Garden & Farm

บ้านและสวนแฟร์ select 2022 งานดีไซน์แฟร์งานแรกของปี ครั้งนี้เรามาในธีม “BETTER TOGETHER เริ่มใหม่ ดีกว่าด้วยกัน เพราะสิ่งพิเศษเกิดขึ้นได้ทุกครั้งที่เราเจอกัน”

เพิ่มรายได้ ทำให้เกษตรกรอยู่ได้แบบพึ่งพาตัวเองเป็นอย่างดีสวนใจ๋ฮัก ในอำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่ ที่ได้ผลลัพธ์จากการทำ สวนผสมผสาน อย่างเป็นรูปธรรม

รวมเรื่องราวเกี่ยวกับการปรุงแต่งน้ำที่ดื่มด้วยการใส่ “เครื่อง” ซึ่งได้แก่พืชชนิดต่าง ๆ เพื่อให้น่าดื่มยิ่งขึ้น โดยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารโดยใส่ผักหรือผลไม้ลงไปปั่นดื่ม เป็นต้น รวมถึงเทคนิคการปลูกและแปรรูป ข้อควรระวังในการดื่มและเกร็ดน่ารู้ต่าง ๆ มีตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกพืชสำหรับแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทั้งกาแฟ โกโก้ ชา ผลไม้ สมุนไพรฝรั่ง และผักพื้นบ้าน รวมถึงเมนูเครื่องดื่มที่น่าสนใจเพื่อเป็นไอเดียต่อยอดเป็นอาชีพได้ ผู้เขียน : วิรัชญา จารุจารีต บาร์โค้ด : 9786161826963 ราคา : 275.00 บาท

รวมประสบการณ์บนเส้นทางการทำอาชีพเกษตรของคนรุ่นใหม่ กับ 13 เกษตรกรผู้เป็นต้นแบบสร้างแรงบันดาลใจจากทุกภูมิภาคของประเทศไทย เพื่อให้การกลับบ้านไปทำเกษตรเป็นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน ผู้เขียน : วิรัชญา จารุจารีต บาร์โค้ด : 9786161825263 ราคา : 275.00 บาท  

ปลูกผักร่วมกับเลี้ยงปลา (Aquaponic) อะควาโปนิกส์ เป็นการปลูกพืชที่ประยุกต์มาจากการปลูกพืชด้วยน้ำหรือไฮโดรโปนิก ผสมผสานกับการเลี้ยงปลาหรือสัตว์น้ำ โดยใช้น้ำที่เป็นของเสียจากการเลี้ยงปลามาผ่านกระบวนการย่อยสลายโดยแบคทีเรียตามธรรมชาติ เปลี่ยนของเสียไปเป็นปุ๋ย ช่วยบำบัดน้ำให้นำกลับไปใช้ใหม่ได้อีก ผักที่ได้จึงปราศจากสารเคมี ให้ผลดีทั้งกับผู้บริโภคและผู้ปลูกเลี้ยง ทำได้ทั้งในบ้านเรือนทั่วไปหรือทำเป็นระบบฟาร์ม (การค้า)  สามารถเลี้ยงได้ทั้งปลาสวยงามและปลาที่ใช้บริโภค ISBN 978-616-18-1624-7 พิมพ์ครั้งแรก ตุลาคม 2559 บรรณาธิการเล่ม วิรัชญา จารุจารีต จำนวน  120 หน้า ราคา 225 บาท

ผลไม้ในสวน เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-1546-2 พิมพ์ครั้งแรก : กันยายน 2559 จำนวน 120 หน้า ราคา 225 บาท ประเทศไทย เป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก เป็นอู่ข้าวอู่น้ำและมีพืชพรรณนานาชนิด โดยเฉพาะ “ผลไม้” ซึ่งมีมากชนิดและหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลองกันตลอดปี ไปดูกันว่ามีผลไม้ชนิดใดบ้างที่เราน่าจะปลูกไว้ที่บ้าน เรียนรู้เทคนิคการปลูก การขยายพันธ์ุ การดูแลและเก็บผลไม้ เยี่ยมชมสวนผลไม้เลื่องชื่อและอ่านประสบการณ์การปลูกเลี้ยง การพัฒนาพันธุ์ของเจ้าของสวนและบุคคลหลายอาชีพ การทำเครื่องมือเก็บผลไม้ไว้ใช้เอง ตลอดจนการนำผลไม้มาเครื่องดื่มและของหวาน สั่งซื้อหนังสือที่นี่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/

มาเลี้ยงผึ้งและชันโรงกัน เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ 978-616-18-1228-7 บรรณาธิการ วิรัชญา จารุจารีต จำนวน 120 หน้า ราคา 225 บาท เรื่องราวของแมลงนักผสมเกสร “ผึ้งและชันโรง” วงจรชีวิต การเลี้ยง การผสมพันธุ์ และการเก็บผลผลิต ซึ่งก็คือ น้ำหวานหรือน้ำผึ้ง มาใช้ประโยชน์ในแง่ต่างๆ และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ การไปเยี่ยมชมศูนย์ผึ้งของกรมส่งเสริมการเกษตร ฟาร์มผึ้ง ชมการทำอาหารเมนูต่างๆ  สวนสวย และเรื่องปกิณกะต่างๆ เรียนรู้วิธีการทำ ” สบู่น้ำผึ้ง ” ด้วยตัวเองแบบง่ายๆ  

เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ 978-974-289-784-0 พิมพ์ครั้งแรก บรรณาธิการ อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21×26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท อยาก ปลูกผักกินเอง เพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี เริ่มอย่างไร… สนุกกับ สวนเกษตรอินทรีย์ เล่มนี้มีคำตอบ พร้อมตัวอย่างคนทำสวนเกษตรอินทรีย์ ที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์การปลูก เทคนิคการพึ่งพาตัวเองรูปแบบต่างๆ ทั้งเทคนิคกำจัดแมลงศัตรูพืชและโรคพืช การเก็บเมล็ดพันธุ์ การทำน้ำหมักชีวภาพ การเลี้ยงไส้เดือนทำปุ๋ย การทำปุ๋ยอินทรีย์ ฯลฯ นอกจากจะได้สุขภาพดีจากผลผลิตปลอดสารเคมีแล้ว ยังร่วมกันสร้างสิ่งแวดล้อมดีๆ อีกด้วย สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/

 มาปลูกเห็ดด้วยตัวเอง เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-387-246-3 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21 x 26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท รวมเรื่องราวสารพัดเห็ดทั้งที่รับประทานได้และเห็ดมีพิษ ชมแหล่งปลูกเห็ดที่ไม่ควรพลาด พร้อมแนะเทคนิคการปลูกเห็ดอย่างง่ายสำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อยแต่อยากปลูกเห็ดไว้กินเองที่บ้าน “มาปลูกเห็ดด้วยตัวเองกัน” แล้วเราจะได้เห็ดมาปรุงอาหาร เพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย อร่อยได้ไม่แพ้เมนูจากเนื้อสัตว์เลยค่ะ สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ 8 Types of mushroom มารู้จัก ชนิดของเห็ด กันเถอะ  

เมื่อคนเมืองอยากเป็นชาวนา เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-0035-2 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21 x 26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท ตอบโจทย์ “เมื่อคนเมืองอยากเป็นชาวนา” ต้องทำอย่างไร มีขั้นตอนอย่างไร แล้วข้าวที่เรากินกันทุกวันนี้มีกำเนิดมาอย่างไร ถ้าอยากลองปลูกข้าว จะไปร่วมกิจกรรมได้ที่ไหน มารู้จักและร่วมเรียนรู้กับกลุ่ม “ชาวนาวันหยุด” ที่เป็นหนุ่มสาวรุ่นใหม่ที่รักบ้านเกิด และอยากกลับไปเป็นชาวนาที่รักสิ่งแวดล้อม แล้วจะรู้ว่า “การได้ปลูกข้าวด้วยตัวเอง ได้เก็บเกี่ยวและกินข้าวที่เราปลูกเอง แถมได้สุขภาพดีๆ กลับมา มีความสุขเช่นใด” สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/  

นานาสารพัดกล้วย เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-0396-4 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21 x 26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท ชวนคนเมืองมารู้จัก “นานาสารพัดกล้วย” ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา พันธุ์ ขั้นตอนการปลูก การดูแล การขยายพันธุ์ การป้องกันโรคแมลง และการแปรรูปเพิ่มมูลค่ารูปแบบต่างๆ พร้อมตามไปดูตัวอย่างคนปลูกกล้วยว่าเขาทำอย่างไรจึงให้ผลผลิตดีๆ ใครกำลังมองหาต้นไม้ไว้ปลูกในบ้าน ลองเลือกปลูกกล้วยดูแล้วจะรู้ว่า กล้วยปลูกง่ายตายยาก แถมยังใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย… “มาลองปลูกกล้วยกันเถอะค่ะ” สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/        

ผัก และ สมุนไพร พื้นบ้าน หมายเลขสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-0944-7 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21×26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท สาระดีๆ เกี่ยวกับผักและ สมุนไพร พื้นบ้านของไทยที่มีมากมายหลากหลายชนิด  วิธีปลูกเลี้ยงง่ายๆ สำหรับคนทั่วไป พร้อมกับเคล็ดลับดีๆ จากผู้ปลูกผักและสมุนไพร พร้อมแนะนำแหล่งข้อมูลที่สามารถไปเยี่ยมชมได้ สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ สมุนไพรริมรั้ว…ตู้ยาธรรมชาติ