ปลูกผัก

ปลูกผักงอก และไมโครกรีน ทางเลือกหนึ่งของผู้มีพื้นที่จำกัด นอกจากได้ผักสดเปี่ยมคุณค่า ยังประหยัดพื้นที่ ปลูกได้ในแสงรำไร ไม่กี่วันก็ตัดกินได้

บ้านและสวนจึงรวบรวมผักสวนครัวและสมุนไพรที่ปลูกง่ายมาแนะนำให้ลองปลูกกัน เพื่อที่จะได้ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายอาหารให้เบาบางลงได้

บ้านและสวนแฟร์ select 2022 งานดีไซน์แฟร์งานแรกของปี ครั้งนี้เรามาในธีม “BETTER TOGETHER เริ่มใหม่ ดีกว่าด้วยกัน เพราะสิ่งพิเศษเกิดขึ้นได้ทุกครั้งที่เราเจอกัน”

หลากหลายไอเดียการทำ แปลงปลูกผักสวนครัว จากหลายวัสดุที่มีทั้งข้อดี และข้อจำกัด รวมทั้งราคา งบประมาณในการทำแต่ละแบบ

ขั้นตอนการ ทำแปลงผัก และกำหนดพื้นที่ปลูกผักในบ้าน อย่าลืมพิจารณาจากจำนวนสมาชิกในบ้าน โดยกะขนาดพื้นที่ 1 ตารางเมตร ต่อจำนวน 1 คน

รู้ไหมว่า ปลูกผักสลัด ง่ายกว่าพืชผักหลาย ๆ ชนิดอีกนะ เพราะเป็นผักที่มีโรคและแมลงรบกวนน้อย  ซึ่งเทคนิคนี้มาจาก คุณณัฐ-ณัฐพงษ์  ธุระพันธุ์

ทำ แปลงผัก วิธีที่ช่วยให้รดน้ำผักช่วยประหยัดน้ำ และเป็นตัวช่วยเมื่อยามที่ไม่ได้รดน้ำแปลงผัก นั่นคือการทำ แปลงผักวิคกิ้ง (Wicking Beds) ซึ่งคล้ายๆ กับแปลงผักคีย์โฮล

นอกจากผักคู่อริที่ไม่ควรปลูกใกล้กันแล้วยังมี ผักคู่หู (Good Companion Planting) คือพืชที่ปลูกใกล้กันแล้วจะเกื้อกูลซึ่งกันและกันด้วย

“วิถีเกษตร ปลูกผักไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่ได้มีใครปลูกแล้วงามมาตั้งแต่แรก บางคนอาจจะท้อโดนแมลงกวนบ้าง เป็นโรคบ้าง ยิ่งคนเมืองมีวิถีชีวิตที่ไม่ได้มีเวลามาก เราเป็นเหมือนกับ Solutionที่จะช่วยให้พวกเขาเริ่มต้นกับสิ่งนี้ได้ ให้เขาผ่านด่านแรกไปให้ได้ พอเขาทำได้แล้วที่เหลือก็จะง่ายขึ้น” บ้านและสวน ได้มีโอกาสพูดคุยถึงแนวคิด Eco กับ ลุงรีย์ หรือ ชารีย์ บุญญวินิจ แห่ง Uncleree Farm ถึงแนวคิดของความ Eco ในแง่มุมต่าง ๆ และบทบาทที่ Uncleree Farm ตั้งใจจะทำให้ วิถีเกษตร นั้น เป็นเรื่องที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะสำหรับคนเมือง จักรวาลที่เริ่มจากปุ๋ยไส้เดือน สู่การพี่งพาตัวเองและการเปลี่ยนขยะมูลฝอยให้เป็นประโยชน์ “หลายคนจะรู้จัก Uncleree Farm จากการทำปุ๋ยไส้เดือน แต่เบื้องลึกกว่านั้นคือ เราพูดถึงการพึ่งพาตัวเอง อย่างวัน ๆ หนึ่งเราทานอาหารสามมื้อ ก็จะก่อให้เกิดขยะสามมื้อเช่นกัน ถ้าเรารู้จักการนำเศษอาหารเหล่านั้นมาแปรรูปเป็นปุ๋ยได้ เราก็สามารถพึ่งพาตัวเองและจัดการกับขยะที่เราก่อได้ไปพร้อม ๆ กัน หลาย ๆ คนเริ่มความคิดในการทำเกษตรจากการไปซื้อดินซื้อปุ๋ยมาปรุง ซื้อมาก็ต้องหาแร่ธาตุมาเพิ่ม ไหนจะจุลินทรีย์ ไหนจะฮอร์โมนพืชเยอะแยะมากมาย […]

ระบบน้ำพุ่ง เทปน้ำพุ่ง สามารถปรับใช้จากระบบน้ำหยดได้ และมีอุปกรณ์เหมือนกันทุกอย่าง เพียงแต่เปลี่ยนจากเทปน้ำหยด

หลังจากเมื่อยล้าจากการนั่งทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์นานๆมา relax ด้วยการปลูก เห็ดกัน ซึ่งสามารถทำเองได้เพียงมีพื้นที่ที่เหมาะสม และซื้อก้อนเห็ดมาดูแล

บ้านชั้นเดียว แบบโมเดิร์นล้านนาที่เรียบง่ายแฝงกลิ่นอายความญี่ปุ่น ออกแบบโดยคุณปกรณ์ อยู่ดี แห่ง INLY STUDIO เด่นด้วยการเป็นบ้านชั้นเดียวที่ตั้งใจออกแบบก้อนอาคารสลับกับสวนและคอร์ตยาร์ด เพื่อเปิดให้ธรรมชาติแทรกซึมเข้าสู่ทุกส่วนของบ้าน

บ้านริมรูฟท็อปฟาร์ม สวนผักบนดาดฟ้าตึก 4 ชั้นย่านสาทรที่ปลูกผักสลัดออร์แกนิกบนแปลงดิน โดยมี รปภ.และธุรการผู้มีใจรักปลูกผักเป็นกำลังสำคัญ

ลองมา ปลูกผักด้วยน้ำ โดยใช้วัสดุที่หาได้ง่ายอย่างขวดน้ำพลาสติก (ขวด PET) มารีไซเคิลเป็นภาชนะปลูก แล้วแขวนไว้ริมระเบียงบ้าน คอนโดมิเนียม เรามาเริ่มกันเลยค่ะ

เรามีไอเดียทำกระบะไม้สไตล์คันทรี่จากเศษไม้เก่าและกิ่งไม้เหลือใช้ จะวางบนโต๊ะหรือนำมาปลูกต้นไม้เป็น กล่องปลูกต้นไม้ หิ้วได้

อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ราคา ตำลึง ในท้องตลาดก็แพงเหลือเกิน ก็เพราะเป็นช่วงที่ตำลึงไม่ค่อยแตกยอดเหมือนช่วงฤดูฝน แถมยังมีหนอนกัดกินใบอยู่ตลอดเวลา

ต้นอ่อนผักบุ้งกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหาร การปลูกต้นอ่อนผักบุ้งกินเองนั้นไม่ยาก แต่หากจะปลูกขายเป็นรายได้เสริมนั้น …

หากเราเก็บกิ่งพันธุ์ หน่อ หรือหัวของเหล่าพืชผักที่เหลือจากการปรุงอาหารมาปักชำและปลูกต่อก็ทำได้ไม่ยาก การ ปลูกผักจากเศษพืช นั้นมีประโยชน์มากมาย …