สวนครัว

ะพาไปชมสวนกินได้ที่ Urban Cottage Farm ซึ่งจัดสวนครัวรอบบ้านจัดสรรที่พอมีเนื้อที่บวกกับได้รับแสงแดดที่เพียงพอ

บ้านและสวน Garden & Farm จะพาไปชม สวนผักข้างบ้าน ของกราฟิกดีไซเนอร์ ไอเดียสวนผักของพวกเขาจะเป็นอย่างไร เมื่อต้องหันมาปลูกผักไว้กินเอง

สวนครัวดาดฟ้า และการทำเกษตรในเมืองเป็นทั้งงานอดิเรกและเป็นแหล่งอาหารที่สะอาดปลอดภัย โดยพื้นที่ที่เหมาะสำหรับทำเกษตรในเมืองหรือบ้านที่มีพื้นดินจำกัด คือ ดาดฟ้าหรือระเบียงที่ได้รับแสงแดดตลอดวัน มาดูวิธีการเตรียมพื้นที่สำหรับทำสวนครัวดาดฟ้ากัน สวนครัวดาดฟ้า และรูปแบบการปลูกผักสวนครัว แปลงผักที่ดีควรวางในแนวเหนือใต้ พืชจะได้รับแสงแดดมากกว่าการปลูกในแนวทิศตะวันออก-ตะวันตก ซึ่งสามารถปลูกได้หลายรูปแบบตามลักษณะพื้นที่และประเภทของพืช เช่น สวนครัวแบบแปลงผัก สวนครัวเลื้อย สวนครัวแนวตั้ง สวนครัวแบบโรงเรือน สวนครัวดาดฟ้า ดูบ้านมีสวนดาดฟ้าสวยๆ : บ้านเวียดนามที่มุงหลังคาบ้านด้วยแปลงผักสวนครัว สวนผักบนดาดฟ้า ห้องทดลองปลูกของ “แพรี่พาย” วางแผนแบ่งโซน ตำแหน่งที่แข็งแรงที่สุดของพื้นดาดฟ้าคือ ตรงตำแหน่งเสาอาคาร รองลงมาคือแนวคานโครงสร้าง ดังนี้ถ้าจะวางวัตถุที่มีน้ำหนักมากและไม้พุ่มสูงควรวางตามแนวเสาและคาน บริเวณใกล้แนวคานเหมาะกับการรับน้ำหนักปานกลาง เช่น ไม้พุ่มเตี้ยที่ใช้ดินลึก 30-50 เซนติเมตร ส่วนบริเวณพื้นดาดฟ้าควรวางวัตถุที่มีน้ำหนักน้อย ทำเป็นทางเดินหรือปูวัสดุปูพื้นเป็นพื้นที่พักผ่อน ตรวจสอบสภาพอาคาร หากวางแผนจัดสวนและปลูกผักสวนครัวเป็นพื้นที่กว้างซึ่งมีการเพิ่มน้ำหนักให้อาคารเดิมมาก ควรให้วิศวกรมาตรวจสอบสภาพและการรับน้ำหนักของโครงสร้างอาคาร รวมถึงตรวจสภาพการแตกร้าวและการรั่วซึม โดยมี 2 จุดที่มักพบ คือ รอยต่อผนัง พื้นดาดฟ้ากับผนังมักจะทำแยกชิ้นกัน ทำให้เนื้อคอนกรีตพื้นและผนังไม่ผสานเป็นเนื้อเดียวกัน จึงเกิดการแตกร้าวบริเวณรอยต่อนี้ได้ง่าย พื้นดาดฟ้า การใช้วัสดุก่อสร้างไม่ได้มาตรฐาน การเทหรือการบ่มคอนกรีตไม่ดี และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเป็นสาเหตุให้เกิดการแตกร้าวเป็นเส้นตรงและรูปตีนกา ซึ่งมีทั้งร้าวที่ผิวและร้าวลึกลงในเนื้อคอนกรีต การซ่อมแซมรอยแตก สามารถซ่อมแซมรอยแตกหรือรอยต่อด้วยซีเมนต์ซ่อมแซมโครงสร้างด้วยวิธีการดังนี้ ทำความสะอาดพื้นผิว […]

อยากชวนคุณผู้อ่านที่สนใจจัด สวนกินได้ ในบ้าน มาลองออกแบบพื้นที่ โดยศึกษาจากแปลนสวนตัวอย่างของคุณโป้ง-นลพจน์ พุ่มหิรัญ

สวนครัวในบ้านเป็นแหล่งอาหารที่ปลอดสารพิษ สีเขียวของพืชผักให้ความรู้สึกสงบเย็น แม้ว่าการ ปลูกผักสวนครัว จะมีประโยชน์มากมาย

Oregano ชื่อวิทยาศาสตร์: Origanum vulgare วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุ 2-3 ปี ลำต้น: ลำต้นกลม ทรงพุ่มขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านสาขา ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้าม รูปไข่ป้อม ขนาดเล็ก ขอบใบหยัก มีขนอ่อนๆ ทั่วใบ ก้านใบยาว ใบมีกลิ่นหอม ทั้งลำต้นและใบมีสีเขียว ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดเล็กออกเป็นกระจุก กลีบดอกสีชมพู ผล: ผลทรงกลม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ชอบน้ำขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ เก็บเกี่ยวใบมาปรุงอาหารได้เรื่อยๆ นิยมใช้แบบแห้งมากกว่าแบบสด มีสรรพคุณแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลมจากลำไส้ ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งยังแก้วิงเวียน แก้ไข้ […]

ตามไปค้นหาแนวคิดดีๆที่ซ่อนอยู่ใน สวนชนบท แล้วเก็บไปเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งสวนให้สวยกันเถอะ

พูดถึงการ จัดสวนครัว หลายท่านคงเข้าใจว่าจะทำให้บ้านดูรกเลอะเทอะ ไม่สวยงาม แต่จริงๆแล้วเราสามารถทำให้สวนครัวสวยได้ดังนี้

บ้านจัดสรรส่วนใหญ่มักมีพื้นที่บริเวณข้างบ้านค่อนข้างแคบและยาว การจัด สวนครัว จึงต้องอาศัยพื้นที่แนวตั้งเพื่อปลูกต้นไม้ให้ได้มากขึ้น

มุม สวนครัว ริมระเบียงขนาดเล็กจัดตกแต่งแบบเรียบง่ายโดยเลือกใช้ชั้นขนาดย่อมวางกระถางต้นไม้และอุปกรณ์ทำสวน เพื่มเติมด้วยกระถางปลูกผักกินใบที่วางบนขอบระเบียงและพื้น

พื้นที่ใน สวนครัว ส่วนใหญ่ควรปูพื้นแข็ง เพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกหญ้า เพราะเพิ่มภาระในการตัดหญ้า หากมีช่องว่างระหว่างแผ่นทางเดิน ควรใช้กรวดโรยระหว่างแผ่น

กะเพราควาย/กะเพราญวน/จันทน์หอม/ใบหร่า/โหระพาช้าง/Shrubby Basil ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum gratissimum L. วงศ์: Lamiaceae (Labiatae) ประเภท: ไม้พุ่ม อายุหลายปี ความสูง: สูงได้ถึง 2 เมตร ลำต้น: เป็นเหลี่ยม สีเขียว และมีร่องกึ่งกลาง ทุกส่วนมีขนอ่อนและมีกลิ่นหอม ใบ: เดี่ยว รูปไข่หรือรูปรี ออกตรงข้าม ปลายใบเรียวแหลม โคนใบมน ขอบใบหยัก ดอก: ออกเป็นช่อกระจะที่ปลายยอด ช่อดอกตั้งขึ้นคล้ายกับกะเพราหรือโหระพา ดอกสีขาว โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอด ผล: แห้งแตก มี 4 เมล็ด ค่อนข้างกลม ผิวขรุขระ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดหรือปักชำ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับริมรั้ว หมั่นตัดแต่งกิ่งจะแตกใบใหม่ให้เก็บกินได้เสมอ ♦ […]

หนังสือชุดมือใหม่หัดปลูก ประกอบด้วย 01 มือใหม่หัดปลูก (พื้นฐานการปลูกต้นไม้ทั่วไป) 02 มือใหม่หัดปลูกกล้วยไม้ 03 มือใหม่หัดปลูกแคตตัส 04 มือใหม่หัดปลูกเฟิน 05 มือใหม่หัดปลูกบัว 06 มือใหม่จัดสวน 07 มือใหม่หัดปลูกกุหลาบ 08 มือใหม่หัดปลูกสวนครัว 09 มือใหม่จัดสวนน้ำ 10 มือใหม่หัดปลูกลั่นทม 11 มือใหม่ดูแลสวน 12 มือใหม่หัดปลูกบีโกเนีย 13 มือใหม่จัดสวนขนาดเล็ก 14 มือใหม่หัดปลูกสับปะรดสี 15 มือใหม่หัดปลูกแอฟริกันไวโอเลต 16 มือใหม่จัดสวนเมืองร้อน 17 มือใหม่หัดปลูกพืชกินแมลง 18 มือใหม่หัดปลูกไม้ปลูกง่าย 19 มือใหม่หัดปลูก ทิลแอนด์เซีย 20 มือใหม่จัดสวนโมเดิร์น 21 มือใหม่หัดปลูก พรมกำมะหยี่ 22 มือใหม่จัดสวนระเบียงดาดฟ้า 23 มือใหม่จัดสวนอังกฤษ ขนาดหนังสือ 11.5×21 ซม. จำนวน […]

สวนเกษตรลอยฟ้าที่ให้เหล่าคนเมืองเรียนรู้การทำเกษตรรูปแบบใหม่ที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคนในปัจจุบัน…