© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.
วันนี้จะพาไปตามล่าหาสูตรเด็ดของกะปิคั่วไกลถึงจังหวัดระนองเลยค่ะ ซึ่งสูตรกะปิคั่วในวันนี้เป็นของคุณยายวรรณา วรรณนิยม แห่งโตนเพชร กรีนเนอรี
เมนูที่มีประโยชน์ที่คนไม่ชอบทานผัก ก็สามารถทานได้มาให้ลองทำตามกัน กับเมนู "สเต๊กอกไก่ยัดไส้ผักโขม" เมนูนี้ได้โปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อเน้น ๆ
วันนี้มีเมนูแซ่บๆ มาฝากกัน กับเมนูนี้เลย " ยำส้มโอ กุ้งสดสุดจี๊ดจ๊าด" ที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงสมุนไพรที่หาได้ง่าย ๆ ในตู้เย็นหรือสวนผักบ้านเรา
ระดับความสูงจากน้ำทะเลในกรุงเทพ อาจมีผลต่อบ้านของคุณในยามหน้าฝน หรือเวลาเกิดเหตุน้ำท่วมขัง ลองเช็คกันได้เผื่อเป็นแนวทางในการรับมือ ข้อมูล ระดับความสูงจากน้ำทะเลในกรุงเทพ จากกรมแผนที่ทหารที่นำเสนอประกอบไปด้วยความสูงจากระดับน้ำทะเลแต่ละพื้นที่อย่างละเอียด ในบริเวณกรุงเทพและปริมณฑล ความสูงต่ำถูกแทนค่าด้วยสี สำหรับตำแหน่งบ้านของใครที่มีสีฟ้าเข้มก็อาจจะต้องเตรียมการรับมือมากเสียหน่อย อาทิ แถวถนนร่มเกล้า และบางนาตราดในบางช่วง ในยามที่ฝนตกพื้นที่จะเป็นแอ่งทำให้น้ำระบายได้ช้ากว่าพื้นที่อื่น นอกจากนี้แผนที่ในภาพที่สองยังเป็นแผนที่ที่แสดงทางน้ำไหลที่ทำให้เห็นทิศทางของน้ำที่จะไหลลงสู่แม่น้ำและอ่าวไทยด้วย แถมท้ายด้วยแผนที่จากดาวเทียมที่สามารถเข้าไปดูได้ละเอียดขึ้น สามารถเช็คตำแหน่งที่แน่นอนของบ้านคุณกับระดับความสูงจากน้ำทะเลได้เลย คลิก http://www.hep.caltech.edu/~piti/bkk_height/ อ่านเพิ่มเติม : แนวทางจัดการปัญหาในบ้าน หลังน้ำลด ป้องกันน้ำท่วม น้ำย้อน งู หนู แมลง เข้าท่อในบ้านด้วย วาล์วกันน้ำย้อน ฟื้นฟูสวนและดูแลต้นไม้หลังน้ำท่วม น้ำลด…ไอเดียผุด – วิธีจัดการบ้านหลังน้ำท่วม ซ่อมแซมผนัง และฝ้าเพดานหลังน้ำท่วม วิธีป้องกันน้ำท่วมจากถนนไม่ให้ไหลเข้าบ้าน
กลับมาอีกครั้งกับงานบ้านและสวนแฟร์ พบกับเฟอร์นิเจอร์จากโคคูโย และการเปิดตัวที่แรกในงานกับเก้าอี้รุ่นใหม่อย่าง ingLIFE ที่มาพร้อมกับฟังก์ชันพิเศษให้ทดลองกันได้ที่งาน และยังมีสินค้าอื่นๆอีกมากมายให้เลือกช้อปกัน ห้ามพลาด! พิเศษเฉพาะงานนี้เท่านั้นกับข้อเสนอพิเศษ เพียงแค่ลงทะเบียนที่บูธ ก็รับไปเลยส่วนลด 500 บาท* พบกันได้ที่งาน วันที่ 5-14 ส.ค. 65 บูธ D8-D9 ฮอลล์ 98 ไบเทคบางนา *เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
Blue Bottle Coffee สาขาชิบุยะ มีแนวคิดน่าสนใจตอบโจทย์ยุคโควิด กับการเสิร์ฟกาแฟผ่านช่องรับแก้วที่ดีไซน์คล้ายตู้ล็อกเกอร์ เพื่อลดการสัมผัส โปรเจ็กนี้มีจุดเริ่มต้นมาจาก James Freeman ผู้ก่อตั้ง Blue Bottle Coffee ซึ่งต้องการเปลี่ยนการให้บริการลูกค้าแบบตัวต่อตัว ที่อาจมีความเสี่ยงต่อการติดโรคระบาด มาเป็นการสร้างป๊อปอัพคาเฟ่ที่ลดการสัมผัสและเผชิญหน้ากับพนักงานโดยตรง โดยส่งต่อแนวคิดนี้ให้กับ Schemata Architects ช่วยพัฒนางานดีไซน์ แล้วเลือกทำเลที่ถือเป็นแลนด์มาร์คของย่านชิบุยะอย่าง Shibuya Scramble Square 3F Event Space เป็นที่ตั้งของคาเฟ่ การออกแบบคาเฟ่ครั้งนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพรังผึ้ง โดยเปลี่ยนจากการวางเคาน์เตอร์ไว้ด้านหน้าเพื่อต้อนรับผู้คน มาใช้วิธีการบริการในรูปแบบใหม่ที่ปลอดภัยและมีกิมมิกน่าสนใจ ผ่านช่องรับแก้วกาแฟที่ดีไซน์คล้ายตู้ล็อกเกอร์ ออกแบบโดยใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก และสร้างกลไกที่เรืองแสงได้ ตอบสนองต่อการเปิดและปิดประตู ผิวบานเปิดทำจากแผ่นอะคริลิกแบบขุ่นช่วยให้แสงดูนุ่มนวล นอกจากการสั่งเครื่องดื่มผ่านเครื่องรับออร์เดอร์แบบหน้าจอสัมผัสด้านหน้า ที่อาจต้องรอสักครู่ ก่อนออร์เดอร์จะถูกจัดเสิร์ฟผ่านช่องล็อกเกอร์แต่ละบานแล้ว ลูกค้ายังสามารถสั่งเครื่องดื่มได้ผ่านแอปพลิเคชั่นในมือถือ ช่วยให้สามารถซื้อกาแฟอร่อย ๆ ได้แบบไม่ต้องรอ มาถึงก็หยิบเครื่องดื่มได้เลย โดยดูหมายเลขบนล็อกเกอร์ ซึ่ง James Freeman เชื่อว่าการทำคาเฟ่ด้วยรูปแบบแนวคิดนี้ จะได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นเรื่อย ๆ ผ่านการบริหารจัดการที่ง่ายขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง […]
บ้านปูนผสมไม้ ขนาด 2 ชั้น ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านกลางสวนป่าของสถาปนิก Geoffrey Bawa ที่ศรีลังกา โดยอาศัยความร่มรื่นจากต้นไม้ใหญ่รอบบริเวณ
The Hill Residence คือชื่อของบ้านหลังนี้ที่ตั้งอยู่บนแปลงนี้ตั้งอยู่กลางหุบเขา ใกล้แนวเขตอุทยานเขาใหญ่ มีภูเขารอบด้าน หลังบ้านเป็นมุม Lake View พื้นที่รับน้ำขนาดใหญ่ ผมต้องการให้บ้านหลังนี้มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่สัมผัสถึงธรรมชาติและใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด เพื่อสัมผัสธรรมชาติในทุกมิติ และทุก ๆ มุมมอง โดยใช้ แสง แดด ลม การเปิดมุมมองทางสายตามาเป็นองค์ประกอบหลักในการออกแบบ ตัวบ้านออกแบบให้มี Terrace ยาวตลอดแนว 2 ด้าน ทั้งหน้าบ้านและหลังบ้านซึ่งเป็นพื้นที่เชื่อมต่อและสัมผัสกับธรรมชาติบริบทรอบ ๆ บ้าน ออกแบบให้มีชายคาที่ยื่นยาวปกคลุมTerrace ผู้ออกแบบให้ยื่นยาวมากกว่าปกติ เนื่องจากหน้าบ้านหันไปทางด้านทิศตะวันตกเฉียงใต้และหลังบ้านหันไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้แดดส่องทแยงลึกในช่วงเช้าและช่วงเย็น ๆ ซึ่งต้องใช้ Cantilever ชายคาช่วยบังแดดโดยทางอ้อมมีผลทำให้กระจกช่องเปิดปลอดภัยจากแสงแดด ภายในมีการออกแบบ Void ด้วยการเจาะช่องเปิด และช่องแสง โดยออกแบบให้ทุกมุมมอง ทุกฟังก์ชั่นของบ้านสามารถ Take วิวธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ เพื่อให้ความรู้สึกเหมือนได้อยู่กับธรรมชาติตลอดเวลา บ้านหลังนี้เน้นการออกแบบช่องแสง ประตูหน้าต่าง ขนาดใหญ่ ออกแบบประตูบานเลื่อน 2 – 3 รางเลื่อน เพื่อการถ่ายเทอากาศให้ลมผ่านให้มากที่สุด นอกจากนี้แล้ว […]
รู้มั้ยว่า นอกจากกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า และกล้วยไข่แล้ว โลกเรายังมีกล้วยสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายถึง 3,000 กว่าชนิด โดยเรา รวมสายพันธุ์กล้วย มาให้รู้จักก่อน 20 สายพันธุ์ น่าดีใจที่คุณสมบัติ สุขนันท์ เจ้าของ “สมบัติ อาณาจักรกล้วย” ผู้ปลูกและสะสม รวมสายพันธุ์กล้วย มานานร่วม 30 ปี มีสายพันธุ์กล้วยสะสมไว้กว่า 200 สายพันธุ์ภายในสวน 500 ไร่ที่กระจายอยู่ในจังหวัดราชบุรี กาญจนบุรี พิจิตร และเชียงใหม่ ก่อนจะมาเป็นอาณาจักรแบบนี้ คุณสมบัติ เคยทำธุรกิจค้าขายวัสดุก่อสร้างมาก่อนจะถูกโกงจนมีหนี้สินเป็นสิบกว่าล้าน แต่เขาหันมาปลูกและตระเวนขายหน่อกล้วยไปทั่วประเทศจนสามารถปลดหนี้ได้ภายใน 7 ปี พร้อมกับเก็บสะสมสายพันธุ์กล้วยป่าและกล้วยแปลก รวมถึงศึกษาหาข้อมูลกล้วยมาโดยตลอด “ผมเริ่มจากความชอบกล้วยสายพันธุ์แปลกๆ มาก่อนและสะสมกล้วยนากเป็นต้นแรก จากนั้นเวลาใครมีข้อมูลกล้วยแปลกๆ อยู่ที่จังหวัดไหน ผมจะเช็คและตามไปดูถึงที่ตลอด จากตอนแรกๆ ที่เก็บสะสมและฝากไว้ตามสวนต่างๆ จนกระทั่งตัดสินใจรวบรวมมาอยู่ในสวนตัวเอง ปรับจากสวนที่เคยปลูกแต่มันสำปะหลัง ปรับสภาพดินกันใหม่หมดเพื่อปลูกกล้วย ใต้ร่องสวนกล้วยก็ปลูกพืชอื่นที่ไม่ต้องการแสงมาก อย่างผักกูด มะเขือพวง พริก ขมิ้นไปด้วย” “ทุกวันนี้ก็ยังเสาะหาและสะสมกล้วยอยู่ […]
เมื่อบ้านที่อยู่มาเนิ่นนานเริ่มไม่ตอบโจทย์การใช้งานที่เปลี่ยนแปลงไป การ รีโนเวตบ้านเก่า จึงเป็นอีกแนวทางที่จะทำให้บ้านกลับมามีชีวิตและน่าอยู่อีกครั้ง เช่นกันกับบ้านหลังนี้ที่สร้างมาแล้วร่วม 25 ปีบนที่ดินดั้งเดิมของครอบครัวที่อยู่กันมาตั้งแต่รุ่นคุณตาของเจ้าของบ้าน คุณชัชวาลย์-คุณวัชรินทร์ ปัทมานุช เจ้าของบ้านเล่าว่าเดิมทีบ้านหลังนี้อยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ เมื่อลูกๆ เรียนจบจึงแยกย้ายออกจากบ้านไปทำงานที่อื่นๆ แต่ก็กลับมาเยี่ยมคุณพ่อคุณแม่อยู่เสมอ เมื่อ คุณกิฟท์-ชัชวลี ปัทมานุช ลูกสาวคะยั้นคะยอให้ รีโนเวตบ้านเก่า เพื่อปรับปรุงบ้านใหม่ ประกอบกับลูกชายเพิ่งสร้างบ้านที่อยู่ข้างกันเสร็จพอดีจึงได้จังหวะย้ายไปอยู่บ้านหลังนั้นชั่วคราวระหว่างปรับปรุงบ้าน “กิฟท์จะมาที่นี่ทุกสัปดาห์ พอกิฟท์รีโนเวตที่บ้านเขาเองเสร็จแล้วเขาก็บอกว่าบ้านเราก็ควรจะรีโนเวตนะเพราะ 20 กว่าปีแล้ว ทีแรกแม่แอนตี้มากเพราะเรามีอายุแล้ว ไม่อยากเปลี่ยนแปลงอะไร อยากอยู่เหมือนเดิม แต่พอบ้านลูกชายเสร็จพอดีกิฟท์เลยได้โอกาสให้แม่กับพ่อย้ายไปอยู่บ้านลูกชายก่อน เดี๋ยวเขาจะดูแลจัดการให้ อีกอย่างคือพอบ้านกิฟท์รีโนเวตเสร็จแล้วแม่ชอบมาก น่าอยู่มากกว่าเดิมแม่เลยให้ลูกจัดการเลย” คุณคุณวัชรินทร์ เล่าถึงที่มาก่อนปรับปรุงบ้านหลังนี้ เพราะคุณกิฟท์มีประสบการณ์รีโนเวตบ้านของตัวเองมาก่อนกับมัณฑนากรและสถาปนิกคู่ใจ คุณเล็ก-นภาภรณ์และคุณอ๊อน-วิชัย โพธิรัชต์จึงทำงานด้วยกันอย่างเข้าใจ ใช้เวลาปรับปรุงบ้านทั้งหมด ประมาณ 7 เดือน โดยปรับเปลี่ยนผังภายในและช่องเปิดต่างๆ จากเดิมที่เคยดูทึบให้โปร่งโล่งอยู่สบายมากขึ้น เปลี่ยนสีสันภายในบ้านใหม่ให้สดใส และเก็บเฟอร์นิเจอร์เดิมที่เป็นความทรงจำของคุณพ่อคุณแม่ไว้เกือบทั้งหมด คุณเล็กและคุณอ๊อนอธิบายรายละเอียดการปรับปรุงบ้านครั้งนี้ว่า รีโนเวตบ้านเก่า “ บ้านหลังนี้เดิมไม่ได้ทรุดโทรม แต่จัดวางฟังก์ชันไม่เหมาะกับการใช้งานปัจจุบัน ผังบ้านเดิมมีซอกหลืบใช้งานยาก อีกอย่างโรงรถเดิมอยู่ตรงครัวแล้วพอเข้ามาก็เจอกับของเยอะ เราจึงย้ายตำแหน่งที่จอดรถใหม่ให้สามารถเดินเข้าบ้านได้จากประตูด้านหน้าและด้านหลังและเพิ่มทางลาดให้สามารถใช้งานรถเข็นสำหรับผู้สูงอายุด้วยในอนาคต ย้ายส่วนซักรีดและห้องแม่บ้านให้อยู่ด้านนอก ส่วนตำแหน่งครัวยังคงไว้ที่เดิมแต่รื้อฝ้าออกทำให้ครัวดูโปร่งขึ้น” “ตรงส่วนชั้นล่างทำห้องคุณพ่อใหม่และเพิ่มห้องเก็บของเข้าไปด้วย […]
www.tomatokidz.in.th
