baanlaesuan

สร้างมุมส่วนตัวบนพื้นที่สาธารณะสอดแทรกไปในทุ่งไม้ยมหอมที่กว้างใหญ่ และเนินเขาสูงต่ำ กับการวาง บ้านคอนกรีตเปลือย ที่มีรูปลักษณ์ภายนอกปิดทึบทรงกล่องสี่เหลี่ยม ห่อหุ้มชีวิตของผู้อยู่อาศัย ให้รู้สึกได้ทั้งความอบอุ่นและปลอดภัย DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: JOYS Architects บ้านคอนกรีตเปลือย หลังนี้ คือส่วนต่อขยายของร้านกาแฟ Yellow Submarine Coffee Tank และ Yellow Mini ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางเนินดินสูงต่ำบนสุด รายล้อมด้วยไม้ยมหอมเรียวสูงบนผืนดินกว้างใหญ่ในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา บนพื้นที่ 12 ไร่ ของ คุณสืบสาย จิตตเกษม เจ้าของบ้านและหนึ่งในสถาปนิกผู้ออกแบบ นคอนกรีตเปลือย บ้านที่เป็นครัวของคาเฟ่ บ้านคอนกรีตเปลือย รุ่งเช้าเกือบทุกวัน จะได้กลิ่นหอมเนยและช็อกโกแล็ตคละคลุ้งไปทั่วบ้าน จากฝีมือการทำขนมของทีมอบมือหนึ่งของร้านกาแฟบ้านคอนกรีตเปลือย Yellow House ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางเนินดินสูงต่ำบนสุด  รายล้อมด้วยไม้ยมหอมเรียวสูงบนผืนดินกว้างใหญ่ เป็นส่วนต่อขยายของร้านกาแฟ Yellow Submarine Coffee Tank และ Yellow Mini ในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา บนพื้นที่ 12 ไร่ บ้านหลังนี้สร้างขึ้นด้วยวัตถุประสงค์เป็นส่วนสนับสนุนร้านกาแฟ […]

ไม้พุ่มที่ออกดอกบริเวณปลายยอด เช่น เข็มชนิดต่าง ๆ หางนกยูงไทย ฯลฯ จัดอยู่ในกลุ่มที่มีนิสัยการออกดอกแบบ Summer Bloomer สามารถตัดแต่ง เพื่อกระตุ้นการออกดอกให้ได้ดอกที่โดดเด่นสะดุดตา อย่างไรก็ตาม วิธีตัดแต่งไม้พุ่ม ก่อนการตัดแต่งควรบำรุงต้นให้แข็งแรงดีเสียก่อน จากนั้นการตัดแต่งเพื่อกระตุ้นการออกดอก สามารถทำได้ดังนี้ 1 ตัดแต่งต้น-ปลายฝนช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเริ่มตัดแต่งคือช่วงต้นฝน และหลังจากนั้นยังตัดแต่งได้อีกหลายรอบ (พิจารณาจากรอบเวลาหลังตัดแต่งไปจนถึงช่วงดอกโรย) การตัดแต่งช่วงท้ายที่สุดของแต่ละปีคือช่วงปลายฝน ไม่แนะนำให้ตัดแต่งในช่วงหน้าหนาวและหน้าแล้ง (สำหรับทุกพื้นที่ในประเทศไทย) 2 ใช้วิธี “ตัดหนัก” (Hard Pruning)สำหรับต้นไม้ในกลุ่มนี้ควรใช้วิธีตัดหนัก คือ ตัดให้ลึกที่สุดเท่าที่สามารถทำได้ เช่น หางนกยูงไทย ตัดให้เหลือตอสูงจากพื้นดินประมาณ 20-30 เซนติเมตรเท่านั้น ส่วนเข็มต่าง ๆ ให้ตัดลงมาถึงโคนของสิ่งที่ดอกโรยแล้ว โดยเหลือต่อกิ่งเอาไว้เพียงเล็กน้อย ความยาวกิ่งที่ตัดผันแปรไปตามสายพันธุ์ เช่น เข็มเศรษฐี สามารถตัดได้ยาวถึงกว่า 80 เซนติเมตร แต่เข็มพิษณุโลกซึ่งเป็นกลุ่มพันธุ์แคระ ต้องตัดสั้น ๆ เท่านั้น สำหรับต้นไม้ที่ปลูกเป็นแปลง แนะนำให้ตัดในลักษณะเดียวกันทั้งแปลงในวันเดียวกัน ซึ่งส่งผลให้ต้นไม้ออกดอกบานสะพรั่งในวันเดียวกันด้วย 3 ให้น้ำและปุ๋ยอย่างเต็มที่ หลังตัดแต่งปล่อยแปลงให้แห้งไม่ได้เด็ดขาด […]

ถ้าพูดถึงผลงานออกแบบสวนของ คุณนุ่น-อิศรา แพงสี แห่ง Shabby Chic Gardens หลายคนจะนึกถึงสวนสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกโทนสีเทาดำที่ดูเรียบ ขรึม ทันสมัย แต่ก็มักใส่รายละเอียดกระจุกกระจิกที่น่าสนใจไว้ตามจุดต่างๆ เปรียบเสมือนผู้หญิงที่ทั้งเท่และหวานในคนเดียวกัน สวนในบ้านหลังนี้มองภาพรวม มู้ดแอนด์โทนก็ยังคงเอกลักษณ์ของคุณนุ่นไว้อย่างชัดเจน แต่หากดูในรายละเอียดแล้วมีบางอย่างที่ต่างออกไป “คุณจุ๊บแจง-อรวรรณ มงคลรัตนวงศ์ เห็นงานของนุ่นจากรายการบ้านและสวนค่ะ เดิมเป็นสวนของโครงการหมู่บ้าน มีสนามหญ้าที่ไม่ได้ใช้งานเลยค่อนข้างโทรม มีต้นไม้ใหญ่อยู่ต้นสองต้น ซึ่งฟอร์มก็ไม่สวยแล้ว และปลูกอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมาะเท่าไร เลยต้องขุดล้อมออกทั้งหมด และมีปัญหาพื้นทรุด พื้นไม่เสมอกัน ต้องปรับพื้นที่ใหม่ค่ะ หลังจากนุ่นออกแบบภาพรวมของสวนเสร็จทั้งหมดแล้ว คุณจุ๊บแจงก็ให้ทีมผู้รับเหมามาลงเสาเข็ม เทพื้นคอนกรีตเสริมเหล็กไว้ให้ก่อนทั้งหมด นุ่นค่อยมาตกแต่งทีหลังค่ะ คุณจุ๊บแจงชอบสไตล์สวนของนุ่นอยู่แล้ว ขอแค่ปรับโทนสีให้อ่อนลง นุ่นใช้สีขาวและสีเทาอ่อนมาผสม เพื่อช่วยดึงโทนสีให้ดูสว่างเด้งขึ้นมานิดหน่อยค่ะ” คุณนุ่นพาเดินดูสวนและเริ่มต้นเล่าให้เราฟัง โจทย์ที่คุณนุ่นได้รับคือสวนที่ดูแลง่าย เพราะเจ้าของบ้านไม่ค่อยมีเวลามากนัก ทางเดินทั้งหมดจึงเป็นพื้นแข็งเพื่อให้ดูแลง่ายและใช้งานได้สะดวก คุณนุ่นใส่ฟังก์ชันการใช้งานในส่วนต่างๆ ให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของเจ้าของบ้าน ดูมุมมองทั้งจากภายนอกและภายในบ้าน ประตูหน้าต่างที่เป็นกระจกที่จะมองเห็นสวน คุณนุ่นก็จัดมุมสวนให้รับมุมมองจากในบ้านด้วยเช่นกัน จุดเด่นในงานของคุณนุ่นคือ การออกแบบสวนโดยใช้เส้นตรงเส้นโค้งที่ดูเรียบง่าย ใช้สีในสวนน้อย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นโทนสีเทาดำที่ดูโมเดิร์น แต่ใส่ดีเทลลงไปในจุดต่างๆ เช่น ลวดลายของเหล็กดัด การตกแต่งผนังด้วยคิ้วบัว การเลือกใช้พรรณไม้ที่เล่นในเรื่องของโทนสีและเท็กซ์เจอร์ของใบ รูปทรงต้น การเลือกใช้ของตกแต่งสวนที่ดูคลาสสิก […]

เหลืออีกเพียง 2 วันเท่านั้น กับงานบ้านและสวนแฟร์ Midyear2023 หมู่บ้าน Home Village : SPARK มี กิจกรรม สนุกๆ มาฝากผู้เข้าชมงานกันแบบจุกๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ เริ่มที่ วันเสาร์ที่ 5 ส.ค. คุณสา-มาริสา อานิต้า กับการเสวนาและสาธิตการฝึกน้องหมา “Good Dog Training หมาดีฝึกได้” และเวิร์กช็อปทำโต๊ะไม้จิ๋วอย่างง่ายๆ โดยคุณมิ้ง-ทิพยา ตาริชกุล วันอาทิตย์ที่ 6 ส.ค. กิจกรรมแมนๆ กับเวิร์กช็อปทำป้ายตกแต่งบ้านด้วยเทคนิคสีสนิมแบบง่ายๆ โดยคุณบี-ไพโรจน์ ชมพักตร์ จาก Detail Space กิจกรรมสาธิตการทำพาสต้าเส้นสด จากร้าน OO Pasta วันที่ 6 ส.ค. และกิจกรรมสาธิตทำซอสมะเขือเทศ วันที่ 11 ส.ค. วันพุธที่ 9 ส.ค. พี่ป๊อด-ธนชัย อุชชิน […]

น้อยคนนักจะชอบแรงกดดัน โดยเฉพาะความกดดันกับการทำอาหารที่ไม่น่าจะมาอยู่คู่กันได้ นั่นจึงทำให้ เชฟโมน (ออกเสียงว่า โมนะ) ธีระธาดา มีความแตกต่างจากคนอื่น เพราะเขาเป็นชายหนุ่มที่หลงใหลการทำอาหารที่ชอบการแข่งขัน และความกดดัน จุด SPARK ในการทำอาหาร “ต้องย้อนกลับไปตอนที่เรียนซิดนีย์ ช่วงนั้นเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย และงานร้านอาหารที่จะรับเด็กเข้าทำงานก็คือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด พอเราได้เข้าไปทำก็รู้สึกชอบบรรยากาศ ชอบการโต้ตอบของสิ่งแวดล้อมในห้องครัวและปลูกฝังให้เรารักการอยู่ในครัว รู้สึกไม่ใช่เรื่องน่าเบื่อ ไปแล้วไม่รู้สึกเหมือนไปทำงาน “ช่วงนั้นเป็นช่วงวัยรุ่น เราได้ไปปาร์ตี้ ไปเที่ยวกับเพื่อนๆ ผมจะเป็นคนทำอาหาร พอเราทำแล้วได้เสียงตอบรับ ได้คำชม ไม่ว่าจะพูดด้วยความจริงใจ หรือเขาไม่อยากเสียน้ำใจ ก็เป็นแรงผลักดันให้เราทำต่อ เลยจุดประกายว่าหรือเราควรเลือกด้านการทำอาหาร และเป็นเส้นทางในการเข้าสู่วงการอาหาร” บาร์บีคิว กลุ่มเพื่อน และมุมโปรด “ถ้าความชอบส่วนตัว ตอนที่อยู่ซิดนีย์ หลังเลิกเรียนผมจะชอบไปทำบาร์บีคิวกับเพื่อนๆ ตามสวนสาธารณะ มีเตาบาร์บีคิวที่ให้ไปใช้ฟรี เราไปกันตลอดเป็นกิจวัตร ทุก 3-4 วัน คิดว่ามันเป็น Culture ในการยืนอยู่กับคนที่เรารัก คนที่เราสนิท ยืนล้อมเตาด้วยกัน ย่างไปและดื่มไปด้วยกัน “ผมกับเพื่อนๆ ชอบไปซื้อของที่ซูเปอร์มาปิ้ง ย่าง มีบาร์บีคิวหมู แกะ […]

ไอเดียดี ๆ ในการจัดสวนเกิดขึ้นได้เสมอ ไม่ว่าจะเพื่อตอบโจทย์การใช้งานที่เหมาะสม หรือเน้นความสวยงามเป็นหลัก แต่สิ่งสำคัญคือไอเดียเหล่านี้ได้ก่อให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ที่ส่งผลให้สวนของเรามีความเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร บ้านและสวน จึงขอรวมไอเดียการออกแบบองค์ประกอบจากวัสดุที่หาซื้อเองได้ง่ายและนำไปต่อยอดให้เป็นงานตกแต่งที่สร้างเอกลักษณ์ให้สวนของเราได้ด้วย เหล็ก วัสดุที่นิยมใช้งานควบคู่กับคอนกรีต ด้วยคุณสมบัติที่มีความแข็งแรงทนทานต้านทานแรงดึงสูง สามารถใช้ความร้อนเปลี่ยนรูปทรงได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะโค้ง งอ ม้วน หรือดัดเป็นรูปทรงอื่น ๆ ที่รับกับการออกแบบ ในท้องตลาดมีการซื้อขายเหล็กหลากหลายรูปทรง ทั้งเหล็กแท่งที่นำไปใช้ทำงานโครงสร้าง เหล็กเส้นที่นิยมผูกกับคอนกรีต ตะแกรงเหล็ก หรือแม้แต่เศษเหล็กที่เหลือใช้ก็ยังนำไปเชื่อมต่อกันใหม่ เพื่อให้ใช้งานต่อได้ แต่วัสดุชนิดนี้ก็สามารถทำปฏิกิริยากับอากาศจนเกิดเป็นสนิมได้ ซึ่งบางครั้งก็ถือว่าเป็นเสน่ห์ที่ช่วยให้บรรยากาศดูดิบและเป็นธรรมชาติมากขึ้น แต่หากไม่ต้องการให้เกิดสนิม ก็ควรทาสีหรือน้ำยาเคลือบ เพื่อป้องกันสนิมและช่วยยืดอายุการใช้งานได้ หิน วัสดุธรรมชาติที่หาง่ายและมีการใช้งานในสวนอยู่เสมอ ด้วยคุณสมบัติที่มีความแข็งแรง รวมไปถึงมีหลากหลายชนิดให้เลือกใช้ตามความเหมาะสม ซึ่งแต่ละชนิดจะมีสี ผิวสัมผัส ลวดลาย คุณสมบัติ และความทนทานแตกต่างกันไป ปัจจุบัน มีการขายทั้งในรูปแบบของก้อนหินและแบบที่สกัดออกมาเป็นแผ่นหรือรูปทรงที่พร้อมนำไปใช้งานตามลักษณะการเกิดหินและปริมาณแร่ธาตุภายในหิน เช่น หินอ่อนเกิดจากการแปรรูปของหินปูน ซึ่งมีผลึกแร่แคลไซต์เป็นส่วนใหญ่ จึงไม่ดูดซับน้ำและไม่เก็บความร้อน แต่ดูดซับความเย็น มีความแข็งแรงน้อยกว่าหินหลายชนิด เนื้อละเอียดสามารถขัดเงาได้ง่าย แต่ก็มีรูพรุนขนาดเล็กในเนื้อหิน ดังนั้นหากนำไปใช้งานในบริเวณภายนอกอาคาร สิ่งสกปรกก็จะเข้าไปติดใต้ผิวได้ง่าย ทั้งยังไวต่อสารเคมีที่เป็นกรด – ด่าง หากได้รับน้ำฝนที่มีสภาพเป็นกรดอ่อนจากมลพิษเมือง หินก็อาจเปลี่ยนสีได้ […]

รีโนเวตสวน ท่ามกลางการจราจรที่แสนจอแจของย่านทองหล่อ ไม่น่าเชื่อว่ายังมีบ้านหลังเล็กซ่อนตัวอยู่อย่างสงบภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ที่ปลูกมาแล้ว

สไตล์มินิมัล เป็นสไตล์การตกแต่งบ้านที่เน้นความเรียบง่าย ใช้เฟอร์นิเจอร์น้อยชิ้น ใช้วัสดุไม่กี่ชนิดมาตกแต่งแต่ทำให้เกิดเอฟเฟกต์มากกับตัวบ้าน วัสดุที่นำมาใช้จะเป็นวัสดุที่รูปทรงเรียบง่ายไม่ซับซ้อนมาก เช่น เหล็ก ไม้ธรรมชาติ หินอ่อน หรือกระจก ใช้สีพื้นฐาน เช่น สีขาว สีเทา สีดำ หรือแทรกสีสันเข้ามาเล็กน้อยเพื่อความโดดเด่น เนื่องจากการออกแบบบ้านสไตล์ มินิมัล ที่ใช้วัสดุเพียงไม่กี่ประเภทมาตกแต่งจึงทำให้วัสดุแต่ละชิ้นเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญของบ้าน และยังทำหน้าที่สื่อสารอารมณ์ภาพรวมของบ้านหลังนั้นๆ อีกด้วย การเลือกวัสดุมาแต่งบ้านในสไตล์มินิมัลจึงเป็นจุดที่สำคัญมากจุดหนึ่งในขั้นตอนการออกแบบบ้าน วันนี้ช่างประจำบ้านจะพาทุกท่านมาอัพเดตวัสดุแต่งบ้านสไตล์ มินิมัล ที่น่าสนใจ เป็นตัวอย่าง 3 รูปแบบ ที่นำมาใช้ออกแบบให้เข้ากับบ้านของคุณ วัสดุมินิมัล โทนสีขาว วัสดุมินิมัลโทนสีขาว เป็นการใช้วัสดุออกแบบบ้านที่เน้นความเรียบง่าย สะอาด และมีความสงบ สีขาวช่วยเพิ่มความโปร่งสว่างให้กับห้องด้วยการสะท้อนแสงได้เป็นอย่างดี นิยมใช้แต่งบ้านที่ต้องการให้ออกมาดูเรียบ เป็นระเบียบ เน้นโทนสว่าง ได้ลุคของบ้านที่ดูดีโดยใช้วัสดุไม่เยอะ ขอแนะนำวัสดุที่ใช้แต่งบ้านสไตล์มินิมัลโทนสีขาว ดังนี้ 1.กระเบื้องพอร์ซเลนลายหินอ่อน รุ่น Calacatta จาก Casa Rocca เป็นกระเบื้องปูพื้นและผนังภายใน ลวดลายเหมือนหินอ่อนธรรมชาติ เนื้อกระเบื้องแน่นละเอียด อัตราการดูดซึมน้ำต่ำ ไม่มีปัญหากระเบื้องดูดสีและรอยด่าง มีให้เลือกทั้งผิวสัมผัสมันเงา กึ่งเงากึ่งด้าน […]

ธนชัย อุชชิน หรือ พี่ป๊อด โมเดิร์นด๊อก เป็นตัวแทนของนักร้องที่ทุ่มสุดตัวในทุกเพลงและทุกคอนเสิร์ต ผ่านเสียงดนตรีอัลเทอร์เนทีฟที่ชวนให้หัวใจออกมากระโดดโลดเต้นอยู่ข้างนอก และเมื่อพักจากการใส่สุดในเรื่องดนตรี พี่ป๊อดยังมีเวลามา “สปาร์ก” กับเรื่องศิลปะด้วย เพราะการวาดภาพของเขาให้ความรู้สึกเหมือนเจริญสติอยู่กับลมหายใจและปัจจุบันขณะ จนกลายเป็นความสุขที่ได้ค้นพบตัวเองในทุกๆ ฝีแปรงที่วาดลงไป จุด SPARK ให้มาทำงานศิลปะ “ผมกลับไปย้อนมองตัวเองความฝันแรกของชีวิตตั้งแต่เด็กๆ คืออยากเป็นจิตรกร สมัยเรียนก็ตั้งวงดนตรีแต่พอเรียนมหาวิทยาลัยก็เลือกเรียนศิลปะตามความฝัน แต่สุดท้ายได้ไปเป็นนักดนตรีเพราะความชอบความถนัด แต่ลึกลงไป…ความฝันแรกตอนเป็นเด็กผมก็ยังอยู่ เลยกลายเป็นคนที่มีทั้งภาพและเพลงบาลานซ์กันอยู่ตลอดเวลา พอเราว่างจากงานเพลงก็จะนึกถึงการวาดภาพ เวลาที่เล่นคอนเสิร์ตเยอะๆ แล้วรู้สึกว่ามันจมอยู่กับแค่เรื่องเดียว เลยอยากจะหลุดจากสิ่งเฉพาะตรงหน้า ศิลปะมักจะเป็นสิ่งที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนเป็นพื้นที่ในการพักผ่อน” มุมโปรดของพี่ป๊อด “จริงๆ ผมไม่ได้มีมุมโปรดเฉพาะตัว คือ ทุกที่เป็นมุมโปรดได้ ถ้าความรู้สึกมันมา ในร้านกาแฟผมก็นั่งวาดรูปได้หรือที่บ้านหรือในสตูดิโอ เพราะฉะนั้นจึงเป็นโมเมนต์ที่เรารู้สึกมากกว่าที่จะเป็นมุมใดมุมหนึ่ง ผมสนใจเรื่องอารมณ์ ความรู้สึกที่เกิดขึ้นมากกว่าว่าตอนนั้นเกิดความรู้สึกอยากทำงานศิลปะก็ทำเลย ถ้า ‘ฟีล’ มันมาอารมณ์มันได้ ทุกที่เป็นมุมโปรดได้ทั้งนั้นครับ” บรรยากาศมีผลต่อการทำงานหรือไม่ “ผมคิดว่ามีผลนะ ถ้าเป็น Vibe ที่มีความรื่นรมย์ คือ ถึงแม้ว่าจะเป็นในร้านกาแฟมีคนนั่งอยู่ข้างๆ แต่ถ้าฟีลรอบด้านแสงได้ เพลงเพราะ เราก็เอนจอย แม้ว่าจะมีคนอื่นอยู่ก็ตาม แต่บางครั้งอยู่ที่สตูดิโอแล้วร้อนมากๆ ก็อาจจะไม่ได้ […]

เราคุ้นชื่อของ คุณสา – มาริสา อานิต้า ในฐานะนักแสดงและนางแบบ แต่หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าเธอคือ “คนรักสุนัข” ถึงขนาดเข้าคอร์สฝึกอบรมหลายอย่าง จนวันนี้เธอเป็น ครูฝึกสุนัข ที่มีเทคนิคการสอนน้องหมาให้เป็นสุนัขที่ดี เชื่อฟังเจ้าของ จุดเริ่มต้นในการเป็น ครูฝึกสุนัข “สาเป็นคนรักสัตว์ รักหมามาก และสาเป็นคนที่ใฝ่หาความรู้ใส่หัวตัวเองค่อนข้างเยอะ ชอบดูยูทูป ชอบเข้าคอร์สเทรนด์นิ่ง อะไรที่เป็นคอร์สฟรีที่เขามีสอนเกี่ยวกับน้องหมา สาไปหมดเลย เช่น การสอน Emergency ผายปอดน้องหมา วิธีกายภาพบำบัด เสร็จแล้วเอามาประยุกต์กับหมาตัวเอง คือ ซันเดย์ ซึ่งเป็นสุนัขสายพันธุ์บอเดอร์ คอลลี่ (Border Collie) เขาฉลาดมาก ฝึกอะไรก็เข้าใจ เราก็สนุกเมื่อน้องเริ่มทำได้หลายอย่าง “นอกจากการเดินอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย น้องยังทำทริกต่างๆ ได้เยอะ ทั้งหมุนตัว เดินซิกแซก เพื่อนเห็นก็เลยบอกว่าให้สอนหมาเขาหน่อย เพื่อนบอกดูที่อื่นมา มันดูยาก ทำไมเราสอนแล้วดูเข้าใจง่าย เราก็เลยสอน จากนั้นก็เป็นระบบปากต่อปากไปเรื่อยๆ เพราะเราไม่ได้โพสต์หาลูกค้า “แรกๆ เป็นแค่จากหนึ่งไปสอง เพื่อนของเพื่อน แล้วค่อยๆ ขยายไปเรื่อยๆ ถามว่ามั่นใจไหมเวลาไปสอน […]

แม้ในประเทศไทยจะมีผู้ปลูกผักในโรงเรือนปิดอยู่บ้าง แต่ก็ถือว่ามีค่อนข้างน้อยและเอาเข้าจริงก็แทบไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค หนึ่งในนั้นก็คือ Distar Fresh Farm ซึ่งมีคุณอ็อก-กฤษณะ ธรรมวิมล และคุณเชน-สานสิน ศรีภิรมย์รักษ์ เป็นผู้ก่อตั้งและถือเป็นสตาร์ตอัปที่มุ่งตอบโจทย์อาหารปลอดภัย หรือ Food Safety ของผู้บริโภคเป็นจุด “สปาร์ก” แรงบันดาลใจ ที่อยากให้ผู้บริโภคผักได้รับอาหารที่ปลอดภัยอย่างแท้จริง จุด SPARK ของ Distar Fresh Farm คุณสานสิน : “หลักๆ เริ่มจากอยากให้ที่บ้านมีผักสะอาดปลอดภัยจริงๆ รับประทาน เพราะเท่าที่ทราบมาถึงกระบวนการปลูกต่างๆ ทำให้เราไม่ค่อยมั่นใจเท่าไร จึงทำให้เราอยากจะหันมาปลูกผักเอง เพราะผมรู้สึกว่าคงไม่มีอะไรปลอดภัยเท่าผมปลูกให้เขากินเอง เลยเป็นที่มาและแรงบันดาลใจให้หันมาสนใจการเกษตรแนวนี้ พอได้มาเจอกับอาจารย์ กฤษณะก็รู้ว่ามีวิธีทำให้ผักทุกต้นปลอดภัยจากศัตรูพืชจากภัยธรรมชาติสามารถปลูกได้อย่างสม่ำเสมอและเป็นระบบที่ค่อนข้างนิ่งและรู้สึกว่าถ้าทำแบบนี้จะมีอาหารปลอดภัยให้ทุกคนได้กินกันตลอด” ปลูกผักในห้องควบคุมเพื่อคุณภาพระดับ Beyond Organic คุณกฤษณะ : “การปลูกผักของเราเป็นเกษตร Indoor Vertical Farm สิ่งแรกก็คือ เราอยากหาวิธีการปลูกที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ซึ่งเท่าที่เราจะหาข้อมูลได้ ระบบนี้เป็นระบบที่จะปกป้องให้พ้นจากศัตรูพืชร้อยเปอร์เซ็นต์ ต้องควบคุมปัจจัยปลูกพืชทุกอย่างด้วยตัวเอง เช่น แสงสว่าง อุณหภูมิ ความชื้น ระบบก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ […]

minimal style

จุดประกายไอเดียการแต่งสวน Urban Garden ด้วยวัสดุใกล้ตัว โซน Garden of Ideas งานบ้านและสวนแฟร์ Midyear 2023 จุดประกายความเป็นนักประดิษฐ์ในตัวคุณให้เกิดประโยชน์กับส่วนรวมได้ด้วย ที่เริ่มจากจุดเล็กๆ อย่างพื้นที่หน้าบ้านและริมรั้ว โดยจำลองบรรยากาศชุมชนที่มีตึกแถว พื้นที่รกร้าง ลานกิจกรรม และวินจักรยานยนต์รับจ้าง และนำเสนอไอเดียการจัดพื้นที่สวน Urban garden และการทำ Street Furniture ที่พลิกแพลงนำวัสดุหาง่ายที่มีอยู่รอบตัวมาออกแบบใหม่ ให้ตอบสนองการใช้งานมากขึ้น โดยนักออกแบบไฟแรง 4 คน ที่จะมาปรับเปลี่ยนพื้นที่รกร้างริมถนน พื้นที่หน้าตึกแถว และซุ้มวินรถจักรยานยนต์รับจ้างให้ทั้งสวยและเกิดประโยชน์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจนำไปประยุกต์ใช้ในสวนและพื้นที่ในชุมชน ซึ่งหากแต่ละคนร่วมกันสร้าง จากสวนเล็ก ๆ ก็จะรวมกันกลายเป็นพื้นที่สีเขียวของเมืองได้ มาดูไอเดียได้ในโซน Garden of Ideas งานบ้านและสวนแฟร์ Midyear 2023 Motorbike Rider Space ไอเดีย street furniture ที่ได้แรงบันดาลใจจากบริบทของชุมชน แล้วหยิบจับสิ่งของต่างๆ ใกล้ตัว อย่าง “เหล็กฉากเจาะรู” […]

Tiny Home Tiny Goods เป็นชื่อแบรนด์ โมเดลเฟอร์นิเจอร์ตุ๊กตา หรือผู้นิยมของจิ๋ว จุดเริ่มต้นของแบรนด์เกิดจากความหลงรักในของจิ๋วของ คุณมิ้ง-ทิพยา ตาริชกุล อดีตพนักงานบริษัทที่ผันตัวเองมาทำตามความชอบจนกลายเป็นอาชีพที่สร้างความสุขและรายได้ จุด SPARK จากความชอบในของจิ๋วสู่อาชีพทำโมเดลเฟอร์นิเจอร์ตุ๊กตา “ตั้งแต่เด็ก เราชอบมากอะไรที่เป็นของชิ้นเล็ก ของเล่นที่เล็กกว่าปกติ คิดว่าเป็น Love at first sight ยิ่งตอนได้ชิ้นแรกมาเห็นแล้วก็รักเลย เป็นชุดเบนโตะจิ๋วๆ มีดีเทลตรงเปิดกล่องได้ เปิดชั้นได้ มีช้อน ส้อม คิดว่าจะต้องซื้อไปเรื่อยๆแน่ หยุดไม่ได้ โมเดลเฟอร์นิเจอร์ตุ๊กตา “จริงๆ เรื่องทำเป็นอาชีพไม่ได้อยู่ในหัวเลย แต่พอเรามีของเยอะๆ ก็อยากถ่ายรูปโพสต์ของเล่นลงกลุ่มที่นิยมของจิ๋วเหมือนกัน ทีนี้วางแต่ของมันก็ไม่น่ารัก ต้องมีโต๊ะ ตู้ ตู้เย็น เอาของไปใส่ ทำให้ดูน่ารักขึ้น เลยเริ่มสะสมเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้เล่นกับโมเดลพวกนี้ แต่มันหายาก ไม่ค่อยมีคนทำ ส่วนมากที่ทำก็เป็นงานต่างชาติ ราคาค่อนข้างสูง เราเลยพยายามหาช่างมาทำให้ และพอทำออกมาแล้วสวยดี เราก็โพสต์เล่นในกลุ่ม กระทั่งมีคนสนใจ มาถามว่าทำไมไม่ทำขาย เราก็คิดว่าทำได้จริงเหรอ “อีกอย่างหนึ่งเรามีโอกาสได้ดูแลพ่อในช่วงที่ท่านไม่สบาย จนสุดท้ายท่านก็เสียไป ทำให้เรารู้สึกว่าเวลาในชีวิตมันน้อย […]

จากจุดเริ่มต้นในการต่อเติมบ้านมาสู่ไอเดียปรับปรุงพื้นที่นอกบ้านใหม่ และเมื่อเสร็จเรียบร้อยกลับกลายเป็นพื้นที่ที่ออกมาใช้งานมากกว่าที่คิดและเป็นศูนย์รวมความสุขของคนในครอบครัวเข้าด้วยกัน  คุณเอก – รวีโรจน์ และ คุณแอปเปิ้ล – วิภาวัลย์ ลีลาสุขเสรี เจ้าของบ้าน เล่าไอเดียการปรับปรุงพื้นที่นอกบ้านแห่งนี้ว่ามีจุดเริ่มต้นมาจากทั้งคู่ชอบดู รายการบ้านและสวน เป็นประจำ และคุณแอปเปิ้ลมีความชื่นชอบรูปแบบสวนของ “กิ่ง ก้าน ใบ” มาเป็นทุนเดิม เมื่อกำลังต่อเติมพื้นที่บ้านใหม่จึงมีความคิดว่าจะปรับปรุงสวนไปด้วยในคราวเดียวกัน “ผมกำลังปรับปรุงบ้านใหม่ทำส่วนโรงจอดรถเพิ่มและตั้งใจว่าจะทำสระว่ายน้ำเลยคุยกันเรื่องสวน ภรรยาบอกว่าไปดูที่ไหนก็ไม่ถูกใจเท่าของกิ่ง ก้าน ใบ ก็เลยติดต่อไป แต่ด้วยความที่เราอยู่เชียงใหม่ ซึ่งถ้าเป็นงานต่างจังหวัดทางกิ่ง ก้าน ใบ จะทำแบบให้อย่างเดียวก็เลยนัดวันมาดูพื้นที่ พอคุยกันและผู้ออกแบบทราบว่าตัวผมจบวิศวกรรมโยธามา เขามองว่าผมสามารถคุมงานเองได้ ก็เลยออกแบบให้จัดเต็มมาเลย” คุณเอกเล่าว่าหลังจากที่เคลียร์แบบกับทางกิ่ง ก้าน ใบเรียบร้อยแล้วมีการนัดหมายผู้ออกแบบ คุณบอย-ธวัชชัย ศักดิกุล เข้ามาเคลียร์เรื่องระดับหน้างานก่อนลงเสาเอกอาคารชุดใหม่  ทั้งอาคาร ฮาร์ดสเคป รวมทั้งสระว่ายน้ำ ซึ่งทั้งหมดจะเชื่อมต่อกันกับตัวบ้านหลังเดิมที่เป็นอาคารชั้นเดียว หลังจากนั้นคุณเอกรับหน้าที่คุมงานเองทั้งหมด โดยมีผู้รับเหมาที่มาทำบ้านเป็นคนทำฮาร์ดสเคปพื้นที่ภายนอกและสระว่ายน้ำ นอกจากนี้ยังซื้อวัสดุต่าง ๆ เอง ตลอดจนวางระบบสระว่ายน้ำทั้งหมด ทำให้ค่อย ๆ เห็นภาพสวนตั้งแต่เริ่มต้นที่ยังมีแต่พื้นดินจนกลายมาเป็นสวนสวยอย่างที่เห็น สเปซนอกบ้านที่กิ่ง ก้าน ใบออกแบบมี […]

สไตล์มินิมัล เป็นการถ่ายทอดสิ่งที่เรียบง่ายที่สุดในทุกองค์ประกอบ ตัดทอนสิ่งที่ไม่จำเป็น และลดความยุ่งเหยิงลง เพื่อแสดงออกถึงการมีอยู่แบบตรงไปตรงมา และตอบสนองการใช้งานได้อย่างครบถ้วน ท่ามกลางความไม่มากไม่น้อยจนเกินพอดี การจัดสวนมินิมัล เหมาะสำหรับหนุ่มสาวรุ่นใหม่ที่รักความสงบ ไม่เยอะ ไม่ฟุ้ง แต่ต้องเนี้ยบและดูดี การจัดสวนมินิมัล จึงเป็นสวนที่เน้นพื้นที่ฮาร์ดสเคป ออกแบบให้มีความเรียบง่ายผ่านเส้นสายแบบเรขาคณิตที่ส่วนใหญ่มักลดทอนมาจากรูปทรงของวัตถุและวัสดุจริงในธรรมชาติ จัดให้ดูสวยงามเป็นระเบียบเรียบร้อย และเลือกใช้สีแบบโมโนโทนหรือสีอ่อน ๆ ซึ่งทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ปลอดโปร่ง โล่งสบาย อีกทั้งยังทำให้พื้นที่เดิมรู้สึกกว้างขวางมากยิ่งขึ้น จึงค่อนข้างเหมาะกับพื้นที่ขนาดเล็กมากกว่าขนาดใหญ่ พรรณไม้ในสวนมินิมัล แม้ว่าสวนมินิมัลจะเน้นองค์ประกอบที่น้อยและเรียบง่าย แต่พรรณไม้ในสวนก็ยังคงเป็นองค์ประกอบหลักที่ช่วยให้บรรยากาศของสวนดูสดชื่นและอ่อนช้อย ซึ่งสำหรับสวนมินิมัลส่วนใหญ่มักเลือกปลูกพรรณไม้น้อยชนิด นิยมใช้ไม้ใบเป็นหลัก และอาจเลือกใช้พรรณไม้ที่มีดอกสีขาวแซมเพิ่มเติม ในอัตราส่วนประมาณไม่เกิน 40 เปอร์เซ็นต์ ต่อพื้นที่ว่างประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ เพื่อคุมโทนสีและบรรยากาศที่เรียบง่ายให้สวน ไม้ประธาน ต้นเดียวเอาอยู่ สำหรับบ้านที่มีพื้นที่กว้างขวางเพียงพอสามารถสร้างจุดเด่นและความน่าสนใจในที่พื้นที่โล่งได้ ด้วยการเลือกปลูกต้นไม้ขนาดกลาง-ขนาดใหญ่ ฟอร์มสวยที่มีอัตราการเจริญเติบโตช้า เป็นไม้ประธานเพียงต้นเดียว เพื่อให้อวดโฉมได้อย่างเต็มที่ โดยไม่มีไม้ต้นชนิดอื่นมาแข่งความสวยงาม ไม้พุ่ม ปลูกเป็นแมส การจัดสวนมินิมัลจะนิยมปลูกพรรณไม้ชนิดเดียวกันให้เป็นกลุ่มใหญ่ขึ้น โดยเลือกชนิดของพรรณไม้ที่มีความสวยงาม และดูแลง่าย พร้อมทั้งตัดทอนขอบแปลงบางส่วนลง และลดความหลากหลายของวัสดุในสวน เพื่อให้ความรู้สึกสะอาดสบายตาในพื้นที่สีเขียว แต่ทั้งนี้ควรปลูกให้มีจำนวนที่เหมาะสมต่อพื้นที่ เพราะหากปลูกต้นไม้เยอะแน่นจนเกินพอดี อาจสร้างบรรยากาศที่อึดอัดแทนที่จะผ่อนคลายได้ […]

เนื่องจากบ้านแต่ละหลังมีการออกแบบโครงสร้างและบริเวณรอบบ้านที่ไม่เหมือนกัน อีกทั้งบางหลังยังมีการต่อเติมตัวอาคารจนเต็มพื้นที่ ทำให้พื้นที่จัดสวนส่วนใหญ่มักจะมีลักษณะเล็ก แคบ เป็นเศษพื้นที่ หรือ พื้นที่สวนจัดยาก มีความยากในการปลูกต้นไม้ที่แตกต่างกัน ดังนั้น พื้นที่สวนจัดยาก หลักการออกแบบและการเลือกชนิดของพรรณไม้จึงมีความจำเป็นต่อการจัดสวนเป็นอย่างมาก เพื่อให้สามารถแก้ไขปัญหาข้อจำกัดของพื้นที่ ตอบโจทย์การใช้ประโยชน์ และสร้างร่มเงาเพิ่มความสวยงามได้ 1. พื้นที่ร่ม แดดน้อย โดยปกติแล้วการจัดสวนควรออกแบบพื้นที่ให้มีแสงแดดส่องถึง เพื่อให้เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ แต่หากพื้นที่ว่างที่ต้องการจัดสวนเป็นพื้นที่ร่มที่มีแสงแดดค่อนข้างน้อย หรืออยู่ในตำแหน่งที่แสงแดดส่องถึงได้ยาก อย่าง พื้นที่ใต้ชายคา พื้นที่ใต้ร่มเงาของตึกสูงหรือต้นไม้ใหญ่ รวมถึงพื้นที่ในอาคาร อาจเลือกการจัดสวนในสไตล์ทรอปิคัล โดยใช้พรรณไม้ที่สามารถปลูกได้ดีในพื้นที่ร่ม หรือไม่ต้องการแสงแดดจัด เช่น กระทิง ยางอินเดีย คล้า เศรษฐีเรือนใน เดหลี ลิ้นมังกร ว่านเขียวหมื่นปี พรมออสเตรเลีย ริบบิ้นดำ กนกนารี เฟิน หรือบีโกเนีย เพื่อให้พื้นที่สีเขียวดูร่มรื่น นอกจากนี้ ยังอาจเลือกใช้เป็นการโรยหิน กรวด หรือปูหญ้าเทียมแทนการปลูกหญ้าจริงที่ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ร่ม รวมถึงการวางผังบริเวณจัดให้เป็นพื้นที่ฮาร์ดสเคป เพื่อการใช้งานในสวนแทน เช่น ทำเป็นลานนั่งเล่น หรือมุมศาลาพักผ่อนหย่อนใจ 2. พื้นที่แสงแดดจัด แม้ว่าแสงแดดจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ต้นไม้สามารถสังเคราะห์แสงและเจริญเติบโตได้ดี แต่แสงแดดที่มากจนเกินไปก็อาจทำให้ต้นไม้ที่ปลูกมีอาการป่วยได้เช่นเดียวกัน […]

สำหรับบ้านที่มีพื้นที่จำกัด หรือพื้นที่ร่มมาก การปูพื้นสนามหญ้าในสวนอาจเป็นเรื่องยากในการปลูกและการดูแล สวนกรวด จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ อีกทั้งยังดูแลง่ายและได้บรรยากาศสวนสวยด้วยเช่นกัน วันนี้ บ้านและสวน จึงมีไอเดียมุมนั่งเล่นน่ารักๆ ในพื้นที่สวนกรวดให้ได้ชมและนำไปปรับใช้กัน