เมล็ดพันธุ์

ชวนมารู้จัก เมล็ดพันธุ์ผัก พร้อมดูตัวอย่างว่าเมล็ดพันธุ์หน้าตาแบบนี้ โตขึ้นเป็นผักชนิดไหนกัน พร้อมวิธีเพาะกล้าให้มีประสิทธิภาพ

จากเมล็ดพันธุ์ที่คัดสรรสายพันธุ์มาแล้วอย่างพิถีพิถันสู่ผลผลิตที่สดใหม่และได้คุณภาพที่ดีที่สุดแก่เกษตรกรและผู้บริโภค มาวันนี้บริษัทเจียไต๋ จำกัดพร้อมแล้วที่จะปรุงวัตถุดิบที่ส่งตรงจากฟาร์มพร้อมเสิร์ฟสู่มือลูกค้าในเมืองในพื้นที่แห่งใหม่ เจียไต๋ ฟาร์ม สุขุมวิท 60 พร้อมกับก้าวใหม่สู่ประสบการณ์ความพิเศษที่ต่อยอดมาจากเมล็ดพันธุ์ของเจียไต๋ ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมการเกษตรของไทย ด้วยวิสัยทัศน์ซึ่งต้องการให้สังคมไทยเกิดแรงบันดาลใจในการพัฒนาธุรกิจด้านการเกษตรเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครัวโลก ส่งเสริมการบริโภคผลผลิตและสนับสนุนอาชีพเกษตรกรรมตั้งแต่ระดับครัวเรือนถึงอุตสาหกรรมแบบครบวงจร เพื่อทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรดีขึ้น โดยสร้างมูลค่าเพิ่มและคุณค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรผ่านการพัฒนาสินค้า การตลาด และช่องทางการจัดจำหน่ายรูปแบบใหม่ที่นำเสนอสินค้าของเจียไต๋ ผ่านการสอดแทรกให้เห็นและสัมผัสถึงแนวคิดปรัชญาในการทำธุรกิจที่ใส่ใจคุณภาพในทุกกระบวนการทำงาน เพื่อเข้าถึง สร้างแรงบันดาลใจ และส่งมอบสินค้าที่ดีให้แก่กลุ่มผู้บริโภคโดยตรง ร้านเจียไต๋ ฟาร์ม สุขุมวิท 60ตั้งอยู่หน้าอาคารสำนักงานใหญ่ของบริษัทเจียไต๋ จำกัด โดดเด่นด้วยอาคารรูปทรงโมเดิร์นเข้ากันกับบริบทของเมืองใหญ่โดยรอบในย่านพระโขนงริมถนนสุขุมวิท แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ชั้น ชั้นแรกเป็นส่วนร้านอาหารและคาเฟ่ ซึ่งบริเวณด้านหน้ามีมุมจำหน่ายวัตถุดิบในการทำอาหารและผลผลิตทางการเกษตรที่สดใหม่จากเจียไต๋ ฟาร์มโดยตรง  เช่นเดียวกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่ได้พัฒนาสูตรมาเป็นอย่างดีและทำใหม่สดๆทุกจานจากมือเชฟชื่อดังมากฝีมือ เชฟกัมพล ธารีเทียนและทีมงานที่รังสรรค์เมนูมาจากวัตถุดิบหลักที่มีชื่อเสียงของเจียไต๋ ฟาร์มอย่างเมล่อน, ฟักทองมินิบอล, แตงกวาลิซ่าและมะเขือเทศโรสเชอรี่ โดยในอนาคตจะมีมุมสำหรับให้ลูกค้าสามารถตักสลัดบาร์ตามชอบใจแบบรีฟิลให้ซื้อไปทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย การตกแต่งภายในใช้โทนสีเทาเข้มเป็นสีหลัก รับกันกับเส้นสายสไตล์โมเดิร์นซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากบรรยากาศในธรรมชาติที่มีต้นไม้ใหญ่สำหรับให้ร่มเงาภายในอาคาร ผสมกับวัสดุกรุพื้นและผนังที่ให้ผิวสัมผัสของสีไม้ในธรรมชาติสลับกับหินสีขาวที่ดูแล้วสบายตาและอบอุ่นเป็นกันเอง โดยมุมที่ไม่ควรพลาดคือบันไดเชื่อระหว่างชั้นหนึ่งและชั้นสองที่ใช้ฉากกั้นทำจากแผ่นอะคริลิคใสนับร้อยซึ่งภายในฝังด้วยเมล็ดพันธุ์ที่จัดเรียงเป็นลวดลายอย่างสวยงามไม่ซ้ำกัน และบริเวณชั้นสองใช้เป็นพื้นที่จัดกิจกรรมเวิร์คช้อปทั้งแบบเอนกประสงค์ทั้งประเภทงาน DIY งานฝีมือ และการปลูกต้นไม้ รวมถึงประเภทสอนทำอาหารจากวัตถุดิบที่สดใหม่จากฟาร์มพร้อมแจกสูตรอาหารที่การันตีโดยเชฟให้ทุกคนได้ปรุงความอร่อยง่าย ๆ กันที่บ้าน นอกจากนั้นยังมีมุมสำหรับจำหน่ายเมล็ดพันธุ์พร้อมปลูกที่ผู้ที่สนใจสามารถซื้อไปปลูกที่บ้านได้เลย สามารถไปลิ้มลองเมนูอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ รวมถึงเลือกสรรสินค้าเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นไม้ที่น่าสนใจได้ที่ร้านเจียไต๋ ฟาร์ม สุขุมวิท 60 […]

การมีดินปลูกที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุ ที่เป็นเหมือนกับอาหารแหล่งสำคัญสำหรับขั้นตอนการเจริญเติบโตไปสู่ต้นผักที่สมบูรณ์นั้น ดินที่ใช้ปลูกจำเป็นต้องมีอาหารอย่างเพียงพอต่อการเจริญเติบโต ในต้นกล้าระยะนี้หากไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ก็อาจจะมีสภาวะแคระแกร็น ไม่สมบูรณ์ได้ จะมั่นใจได้อย่างไรว่าดินที่อยู่ตามธรรมชาตินั้นมีสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโต และปลอดโรค ปลอดแมลงรบกวน บ้านและสวน ชวนมาปรุงดินให้พร้อมสำหรับการปลูกต้นกล้ากันค่ะ โดยมี 2 ส่วนผสมหลัก ๆ ที่ใช้นั้นก็คือ กลุ่มของส่วนผสมดิน และ กลุ่มของชีวภัณฑ์ ที่รับรองว่าจะทำให้ต้นกล้าของเราเติบโตไปพร้อม ๆ กับดินที่ดีอย่างแน่นอน ส่วนผสมของดินปลูกที่ดี เนื้อดินหรือหน้าดิน 2 ส่วน , ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยมูลไส้เดือน 1 ส่วน , แร่ฟอสเฟต 50 กรัม , ขี้เถ้า 50 กรัม , เศษหญ้าแห้ง 1 ส่วน , กาบมะพร้าว 1 ส่วน , แกลบดำ 1 ส่วน และแกลบดิบ 1 ส่วน […]

ในวันที่ท้องฟ้าโปร่งมีลมหนาวโชยมากระทบผิวกายเบาๆ ทีมงานมีนัดถ่ายภาพเพื่อใช้ประกอบลงในหนังสือ ‘เล่นกับดอกไม้ใบหญ้า ‘ที่เขียนโดยครูปิ๋ม (คุณศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง) แห่งบ้านลิตเติ้ลทรี ในชั่วโมงเรียนภาษาอังกฤษ คุณครูโอลิเวียคนสวย ได้พาเด็กๆ ไปเก็บเมล็ดพันธุ์ดอกไม้ ทั้ง ดาวกระจาย บานชื่น ที่กำลังอวดช่อสวยท้าทายแสงแดดกล้า คุณครูบอกเด็กๆ ให้เลือกเก็บดอกที่เริ่มโรยมาใส่ไว้ในตระกร้า เมื่อได้จำนวนที่มากพอแล้ว ก็นำไปผึ่งแดดให้แห้ง จากนั้นชวนเด็กๆ มาทำซองใส่เมล็ดพันธุ์สำหรับแลกเปลี่ยนกันในชุมชนเล็กๆ ของพวกเขา การแลกเปลี่ยน นอกจากช่วยให้เมล็ดพันธุ์เหล่านี้คงอยู่แล้ว เด็กๆ ยังได้เรียนรู้คำศัพท์ใหม่ๆ บนหน้าซองที่พวกเขาเขียนขึ้นเอง พร้อมรู้จักดอกใม้แต่ละชนิดอีกด้วย “เราแบ่งเมล็ดพันธุ์ให้เพื่อน เพื่อนแบ่งเมล็ดพันธุ์ให้เรา เราจึงมีเมล็ดพันธุ์มากมาย” แล้วไม้ดอกน้อยๆ เหล่านี้ก็จะไม่สูญหายไปไหน ทั้งยังคงเบ่งบานที่บ้านฉัน บ้านเธอ อวดโฉมให้เห็นข้างทาง ตรงโน้น ตรงนี้อยู่เนืองๆ…ติดตามเรื่องราวดีๆเหล่านี้ได้ในหนังสือ’เล่นกับดอกไม้ใบหญ้า’ ของสำนักพิมพ์บ้านและสวน ไม่นานเกินรอค่ะ                                                                                     “ทิพาพรรณ”