ผักสลัด

ผักสลัด ทั่วโลกมีอยู่หลากหลายพันธุ์ แต่ที่นิยมปลูก และบริโภคในเมืองไทย โดยมากอยู่ในกลุ่มผักกาดหอม ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lactuca sativa เป็นพืชในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียและยุโรป ปัญหาหลักของผู้ปลูกผักสลัดมือใหม่ คือ ไม่รู้จักผักแต่ละพันธุ์ ไม่รู้ว่าผักหน้าตาแบบนี้มีชื่อเรียกว่าอะไร ผักบางชนิดมีลำต้นและใบคล้ายกัน ทำให้จำและเรียกชื่อสับสน จึงไม่ประสบความสำเร็จในการปลูกเท่าที่ควร ดังนั้นเรามาทำความรู้จักผักสลัดกันก่อน ผักสลัดเป็นพืชฤดูเดียว มีระบบรากแก้วที่สามารถเจริญลงไปในดินได้อย่างรวดเร็ว รากแขนงและรากฝอยหนาแน่นในระดับความลึก 30 เซนติเมตร ลำต้นอวบสั้น ช่วงข้อถี่ ส่วนที่เห็นได้ชัดและเติบโตมากที่สุดคือใบ ซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันไปตามขนาดทรงพุ่ม การห่อหรือไม่ห่อหัว และสีสันของใบ ตั้งแต่สีเขียวอ่อนจนถึงสีเขียวเข้ม สีเขียวปนแดง สีแดง สีม่วง และสีน้ำตาล รวมถึงช่วงฤดูกาลปลูกที่เหมาะสมในแต่ละพันธุ์ โดยมีอายุการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คือ 40-50 วันนับจากเมล็ดงอก ผักกาดหอมที่นิยมปลูกกันทั่วโลกแบ่งตามลักษณะเด่นได้ 6 กลุ่มใหญ่ ๆ คือ ลีฟ (Leaf) หรือลูสลีฟ (Loose Leaf) หรือลูสเฮด (Loose Head) ไม่มีการห่อหัว ใบหยักเป็นคลื่นหรือย่น […]

รู้ไหมว่า ปลูกผักสลัด ง่ายกว่าพืชผักหลาย ๆ ชนิดอีกนะ เพราะเป็นผักที่มีโรคและแมลงรบกวนน้อย  ซึ่งเทคนิคนี้มาจาก คุณณัฐ-ณัฐพงษ์  ธุระพันธุ์

บ้านริมรูฟท็อปฟาร์ม สวนผักบนดาดฟ้าตึก 4 ชั้นย่านสาทรที่ปลูกผักสลัดออร์แกนิกบนแปลงดิน โดยมี รปภ.และธุรการผู้มีใจรักปลูกผักเป็นกำลังสำคัญ

ถ้าดินดีมีธาตุอาหารครบถ้วน ปราศจากเชื้อโรคและแมลงศัตรู พืชผักที่ปลูกก็จะได้ผลผลิตที่ดี เราจึงมี สูตรดินปลูกผักสลัด มาฝากกัน

หนังสือ Hydroponic [ไฮโดรโปนิก] หนังสือ “ปลูกผักด้วยน้ำแบบง่าย” เล่มนี้ แนะนำวิธีปลูกผักในสารละลายที่ประกอบด้วยธาตุอาหารพืชที่สำคัญและไม่ต้องใช้ดิน หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ ไฮโดรโปนิก (Hydroponic) โดยนำวัสดุเหลือใช้รอบบ้าน เช่น ขวดน้ำพลาสติก (PET) ถังน้ำพลาสติก มาดัดแปลงเป็นภาชนะปลูกผักสลัดด้วยวิธีง่าย ๆ ที่สามารถปรับใช้ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่ชอบปลูกเลี้ยงต้นไม้แต่มีพื้นที่รอบบ้านขนาดเล็ก เช่น ทาวน์เฮ้าส์คอนโดมิเนียม อพาร์ตเมนต์ ลองดัดแปลงอุปกรณ์ข้างตัวคุณมาใช้เป็นภาชนะปลูกผักกัน แล้วจะรู้ว่าปลูกผักด้วยน้ำไม่ยากอย่างที่คิด ผู้เขียน : ยาสุมาสะ โยชิกาว่า บาร์โค้ด : 9786161820572 ราคา : 250   แปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ฉบับง่ายทำได้เอง เริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ต้องรู้จักกันหน่อย