบ้านของตนให้รุ่มรวยไปด้วยกลิ่นอายเเบบสเปน พร้อมกับตั้งชื่อว่า “Casa del Campo” “อ่านว่า ‘กาซ่า เดล กัมโป้’ ค่ะ ‘กาซ่า’ แปลว่า บ้าน ส่วน ‘กัมโป้’ คือ ทุ่งนา ฟาร์ม ไร่ พี่เห็นว่าชื่อนี้เข้ากับบ้านดี  เพราะรอบๆ ยังเป็นทุ่งนาอยู่ แต่สมัยก่อนหมู่บ้านนี้ชื่อ ‘ทุ่งข้าวเน่า’ เพราะโดนน้ำท่วมทุกปี ข้าวในนาจึงเน่าเสียหายหมด ตอนหลังมีเขื่อนแม่งัดน้ำจึงไม่ท่วมหมู่บ้านนี้อีกเลยเปลี่ยนเป็นชื่อ ‘ทุ่งข้าวหอม’ เมื่อไม่กี่ปีมานี้เอง พี่ชอบต้นไม้ดอกไม้มาตั้งแต่เด็ก ตอนเป็นวัยรุ่นเพิ่งทำงานใหม่ๆ ถ้าช่วงไหนไม่มีเงิน ห้ามไปร้านหนังสือแล้วก็ร้านต้นไม้เพราะจะหมดเงินเยอะ (หัวเราะ) […]

บรรยากาศยามเช้าที่ สวนดอกไม้ แห่งนี้ที่เชียงใหม่ยังคงสวยงามเสมอ โดยเฉพาะเมื่อน้ำค้างที่เกาะบนดอกไม้สีสวยสดดอกเล็กดอกน้อยกระทบกับแสงแดดอ่อนๆ เกิดประกายระยับบนสนามหญ้าของบ้านอันแสนอบอุ่นหลังนี้ ในแวดวงนักอ่านนักเขียนหลายคนคงรู้จักพี่จี๋-บุษกร พิชยาทิตย์เป็นอย่างดี เธอเคยเปิดร้านหนังสือเล็กๆ ที่ถนนพระอาทิตย์  ร้านแห่งนี้เป็นต้นตำรับร้านหนังสือขนาดเล็กที่เกิดตามมาภายหลังอีกหลายร้าน DESIGNER DIRECTORY : เจ้าของ – จัดสวน : คุณบุษกร พิชยาทิตย์ “อยู่เชียงใหม่มาสักพักแล้วค่ะ ตอนตัดสินใจว่าจะมาอยู่ที่นี่ก็ไม่คิด เหมือนกันว่าจะอยู่ได้นาน เริ่มจากครอบครัวมาอยู่ก่อน พี่จะขึ้นมาเยี่ยมทุกเดือน แล้วก็เอาดอกไม้สวยๆ จากที่บ้านนี้ไปจัดที่ร้านหนังสือซึ่งเป็นร้านเล็กๆ ตอนทำร้านรู้สึกว่า เราทำสิ่งที่มีความสุขไม่ได้คาดหวังอะไรมากทำเพราะชอบและอยากทำ สามสี่ปีแรกสนุกมาก หลังๆ มาเริ่มเหนื่อย วันหนึ่งคิดว่าชีวิตคงจะหยุดได้แล้วกับสิ่งที่มันเคลื่อนไหวเยอะๆ และก็คิดไม่ผิดเลย รู้สึกดีมากกับชีวิต ตอนนี้ให้กลับไปเหมือนเมื่อก่อนก็คงไม่ได้แล้ว “โชคดีที่มาอยู่แล้วค้นพบว่า นี่คือสิ่งที่เราชอบจริงๆ ตอนนี้เขียนเรื่องเขียนรูปให้เพื่อนประกอบบทกวีซึ่งเราเองก็ไม่ได้เรียนศิลปะมา ตอนเริ่มหัดเขียนรูปมีอาจารย์ที่เคารพนับถือบอกว่า ถ้ารักจะทำจริงๆ ให้มองสิ่งนั้นนานๆ แล้วจะรู้เองว่าสิ่งนั้นมันอยู่ในจิตใจ อย่างเราอยู่กับดอกไม้เยอะก็เขียนดอกไม้จากการมองของเราจริงๆ มองด้านหลัง มองด้านหน้า มองด้านข้าง มองนานๆ เราก็จะเห็นมันด้วยใจ แล้วเราจะพลิกข้อมือทำได้ดั่งใจเราเลยนะ ไม่ได้เขียนเพราะว่าอยากรู้เชิงความรู้ เห็นเส้นสายของดอกไม้ที่เขียนออกมาแล้วรู้สึกมีความสุขจังเล พอเขียนดอกไม้ได้แล้วก็อยากลองเขียนแมลงต่อ การมีเวลาอยู่กับอะไรเล็กๆ น้อยๆ นานๆ ก็ทำให้รู้สึกเพลิดเพลิน และค้นพบว่า ชีวิตอย่างนี้ละที่ต้องการ” […]

คุณผู้อ่านที่เป็นแฟนประจำบ้านและสวน คงพอจะเดาได้ว่า ช่วงเดือนกรกฎาคมในรอบหลายปีที่ผ่านมา เรามักนำภาพสวนสวยๆจากงาน Chelsea Flower Show ส่งตรงจากมหานครลอนดอนมาให้ชมกัน ปีนี้ก็เช่นกัน Chelsea Flower Show งานสวนระดับโลกงานนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 106 แล้ว ระหว่างวันที่ 22-26 พฤษภาคม ที่ผ่านมา รับรองว่าภาพบรรยากาศของงานที่เรานำมาฝากต้องประทับใจคนรักสวนแน่นอน     งานปีนี้มีการเปลี่ยนแปลงโซนที่จัดแสดงสวนให้แตกต่างจากปีก่อนอยู่บ้าง แต่ยังคงมีไอเดียการจัดสวนให้เก็บเกี่ยวได้อย่างเต็มเปี่ยมเช่นเคย เราได้เก็บภาพบรรยากาศของโซนสำคัญทั้ง 4 โซนมาให้ชมอย่างครบถ้วน ได้แก่ Show Garden สวนโชว์ที่มีคนให้ความสนใจอย่างคับคั่ง ถือเป็นประเภทสวนที่มีเนื้อที่ในการจัดแสดงใหญ่ที่สุด และยังได้นักจัดสวนมือดีจากทั่วโลกพร้อมใจกันจัดสวนร่วมกับสปอนเซอร์ต่างๆ จึงเต็มไปด้วยรูปแบบการจัดสวนที่น่าสนใจ รวมไปถึงนำเสนอเทรนด์ต่างๆ ของสวนประจำปีนี้อีกด้วย ซึ่งสวนที่ได้รางวัล Best Show Garden ในประเภทนี้ ได้แก่ The Morgan Stanley Garden for the NSPCC  เป็นสวนที่ต้องเดินเข้าไปภายใน จึงจะได้สัมผัสกับการตีความแต่ละโซนในสวนที่คิดไว้อย่างลึกซึ้ง ถัดมาถือเป็นโซนใหม่ของปีนี้ ได้แก่ Space to Grow Garden […]

เปลี่ยนทางเดินข้างบ้านที่แสนธรรมดาให้กลายเป็น สวนสวยริมรั้ว ด้วยการจัดสวนข้างบ้านที่นอกจากจะให้บรรยากาศความสวยงามแก่บริเวณบ้านแล้ว ยังสามารถเพิ่มร่มเงาให้กับทางเดินรอบ ๆ บ้านได้อีกด้วย หากพูดถึง สวนสวยริมรั้ว แล้ว เราก็มักจะนึกถึงสวนขนาดเล็กข้างบ้านที่มีทางเดินเชื่อมจากหน้าบ้านไปยังหลังบ้าน เป็นมุมพักผ่อนเล็ก ๆ ชิดแนวผนังอาคาร ซึ่งมักจะจัดเป็นสวนแนวตั้งหรือแม้กระทั่งการปลูกต้นไม้บังสายตา เพื่อสร้างพื้นที่ความเป็นส่วนตัว ซึ่งการจะจัดสวนริมรั้วข้างบ้าน ก่อนอื่นเลยต้องทำความเข้าใจว่าพื้นที่ข้างบ้านนั้นมีขนาดจำกัด จึงไม่ควรเลือกพรรณไม้หรือวัสดุที่มีขนาดใหญ่และสูงจนเกินไป เพราะ จะกีดขวางทางเดินและอาจจะก่อให้เกิดอันตราย เมื่อยามเดินผ่านไปมาได้ด้วย การเลือกพรรณไม้ที่ใช้ปลูกก็สำคัญเช่นเดียวกันเพราะต้นไม้แต่ละต้นมีความต้องการแสง น้ำ ที่ไม่เหมือนกัน เนื่องด้วยทิศของแสงแดดมีผลต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ โดยทิศตะวันตกเป็นทิศที่โดนแสงแดดมากที่สุด ทำให้พื้นที่บริเวณนั้นควรปลูกไม้แดด เช่น ไทรเกาหลี หมากผู้หมากเมีย โกสน เป็นแนวรั้ว หรือจะปลูกไม้ดอกเพิ่มความสดใสก็ได้ ส่วนทิศตะวันออกเป็นส่วนที่โดนแดดน้อยสุดควรเลือกปลูกไม้ร่ม หรือไม้แดดรำไร ในจัดสวนข้างบ้านพื้นที่แคบนั้น จะคำนึงถึงแค่เรื่องความสวยงามอย่างเดียวไม่ได้ เรามาดูกันว่ามีแบบสวนและเลือกปลูกพรรณไม้ชนิดใดบ้างเพื่อเป็นไอเดียในการตกแต่งสวนข้างบ้านของเรา ไปดูกันเลย! •ทำสวนให้ดูกว้างด้วย 12 วิธีจัดสวนในพื้นที่แคบ •“จัดสวน” ในวันเดียว ทำได้จริง •วิธีคิด ประเมินราคางานจัดสวน 1. หากแนวรั้วเป็นไม้ระแนง การเลือกปลูกไม้บังสายตาเป็นแนวรั้ว อย่าง ไทรเกาหลี โมกลา ชาดัด ก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ […]

สวนรอบบ้าน แห่งนี้อยู่ในหมู่บ้านโครงการใหญ่ย่านรามคำแหง เป็นธรรมดาที่หน้าตาของบ้านแต่ละหลังในหมู่บ้านจัดสรรจะดูคล้ายๆ กันไปหมด แต่สิ่งหนึ่งที่แตกต่างและบ่งบอกรสนิยมของเจ้าของบ้านได้ นั่นก็คือ สวนรอบบ้าน ซึ่งสวนของบ้านหลังนี้ดูแตกต่างจากที่เราเคยเห็นมา เป็นสวนที่มีการผสมผสานหลากหลายสไตล์เข้าด้วยกันอย่างสวยงามและมีเสน่ห์ คุณอรรถ ประพันธ์วัฒนะ ผู้ออกแบบสวนนี้ เล่าว่า “สวนนี้เป็นการรีโนเวทใหม่จากของเดิมที่เป็นสไตล์โมเดิร์นทรอปิคัล เจ้าของบ้านอยากได้สวนอังกฤษที่มีกลิ่นอายความเป็นวินเทจผสมอยู่ด้วยครับ   “สำหรับสวนที่จัดใหม่นี้ผมขอเรียกว่าเป็นสไตล์โมเดิร์นทรอปิคัลวินเทจ ซึ่งเกิดจากการนำคำสามคำมารวมกันคือ โมเดิร์น ทรอปิคัล และวินเทจ โดยใช้สไตล์ทรอปิคัลเป็นแกนหลัก เพราะไม้ใหญ่เดิมก็เป็นไม้เมืองร้อนที่เรายังคงเก็บเอาไว้ ส่วนสไตล์โมเดิร์นและวินเทจเกิดจากการผสมผสานการใช้พรรณไม้ที่มีรูปทรงดูโมเดิร์น กับการเลือกสีและผิวสัมผัสที่ให้อารมณ์แบบวินเทจ “จุดแรกที่สร้างอารมณ์ให้เข้าใกล้ความเป็นวินเทจก็คือรูปทรงและวัสดุ ผมเลือกที่เป็นเส้นโค้ง ซึ่งจะเห็นว่ามีกระจายอยู่ตามจุดต่างๆ ในสวน เช่น โครงสร้างพื้นที่ของมุมนั่งเล่น ลำธาร และกระบะปลูกต้นไม้ นอกจากนี้ก็นำเอาของตกแต่งอย่างเช่น อ่างน้ำพุ ม้านั่ง เก้าอี้ มาใส่รายละเอียดเพิ่มลงไปให้ได้ความเป็นวินเทจอย่างที่ต้องการ “ผมพยายามใช้ของเดิมที่มีอยู่ให้มากที่สุด เพียงแค่ปรับแต่งหรือเติมอะไรเพิ่มลงไป เช่น บริเวณหน้าบ้าน ของเดิมค่อนข้างโล่ง ก็ใส่อ่างน้ำพุ โดยเลือกใช้วัสดุ สี หรือรูปแบบใกล้เคียงกับของเดิมที่มีอยู่ แต่ออกแบบให้มีความเป็นวินเทจมากขึ้น หรืออย่างบริเวณสระว่ายน้ำก็คงไม้ใหญ่จากสวนเดิมไว้ ส่วนที่เพิ่มเติมเข้าไปคือไม้พุ่มด้านล่าง รวมถึงเปลี่ยนพื้นไม้รอบสระว่ายน้ำ เพื่อให้ดูแลรักษาได้ง่ายขึ้น ใส่ม้านั่งยาวสีขาวสไตล์วินเทจ และเพิ่มกระบะปลูกต้นไม้ โดยใช้เส้นโค้งให้ดูต่อเนื่องมาจากแปลงต้นไม้ด้านหน้าบ้าน […]

ภายใน “หมู่บ้านไม้ดอก-ไม้ประดับ คลองสิบห้า” มี สวนทรอปิคัล ที่สร้างบรรยากาศเหมือนเดินอยู่ริมลำธารกลางป่า แถมยังมีร้านกาแฟเล็กๆที่มีมุมนั่งจิบกาแฟสวยๆหลากหลายมุม ที่นี่คือ “สวนป้าอินทร์”

“ก่อนจะเป็น แบบสวนหน้าบ้าน ที่สวยอย่างนี้ ผมอยู่บ้านหลังนี้มานานหลายปีแล้วครับ หลังน้ำท่วมใหญ่ที่ผ่านมาผมตั้งใจปรับปรุงบ้านใหม่ก็คิดจะปรับปรุงสวนไปพร้อมกันเลย” เจ้าของ : คุณณัฐ ช้างหลำ ออกแบบ – จัดสวน : Sukyen Garden โดยคุณศุภกิจ มีลาภ โทรศัพท์ 09-3325-5149, 09-1742-4165 แบบสวนหน้าบ้าน แบบสวนหน้าบ้าน เดิมเป็นสวนบาหลี แต่ไม่ค่อยมีเวลาดูแล สวนเลยรก ยิ่งช่วงทำบ้านต้องรื้อโน่นย้ายนี่ สวนก็ยิ่งเละเข้าไปใหญ่ จึงรื้อสวนเก่าออกทั้งหมด นั่นคือจุดเริ่มต้นของสวนอันแสนร่มรื่นของบ้านหลังนี้จากคำบอกเล่าของ คุณณัฐ  ช้างหลำ เจ้าของบ้าน “ผมเริ่มเก็บข้อมูลของแบบสวนที่ชอบจากหนังสือ นิตยสาร  และช่วงที่กำลังหาซื้อเฟอร์นิเจอร์ ก็ไปเดินดูงานบ้านและสวนแฟร์2011 ได้เห็นสวนโชว์ในโซน Garden of Ideas ก็ชอบครับถ่ายรูปเก็บไว้ ตั้งใจจะนำไปเป็นแบบด้วย มาสังเกตว่าแบบสวนที่ชอบจากหลายๆ เล่มและสวนโชว์ในงานแฟร์นั้นเป็นฝีมือของนักออกแบบคนเดียวกัน ซึ่งก็คือคุณโต้ง –ศุภกิจ มีลาภ เจ้าของสุขเย็นการ์เด้นเลยตามไปดูผลงานอื่นๆ ของเขาที่เพจ  Sukyen Garden ในเฟซบุ๊ก  ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสวนอังกฤษในแบบที่ผมต้องการพอดี” สวนเล็กๆ ในบ้านขนาดประมาณ […]

เสียงน้ำตกไหลรินเบา ๆ ใน สวนข้างบ้าน ฟังแล้วเพลิดเพลินใจ ผ่านลงมายังธารน้ำใสเย็นลัดเลาะไปตลอดความยาวของตัวบ้าน เมื่อนั่งชมความงามของธรรมชาติที่จำลองออกมาใน สวนข้างบ้าน แห่งนี้ก็รู้ได้ทันทีว่าเจ้าของบ้านหลังนี้คงเต็มไปด้วยความสุขไม่น้อย ยามที่ได้ออกมานั่งพักผ่อนในสวน เรามาถึงบ้านย่านพระรามสองหลังนี้พร้อมกับฝนที่โปรยเม็ดเบา ๆ ยิ่งทำให้ต้นไม้เขียวสวยชุ่มฉ่ำมากขึ้นไปอีก บนพื้นที่ 68 ตารางวา คุณจารุวรรณและคุณกำจร วงศ์ทองคำ เจ้าของบ้าน บอกกับเราว่าตั้งใจตั้งแต่แรกอยากให้บ้านร่มรื่น เพราะทั้งสองท่านชื่นชอบในธรรมชาติเป็นทุนเดิม “ซื้อบ้านหลังนี้เพราะบ้านเดิมหลังใหญ่เกินไป ดูแลยากมากค่ะ พี่กับสามีต้องเดินทางติดต่อธุรกิจตลอด ต่างคนต่างไม่มีเวลา ก็เลยมาซื้อที่นี่ ชอบความสะดวกหลายด้าน ซื้อไว้ราวสี่ปีจึงย้ายเข้ามา เพราะช่วงแรกนั้นถนนหนทางยังไม่ดีนักแต่ตอนนี้ก็โอเค พอเข้ามาอยู่จริงเราก็อยากให้บ้านร่มรื่น พี่กับสามีชอบธรรมชาติ อยากให้บ้านมีต้นไม้เยอะๆ” นอกจากความชอบในรูปแบบสวนธรรมชาติแล้ว คุณจารุวรรณบอกกับเราเพิ่มเติมว่าบางไอเดียในการจัดสวนก็มาจากการดูฮวงจุ้ยประกอบ เนื่องจากคุณกำจรเองเป็นชาวฮ่องกงที่มีความเชื่อในศาสตร์นี้ และได้ใช้ในการทำธุรกิจอยู่เสมอ เมื่อมาถึงการจัดสวนจึงนำแนวคิดที่ได้จากการดูฮวงจุ้ยมาประกอบกันเป็นรูปแบบสวนที่ต้องการ “อาจารย์ที่มาดูฮวงจุ้ยบอกว่าต้องมีต้นไม้ใหญ่สูงเกินหลังคา 4 ต้น ตอนแรกก็คิดว่าจะดีเหรอ เพราะพื้นที่เล็กแต่ก็ปรับกันตามความเหมาะสม แล้วก็ให้มีน้ำตก น้ำพุ แต่ไม่เน้นว่าต้องมีขนาดเท่าไร เอาแค่พอประมาณ เราก็เลยค้นหาแบบที่ชอบว่าเป็นลักษณะไหน ดูจากหนังสือ สองคนช่วยกันดูว่าแบบนี้คุณชอบไหม ตอนแรกไปเจอสวนญี่ปุ่นก็ชอบนะ แต่มาคิดว่าถ้าอยู่บ้านเราสไตล์นี้ไม่ร่มรื่นนัก มีแต่ต้นไม้เล็ก ๆ ก็มาปรึกษากับ คุณทินกร […]

เจ้าของบ้านทั้งสองชื่นชอบสไตล์ สวนที่แตกต่าง กัน แต่ก็สามารถออกแบบสวนสองสไตล์ให้ดูสอดคล้องกันได้ โดยแบ่งที่ว่างของบ้านจัดสรรเป็นสองส่วนหลัก

วันนี้เว็บไซต์บ้านและสวนจะพาไปเยือนคาเฟ่เก๋ๆ สวนแคคตัส ที่ชื่อ Prem Café in the garden ซึ่งตั้งอยู่ในย่านรังสิต จังหวัดปทุมธานี กันค่ะ

น้ำ คือองค์ประกอบที่น่าสนใจสำหรับการจัดสวน บ้านและสวนจึงได้รวบรวม 3 แบบสวนน้ำมาฝากกัน จะเย็นชุ่มฉ่ำขนาดไหน ไปดูกันเลยค่ะ …

มาดู เทคนิคจัดสวน โดยใช้พืชหลายชนิดปลูกผสมผสานกัน ทั้งไม้ใบและไม้ดอกอย่างไร ให้ออกมาแล้วคล้ายกับว่าสวนของเราสวยเหมือนเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

การค้นหา “แบบสวน” ที่ถูกใจก็เป็นอีกหนึ่งวิธีเบื้องต้นหากคุณเริ่มจะจัดสวน เพราะนอกจากจะทำให้ได้สวนแบบที่ชอบจริงๆซึ่งจะอยู่กับเราไปอีกนานแล้ว ยังช่วยให้…

สวนแห่งนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่องค์ประกอบที่ประดับให้บ้านดูสวยงาม แต่เป็นสถานที่ที่ทุกคนในบ้านจะมาเดินเล่นและทำกิจกรรมร่วมกัน