Cucurbitaceae

แคเด๊าะ/ผักแคบ/สี่บาท/ตำนีน/Baby Watermelon/Gentleman’s Toes/Ivy Gourd/Little Gourd/Scarlet-fruited Gourd  ชื่อวิทยาศาสตร์: Coccinia grandis (L.) Voigt  วงศ์: Cucurbitaceae  ประเภท: ไม้เถาเลื้อยเนื้อแข็ง อายุหลายปี ลำต้น: ลำต้นใต้ดินเป็นหัวสะสมอาหาร บริเวณข้อของต้นจะมีมือยึดเกาะแตกออกข้างลำต้น  ใบ: ใบเดี่ยว รูป 5 เหลี่ยม หรือหยักเว้าลึกเป็นพู โคนใบมีลักษณะเว้าเป็นรูปหัวใจ ก้านใบสั้น ผิวใบมันเรียบ มีมือเกาะยื่นออกมาจากข้อ  ดอก: ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบ แบ่งเป็นดอกเพศเมียและเพศผู้ โดยแยกกันอยู่คนละต้น ดอกสีขาวรูปถ้วยตื้น ปลายแยกเป็น 3 แฉก หรือ 5 แฉก  ผล: ผลรูปกระบอก ฉ่ำน้ำ ผลอ่อนสีเขียวเมื่อแก่สีแดง มีเมล็ดจำนวนมาก  อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี   แสงแดด: แสงแดดจัด – รำไร น้ำ: ปานกลาง สม่ำเสมอ การขยายพันธุ์: ปลูกหัวใต้ดิน […]

ผักไห่/มะห่อย/Balsam Pear/Bitter Cucumber/Bitter Gourd/Leprosy Gourd ชื่อวิทยาศาสตร์: Momordica charantia L. วงศ์: Cucurbitaceae ประเภท: ไม้เลื้อยเนื้ออ่อน ลำต้น: เป็นเหลี่ยม 4-5 เหลี่ยม มีมือเกาะ ใบ: เดี่ยว เรียงเวียน รูปไข่กว้าง รูปหัวใจ หรือเกือบกลม ขนาด 2.5-10 x 3-12 เซนติเมตร ปลายแหลม ขอบใบเว้าลึกเป็นรูปนิ้วมือ ลักษณะเป็นพูชัดเจน 5-13 พู และจักฟันเลื่อยห่างๆ ดอก: เดี่ยว รูปกรวย สีเหลือง โคนกลีบเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 กลีบ ดอกแยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกเพศผู้มีเกสรเพศผู้ 3 อัน สีเหลือง ดอกเพศเมียมีก้านชูเกสรเพศเมีย 1 อัน ปลายแยกเป็น 3 แฉก มีเกสรเพศผู้ที่เป็นหมัน […]

ขี้กาเครือ/ผักข้าว/Baby Jackfruit/Gac/Red Melon/Spiny Bitter Gourd/Sweet Gourd ชื่อวิทยาศาสตร์: Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. วงศ์: Cucurbitaceae ประเภท: ไม้เลื้อยขนาดเล็ก อายุหลายปี ใช้ยอดเลื้อยพัน ลำต้น: เลื้อยได้ไกล 1-3 เมตร ลำต้นสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีขาว ใบ: เดี่ยว ออกสลับ รูปไข่ ขนาด 3-5 x 4-6 เซนติเมตร ปลายแหลม โคนใบเว้ารูปหัวใจ แผ่นใบสีเขียวเว้าลึก 3-5 แฉก ขอบใบจักฟันเลื่อยห่างๆ ดอก: เดี่ยว แยกเพศอยู่ต่างต้น ดอกรูปกรวย กลีบดอกสีขาวครีม โคนกลีบเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 กลีบ ขอบกลีบย่น ภายในสีเหลืองแต้มสีดำ มีขนนุ่มหนาแน่น เส้นผ่านศูนย์กลางดอก 3-5 เซนติเมตร ออกดอกตลอดปี ผล: […]