สวนผลไม้

“ความสัมพันธ์ระหว่างเรากับบ้านเกิด เปรียบได้กับหิ่งห้อยที่ถือกำเนิดใต้ต้นลำพูครับ แม้จะออกโบยบินไปไกลแค่ไหน แต่สุดท้ายในช่วงบั้นปลายก็จะหวนคืนกลับสู่ บ้านหิ่งห้อย ต้นลำพูต้นเดิมเสมอ” แนวคิดนี้ที่ คุณกึ๋น-กศินร์ ศรศรี สถาปนิกจาก Volume Matrix Studio ได้แรงบันดาลใจมาจากกวีนิพนธ์ หิ่งห้อย โดยมหากวี รพิทรนาถ ฐากุร คือสิ่งที่บอกเล่าถึงความสำคัญของบ้านหลังนี้ได้เป็นอย่างดี บ้านหิ่งห้อย แห่งนี้คือบ้านที่เปรียบเสมือนต้นลำพูต้นใหญ่ของ คุณเก๊า-วิจัย และ คุณฐิ-ฐิติมา หอมศักดิ์มงคล บนที่ดินถิ่นเกิดของคุณฐิในอำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ให้ทั้งสองได้แวะกลับมาพักพิงใกล้ชิดกับญาติพี่น้อง ทั้งยังเปิดต้อนรับผู้คนหลากหลายให้เข้ามาสัมผัสกับวิถีชีวิตแบบไทยๆ ที่ไม่เคยล้าสมัย ผ่านความร่มรื่นของพรรณไม้ ลมเย็นสบาย ขนมไทยและเครื่องดื่มแสนอร่อย สเปซไทยรูปโฉมใหม่ ทั้งคู่สร้างบ้านหลังที่สองแห่งนี้เพื่อใช้เวลาพักผ่อนกับครอบครัวในวันหยุด รวมถึงเพื่อใช้ชีวิตวัยเกษียณในอนาคต ภายใต้คอนเซ็ปต์บ้านในสวนแบบไทยๆ ที่เน้นพื้นที่กิจกรรมด้านนอก แม้หน้าตาจะดูไม่ใกล้เคียงกับบ้านไทยตามแบบฉบับเดิม แต่สเปซแทบทุกส่วนออกแบบมาเพื่อการใช้ชีวิตเรียบง่ายแบบไทยในรูปลักษณ์ที่แตกต่าง โดยแต่ละห้องถูกวางแยกออกจากกัน เชื่อมถึงกันด้วยระเบียง และเว้นพื้นที่ให้ลมไหลผ่าน โดยเฉพาะชั้นล่างที่เย็นสบายเป็นพิเศษเพราะมีอาคารด้านบนช่วยบังแดด ทั้งยังให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองด้วยสเปซแบบใต้ถุนบ้านไทยที่ไม่สูงจนเกินไป เหมาะกับอิริยาบถนั่งหรือนอนเอกเขนกยามกลางวัน ฟังก์ชันภายในห้องต่างๆ ออกแบบให้มีขนาดกะทัดรัด โดยชั้นล่างประกอบด้วยห้องนอนของคุณเก๊าและคุณฐิพร้อมห้องน้ำในตัว ห้องนั่งเล่น ห้องน้ำแขก และห้องครัวพร้อมโต๊ะรับประทานอาหารที่สามารถปรับเปลี่ยนเป็นคาเฟ่และห้องสอนทำขนมไทยได้ในช่วงวันหยุด ไม่ไกลจากห้องครัวมีบันไดนำทางขึ้นไปชั้นบนซึ่งมีดาดฟ้าขนาดใหญ่สำหรับทำกิจกรรมกลางแจ้งพร้อมวิวสวน ล้อมรอบด้วยห้องนอนของลูกๆ สองห้อง […]

ถ้าใครเคยดูหนังเรื่องบ้านเล็กในป่าใหญ่ผมว่าบรรยากาศของ สวนรินรดี นี่ใช่เลยเพราะระหว่างที่เดินชมสวนก็จะเห็นว่ามีบ้านสองชั้นหลังเล็กๆซ่อนตัวอยู่…

เรามาเช็กอินความอร่อยของสวนผลไม้เมืองจันท์กันอย่างต่อเนื่องในตอนที่ 4 กับ สวนสละเฮียถึก ซึ่งโดดเด่นมากในเรื่องสละ ขณะเดียวกันก็ยังมีผลไม้ชนิดอื่นไว้จำหน่าย

ทางไปสวน เคพีการ์เด้น เป็นเส้นทางที่สวยงามมาก เพราะบรรยากาศดูร่มรื่นมีแต่สวนผลไม้ขนาบทั้งด้านซ้ายและขวา ยิ่งก่อนหน้านี้ฝนเพิ่งตกลงมา…

สวนสาวสุดใจ ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าน้ำตกพลิ้วเจ้าของสวนคือ ป้าสาว – ลุงสุดใจ สุดประเสิรฐ ทั้งคู่เล่าว่าเคยทำสวนผลไม้ส่งพ่อค้าคนกลางมาก่อน

ผมขออาสาพาคุณไปชมวิถีชาวสวนและชิม ผลไม้เมืองจันท์ แสนอร่อยกันครับและเพื่อการรับชมภาพกันอย่างเต็มอิ่มผมขอแบ่งเป็น 5 สวน 5 ตอนพร้อมแล้วเราไปบุกสวนกันเถอะ

ผลไม้ในสวน เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-1546-2 พิมพ์ครั้งแรก : กันยายน 2559 จำนวน 120 หน้า ราคา 225 บาท ประเทศไทย เป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก เป็นอู่ข้าวอู่น้ำและมีพืชพรรณนานาชนิด โดยเฉพาะ “ผลไม้” ซึ่งมีมากชนิดและหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลองกันตลอดปี ไปดูกันว่ามีผลไม้ชนิดใดบ้างที่เราน่าจะปลูกไว้ที่บ้าน เรียนรู้เทคนิคการปลูก การขยายพันธ์ุ การดูแลและเก็บผลไม้ เยี่ยมชมสวนผลไม้เลื่องชื่อและอ่านประสบการณ์การปลูกเลี้ยง การพัฒนาพันธุ์ของเจ้าของสวนและบุคคลหลายอาชีพ การทำเครื่องมือเก็บผลไม้ไว้ใช้เอง ตลอดจนการนำผลไม้มาเครื่องดื่มและของหวาน สั่งซื้อหนังสือที่นี่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/