มาร์กาเร็ต

ดอกไม้กินได้ หรือ Edible Flowers คือ ดอกไม้ ที่นำมารับประทาน ประดับตกแต่งจาน เพิ่มรสชาติอาหารได้โดยปลอดภัย ไร้สารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ทำให้ระคายเคือง และไม่ก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วย แต่รสชาติจะดีหรือไม่ มีกลิ่นหอมหรือเหม็น ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ปัจจุบัน ดอกไม้กินได้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในบ้านเรา ทั้งดอกไม้จากต่างแดน และดอกไม้สไตล์ไทย ๆ ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี แต่อาจไม่ค่อยคุ้นลิ้น แม้พรรณไม้หลายชนิดปลูกเลี้ยงง่าย ไม่แตกต่างจากไม้ประดับสวนทั่วไป แต่ต้องตระหนักด้วยว่าไม่ใช่ดอกไม้ทุกดอกที่สามารถรับประทานได้ จึงควรศึกษาให้แน่ใจก่อนเก็บมาบริโภค ชวนมาทำความรู้จักกับ 9 ดอกไม้กินได้ สามารถนำมาใช้ตกแต่งอาหารและรับประทานสดได้เหมือนผัก ซึ่งให้ทั้งกลิ่น รส รูปทรง และสีสันที่สวยงาม มีชนิดใดบ้าง มาเรียนรู้และลงมือปลูกกัน   ผีเสื้อ Chinese Pink, Rainbow Pink ชื่อวิทยาศาสตร์ Dianthus chinensis L. & hybrid ไม้ดอกอายุ 1 หรือ 2 ปี มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขอบกลีบหยักเป็นแฉก […]

เข้าสู่ฤดูหนาว อากาศเย็นสบาย เป็นฤดูดอกไม้หลายชนิดเบ่งบาน โดยเฉพาะทุ่งดอกไม้เมืองหนาวทางภาคเหนือของเมืองไทย ทั้งทุ่งดอกบัวตอง ทุ่งดอกเก๊กฮวย ทุ่งดอกไฮเดรนเยีย ทุ่งดอกมาร์กาเร็ต แม้ว่าจะบานสะพรั่งให้ได้เชยชมเฉพาะในช่วงหน้าหนาว แต่หากสถานที่ปลูกมีอากาศดี และสภาพดินสมบูรณ์เหมาะแก่การเติบโตออกดอก ก็จะทำให้สวนที่บ้านที่ดอกไม้บานให้ชมไม่ต่างจากทุ่งดอกไม้เลยทีเดียว สำหรับใครที่อยากปลูกไม้พุ่มและไม้คลุมดินให้ออกดอกบานสะพรั่งเสมือนทุ่งดอกไม้ สามารถเลือกปลูกไม้คลุมดิน ไม้พุ่มเตี้ย ที่มีดอกสวยช่วยเสริมสร้างให้สวยดูอ่อนหวานได้ โดยทั่วไปแล้วไม้คลุมดิน ไม้พุ่มเตี้ยจะทำหน้าที่เหมือนพรมที่ปกปิดความไม่หน้ามองของดินและทำหน้าที่รักษาความชุ่มชื่นให้ดินในสวน เป็นส่วนที่ทำให้แปลงปลูกสวยเนี้ยบในทุกมุม ซึ่งการเลือกไม้คลุมดินในสวนส่วนใหญ่จะเลือกให้เหมาะกับตามสไตล์ของสวน แต่จะต้องดูแลง่าย ทนทาน เหมาะกับบริเวณที่ปลูก และอายุหลายปีเพื่อให้สวนสวยนาน แต่อยากให้สวนมีบรรยากาศหวานๆ ลองมาปลูกต้นไม้เหล่านี้กัน   1 | เวอร์บีน่า เป็นอีกหนึ่งไม้ดอกที่ปลูกเป็นทุ่งดอกไม้สวยที่ม่อนแจ่ม จ.เชียงใหม่ มีดอกขนาดเล็ก น่ารัก ออกดอกกระจุกที่ปลายกิ่ง อายุหลายปี มีทั้งพันธุ์เลื้อยสูงประมาณ 30-50 เซนติเมตรและพันธุ์พุ่มทรงต้นสูงประมาณ 1 เมตร ชอบแดดเต็มวัน อากาศเย็น น้ำปานกลาง เวอร์บีนามีชื่อภาษาไทยว่าดอกลมหนาว เพราะจะออกดอกเป็นจำนวนมากในช่วงฤดูหนาว และปลูกเป็นไม้พุ่มประดับสวนสไตล์อังกฤษหรือจะปลูกเป็นทุ่งดอกไม้ก็ได้ วิธีปลูกเลี้ยงเวอร์บีน่า   2 | มาร์กาเร็ต ไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงตั้งแต่ 0.50-1 […]