ผักเผ็ดแม้ว

ผักกาดช้าง ผักกาดขมุ ผักเผ็ดแม้ว หญ้าดอกอ่อน ชื่อวิทยาศาสตร์: crepidioides (Benth.) S.Moore วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุสั้น/วัชพืช ความสูง: 60-80 เซนติเมตร ใบ: รูปรีแกมขอบขนาน ยาว 5-15 เซนติเมตร ปลายเรียวแหลม โคนใบเรียวแคบเหมือนเป็นก้านใบ ขอบจักฟันเลื่อยหรือหยักเว้าเป็นแฉก ดอก: เป็นช่อที่ปลายก้าน 3-5 ช่อ รูปทรงกระบอก ยาว 1-2 เซนติเมตร มีดอกย่อยเป็นกระจุกแน่น ปลายกลีบสีแดงส้ม ผล: มีขนยาวสีขาวติดที่ปลาย เมื่อแก่จะแผ่ออกจนฟูกลม อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินทั่วไป น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: ตลอดวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: พบตามริมทาง ที่รกร้างและแปลงเพาะปลูก พบมากทางภาคเหนือหรือในเขตที่สูง มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่พบแพร่กระจายไปทั่วเขตร้อน ยอดและดอกอ่อน ต้มหรือนึ่งกินเป็นผัก […]