ซ่าผัก

ไคร้เม็ด เม็ดชุน เสม็ด เสม็ดเขา เสม็ดชุน ชื่อวิทยาศาสตร์: Syzygium gratum (Wight) S.N.Mitra var. gratum วงศ์: Myrtaceae ประเภท: ไม้ต้น ความสูง: สูงได้ถึง 15 เมตร ลำต้น: มีเนื้อไม้ เปลือกสีน้ำตาล ใบ: เดี่ยว รูปรีแกมรูปใบหอก ออกตรงข้ามปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ยอดอ่อนมีสีแดงเรื่อ ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกออกที่ซอกใบ สีขาว เกสรเพศผู้มีจำนวนมากและเห็นเด่นชัด ผล: กลม เมื่อแก่สีขาว ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: เหมาะปลูกเป็นไม้ประดับในบ้าน เพราะมีทรงพุ่มสวย ยอดอ่อนหรือใบเพสลาดมีรสฝาดกินเป็นผักสด หรือลวกกินกับน้ำพริก ลาบ ขนมจีนน้ำยา หรือปรุงใส่ในซ่าผัก ถ้าปลูกกลางแจ้งควรพรางแสงให้บ้าง ต้นจะไม่แคระแกร็น […]

ติ้วขาว/ติ้วส้ม/แต้วหอม ชื่อวิทยาศาสตร์: Cratoxylum formosum (Jack) Dyer วงศ์: Clusiaceae (Guttiferae) ประเภท: ไม้ต้นผลัดใบ ทรงพุ่ม: กลม ความสูง: สูงได้ถึง 25 เมตร ลำต้น: เปลือกสีน้ำตาลไหม้ แตกเป็นสะเก็ด ใบ: เดี่ยว รูปรีแกมรูปไข่กลับหรือรูปขอบขนาน ออกตรงข้าม ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ยอดใบอ่อนมีสีแดงเรื่อ แผ่นใบเป็นมัน ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกออกที่ซอกใบ ผลิดอกหลังจากผลัดใบหมดทั้งต้นในช่วงฤดูหนาว กลีบเลี้ยงและกลีบดอกอย่างละ 5 กลีบ กลีบดอกสีขาวถึงชมพูอ่อน ปลายกลีบมีขนนุ่ม เกสรเพศผู้จำนวนมากและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง ทนแล้ง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: เหมาะปลูกเป็นไม้ประดับ ไม่ทนน้ำท่วมขัง นิยมแยกต้นที่เกิดจากรากมาปลูกใหม่ เพราะโตเร็วกว่าเพาะเมล็ด ♦ ยอดและดอกอ่อนมีมากในช่วงฤดูฝนถึงฤดูหนาว […]