ดอกไม้

ดอกไม้กินได้ หรือ Edible Flowers คือ ดอกไม้ ที่นำมารับประทาน ประดับตกแต่งจาน เพิ่มรสชาติอาหารได้โดยปลอดภัย ไร้สารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ทำให้ระคายเคือง และไม่ก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วย แต่รสชาติจะดีหรือไม่ มีกลิ่นหอมหรือเหม็น ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ปัจจุบัน ดอกไม้กินได้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในบ้านเรา ทั้งดอกไม้จากต่างแดน และดอกไม้สไตล์ไทย ๆ ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี แต่อาจไม่ค่อยคุ้นลิ้น แม้พรรณไม้หลายชนิดปลูกเลี้ยงง่าย ไม่แตกต่างจากไม้ประดับสวนทั่วไป แต่ต้องตระหนักด้วยว่าไม่ใช่ดอกไม้ทุกดอกที่สามารถรับประทานได้ จึงควรศึกษาให้แน่ใจก่อนเก็บมาบริโภค ชวนมาทำความรู้จักกับ 9 ดอกไม้กินได้ สามารถนำมาใช้ตกแต่งอาหารและรับประทานสดได้เหมือนผัก ซึ่งให้ทั้งกลิ่น รส รูปทรง และสีสันที่สวยงาม มีชนิดใดบ้าง มาเรียนรู้และลงมือปลูกกัน   ผีเสื้อ Chinese Pink, Rainbow Pink ชื่อวิทยาศาสตร์ Dianthus chinensis L. & hybrid ไม้ดอกอายุ 1 หรือ 2 ปี มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขอบกลีบหยักเป็นแฉก […]

ดอกไม้กินได้ ที่เป็นกลุ่มดอกไม้ไทย ทั้งยังสามารถปลูกเพื่อตกแต่งสวนได้ เพิ่มความสดใสให้บ้านและสวนจากดอกของเขาเหล่านั้น วันนี้เราขอแนะนำ ดอกไม้กินได้ ที่คนไทยน่าจะคุ้นเคยกันมาบ้างแล้ว แต่ชนิดหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าสามารถรับประทานได้ หรือยังนำมาผ่านกรรมวิธีเพื่อดึงจุดเด่นของเขาออกมาประกอบอาหารได้ดวย 1.หางนกยูงไทย ดอกไม้กินได้ ชนิดแรกที่อยากแนะนำ จะออกดอกฤดูร้อน ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ ตอนกิ่ง และเสียบยอด ดอกสามารถนำมาตกแต่งอาหารได้ มีทั้งดอกสีแดง และสีเหลือง 2.พุดน้ำบุศย์ ดอกไม้ไทยที่บางคนอาจไม่รู้ว่าสามารถนำมาบ่มในน้ำมันเพื่อดึงจุดเด่นด้านกลิ่นของดอกไม้ชนิดนี้ออกมา ซึ่งดอกพุดน้ำบุศย์นี้ เมื่อเริ่มบานมีสีขาวแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในวันรุ่งขึ้น ออกดอกตลอดปี ชอบแสงแดดเต็มวัน ต้องการน้ำมาก เหมาะปลูกเป็นกลุ่มกลางแจ้ง หรือปลูกเป็นไม้กระถาง 3.พวงชมพู ช่อดอกอ่อนของพวงชมพู สามารถนำมาชุบแป้งทอด กินเป็นของว่างได้ นอกจากนี้ พวงชมพู ยังถือเป็นพรรณไม้สื่อถึงความรัก โดยความหมายนั้นสืบเนื่องมาจากกลีบดอกที่มีความบอบบางและมีสีชมพูซึ่งสื่อถึงความรักอันบริสุทธิ์ ต้นพวงชมพูจึงหมายความว่า การให้และการดูแลความรักอันบริสุทธิ์สำหรับหัวใจที่บอบบางนี้ให้คงอยู่ตลอดไปนั่นเอง 4.มะลุลี หรืออีกชื่อหนึ่งคือ มะลิพวง ควรปลูกลงแปลงกลางแจ้งให้ได้รับแสงแดดเต็มที่ จะออกดอกดก ส่วนดอกจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เมื่อรับประทานแล้วจะมีรสขมตามมา 5.ผีเสื้อ ไม้ดอกอายุ 2 ปี ออกเป็นช่อที่ซอกใบและปลายยอด มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน สีขาว ชมพู แดง ม่วง […]

ดอกไม้สีชมพู เอาใจสายหวานที่กำลังมองหาไม้ดอกเพื่อปลูกตกแต่งบ้านและสวน ทั้ง 10 ชนิดที่เราแนะนำสามารถปลูกและเติบโตได้ในเมืองไทย ดอกไม้สีชมพู ชนิดแรก พู่หมวกชมพู ไม้ดอกอายุหลายปี สีดอกชมพู ออกดอกตลอดปี นิยมปลูกเป็นไม้ประดับแปลงหรือไม้กระถาง ถิ่นกำเนิดในตะวันออกของบราซิล มีอัตราการเจริญเติบโตปานกลาง ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดดรำไร และน้ำปานกลาง ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำกิ่ง อเมริกันบิวตี้ เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ดอกรูปเข็มสีชมพู ออกดอกที่ปลายยอด มีอัตราการเจริญเติบโตเร็ว ชอบ ดินร่วนปนทราย แสงแดดเต็มวัน และน้ำปานกลาง ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำกิ่ง หากได้แสงแดดน้อยจะมีแต่ใบ ไม่ออกดอก นิยมปลูกลงแปลงเพื่อดึงดูดผีเสื้อเข้ามาในสวน ยี่โถ เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ออกเป็นช่อกระจุกเชิงประกอบที่ปลายกิ่ง มีทั้งดอกลาและดอกซ้อน พันธุ์ดอกลามีหลายสี เช่น สีชมพู ขาว แดง เหลือง ส่วนพันธุ์ดอกซ้อนสีชมพูเข้ม ขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ดอกลา ออกดอกตลอดปี มีอัตราการเจริญเติบโตเร็ว ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดดเต็มวัน และน้ำปานกลาง ทนแล้งได้ดี ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง และตอนกิ่ง เหมาะปลูกเป็นกลุ่มริมทะเล ริมถนน […]

เดซี่ ดอกไม้สุดฮิต ดอกเล็กน่ารัก ดูแลง่ายเหมาะกับการปลูกตกแต่งสวนเพิ่มความสดในให้สวนสวย ออกดอกดกล่อผีเสื้อ สร้างบรรยากาศดีๆให้สวน เดซี่ ม่วง เดซี่ ม่วง มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ดอกชั้นเดียว กลีบดอกวงนอกสีม่วง รูปแถบ ปลายมน กลีบดอกวงในสีเหลือง รูปหลอดกลางดอก มีอัตราการเจริญเติบโตเร็ว ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดดเต็มวัน และน้ำปานกลาง ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด นิยมปลูกเป็นไม้กระถางตั้งและแขวน ไม้ประดับขอบแปลง ดาห์ลเบิร์กเดซี่ แตกกิ่งก้านค่อนข้างทอดนอน ทุกส่วนของต้นมีกลิ่น ขอบใบหยักลึกสุดแบบขนนก เป็นเส้นฝอยละเอียดเรียวเล็ก ใบสีเขียวสด ออกเป็นช่อกระจุก สีเหลืองสดใส ออกดอกดก ติดเมล็ดเป็นกระจุกกลางดอก ชอบดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี น้ำปานกลาง แสงแดดเต็มวัน ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด นิยมปลูกเป็นไม้กระถาง เม็กซิกันเดซี่ ออกเป็นช่อกระจุกกลมเล็กๆ เมื่อแรกบานกลีบดอกวงนอกสีขาวถึงสีครีมอมชมพูอ่อน จากนั้นมีสีชมพูเข้มขึ้นเรื่อยๆ ดอกวงในสีเหลืองถึงสีน้ำตาลอ่อน ก้านช่อดอกยาว อัตราการเจริญเติบโตเร็ว ชอบดินร่วนมีอินทรียวัตถุสมบูรณ์ แสงแดดเต็มวันถึงครึ่งวันเช้า น้ำปานกลาง ชอบอากาศเย็น ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดและปักชำกิ่ง นิยมปลูกคลุมดิน ไม่ควรปลูกในที่ดินแฉะจะทำให้เน่าง่าย […]

หน้าร้อน ที่ร้อนจัดของประเทศไทยนั้น นับวันยิ่งร้อนขึ้น แต่ยังมีสีสันของดอกไม้ที่บานสะพรั่งเหมือนอาบแดดไม่ ยิ่งแดดจัดยิ่งสีสด

หัวใจของการเลี้ยงผึ้งและชันโรงให้ประสบความสำเร็จ ก็คือแหล่งอาหาร นักเลี้ยงผึ้งต้องรู้ชนิดของพืชอาหาร ต้องรู้ว่าตลอดทั้งปีผึ้งจะได้แหล่งอาหารจากที่ใด ปริมาณเพียงพอหรือไม่ ต้องวางแผนการผลิตว่าควรทำอะไร เมื่อไหร่ นักเลี้ยงอาชีพจึงเคลื่อนย้ายผึ้งไปหาแหล่งอาหารซึ่งอยู่ตามพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ นั่นก็คือต้องรู้ ปฏิทินดอกไม้บาน ชันโรงชอบดอกไม้เช่นเดียวกับผึ้ง แม้จะบินหาอาหารได้ในระยะแค่ 300 เมตร แต่สามารถหาอาหารจากพืชท้องถิ่นในธรรมชาติได้หลากหลายกว่า อีกทั้งชันโรงไม่ต่อย อยู่ร่วมกันเป็นกลุ่มในรังเป็นเวลาหลายปี เลี้ยงง่าย ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มาก จึงง่ายต่อการจัดการรังและเคลื่อนย้ายเพื่อนำไปผสมเกสรให้พืชต่าง ๆ นับเป็นแมลงที่ช่วยผสมเกสรได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก ดอกไม้ทั้งที่มีพิษและไม่มีพิษถือเป็นแหล่งอาหารของแมลงทั้งสองชนิด โดยมีผึ้งงานและชันโรงงานทำหน้าที่เก็บมารวบรวมไว้ที่รัง พืชบางชนิดให้แต่น้ำหวาน บางชนิดให้เฉพาะเกสร บางชนิดให้ทั้งสองอย่าง ซึ่งช่วงการบานในแต่ละสถานที่ แต่ละฤดูกาลก็แตกต่างกันไป พืชชนิดใดที่เป็นอาหารของผึ้งบ้าง มาดูกัน พืชที่ให้น้ำหวาน ได้แก่ ลำไย ลิ้นจี่ สาบเสือ นุ่น มะกอกน้ำ ยูคาลิปตัส ส้ม งิ้ว ยางพารา แคฝรั่ง กาแฟ งา สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว ถั่วเหลือง กล้วย เงาะ แตง แพงพวยน้ำ หญ้างวงช้าง […]

ในช่วงเวลาพิเศษในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด งานแต่ง วันรับปริญญา วันสำคัญ หรือเทศกาลต่าง ๆ ที่จะได้เฉลิมฉลองกัน หลายคนอาจจะมองหาของขวัญที่จะมอบให้แก่คนสำคัญในโอกาสสุดพิเศษ วันนี้ บ้านและสวน มีร้านดอกไม้และของขวัญสุดพิเศษอย่าง UrbanFlowers มาแนะนำให้ทุกคนรู้จัก เผื่อว่าในโอกาสที่อยากจะส่งต่อความรู้สึกดี ๆ ผ่านของขวัญพรีเมียมจะได้ใช้บริการกัน UrbanFlowers คือ ร้านดอกไม้และของขวัญ ที่ช่วยส่งต่อความรู้สึกผ่านช่อดอกไม้ ต้นไม้ และของขวัญ ให้คนพิเศษด้วยประสบการณ์สุดประทับใจเพื่อเชื่อมความสัมพันธ์ โดย UrbanFlowers จะสร้างสรรค์ช่อดอกไม้ตามเทรนด์และดีไซน์ดอกไม้ออกมาในรูปแบบที่ไม่ซ้ำใคร ซึ่งดอกไม้ทุกช่อใช้ดอกไม้คุณภาพสูง จัดโดยทีมช่างผู้ชำนาญด้านการจัดดอกไม้โดยเฉพาะ  ความตั้งใจของ UrbanFlowers คือการส่งต่อความสุขผ่านประสบการณ์พิเศษเหนือชั้นให้กับทุกคนในราคาที่จับต้องได้ บริการส่งดอกไม้ทั่วกรุงเทพฯ ตลอด 7 วัน ทั้งสัปดาห์ ซึ่งนอกจากดอกไม้และของขวัญแล้ว UrbanFlowers ยังมีบริการจัดส่งข้อความในรูปแบบข้อความในรูปแบบวิดิโอ แนบไปกับช่อดอกไม้เพื่อส่งประสบการณ์พร้อมความรู้สึกจริงแบบเต็มรูปแบบถึงคนที่คุณรักอีกด้วย  โดยผลิตภัณฑ์จาก UrbanFlowers ก็มีให้เลือกสรรหลากหลายรูปแบบ เช่น ช่อดอกไม้ แจกันดอกไม้ประดับแบบตั้งโต๊ะอาหารหรือโถงทางเดิน ดอกไม้วันเกิด ต้นไม้ในร่ม ดอกไม้งานแต่ง และยังมีของขวัญพรีเมียม เช่นเครื่องหอมและช็อกโกแลต วิธีการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์จาก UrbanFlowers ทำได้สุดสะดวกผ่านช่องทางที่หน้าเว็บไซต์ […]

ไม้ดอกกระถาง ที่นิยมปลูกในกระถางเพื่อตกแต่งสวนมีอยู่หลากหลายชนิดด้วยกัน เพราะสะดวกต่อการย้ายมุมเมื่อตกการสวนบรรยากาศใหม่ๆ

กันภัยมหิดล พรรณไม้สัญลักษณ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ไม้เลื้อยมีดอกสวย และชื่อได้รับพระราชทาน เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จ พระศรีนครินทราบรมราชชนนี เมื่อปี พ.ศ. 2515

ต้นพวงคราม คือต้นไม้เลื้อยดอกสวย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Petrea volubilis L. มีเถาใหญ่แข็งแรง กิ่งก้านก็ค่อนข้างแข็ง

สิรีสกลธรณ์ ได้รับการตั้งชื่อโดย ศาสตราจารย์คลินิกเกียรติคุณ นายแพทย์ปิยะสกล สกลสัตยาทร นายกสภามหาวิทยาลัยมหิดล มีความหมายว่า บริบูรณ์ด้วยมิ่งขวัญและความทรงจำของแผ่นดิน

ไม้ดอกหอม ที่เรารวมมาให้ในวันนี้ มีทั้งไม้ยืนต้น ไม้พุ่ม และไม้เลื้อย ที่สามารถใช้ปลูกแต่งบ้านและสวนได้ เพื่อเพิ่มสีสัน และกลิ่นหอม

ต้นเสม็ดแดง ต้นไม้มงคลที่นิยมปลูกตกแต่งบ้านเพื่อความเป็นสิริมงคล และชาวเกาหลีใต้ยังเชื่ออีกว่าเป็นที่สถิตของเทพชั้นสูง

ต้นไม้ดอกหอม กลางคืน เมื่อนึกถึงพรรณไม้ดอกหอม นอกจากรูปทรงดอกและ สีสันสวยงามแล้ว แน่นอนว่าเสน่ห์ที่ผูกใจให้หลายคนเลือก

แนะนำ 10 ไม้ดอกหอม ต้นไม้สร้างร่มเงาเพิ่มสีเขียวให้สวนสวย โดยองค์ประกอบสำคัญของสวนสวยที่ทุกสวนต้องมีนั่นก็คือ ต้นไม้ที่สร้างร่มเงา

ดอกหน้าวัว มีวิธีการดูแลที่ไม่ยุ่งยาก และไม่ซับซ้อนมากนัก เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถทำได้ง่ายๆ ลองเรียนรู้และลองปฏิบัติตามได้เลย

ว่านสี่ทิศ อีกหนึ่งต้นไม้มงคลที่คนไทยนิยมเลี้ยง มีดอกขนาดใหญ่ สีสันสวยงาม จัดอยู่ในวงศ์ Amaryllidaceae หรือ วงศ์พลับพลึง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนและกึ่งร้อน

“ดอกไม้” นอกจากมีความสวยงามชื่นตาชื่นใจแล้ว บางชนิดยังช่วยให้อิ่มปากอิ่มท้องอีกต่างหาก ส่วนมากจะเป็นพวกยําสารพัดดอกไม้ ผักแกล้มหรือไม่ก็เอามาชุบแป้งทอด ซึ่งควรจะเด็ดดอกไม้ในสวนใกล้มือที่ปลูกไว้ในบ้านนี่แหละ เพราะมั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีแบบร้อย เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเรานำมาใช้จัดสวนในงานบ้านและสวนแฟร์ 2021 ระหว่างวันที่ 17 – 26 ธันวาคม 2564 ณ อาคาร 98 – 102 ไบเทค บางนา 1.ดอกบัวหลวง เลือกแต่กลีบชั้นในมาทําเป็นเมี่ยงกลีบบัวหรือยํากลีบบัว(ระวังว่าต้องปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง) ถ้าใช้กลีบด้านนอกจะไม่อร่อย หรือถ้าใครหาเกสรชมพู่ม่าเหมี่ยวไม่ได้ ลองใช้กลีบดอกบัวซอยละเอียด คลุกน้ํามะนาวนิดหน่อยกันดํา เวลากินรสชาติจะออกเปรี้ยวเหมือนเกสรชมพู่ม่าเหมี่ยวจริง ๆ เราสามารถปลูกใส่อ่างบัวหรือบ่อน้ำที่มีแดดเต็มวัน นอกจากดอกกินก็ได้ ดูก็สวย 2.ดอกเฟื่องฟ้า ดอกเฟื่องฟ้าสารพัดสีปลูกง่ายออกดอกดก เวลาใช้อย่าลืมเด็ดเกสรที่ติดกับกลีบดอกออกก่อน และอย่าเลือกดอกแก่ที่เกสรบานแล้ว ที่สําคัญไม่ควรเก็บดอกเฟื่องฟ้าริมถนนมากินเพราะไม่สะอาด เก็บในบ้านหรือข้างบ้านปลอดภัยกว่ากันเยอะ นํามาประดับบนแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอดดูแล้วสวยงามมาก 3.ดอกพวงชมพู ดอกพวงชมพูไม้เลื้อยที่สีและดอกสวย ดูอ่อนหวาน เราสามารถเด็ดมาโรยหน้าขนมบ้าง โรยบนสลัดผักบ้าง ตกแต่งอาหารบนจานได้ทุกชนิด เวลาใช้ควรเลือกดอกอ่อนหน่อย เวลากินจะได้ไม่สะดุดลิ้น 4.ดอกกุหลาบ ควรใช้ดอกกุหลาบที่ปลูกเองถึงใช้ได้ แต่ถ้าซื้อมาไม่ควรกิน เพราะว่าต้องมียาฆ่าแมลงเคลือบอยู่ทุกกลีบ หากปลูกเองแล้วมีศัตรูพืชใช้น้ําหมักจากสะเดาราดกันแมลงได้ นํามาใช้ปรุงอาหารและประดับตกแต่งขนมจานโปรดได้ […]