อิศรา แพงสี
กลับมาอยู่ไทยในช่วงสถานการณ์โควิด-19 เพื่อพักผ่อนกับสวนเรียบหรูดูแลง่าย
โทนสีขรึมของฮาร์ดสเคปขับสีสันของพรรณไม้ในสวนให้โดดเด่นสะดุดตา ลานกว้างเปิดโล่งแต่ก็ปิดล้อมด้วยแนวรั้วเป็นส่วนตัวแบบคอร์ตยาร์ด เมื่อมีองค์ประกอบของของตกแต่งกลิ่นอายคลาสสิกพร้อมลวดลายระแนงเหล็กที่สอดแทรกในแต่ละมุม ก็ยิ่งย้ำภาพความเรียบหรูให้สวนเรียบหรูดูแลง่ายแห่งนี้เด่นชัดขึ้น เจ้าของ: คุณศุภลักษณ์ แพบรรยง จัดสวน: Shabby Chic Gardens โดยคุณอิศรา แพงสี จากจุดเริ่มต้นในการกลับมาอยู่เมืองไทยเป็นระยะเวลานานเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 คุณเปิ้ล-ศุภลักษณ์ แพบรรยง เจ้าของบ้านหลังนี้จึงตัดสินใจรีโนเวตสวนใหม่ทั้งหมด เพื่อให้มีพื้นที่เอ๊าต์ดอร์สบาย ๆ สำหรับออกมาพักผ่อนและใช้ชีวิตนอกบ้านในแบบที่ชอบ เนื่องจากคุณเปิ้ลมีบ้านอยู่หลายประเทศ หลักๆ จะอาศัยอยู่ที่ฮ่องกงและเดินทางไปอังกฤษ สหรัฐอเมริกา และไทยสลับกัน ซึ่งบ้านที่อังกฤษและสหรัฐอเมริกานั้นมีสเปซเอ๊าต์ดอร์ให้ออกมาทำกิจกรรมได้ คุณเปิ้ลจึงต้องการปรับสวนบ้านที่เมืองไทยให้สามารถออกมาใช้งานได้เช่นกัน สำหรับบ้านหลังนี้ซื้อมาประมาณ 4 ปีก่อน สวนดั้งเดิมของบ้านเป็นสไตล์ทรอปิคัล และมีการปรับปรุงสวนมาแล้ว 1 ครั้งโดยจัดเป็นสวนแบบทรอปิคัลผสมผสานกับสวนอังกฤษ “ตอนนั้นที่เปลี่ยนมาก็คิดว่าน่าพอใจนะคะแต่ผ่านไประยะหนึ่งก็คิดว่าไม่ใช่ เพราะเริ่มรกดูแลยาก เลยมาค้นหาดูว่าจะจัดสวนกับใครดี จนกระทั่งเสิร์ชไปเจอสวนที่คุณนุ่นออกแบบในยูทูปรายการบ้านและสวน เพราะว่าเปิ้ลไม่ได้อยู่เมืองไทยเลยไม่รู้จักใคร พอเข้าไปดูงานแล้วรู้สึกว่าสวยดีเลยติดต่อมา เปิ้ลชอบระแนง ชอบสวนดูแลง่าย สะอาด เรียบร้อย ก็ให้โจทย์ไปพอคุณนุ่นสเก็ตช์มาก็คลิกกัน มีปรับเปลี่ยนกันนิดหน่อย ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มคุยจนกระทั่งจัดสวนเบ็ดเสร็จเกือบปีเพราะเปิ้ลไม่เร่ง และติดช่วงหน้าฝนด้วย” บริเวณหน้าบ้านเดิมมีต้นไม้ค่อนข้างแน่น สนามหญ้า และทางเดินเล็กๆไม่มีฟังก์ชันใช้งานอื่นจนคุณเปิ้ลคิดมาตลอดว่าพื้นที่หน้าบ้านแคบ แต่เมื่อ คุณนุ่น-อิศรา แพงสี แห่ง […]
สวนอิงลิชโมเดิร์น สวยหวานปนเท่
เปลี่ยนภาพสวนอังกฤษเดิมที่ดูแลยากให้เป็นสวนแบบอิงลิชโมเดิร์นที่ผสมผสานความหวานและความทันสมัยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทั้งยังดูแลรักษาได้ง่ายอีกด้วย จัดสวน : Shabby Chic Gardens โดยคุณอิศรา แพงสี / เจ้าของ : คุณปราณี ชาญศิริวงศ์ สวนสไตล์อังกฤษโมเดิร์น เพราะชื่นชอบสวนและต้นไม้โดยเฉพาะสวนสไตล์อังกฤษที่ประทับใจจากการเดินทางไปที่นั่นหลายครั้ง ทั้งไปทำงาน ท่องเที่ยว และไปเยี่ยมลูกสาวที่เรียนอยู่ โดยระหว่างพักอยู่ที่นั่นก็มักจะไปเดินเล่นตามสวนต่างๆ เสมอ ทำให้ คุณจั๊ม -ปราณี ชาญศิริวงศ์ เจ้าของบ้านย่านห้วยขวางหลังนี้ตั้งใจจัดสวนอังกฤษตั้งแต่ซื้อบ้านมาใหม่ๆเมื่อหลายปีก่อน คุณจั๊มเล่าว่าเมื่อซื้อบ้านมาได้ไม่นานก็จ้างดีไซเนอร์มาออกแบบสวน ครั้งแรกนั้นจัดเป็นสวนสไตล์อังกฤษตามโจทย์ที่บอกไปแต่เวลานั้นคุณจั๊มยังทำงานประจำและต้องเดินทางบ่อยๆ ทำให้ไม่สามารถมาดูงานสวนได้ด้วยตัวเอง สวนที่ออกมาแม้จะเป็นสไตล์อังกฤษที่สวยงามก็จริง แต่ก็ยังไม่ตรงความต้องการ เพราะมีต้นไม้ใหญ่หลายต้นปลูกติดกันทำให้สวนร่มครึ้ม หญ้าที่ปลูกตายบ่อยจนต้องเปลี่ยนปีละหลายครั้ง เป็นสวนอังกฤษที่ดูแลรักษายาก จนกระทั่งคุณจั๊มเออร์ลี่รีไทร์ออกมาทำธุรกิจส่วนตัวเล็กๆทำให้มีเวลามากขึ้น จึงตัดสินใจปรับปรุงสวนบ้านหลังนี้อีกครั้ง ซึ่งครั้งนี้คุณจั๊มตั้งใจหาข้อมูลมาเป็นอย่างดี คิดทบทวนอีกครั้งว่าสวนอังกฤษยังเป็นสไตล์ที่ตัวเองต้องการจริงหรือ จนกระทั่งมาเจอกับ คุณนุ่น -อิศรา แพงสี แห่ง Shabby Chic Gardensในรายการบ้านและสวน และถูกใจรูปแบบสวนสไตล์อังกฤษแต่มีกลิ่นอายแบบสมัยใหม่มากกว่าจึงติดต่อคุณนุ่นมาออกแบบ “หาอยู่นานมากค่ะ เพราะเรารู้สึกว่าเป็นครั้งที่สอง อยากจะได้แบบที่ชอบจริงๆพอคุยกับนุ่นแล้วเขาน่ารัก คุยกันแล้วถูกใจ ตอนนั้นสวนเดิมมันครึ้มมากพี่บอกว่าไม่อยากให้ครึ้มแบบนี้เพราะว่าดูแลยาก อยากให้สวนดูแลง่าย เรียบร้อย สะอาดสะอ้าน […]
French Cottage Garden กลิ่นอายสวนฝรั่งเศส
สวนในแถบตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศสนั้นเต็มไปด้วยบรรยากาศอบอุ่นอวลด้วยกลิ่นอายธรรมชาติในโทนสีละมุนตา ภายในแปลงปลูกไม้ดอกผสมผสานไม้ตัดฟอร์มวางแปลงลักษณะกึ่งฟอร์มัล ดูไม่เป็นทางการ ทั้งหมดคือภาพเริ่มต้นก่อนจะแปรเปลี่ยนให้กลายมาเป็นสวนสวยริมแม่น้ำกกภายในร้าน Melt in Your Mouth คาเฟ่บรรยากาศดีเจือกลิ่นอายแบบชนบทฝรั่งเศส จากจุดเริ่มต้นของที่ดินผืนงามริมแม่น้ำกกซึ่งเป็นที่ดินของคุณพ่อ เมื่อ คุณสมบูรณ์ และ คุณพูนสุข รักมนุษย์ สองพี่น้องเจ้าของร้าน คิดจะใช้ประโยชน์จากที่ดินผืนนี้ หลายตัวเลือกก็ตามมา ในที่สุดก็ตัดสินใจว่าจะทำเป็นร้านกาแฟบรรยากาศสบายๆ เพราะทั้งสองเป็นคอกาแฟตัวยง “แต่เดิมเวลามาเชียงรายก็ต้องนั่งดื่มกาแฟแบรนด์ตามร้าน แล้วที่นี่ก็เป็นแหล่งปลูกกาแฟด้วย จึงมีความคิดว่าถ้าจะเปิดร้านจะมีความเป็นไปได้ไหม” นั่นคือเรื่องราวเริ่มต้นที่ คุณเปิ้ล – กุลนรี สุรเลิศรังสรรค์ ภรรยาคุณสมบูรณ์ และเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านนี้เล่าให้เราฟัง “เราให้โจทย์สถาปนิกว่าอยากใช้ประโยชน์จากที่ดินให้ได้เต็มที่ ตัวอาคารต้องเปิดมุมมองให้เห็นแม่น้ำเยอะๆเดิมทีดีไซน์เป็นไม้ ดูดิบๆ เพื่อขายกาแฟกับอาหารเหนือไม่กี่เมนู แต่ผู้ออกแบบทักว่าร้านมันใหญ่มากนะสำหรับกาแฟกับอาหารนิดหน่อย ประจวบกับได้รับคำแนะนำจากพี่คนหนึ่งที่เปิดร้านอาหารให้ส่งคนไปเรียนกับเขา ซึ่งเปิ้ลก็ได้เมนูอาหารฝรั่งมาระดับหนึ่งและมีเค้กด้วย จึงมาปรับดีไซน์ร้านใหม่ให้เบาลง เราเปิดหนังสือดูแบบที่ชอบรวมๆ กว่า 10 เล่ม ปรากฏว่าพอชอบรูปไหนก็จะไปในอารมณ์เฟรนช์วินเทจ เป็นแนวฝรั่งเศส ไม่ใช่อังกฤษหรืออเมริกัน “สำหรับสวนเป็นอะไรที่เราไม่มีความรู้เลย บังเอิญมีคนจัดสวนที่เคยร่วมงานกันแนะนำ บี (คุณสุธาทิพย์ ไพบูลย์นันทพงศ์) ซึ่งตอนแรกเราไม่รู้ว่างานบีเป็นอย่างไรแล้วบีก็ชวน นุ่น (คุณอิศรา แพงสี) ซึ่งเขาทำงานเข้าขากันได้ดี […]
