Rutaceae

มะขุน/มะโอ/Pomelo/Shaddock ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus maxima (Burm.f.) Merr. วงศ์: Rutaceae  ประเภท: ไม้ต้นขนาดเล็ก ลำต้น: สูงได้ถึง 10 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาล สามารถแตกกิ่งก้านสาขาได้มาก ใบ: ใบรูปรี สีเขียวเข้มเป็นมัน เมื่อส่องแสงจะเห็นต่อมน้ำมันกระจายทั่วใบ ก้านใบที่ติดกับแผ่นใบจะแผ่ออกเป็นแผ่นคล้ายปีก ติดกับแผ่นใบ ดอก: ช่อดอกออกที่ปลายยอด ดอกใหญ่ มีกลิ่นหอม มีกลีบดอก 5 กลีบไม่เชื่อมติดกัน เห็นเกสรสีเหลืองชัดเจนและมีกลิ่นหอมมากในช่วงเช้า กลีบดอกร่วงง่าย ผล: ผลทรงกลมแป้น เมื่อผลแก่มีสีเขียวอ่อนอมเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-30 เซนติเมตร ภายในผลแบ่งเป็นกลีบขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี ไม่ชอบดินแฉะ  แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขังและดินเค็ม การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: พื้นที่ปลูกควรกว้างกว่า […]

ส้มมะปิ๊ด/Calamondin Orange/Panama Orange ชื่อวิทยาศาสตร์: X Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands วงศ์: Rutaceae ประเภท: ไม้ต้นขนาดเล็ก ลำต้น: สูง 3-5 เมตร ทุกส่วนมีหนามปกคลุม  ใบ: ใบรูปรีป้อม ก้านใบไม่แผ่เป็นปีกเหมือนพืชวงศ์ส้มชนิดอื่นๆ  ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด ดอกสีขาว กลีบดอกแยกกัน และมีกลิ่นหอม ผล: ผลกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตร เนื้อมีสีส้มอ่อนๆ รสเปรี้ยวถึงเปรี้ยวอมหวาน อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนชุ่มชื้น อินทรียวัตถุสูง แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขัง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด เสียบยอด การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้กระถางประดับในสวน บริโภคเป็นผลไม้พื้นบ้าน หรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารคาวเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวแทนมะนาว บ้างทำน้ำผลไม้ดื่มเพิ่มความชุ่มคอ ดับกระหาย ส่วนเปลือกผลห่ามนำมาฝานกินจิ้มน้ำพริกหรือแช่อิ่ม เชื่อม ดอง […]

เล็บครุฑเทียม เล็บครุฑทอง ชื่อวิทยาศาสตร์: Euodia ridleyi Hochr. วงศ์: Rutaceae ประเภท: ไม้พุ่ม ความสูง: 1 เมตร ลำต้น: ตั้งตรง แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ใบ: รูปแถบ ยาว หนาเป็นมัน ขอบใบหยักเว้าไม่สม่ำเสมอ ปลายใบแหลม ในใบมีต่อมน้ำมัน ก้านใบสีน้ำตาลแดงเรื่อ ทรงพุ่มใบคล้ายเล็บครุฑ ดอก: ออกเป็นช่อ ดอกเล็ก สีเหลืองอ่อน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: รำไรถึงจัด ขยายพันธุ์: แยกกอ การใช้งานและอื่นๆ: ระยะปลูก 30-50 เซนติเมตร หรือ 12 ต้น/ตารางเมตร ปลูกเป็นแนวรั้ว ใบสีเหลืองทองให้ความสว่างกับสวนได้ดี

 ผักสัง/Wood Apple ชื่อวิทยาศาสตร์: Feroniella lucida (Scheff.) Swingle วงศ์: Rutaceae ประเภท: ไม้ต้น ความสูง: สูงได้ถึง 20 เมตร ทรงพุ่ม: รูปกรวยคว่ำ ลำต้น: ลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมยาวปกคลุม ใบ: ประกอบแบบขนนกปลายคี่ มีใบย่อย 3 – 5 คู่ รูปไข่กลับแกมรูปรี ปลายใบมน โคนใบสอบ ยอดอ่อนสีแดงเรื่อและมีขนอ่อนปกคลุม แผ่นใบเมื่อส่องกับแสงจะเห็นต่อมน้ำมันใสกระจายทั่วใบ ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกออกที่ซอกใบใกล้ปลายยอด ดอกเล็ก ผล: กลม เปลือกค่อนข้างแข็ง เมื่อสุกมีสีแดง เนื้อในสีขาว มีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกประดับสวนเพราะทรงพุ่มที่สวยงามหรือปลูกใส่กระถางเป็นไม้ดัด ♦ ยอดอ่อนกินเป็นผักสดกับน้ำพริกปลาร้า […]