น้ำคั้นจากกลีบดอกใช้แต่งสีอาหาร

 แดงชัน/เอื้องชัน/Blue Pea/Vine Butterfly Pea/Pigeon Wings ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L. วงศ์: FABACEAE (Papilionoideae) ประเภท: ไม้เลื้อยเนื้ออ่อนขนาดเล็ก อายุสั้น ลำต้น: มีขนปกคลุม ใช้ยอดเลื้อยพัน ใบ: ใบประกอบแบบขนนก ใบย่อย 5-9 ใบ ใบรูปไข่แกมรูปรี ปลายแหลม โคนมน ใต้ใบมีขนลักษณะคล้ายหนามปกคลุม ดอก: ออกดอกเดี่ยวหรือเป็นคู่ตามซอกใบ ดอกรูปดอกถั่ว มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน มี 5 กลีบ สีขาว ฟ้าหรือม่วง กลีบชั้นนอกมีขนาดใหญ่ กลางกลีบมีแต้มสีเหลือง ผล: ฝักแบน เมล็ดรูปไต สีดำ มี 5-10 เมล็ด อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: รำไรถึงจัด ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด […]