ASTERACEAE

ผักสลัด ทั่วโลกมีอยู่หลากหลายพันธุ์ แต่ที่นิยมปลูก และบริโภคในเมืองไทย โดยมากอยู่ในกลุ่มผักกาดหอม ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lactuca sativa เป็นพืชในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียและยุโรป ปัญหาหลักของผู้ปลูกผักสลัดมือใหม่ คือ ไม่รู้จักผักแต่ละพันธุ์ ไม่รู้ว่าผักหน้าตาแบบนี้มีชื่อเรียกว่าอะไร ผักบางชนิดมีลำต้นและใบคล้ายกัน ทำให้จำและเรียกชื่อสับสน จึงไม่ประสบความสำเร็จในการปลูกเท่าที่ควร ดังนั้นเรามาทำความรู้จักผักสลัดกันก่อน ผักสลัดเป็นพืชฤดูเดียว มีระบบรากแก้วที่สามารถเจริญลงไปในดินได้อย่างรวดเร็ว รากแขนงและรากฝอยหนาแน่นในระดับความลึก 30 เซนติเมตร ลำต้นอวบสั้น ช่วงข้อถี่ ส่วนที่เห็นได้ชัดและเติบโตมากที่สุดคือใบ ซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันไปตามขนาดทรงพุ่ม การห่อหรือไม่ห่อหัว และสีสันของใบ ตั้งแต่สีเขียวอ่อนจนถึงสีเขียวเข้ม สีเขียวปนแดง สีแดง สีม่วง และสีน้ำตาล รวมถึงช่วงฤดูกาลปลูกที่เหมาะสมในแต่ละพันธุ์ โดยมีอายุการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คือ 40-50 วันนับจากเมล็ดงอก ผักกาดหอมที่นิยมปลูกกันทั่วโลกแบ่งตามลักษณะเด่นได้ 6 กลุ่มใหญ่ ๆ คือ ลีฟ (Leaf) หรือลูสลีฟ (Loose Leaf) หรือลูสเฮด (Loose Head) ไม่มีการห่อหัว ใบหยักเป็นคลื่นหรือย่น […]

ทาร์รากอน หรือ เม็กซิกันทาร์รากอนอาจเป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก แต่ที่ประเทศฝรั่งเศสหรือประเทศอื่นในทวีปยุโรปทาร์รากอนเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และต้องมีติดครัวไว้เสมอสำหรับเป็นหนึ่งในวัตถุดิบประกอบอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จนเชฟชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่ยกให้ทาร์รากอนเป็น”ราชาแห่งสมุนไพร” ไม่เป็นรองสมุนไพรตัวอื่นอย่างเชอร์ชิล,กุ้ยช่ายฝรั่งและพาสลีย์ แต่เหนือกว่าสิ่งใดทาร์รากอนเป็นหนึ่งในสมุนไพรฝรั่งที่ปลูกได้ดีในประเทศไทย ซึ่งหากไม่ได้ปลูกเพื่อประกอบอาหารก็ยังออกดอกสีเหลืองสวยงามกลายเป็นไม้ดอกประดับสวนได้อีกด้วย ชื่อวิทยาศาสตร์ของทาร์รากอน คือ Tagetes lucida Cav. พืชสกุลเดียวกับดาวเรือง อยู่ในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปอเมริกากลาง ประเทศเม็กซิโกถึงกัวเตมาลา เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี สูงได้ 30-80 เซนติเมตร ลำต้นเล็ก ทุกส่วนอวบน้ําและมีขนอ่อนปกคลุม ใบรูปแถบเล็กออกเวียนสลับรอบกิ่ง เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นหอมคล้ายลูกอมสมุนไพร ดอกออกที่ปลายยอดขนาด 1-1.5 เซนติเมตร มี 5 กลีบ สีเหลืองสด ต้องการแสงแดดตลอดวัน เติบโตได้ดีในที่มีอากาศเย็นแต่อากาศทั่วไปของประเทศไทยก็สามารถเติบโตได้เช่น ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ด้วยการปักชํากิ่ง ทาร์รากอนชนิดี้เป็นคนละตัวกับทาร์รากอนในประเทศฝรั่งเศส ที่ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Artemisia dracunculus var. sativa แต่ให้กลิ่นและรสชาติที่ใช้แทนกันได้เป็นอย่างดี ในธรรมชาติจะพบทาร์รากอนบนเทือกเขาสูงพื้นดินเป็นหินปูนจึงชอบอากาศเย็น แต่ก็ปรับตัวและปลูกประดับได้ดีในเมืองไทย สามารถปลูกเป็นไม้กระถางหรือไม้ประดับแปลงร่วมกับต้นไม้ประดับชนิดอื่นๆหรือผักสวนครัวประเภทไม้ล้มลุก นิยมปลูกในสวนสไตล์อังกฤษที่ให้กลิ่นอายแบบชนบทหรือสวนหินในบริเวณที่มีแสงแดดตลอดวัน ทาร์รากอนมีสารประกอบที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติคล้ายโป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และชะเอมเทศ ชาวเม็กซิโกจึงนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใบสดและใบแห้งชงชาดื่ม ใบสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเมื่อเคี้ยวสดจะทำให้ปลายลิ้นชาเล็กน้อยใช้ปรุงอาหาร ซุปและเครื่องดื่มประเภทไซเดอร์ น้ำอัดลม ชาและโกโก้ร้อนทำให้มีรสเผ็ดร้อนขึ้น […]

พีค็อก/Aster/Heath Aster/White Aster/White Heath Aster ชื่อวิทยาศาสตร์: Symphyotrichum ericoides (L.) G.L.Nesom วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: ต้นเป็นพุ่มสูงได้ถึง 1 เมตร ใบ: ใบรูปแถบเรียว ก้านใบสั้น ดอก: ดอกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด ดอกบาน 1-2 เซนติเมตร สีขาว ดอกวงในสีเหลือง ออกดอกตลอดปี ปัจจุบันมีลูกผสมที่ให้ดอกสีอื่น เช่น สีฟ้าอมม่วง สีเหลือง สีชมพู อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: แยกกอ ปักชำกิ่ง หรือเพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประดับแปลง ไม้กระถาง และไม้ตัดดอก หลังออกดอกครั้งแรกควรงดให้น้ำ และตัดแต่งกิ่งจนเกือบถึงโคน รดน้ำสม่ำเสมอ จะแตกกิ่งและออกดอกใหม่ได้อีกครั้ง […]

Echinacea/Eastern Purple Coneflower/Hedgehog Coneflower ชื่อวิทยาศาสตร์: Echinacea purpurea (L.) Moench วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: ต้นสูงได้ถึง 1.20 เมตร ใบ: ใบรูปใบหอกเรียวยาว ขอบใบหยักฟันเลื่อย ดอก: ดอกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด ดอกบาน 7-15 เซนติเมตร สีม่วงหรือขาว ดอกวงในขนาดใหญ่ สีน้ำตาลนูนเด่น ผลแห้งทรงกลมมีกลีบประดับติดทนนานดูคล้ายหนาม ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น ทนทาน น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด หรือปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประดับแปลง ปัจจุบันมีลูกผสมใหม่ที่ให้สีดอกต่างจากเดิม ในธรรมชาติเป็นอาหารของหอยทาก หนู และกระต่าย ชาวอินเดียนแดงจะเคี้ยวรากเพื่อแก้ปวดฟัน แก้เจ็บคอ แก้ไอ หรือนำมาตำพอกแผลงูกัด ปัจจุบันใช้เป็นยาสมุนไพรบรรเทาอาการหวัดและรักษาแผล เกร็ดน่ารู้: […]

Ageratum/Flossflower ชื่อวิทยาศาสตร์: Ageratum houstonianum Mill. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุปีเดียว ลำต้น: ต้นเป็นพุ่มสูง 15-30 เซนติเมตร ทุกส่วนมีขนสีขาวปกคลุม ใบ: ใบรูปหัวใจ ปลายมน ดอก: ดอกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด มี 5-15 ดอก ดอกบาน 1.5-2 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกเป็นเส้นเล็ก ๆ คล้ายเส้นด้ายสีชมพู ม่วง ฟ้า และขาว ดอกมีกลิ่นฉุน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด จะงอกภายใน 2 สัปดาห์และออกดอกหลังเพาะ 60 วัน หรือปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้กระถางหรือไม้ประดับแปลง เกร็ดน่ารู้:  ถิ่นกำเนิดแถบอเมริกากลาง ตั้งแต่เม็กซิโกถึงหมู่เกาะเวสต์อินดีส

Chrysanthemum ชื่อวิทยาศาสตร์: Chrysanthemum x grandiflorum Ramat. วงศ์: Asteraceae ประเภท: มีทั้งไม้ดอกล้มลุกและอายุหลายปี ลำต้น: ต้นเป็นพุ่มแตกกิ่งก้านไม่มากนัก ทุกส่วนมีขนละเอียด ใบ: ใบเดี่ยวเรียวยาว ขอบใบหยัก สีเขียวเข้ม มีรูปทรงและขนาดแตกต่างกันไปตามพันธุ์ ดอก: ช่อดอกแบบช่อกระจุกแน่น ดอกวงนอกเป็นดอกเพศเมีย ไม่มีเกสรเพศผู้ มีรูปทรงและสีสันของกลีบดอกแตกต่างกันไป ดอกชั้นในเรียงกันแน่นที่กึ่งกลางดอก ผล: ผลแห้ง มีเมล็ดเดียว เมล็ดมีขนแข็งติดอยู่ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวัน น้ำ: ปานกลาง ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง หรือแยกกอ การใช้งานและอื่นๆ: เบญจมาศเป็นไม้ดอกที่สวยงามทั้งสีสัน ลักษณะ และขนาด สามารถเลือกใช้ได้ตามความเหมาะสม ในเมืองไทยพบปลูกมานานแล้ว เริ่มจากปลูกเป็นไม้กระถาง ก่อนปลูกเพื่อตัดดอกเป็นการค้า ปัจจุบันมีผู้นำพันธุ์ลูกผสมใหม่จากต่างประเทศเข้ามาปลูก และคัดเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของไทย เกร็ดน่ารู้: ถิ่นกำเนิดในจีนและญี่ปุ่น เบญจมาศมี 2 สกุลคือ […]

เม็กซิกันทาร์รากอน/ดาวเรืองเม็กซิโก/Tarragon/Mexican Tarragon ชื่อวิทยาศาสตร์: Tagetes lucida Cav. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: ต้นเป็นพุ่มขนาดเล็ก สูง 30-80 เซนติเมตร ลำต้นเล็ก ทุกส่วนอวบน้ำและมีขนอ่อนปกคลุม ใบ: ใบรูปแถบเล็ก ๆ ออกเวียนสลับรอบกิ่ง เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นหอม ดอก: ดอกออกที่ปลายยอด ดอกบานขนาด 1-1.5 เซนติเมตร มี 5 กลีบ สีเหลืองสด ผล: เมล็ดมีขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน ชอบอากาศเย็น ทนทาน น้ำ: ปานกลาง ขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเลี้ยงง่าย เป็นไม้กระถางหรือไม้ประดับแปลง ในธรรมชาติพบบนเทือกเขาสูงพื้นดินเป็นหิน จึงชอบอากาศเย็น แต่ปรับตัวและปลูกประดับได้ดีในเมืองไทย นิยมปลูกในสวนอังกฤษหรือสวนหินที่มีแสงแดดตลอดวัน ทาร์รากอนมีสารประกอบที่ให้กลิ่นหอม ชาวเม็กซิโกจึงนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใบสดและใบแห้งชงชาดื่ม […]

Gaillardia Daisy ชื่อวิทยาศาสตร์: Gaillardia spp. & hybrid วงศ์: Asteraceae ประเภท: มีทั้งที่เป็นไม้ดอกอายุหลายปี และอายุ 1 ปี ลำต้น: ต้นเป็นพุ่มสูง 30-60 เซนติเมตร ใบ: ชนิดที่มีอายุหลายปี ใบเป็นรูปช้อน ส่วนชนิดที่มีอายุ 1 ปี ใบป้อมกว่า ดอก: มีทั้งที่เป็นดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน มีหลายสีทั้งสีครีม ชมพู เหลือง ส้ม และสองสีในดอกเดียว กลีบดอกวงนอกรูปกรวย ออกดอกตลอดปี และให้ดอกนานเป็นเดือน อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ทนร้อน ทนแล้ง น้ำ: ปานกลาง ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด อีก 7-15 วันจึงงอก หลังเพาะ 60 วันจึงเริ่มออกดอก การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับแปลง […]

หญ้าหวาน / Stevia/Sweet Leaf of Paraguay ชื่อวิทยาศาสตร์: Stevia rebaudian วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ล้มลุกอายุหลายปี ลำต้น: ทรงพุ่มเตี้ย สูง 30-90 เซนติเมตร ลำต้นเปราะหักง่าย ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้าม รูปหอกกลับหรือรูปใบหอกแกมขอบขนาน ขอบหยักฟันเลื่อย แผ่นใบสีเขียวสด มีรสหวาน ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด กลีบดอกสีขาวจำนวน 5 กลีบ ออกดอกดกตลอดปี ผล: ผลแห้งขนาดเล็ก ภายในมีเมล็ดสีดำและมีขนปกคลุม อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: ปานกลางถึงแสงแดดจัด ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง ไม่ขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถางหรือปลูกประดับแปลง เกร็ดน่ารู้:  ต้มน้ำเดือดแล้วใส่ใบหญ้าหวานทั้งแบบสดและแห้งลงไปชงดื่มจะพบว่าหวานสมชื่อ นั่นเป็นเพราะสารให้รสหวานคือสตีวิโอไซด์ (Stevioside) ซึ่งหวานกว่าน้ำตาลทราย 250-300 […]

ชอนตะวัน/บัวทอง/บัวผัด/Common Sunflower/Marigold of Peru/Indian Sun ชื่อวิทยาศาสตร์: Helianthus annuus L. วงศ์: Asteraceae ประเภท: พืชล้มลุก อายุปีเดียว ลำต้น: ลำต้นตั้งตรง มีทั้งพันธุ์ต้นเตี้ยและต้นสูง สูงได้ถึง 3 เมตร ใบ: ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม หลังจากที่มีใบเกิดแบบตรงข้ามได้ 5 คู่แล้ว ใบที่เกิดหลังจากนั้นจะมีลักษณะวน ใบรูปกลมรีขนาดใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบจักฟันเลื่อย มีขนตามแผ่นใบ ดอก: ดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ออกที่ปลายยอด มีทั้งดอกซ้อนและดอกชั้นเดียว กลีบดอกรูปไข่สีเหลือง ปลายกลีบดอกแหลม ส่วนด้านในคือช่อดอก ลักษณะเป็นจาน ประกอบด้วยดอกขนาดเล็กจำนวนมาก กลางดอกมีเกสรสีน้ำตาลอมสีม่วงและภายในมีผลจำนวนมาก ผล: ผลแห้ง รูปรีและแบนนูน ด้านหนึ่งมน อีกด้านหนึ่งแหลม มีจำนวนมากอยู่ตรงฐานดอก เปลือกหุ้มผลแข็ง สีเทาเข้มหรือสีดำและเป็นลาย ภายในผลมีเมล็ดสีเหลืองอ่อน 1 เมล็ด รูปรียาว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: […]

Sweet Sultan ชื่อวิทยาศาสตร์: Amberboa moschata (L.) DC. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้นหรือ 2 ปี ลำต้น: พุ่มสูง 30-70 เซนติเมตร ใบ: ใบล่างที่โคนต้นรูปขอบขนาน ขอบเว้าเป็นพูหรือหยักเว้าลึกแบบขนนก ก้านใบสั้น ดอก: ออกดอกเป็นช่อกระจุกเดี่ยวที่ปลายยอด ขนาด 5-7 เซนติเมตร มีวงใบประดับรูปไข่สีม่วงเข้มเกือบดำ เรียงติดกันรองรับดอก กลีบดอกวงนอกรูปกรวย ปลายกลีบหยักเป็นแฉกละเอียด กลีบดอกสีครีม ชมพู เหลือง ม่วงอมฟ้า และม่วงอมแดง กลีบดอกวงในรูปหลอด มีสีครีม ก้านดอกเล็กและยาว 30-45 เซนติเมตร ดอกมีกลิ่นหอมหวาน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินปลูกระบายน้ำดี ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์ แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด โดยวางภาชนะเพาะในที่มืด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ตัดดอก […]

ปากหลาน/เล่านั่งฮวย/Chinese Wormwood ชื่อวิทยาศาสตร์: Crossostephium chinense (A.Gray ex L.) Makino วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้คลุมดิน อายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 30-50 เซนติเมตร ใบ: ใบเดี่ยว ออกสลับ รูปช้อน รูปไข่กลับ หรือรูปรี ปลายใบกลม โคนใบแคบยาว แผ่นใบสีเขียวอมเทาถึงสีเทาเงิน อวบหนา มีขนสั้นนุ่มสีขาวปกคลุมทั่วใบ ใบแก่มักเว้าเป็น 3 แฉก   ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกกลมสีเหลืองออกที่ปลายยอด มักออกดอกในที่มีอากาศหนาวเย็น ผล: เมล็ดมี 5 สัน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง ตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง […]

Strawflower/Golden Everlasting/Paper Daisy   ชื่อวิทยาศาสตร์: Bracteantha bracteata (Vent.) Anderb.&Haegi วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1.50 เมตร ลำต้นตั้งตรง มีทั้งพันธุ์ต้นเตี้ยและต้นสูง ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกเดี่ยวที่ปลายยอด ขนาดดอก 3-7 เซนติเมตร กลีบประดับเป็นเกล็ดแข็งรูปไข่ซ้อนเหลื่อมกันหลายชั้น มีสีขาว ชมพู เหลืองทอง ส้ม และแดง กลีบดอกวงในรูปหลอด มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลเข้ม ดอกมีอายุการบานนานมาก อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี ไม่ควรสมบูรณ์มาก แสงแดด: แสงแดดจัด ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด โดยไม่กลบเมล็ด วางภาชนะเพาะในที่มีแสง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ตัดดอก ไม้ประดับแปลงและสวนหิน ดอกไม้แห้ง โดยควรเลือกตัดดอกที่ยังไม่บานเต็มที่ ตัดก้านทิ้ง ผึ่งในที่อากาศถ่ายเทจนดอกแห้ง และใช้ลวดหรือไม้ไผ่เหลาเสียบแทนก้านดอกที่เสียและเหี่ยวแห้งเร็ว ดอกไม้แห้งถ้าได้รับความชื้นดอกจะหุบ […]

รักเร่/Dahlia ชื่อวิทยาศาสตร์: Dahlia hybrids วงศ์: Asteraceae ประเภท: มีทั้งชนิดอายุหลายปี และชนิดอายุสั้น ลำต้น: ชนิดอายุหลายปี มีพุ่มสูง 0.70-1.20 เมตร ชนิดอายุสั้น มีพุ่มสูง 30-45 เซนติเมตร ใบ: ใบรูปไข่แกมรี ขอบจักฟันเลื่อยหรือหยักลึกสุดแบบขนนก แผ่นใบหนา สีเขียวเข้ม ดอก: ดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขนาด 4-15 เซนติเมตร ดอกวงนอกมักแทนที่ดอกวงใน กลีบดอกรูปไข่ ปลายแหลม สีขาว เหลือง ชมพู ส้ม แดง และสองสีในดอกเดียวกัน ปัจจุบันมีการปรับปรุงพันธุ์จนได้พันธุ์ลูกผสมที่มีลักษณะดอกหลายแบบ             Single Dahlia                                               Semi-cactus Dahlia                                    พันธุ์ดอกเล็ก                   ดอกแบบ Peony-flowered                                                    Decorative Dahlia ดอกซ้อนขนาดใหญ่ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง […]

French Marigold ชื่อวิทยาศาสตร์: Tagetes patula L. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก ลำต้น: พุ่มสูง 25-60 เซนติเมตร ใบ: ขอบใบหยักเว้าลึกแบบขนนกและจักฟันเลื่อย ดอก: ดอกดาวเรือง ออกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขนาด 3-5 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกมักมีสีสด เช่น สีเหลือง ส้ม ส้มอมแดง และสองสีในดอกเดียวกัน กลีบดอกวงในสีเหลือง         ‘Durango Red’                                                                               ‘Little Hero Fire’ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด โดยกลบเมล็ดบางๆ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ตัดดอก ไม้ประดับแปลง มีรายงานว่าในรากดาวเรืองฝรั่งเศสบางพันธุ์มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตและการวางไข่ของไส้เดือนฝอย ควรปลูกแล้วไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสด หรือปลูกรอบแปลงมะเขือเทศ ช่วยไล่แมลงหวี่ขาวได้ผลพบสมควร […]

Signet Marigold/Striped Mexican Marigold ชื่อวิทยาศาสตร์: Tagetes tenuifolia Cav. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก ลำต้น: พุ่มสูง 25-60 เซนติเมตร ใบ: ขอบใบหยักเว้าลึกแบบขนนกและจักฟันเลื่อย ดอก: ดอกดาวเรือง ออกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด ดอกชั้นเดียวขนาดเล็ก มีกลีบดอกวงนอก 5 กลีบ ขนาดดอก 1.5-2 เซนติเมตร อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด โดยกลบเมล็ดบางๆ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ตัดดอก ไม้ประดับแปลง เกร็ดน่ารู้: ในสมัยก่อนชาวยุโรปใช้ดาวเรืองเป็นดอกไม้บูชาพระแม่มารี จึงได้ชื่อว่า Mary’s Gold แล้วกลายมาเป็น Marigold ในปัจจุบัน ในอินเดียก็นิยมใช้ดอกร้อยมาลัยบูชาเทพเจ้าในศาสนาฮินดู นอกจากนี้ยังมีดาวเรืองอุตสาหกรรม ซึ่งได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อสกัดสีจากกลีบดอกที่มีสารสีส้ม ชื่อ […]

ชื่อวิทยาศาสตร์: Brachycome multifida  DC. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก อายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 20-25 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มค่อนข้างแผ่ราบ ใบ: ใบสีเขียวสด ขอบหยักเว้าลึกแบบขนนกเป็นเส้นฝอยละเอียด (คล้ายใบของดาห์ลเบิร์กเดซี่) ดอก: ดอกชั้นเดียว ขนาด 1.5-2 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกสีม่วง รูปแถบ ปลายมน กลีบดอกวงในสีเหลือง รูปหลอดกลางดอก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถางตั้งและแขวน ไม้ประดับขอบแปลง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์

Coneflower   ชื่อวิทยาศาสตร์: Rudbeckia laciniata L. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1 เมตร มีเหง้าใต้ดิน ใบ: ใบออกเป็นกอหนาแน่นที่โคนต้น ใบด้านล่างรูปไข่หยักเว้าลึกเป็น 3 พู ขอบจักฟันเลื่อย ใบด้านบนรูปรีแกมไข่ ปลายแหลม มีขนทั้งสองด้าน ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกเดี่ยว ก้านช่อดอกยาว ดอกชั้นเดียว ขนาด 5-7 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกรูปขอบขนาน สีเหลืองทอง ลู่ไปทางด้านหลังเล็กน้อย กลีบดอกวงในเป็นหลอดกระจุกนูนรูปโดม สีน้ำตาลเข้ม ดอกบาน 1-2 วัน กลีบดอกสีเหลืองจะทยอยร่วงไป เหลือแต่ดอกวงในที่นูนเป็นรูปโดม จึงเป็นที่มาของชื่อ Coneflower ซึ่งจะคงรูปอยู่อย่างนั้นจนติดเมล็ดแล้วร่วงไป อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: แยกกอ เพาะเมล็ด […]